Cách làm gỏi tôm là cách làm được nhiều người tìm kiếm thực hiện vì đây là món ăn ngon không quá cầu kỳ và phức tạp, tuy nhiên lại vô cùng hấp dẫn với cà rốt và dưa chuột giòn giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình mê mẩn.
Cùng Agiadinh.net tìm hiểu và thực hiện 3 cách làm gỏi tôm dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách làm gỏi tôm ngon, chuẩn vị
Nguyên liệu làm gỏi tôm
- Tôm tươi: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 2 quả
- Thịt lợn ba chỉ: 100g
- Rau mùi, chanh, ớt, tỏi
- Hành tây
- Gia vị: nước mắm, đường, muối
Các bước làm gỏi tôm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.
Thịt lợn ba chỉ luộc chín thái miếng nhỏ.
Lạc rang chín, giã sơ.
Cà rốt và dưa chuột rửa sạch, bào sợi ngâm muối loãng rồi vớt ra bóp hết nước.
Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tây bào sợi ngâm với giấm và đường.
Bước 2: Pha nước trộn gỏi
Cách làm gỏi tôm thịt dưa leo ngon quan trọng nhất là phần nước trộn, pha nước trộn gỏi gồm: nước lọc, đường, cốt chanh, nước mắm, tỏi ớt, nêm nếm cho vừa miệng sao cho nước trộn có vị chua chua ngọt ngọt.
Bước 3: Trộn gỏi tôm
Cho cà rốt, dưa chuột, tôm, thịt, hành tây đã sơ chế vào một chiếc bát lớn rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều. Để 15 phút cho gỏi ngấm, chắt bớt nước rồi rắc lạc và rau mùi lên trên, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi tôm siêu ngon và hấp dẫn.
Cách làm gỏi sen tôm thịt
Nguyên liệu làm gỏi sen tôm thịt
- Tôm sú: 200g
- Ngó sen: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Thịt lợn ba chỉ: 200g
- Rau răm
- Hành tím, ớt, chanh
- Lạc rang giã rối
- Gia vị: dấm, đường, nước mắm…
- Cách làm gỏi gà ngon giòn khó cưỡng
- Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình
- Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt hấp dẫn
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt
Bước 1: Sơ chế tôm và thịt ba chỉ
Tôm rửa sạch hấp với một ít gừng trong khoảng 5 phút, tôm chín cho vào tô đá lạnh để nguội, bóc vỏ và chẻ đôi thân tôm.
Thịt ba chỉ luộc, xắt mỏng.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Ngó sen chẻ đôi, cắt khúc ngâm giấm và đường rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng, vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước.
Rau răm nhặt bỏ gốc, rửa sạch, vớt ráo nước rồi xắt nhỏ.
Hành khô thái sợi phi vàng.
Lạc rang rồi giã rối.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi.
Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng.
Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).
Bước 3: Làm nước trộn gỏi
Cách làm gỏi sen tôm thịt ngon quan trọng là nước trộn gỏi, pha nước trộn gỏi với tỉ lệ: 1/2 muỗng nước mắm + 1 muỗng canh đường + nước cốt chanh + ít ớt bằm + ít tỏi bằm. Bạn có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mình.
Bước 4: Trộn gỏi ngó sen tôm thịt
Cho tất cả nguyên liệu vào tô và trộn đều cùng nước trộn gỏi, để gỏi giòn, ngon bạn nên trộn trước khi ăn 5 phút thôi nhé.
Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, rắc lạc, rau răm lên trên. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi sen tôm thịt cực ngon và hấp dẫn.
Cách làm gỏi tôm sống
Nguyên liệu làm gỏi tôm sống
- Tôm sú: 300g
- Xoài xanh: 1 trái (tùy khẩu vị mà bạn chọn vị chua của xoài)
- Tỏi, hành, ớt băm
- Gừng băm nhỏ
- Hành tây
- Rau húng, hành lá
- Chanh vắt lấy cốt
- Nước soda
- Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, mù tạt….
Cách làm gỏi tôm xoài sống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt làm đôi, sau đó đổ nước Soda vào trong một cái thau nhỏ, rồi bỏ hết tôm vào trong đó ngâm trong vòng từ 1 cho đến 2 giờ đồng hồ cho tôm chín. Vớt tôm ra để ráo.
Hành lá cắt thành sợi dài.
Rau húng bỏ gốc thái vừa ăn.
Bước 2: Pha nước trộn gỏi
Cách làm gỏi tôm sống với phần nước trộn gỏi gồm: tỏi, hành, gừng, ớt, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, chanh, mù tạt. Các bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để phù hợp với sở thích của mình nhé.
Bước 3:Hoàn thành món gỏi tôm sống
Cho tôm, hành lá, rau húng trộn cùng nước trộn gỏi thật đều, đến khi tôm chín là có thể dùng được. Món gỏi tôm sống mù tạt này nếu với những ai thích thì có thể chấm trực tiếp thêm mù tạt bên ngoài để làm tăng vị cay và ngon của gỏi.
Trên đây là 3 cách làm gỏi tôm cực ngon và thực hiện khá đơn giản. Các bạn hãy cùng Agiadinh.net bắt tay vào trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé, chúc các bạn thành công!
Top 22 nguyên liệu gỏi ngó sen tôm thịt viết bởi Cosy
Gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: enrestaurant.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 4.71 (263 vote)
- Tóm tắt: Gỏi ngó sen truyền thống, nước sauce chua ngọt, cay cay, tôm thịt tươi được luộc giữ nguyên hương vị. Nguyên liệu: Ngó sen chua, cà rốt, hành tây, rau răm, …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt chua ngọt ăn là ghiền
- Tác giả: vietgle.vn
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 4.4 (285 vote)
- Tóm tắt: 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị · 500 g ngó sen tươi · 400g tôm (bạn nên chọn tôm tươi) · 400g thịt ba chỉ (Bạn cũng có thể thay thế bằng lỗ tai heo) …
- Nội Dung: Trên đây là công thức chi tiết chế biến món gỏi ngó sen tôm thịt cực kỳ hấp dẫn. Tuy có phần hơi phức tạp và tốn thời gian nhưng cũng xứng đáng cho một món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại ăn hoài không biết chán phải không nào? Vietgle hy vọng bạn sẽ thử …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt thơm ngon giòn ngọt vô cùng đơn giản
- Tác giả: amthuc10phut.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 4.34 (336 vote)
- Tóm tắt: Hãy áp dụng công thức làm món gỏi ngó sen thịt tôm thơm ngon giòn ngọt cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng. Nguyên liệu chế …
Gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: nghebep.com
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 4.16 (494 vote)
- Tóm tắt: Gỏi được kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu gồm ngó sen thanh mát, tôm, thịt tươi ngon, rưới thêm chút nước xốt chấm chua chua ngọt ngọt hấp …
- Nội Dung: Trong các lớp học nấu ăn chuyên nghiệp thậm chí những khóa học cơ bản thì chúng tôi rất quan trọng về các món gỏi khai vị vì nó quyết định buổi tiệc của bạn hoặc bữa ăn của bạn có ngon hay không đấy nhé. Các món gỏi luôn là món ăn ưa thích của các …
Gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 3.81 (508 vote)
- Tóm tắt: NGUYÊN LIỆU · Thịt ba chỉ 200g · Tôm sú 200g · Ngó sen non 300g · Cà rốt 50g · Cần tàu 5 nhánh · Đậu phộng rang, giã dập 20g · Rau răm, chanh, ớt sừng cắt sợi · Hành …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt trắng giòn, thanh mát, ăn cực ghiền
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 3.78 (290 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt · Bóc vỏ hành tím và gừng. · Cắt gừng thành lát mỏng. · Vắt tắc lấy nước. · Rửa sạch thịt và tôm. · Bắc nồi nước, …
- Nội Dung: Gỏi ngó sen tôm thịt tượng trưng cho sự đoàn viên, cho tình cảm gia đình. Dù những nguyên liệu như tôm, thịt, ngó sen, cà rốt, dưa leo, hành tây… có nhiều khác biệt nhưng vẫn hòa quyện một cách hoàn hảo, bổ sung, tôn lên sắc, hương, vị của nhau, tạo …
4 Cách Làm gỏi Ngó Sen Giòn Ngon: Tai Heo, Gà, Tôm Thịt, Chân Gà Rút Xương
- Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 3.55 (498 vote)
- Tóm tắt: Ngó sen: Rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 5cm và chẻ làm đôi. Để ngó sen được trắng giòn, bạn có thể ngâm nguyên liệu trong hỗn hợp nước chanh muối. Cà …
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Ngon Đơn Giản Cho Gia Đình
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 3.35 (593 vote)
- Tóm tắt: Trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa tan tạo nên hỗn hợp sền sệt thì cho ra bát. + Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Nội Dung: Ngó sen được biết đến là nguyên liệu quen thuộc để làm nên các món gỏi khai vị thơm ngon. Gỏi ngó sen tôm thịt là một món ngon từ sen được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon hòa quyện của các nguyên liệu, cùng vị chua chua cay cay tuyệt …
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 3.19 (521 vote)
- Tóm tắt: NGUYÊN LIỆU GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT · 500g ngó sen · 200g tôm sú · 100g tỏi · 150g thịt ba chỉ · 100g cần tàu · 50g ngò rí · 100g đậu phộng · 100g rau răm …
Gỏi ngó sen tôm thịt quyện hòa đủ vị đánh thức giác quan
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.89 (151 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn tất tần tật cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon. Bước 1: Đem nguyên liệu đi sơ chế. – Đối với tôm, cần rửa qua với nước cho sạch rồi dùng dao rọc một …
- Nội Dung: – Hãy tìm mua những chú tôm còn bơi tung tăng, trong trường hợp tôm đã ngộp nước thì cũng chọn loại còn khá tươi, vỏ tôm vẫn trong se có thể thấy đường chỉ bên trong, khi ngửi sẽ không có mùi tanh nồng mà chỉ thoảng mùi nước biển. Quan sát thấy đuôi …
5 cách làm gỏi ngó sen cho món khai vị ngon đúng điệu
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 06/21/2022
- Đánh giá: 2.83 (126 vote)
- Tóm tắt: Gỏi ngó sen tôm thịt hoặc các món gỏi khác từ nguyên liệu này là món ăn khai vị ngọt dịu, dai giòn. Thử ngay cách trộn gỏi ngó sen đổi vị cho cả nhà.
- Nội Dung: • Bước 3: Rửa sạch ngó sen rồi tước sợi. Tước càng nhỏ, ăn càng ngon. Sau đó, trộn một thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cùng 1 thìa nhỏ giấm với ngó sen và để khoảng 30 phút rồi vắt ráo. Tiếp theo, rửa sạch cà rốt, bỏ vỏ, thái sợi rồi trộn vào cà rốt …
Gỏi ngó sen tôm thịt ngon tuyệt chống ngán – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.64 (56 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món gỏi ngó sen tôm thịt: · 300g ngó sen. · 50g cà rốt. · 200g tôm sú. · 200 thịt ba chỉ. · Gừng. · 5 củ hành tím. · 4 trái ớt, trái chanh, 1 nắm rau …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt, món ăn đặc trưng
- Tác giả: kinhnghiemdayhoc.net
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 2.62 (152 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt, món ăn đặc trưng. * Nguyên liệu: – Ngó sen: 300 gram; Cà rốt …
Gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: banhphongtomquangtran.com
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 2.52 (143 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi: · 300g ngó sen · 50g cà rốt cắt sợi · 200g tôm sú (khoảng 12 con) · 200g thịt ba rọi · Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt tai heo đơn giản mà cực ngon
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 2.39 (141 vote)
- Tóm tắt: Nộm ngó sen không có công thức cố định, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể linh hoạt kết hợp nguyên liệu đa dạng, phong phú như hành tây, cà rốt, …
GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT – Tinh Nguyên
- Tác giả: tinhnguyen.com.vn
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 2.24 (68 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM · Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: ngó sen rửa sạch xé đôi ngâm với 1 muỗng đường, 1 muỗng muỗng muối, 3 muỗng giấm. · Bước 2: Cho ngó sen, cà rốt, tôm thịt …
Làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon hấp dẫn
- Tác giả: daynauan.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.16 (158 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon hấp dẫn. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Ngó sen: Bởi ngó sen là phần thân sống ở dưới bùn nên có những phần ngó sen bị …
- Nội Dung: Thịt lợn: Rửa sạch kỹ phần thịt lợn với chanh, dấm và muối để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi của thịt. Rửa xong, bạn cho thịt vào luộc chín và sau đó vớt ra và để vào bát nước lạnh cho thịt được trắng và giòn hơn. Bước tiếp theo, bạn đem thái thịt thật …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon nhất
- Tác giả: vietreview.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 2 (96 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 500 gram ngó sen; 300 gram tôm; 300 gram thịt; 1 củ cà rốt; 1 nắm rau răm; 2 trái ớt …
- Nội Dung: Với tôm: tiến hành rửa sạch tôm. Nếu tôm quá to thì bạn nên lấy phần chỉ đen trên lưng của tôm ra. Sau đó hấp tôm hoặc đun trong nồi đậy kín nắp trong khoảng 10 phút. Khi tôm chín sẽ chuyển sang màu gạch đỏ. Tiếp tục rửa sạch với nước lọc và bóc vỏ …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon ăn hoài mà không biết chán
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 2.02 (76 vote)
- Tóm tắt: – Rau răm: 1 bó nhỏ. – Gia vị: Nước mắm, đường cát, muối tinh, giấm chua. Nguyên liệu cần cho cách làm gỏi ngó sen tôm …
- Nội Dung: Món gỏi ngó sen tôm thịt như trên hy vọng từ nay trở đi các bạn sẽ tự tay mình làm đãi mọi người mỗi khi có tiệc trong gia đình mà không cần phải ra tới nhà hàng mới được ăn nữa. Khi ăn ta nhớ phải trang trí thật bắt mắt, xếp các chiếc bánh phồng …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 1.94 (125 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu · 500g ngó sen · 250g tôm sú · 350g thịt ba chỉ · 1 củ cà rốt · 1 củ hành tây · 5 nhánh cần tây · Rau răm, ngò rí · Đậu phộng, tỏi, ớt …
- Nội Dung: Cho tôm sú, thịt ba chỉ, cà rốt, ngó sen, hành tây, cần tàu, rau răm vào một tô sạch. Dùng một tô lớn, sạch và khô ráo, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, rưới nước trộn gỏi rồi nhẹ nhàng trộn đều, để cho các nguyên liệu thấm nước xốt trong …
Gỏi ngó sen tôm thịt
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 1.79 (153 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm gỏi ngó sen tôm thịt · Ngó sen 500gr · Thịt ba chỉ 150gr · Tôm sú 200gr · Cà rốt 200gr · Cần tàu 100gr · Hành tây 200gr · Ngò rí 50gr · Chanh 250gr …
- Nội Dung: Ngó sen bạn chọn những cọng vừa ăn, cắt khúc khoảng 5cm. Tách làm 2 hoặc 4 phần, hòa 50ml giấm gạo, 1 muỗng đường, 1 chén nước khuấy tan rồi cho vào âu ngó sen để ngâm. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra để ráo nước. Cách làm này giúp ngó sen giữ được …
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon tại nhà
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 1.67 (142 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm gỏi ngó sen tôm thịt: · 300 gram ngó sen · 200 gram tôm · 400 gram thịt đùi · 20 gram rau cần · 100gr phồng tôm · 1 củ cà rốt · 1 củ hành tây · 50 gram …