Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh đơn giản nhưng đậm vị dân dã sẽ là gợi ý cho bạn trổ tài nấu nướng vào những dịp rảnh rỗi. Với vị ngọt thanh, thơm mát và cũng không kém phần bổ dưỡng, món chè này chắc chắn sẽ cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Chè bí đỏ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Với 2 nguyên liệu chính là bí đỏ và đậu xanh, bạn sẽ có ngay món chè ăn 1 lần là sẽ nhớ mãi không quên. Bí đỏ bùi bùi quyện chặt với đậu xanh ngọt thơm rất kích thích vị giác người dùng. Cách làm chè bí đỏ đậu xanh khá đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian của bạn nhưng hương vị lại không kém các món chè khác. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng chúng tôi vào bếp nhé!
Nguyên liệu
- 250g bí đỏ
- 100g đậu xanh đã cà sạch vỏ
- 10g đậu phộng
- 200g nếp
- 300g đường phèn
- 50g bột cốt dừa
- ½ muỗng canh bột năng
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Đậu phộng rang chín, cà vỏ.
Nếp, đậu xanh ngâm nước cho nở.
Cắt bí thành hình hạt lựu. Ảnh: Internet
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Bạn cho bột cốt dừa vào nồi, đổ vào 100ml nước lọc cùng với 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột năng vào khuấy đều và đun sôi, tắt bếp. Lưu ý là bạn nên cho bột năng vào lúc nước chưa sôi để không bị vón cục và đun mức lửa vừa, khuấy liên tục.
Nấu nước cốt dừa trên lửa vừa. Ảnh: Internet
Bước 3: Nấu chè
Bắc một nồi nước lên bếp, cho nếp, đậu xanh, bí đỏ vào đun sôi lên cho đến khi hạt nếp nở, đậu xanh và bí chín mềm.
Tiếp theo, bạn cho đường phèn vào. Bạn nhớ khuấy đều lên cho đường tan ra là đã hoàn thành món ăn rồi đấy!
Đun sôi cho chín nhừ các nguyên liệu. Ảnh: Internet
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Múc chè bí đỏ đậu xanh ra chén, cho đậu phộng rang, nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Bạn có cảm nhận được vị bùi bùi của bí đỏ, đậu xanh, dẻo thơm của bếp, giòn giòn của đậu phộng, béo ngậy của nước cốt dừa.
Cho đậu phộng, nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Ảnh: Internet
Một số lưu ý khi nấu chè bí đỏ đậu xanh
- Sử dụng đường phèn để giúp món chè ngọt thanh hơn.
- Bột năng để cho vào khi nước cốt dừa còn lạnh vì khi nóng lên bột năng khó tan và rất dễ vón cục.
- Đun đến khi chè sôi mà sệt lại là được không nên để quá lỏng vì sệt sẽ ngon hơn.
Chè bí đỏ đậu xanh có tác dụng gì?
Nếu đang đi tìm một món ăn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho hệ tim mạch, hệ xương… thì chè bí đỏ đậu xanh là món ăn bạn không nên bỏ qua.
Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ăn bí đỏ sẽ rất tốt cho xương và mắt. Ngoài ra, bí đỏ được biết đến như một loại thần dược giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Nếu đang gặp các vấn đề về tim mạch, bạn nên bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hằng ngày. Bí đỏ còn rất tốt cho não bộ, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần sử dụng bí đỏ để thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi. Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bí đỏ sẽ giúp bạn làm được điều này nhờ thành phần chứa vitamin C. Với các chị em phụ nữ, bí đỏ còn có tác dụng làm đẹp, đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa.
Tương tự như bí đỏ, đậu xanh cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Đậu xanh giúp điều trị bệnh gút, tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm nguy cơ gây ung thư vú, tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày. Bên cạnh đó, đậu xanh còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Với hướng dẫn của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® với cách làm chè bí đỏ đậu xanh như trên, bạn rất dễ thực hiện thành công món chè đầy hấp dẫn này. Vị ngọt bùi, thơm béo của món ăn sẽ làm vừa lòng những người thưởng thức. Chúc các bạn thành công.
Nếu muốn học hỏi thêm các món chè hấp dẫn khác, bạn đừng ngần ngại điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn nhé!
Điểm: 4.9 (15 bình chọn)
Top 19 nấu chè bí đỏ đậu xanh viết bởi Cosy
Cách nấu chè bí đỏ: Bật mí 3 cách nấu ngon và dễ nhất
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 4.78 (470 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Nấu chè. Chè bí đỏ đậu phộng – che bi do. Món chè bí đỏ tự làm ngay tại nhà ngon tuyệt hảo.
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 4.54 (467 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu món chè bí đỏ với đậu xanh. Chỉ cần chuyển bị thêm 1 chút bột năng và nước cốt dừa là bạn sẽ có món chè bí đỏ ngon và hấp …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm mát
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 4.27 (324 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ bùi bùi hòa quyện cùng đậu xanh thanh mát – sự kết hợp thú vị mang đến món chè thanh mát cho những ngày hè oi bức.
Chè Bí Đỏ Đậu Xanh
- Tác giả: cook.kitchenart.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 4.11 (384 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp giữa bí đỏ và đậu xanh trong món chè này vừa tạo nên món tráng miệng ngon mát, giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực, vừa là một bài thuốc quý …
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Phộng Thơm Ngon Dinh Dưỡng
- Tác giả: songsachfood.com
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 3.86 (367 vote)
- Tóm tắt: 300g đậu xanh đã tách vỏ; 250g đường; 200g gạo nếp; 1 hộp nước cốt dừa; 2 ống vani; 1 thìa …
- Nội Dung: Bí đỏ là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Chỉ với những công thức đơn giản sau đây, bạn có thể chế biến món canh bí đao đậu đen, canh bí đậu phộng và cách nấu canh bí …
Cách nấu món chè bí đỏ đậu xanh ngon và đơn giản cho bà bầu
- Tác giả: 18001567.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 3.59 (202 vote)
- Tóm tắt: Món chè bí đỏ thơm ngon hấp dẫn sẽ được 18001567.vn hướng dẫn các bạn thực hiện ngay sau đây với cách nấu món chè bí đỏ đậu xanh ngon và đơn …
Chè bí đỏ bột năng đậu xanh giải mát cho mùa hè
- Tác giả: vaobepaz.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 3.44 (268 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến chè bí đỏ bột năng đậu xanh … Rửa sạch đậu xanh, sau đó ngâm 1 tiếng. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt khúc. … Bắc nồi lên …
5 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh ngọt ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 3.2 (369 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cho gia đình vào những ngày hè oi bức rất được các chị em nội trợ yêu thích.
- Nội Dung: Đã tới lúc vào bếp học cách nấu chè bí đỏ đậu xanh cùng webnauan.vn rồi. Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho trí não của cả người lớn và trẻ nhỏ. Bằng một vài công thức đơn giản, các bạn sẽ có ngay nồi chè bí đỏ thơm …
Hướng dẫn cách nấu chè bí sữa bột báng ngon tại nhà – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 3.16 (264 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món chè bí đỏ bột báng kết hợp với sữa tươi và chè bí đỏ bột báng đậu xanh cực kỳ đơn giản tại đây. Đảm bảo sau khi xem xong bạn sẽ có cho mình một …
- Nội Dung: Chắc hẳn bạn cũng đã biết, bí là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là mắt. Ngoài sử dụng để nấu canh hằng ngày bạn cũng có thể đổi vị với món chè bí đỏ bột báng đầy hấp dẫn này nhé. Mình tin rằng, gia đình bạn ăn một lần là sẽ mê liền …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp
- Tác giả: cachnauche.com
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 2.83 (118 vote)
- Tóm tắt: – Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng dao nạo hoặc dao thái kiều để thái để bí đẹp mắt hơn. cach nau chè bí dỏ dau xanh …
- Nội Dung: Món chè này sẽ có vị dẻo của gạo nếp,vị ngọt của bí và giòn sần sật của mộc nhĩ làm nên một hương vị rất đặc biệt và lạ miệng. Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp cxung đơn giản vo cùng, chỉ cần qua mấy bước là bạn đã có món chè ngon tuyệt rồi. Chúc …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình
- Tác giả: xixa.com
- Ngày đăng: 10/23/2022
- Đánh giá: 2.72 (179 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp và thử ngay cách nấu chè bí đỏ ngon, dễ làm ngay tại nhà những chia sẻ của Xixa sau đây nhé!
- Nội Dung: Trên đây, Xixa đã chia sẻ cách nấu chè bí đỏ đơn giản nhưng lại siêu ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Cho những thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Hương vị thơm béo cùng nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ làm cho món ăn tráng miệng …
Chè đậu xanh bí đỏ: Dân dã, mát lành
- Tác giả: dep.com.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.68 (126 vote)
- Tóm tắt: – Cho đường và muối vào chè, khuấy cho đường tan hết, tùy sở thích ăn ngọt các bạn có thể gia giảm lượng đường dùng nấu chè nhé. Tắt bếp, múc …
Tổng hợp 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 2.6 (100 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước cho nở, đãi sạch. Gạo nếp ngâm với nước ấm ít nhất 30 phút rồi vo sạch. Cách nấu chè bí …
- Nội Dung: Bước 7: Để tiếp tục cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa, bạn cho nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường và ít muối vào, tuỳ bạn thích ngọt ít hay nhiều mà cho đường phù hợp. Đường tan hết thì cho từng viên chè …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon hấp dẫn cho ngày hè
- Tác giả: lamkem365.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.41 (129 vote)
- Tóm tắt: … đó không thể kể đến các món chè với vị ngon đặc trưng. Hãy cùng học cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé bạn.
- Nội Dung: Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Từ những thực phẩm này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho …
Cách nấu chè bí đỏ ngon bổ dưỡng ai ăn cũng khen
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 2.3 (189 vote)
- Tóm tắt: Bước 3: Sau 20 phút ninh đậu phộng, bạn mở vung, cho bí đỏ và khoai lang, đỗ xanh vào, khuấy đều lên, đậy vung hầm tiếp trong 30 phút với lửa …
Cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: vietreview.vn
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 2.21 (110 vote)
- Tóm tắt: Nấu chè bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác. Chè bí đỏ còn có thể nấu kèm với hạt sen hoặc đậu phộng, đậu xanh, khoai lang…cũng rất ngon.
- Nội Dung: Ăn bí đỏ giúp bồi bổ cơ thể vì nó chứa rất ít chất béo và cholesterol. Ngoài ra, bí đỏ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, trí nhớ và tốt cho tim với lượng Vitamin A cao. Đối với những người già, bí đỏ mềm dễ ăn và dễ hấp thụ, giúp ngừa bệnh tiểu …
Tổng hợp cách nấu chè bí đỏ đậu xanh đơn giản ngon như ở quán 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 2.23 (195 vote)
- Tóm tắt: Rửa sạch đậu xanh, sau đó ngâm 1 tiếng. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt khúc.
- Nội Dung: Nguồn gốc của bí ngô chưa được xác định tuy nhiên nhiều người cho rằng bí đỏ có nguồn gốc ở Bắc Mỹ. Bằng chứng cổ nhất là các hạt bí đỏ có trong niên đại từ năm 7000 đến 5500 trước Công nguyên đã được tìm thấy ở Mexico. Đây là loại quả lớn nhất trên …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp thơm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: vnview.vn
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.07 (95 vote)
- Tóm tắt: Thế nhưng, để nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon đòi hỏi người nấu phải có những bí quyết riêng và khéo léo, tinh ý một chút. Do đó, hãy cùng vnview …
- Nội Dung: Cả bí đỏ và đậu xanh đều cung cấp nguồn chất xơ cao, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhờ chất xơ quá trình hấp thụ đường vào máu chậm lại. Đồng thời, nhu động ruột hoạt động thường xuyên hơn, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru, ngăn ngừa …
4 cách làm chè bí đỏ – ngọt mát – cả nhà đều khen
- Tác giả: higlum.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 2.07 (78 vote)
- Tóm tắt: Để nấu chè ngon bạn nên chọn quá bí đỏ già một chút, lớp thịt vàng đậm, vị ngọt cũng đậm đà hơn so với bí đỏ non. Đậu xanh tách vỏ: 100g – 300g.
- Nội Dung: Khi nồi chè đã gần được thì bạn bạn 1 thìa vani và nước cốt dừa vào rồi khuấy đều. Với vani sẽ giúp tăng mùi thơm của chè nhưng bạn không nên cho quá nhiều sẽ khiến nồi chè bị đắng nhé! Nước cốt dừa tăng độ béo ngậy của chè. Bạn có thể cho vào trước …