Vào những ngày nóng thì còn gì bằng một đĩa nộm tai heo dưa chuột giòn giòn, thơm ngon thanh mát phải không nào? Cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm nhé!
Nếu đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, giải nhiệt lại đơn giản, dễ làm thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay bạn nhé. Món nộm tai heo dưa chuột với tai heo dai giòn và dưa chuột thanh mát sẽ cho vị giác của bạn một trải nghiệm mới lạ và ngon lành.
Chuẩn bị 30 phút Chế biến 20 phút Dành cho 2 – 3 người ăn
1Nguyên liệu làm nộm tai heo dưa chuột
Mẹo hayMẹo chọn mua tai heo ngon: Nên mua những phần tai heo có màu sắc sáng, hồng tươi, màu sắc đồng đều, khi nhấn vào có độ cứng và độ đàn hồi nhất định.Không mua tai heo bị thâm, xỉn màu, có màu hoặc có mùi lạ, không có độ đàn hồi, chảy nhớt. Mẹo chọn dưa chuột ngon: Nên mua dưa chuột có màu xanh sáng, thuôn dài, thẳng, vỏ nhẵn, cầm nặng tay.Không nên mua những quả dưa bị ố vàng, quá lớn, phình to, cong vẹo nhiều, da sần sùi, có mùi lạ, chảy chất nhầy.
Nguyên liệu chính làm nộm tai heo dưa chuột
2Cách làm nộm tai heo dưa chuột
Bước 1 Sơ chế rau củ
Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, đối với hành tây, bạn cắt mỏng nhất có thể. Tiếp theo bạn cho hành tây vào tô cùng 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường và vài viên đá để loại bỏ bớt mùi hăng của hành tây.
Dưa chuột cắt bỏ 2 đầu, chẻ đôi trái dưa, bỏ phần ruột dưa và cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý, việc bỏ ruột sẽ giúp dưa chuột giữ được độ giòn và không ra nước khi trộn nộm. Cuối cùng, bạn thái sợi cà rốt, băm nhuyễn 1 củ tỏi, 1 trái ớt, rau răm bỏ cọng.
Mẹo hay: Khi sơ chế dưa chuột, bạn dùng 2 đầu đã cắt xoa đều lên mặt cắt của dưa để dưa ra bớt nhựa trắng, giúp dưa giòn ngọt hơn.
Sơ chế rau củ
Bước 2 Sơ chế tai heo
Để làm sạch tai heo, bạn ngâm tai heo với giấm hoặc muối để khử mùi hôi cũng như các chất bẩn. Tiếp theo, bạn cho 3 củ hành tím, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối và tai heo vào nồi, sau đó bắc lên bếp luộc.
Sau khi nước sôi, luộc thêm 5 phút rồi vớt ra để ráo. Khi tai heo nguội, bạn nghiêng dao, thái tai heo thành những lát mỏng vừa ăn.
Mẹo hay:Sau khi luộc tai heo, bạn nên ngâm tai heo vào một chậu nước lạnh, bỏ thêm đá vào, ngâm tới khi tai heo nguội. Bằng cách này, tai heo sẽ trắng và giòn hơn. Dao dùng để thái tai heo phải thật sắc bén để lúc thái được thuận lơi, miếng thái ra nhìn gọn và ngon mắt.
Sơ chế tai heo
Bước 3 Pha nước mắm trộn nộm
Bạn cho vào bát 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan hết đường. Tiếp tục cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào nước trộn nộm.
Pha nước mắm trộn nộm
Bước 4 Trộn nộm
Bạn cho tai heo, dưa chuột, cà rốt và hành tây vào thau, riêng hành tây bạn phải vắt hết nước và để ráo mới cho vào nhé.
Bạn cho tiếp nước trộn nộm vào thau, trộn đều tay và đợi vài phút cho tai heo thấm vị. Sau cùng, bạn thêm rau răm và trộn đều một lần nữa là hoàn thành.
Trộn nộm
Bước 5 Thành phẩm
Bạn cho nộm tai heo dưa chuột ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành phi để trang trí cho món ăn thêm ngon mắt.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Tai heo dai dai kết hợp với dưa chuột vừa giòn vừa mát cùng vị cay cay của tỏi ớt không chỉ thích hợp làm món chính trong bữa ăn thường ngày mà dùng làm bữa phụ hoặc cho những bàn tiệc lai rai với bạn bè đều tuyệt hảo.
Thành phẩm
Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn cho bạn cách làm món nộm tai heo dưa chuột thơm ngon, thanh mát, dinh dưỡng lại đơn giản vô cùng. Hãy bắt tay vào làm thử món ăn ngon lành này để thay đổi khấu vị cho gia đình mình nhé!
Có thể bạn quan tâm:
>>>Cách làm nộm đu đủ tai heo giòn ngon, lạ miệng
>>Gỏi dưa leo giòn mát cho bữa tối của cả gia đình
>>Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát
Chọn mua dưa leo chất lượng tại Bách hóa XANH để làm nộm tai heo dưa chuột:
Bách hóa XANH
Top 21 nộm tai heo chua ngọt viết bởi Cosy
Công thức 6 món nộm tai heo ngon xuất sắc mẹ tha hồ trổ tài cho
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 4.79 (411 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo là món được lòng nhiều người nhờ vị chua ngọt, thanh đạm của tai heo giòn giòn trộn cùng rau củ tươi mát nên ăn nhiều cũng không …
- Nội Dung: Nộm tai heo là món được lòng nhiều người nhờ vị chua ngọt, thanh đạm của tai heo giòn giòn trộn cùng rau củ tươi mát nên ăn nhiều cũng không hề thấy ngán. Có nhiều cách làm nộm tai heo vì thế chị em có thể lựa chọn món hợp với gia đình để chế biến …
Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo, Giòn Ngon, Tươi Mát
- Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 4.55 (335 vote)
- Tóm tắt: Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn dân giã nhưng lại sở hữu hương vị chua ngọt và thơm ngon khó cưỡng. Với hàng nghìn phiên bản chế biến, nhìn chung nộm …
Món nộm này làm dễ mà ăn cực “đã”: Thử một lần là mê luôn!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 4.38 (202 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo chua ngọt giải ngấy cực đỉnh luôn chị em ơi. · 1. Tai heo 1 chiếc (khoảng 700gr) · 2. Hoa quả và rau củ 300gr cóc non hoặc xoài xanh, …
Cách làm nộm tai heo với công thức pha nước trộn nộm chuẩn
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 4.17 (285 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm nộm tại heo dưa chuột tại nhà cùng cách pha nước trộn nộm chua ngọt để thành phẩm vừa ngon vừa đẹp mắt.
Cách làm nộm tai heo hoa chuối đơn giản ngon sần sật
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 3.95 (546 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo hoa chuối là món ăn dân dã rất giòn ngon và mát, có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, có thể dùng làm các món nhậu, khai vị trong bữa tiệc hay chỉ …
- Nội Dung: Ngoài cách làm nộm tai heo hoa chuối này các bạn có thể tham khảo thêm cách làm nộm tai heo hành tây, cách làm nộm tai heo đu đủ, cách làm nộm tai heo chua ngọt, cách làm nộm tai heo xoài xanh, cách làm nộm tai heo dưa chuột…và có rất nhiều cách làm …
Top 3 cách làm nộm tai heo xoài xanh chua ngọt hấp dẫn
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 3.66 (295 vote)
- Tóm tắt: Ngon miệng với nộm tai heo xoài xanh chua ngọt, giòn sần sật. Nộm một trong những cách chế biến món ăn khá phổ biến. Cách chế biến luôn giữ lại độ tươi của …
- Nội Dung: Một sự sáng tạo mới cho món nộm xoài xanh tai heo nữa mà cả nhà có thể tham khảo đây. Thay vì nộm xoài xanh đu đủ, ta có thể thay bằng nộm tai heo xoài xanh dưa chuột kết hợp với bắp cải tím. Cách này vừa giữ được độ ngon của món ăn vừa làm món thêm …
3 cách làm gỏi tai heo giòn ngon sần sật, ăn một lần nhớ mãi
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 3.55 (590 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi tai heo chua ngọt thập cẩm: Sơ chế tai heo: Cạo và rửa sạch tai heo, cắt bỏ phần tai trong. Dùng muối và chanh chà …
Gợi ý các cách làm nộm tai heo ngon quắt tai
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 3.26 (432 vote)
- Tóm tắt: Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi tạo cảm giác thanh đạm, không bị ngán, nhất là vào những ngày hè nóng nực. Công …
Tổng hợp những món ăn từ tai heo thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng
- Tác giả: truongfoods.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 3.06 (384 vote)
- Tóm tắt: Nem tai thính; Nộm tai heo dưa chuột; Tai heo ngâm dấm chua ngọt. Một yếu tố quyết định độ thành công của món ăn, chính là nước dấm dùng để …
- Nội Dung: Cho tai heo vào xào cùng, thêm chút hạt nêm, mắm, muối thơm nồng dậy mùi hấp dẫn. Cuối cùng chỉ cần cho thêm một thìa sa tế tùy theo khẩu vị người ăn mà cho nhiều, cho ít.Món ăn đậm đà, “đưa” cơm như vậy nhưng lại rất dễ chế biến. Vào những ngày …
Mách nhỏ bạn 4 cách làm các món nộm tai heo dai giòn sần sật
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.89 (154 vote)
- Tóm tắt: Thật tuyệt vời đúng không? Cùng xem công thức làm món nộm tai heo chua ngọt kiểu thái như thế nào nhé. Mon Nom Tai Heo Chua Ngot La Mot …
Làm nộm tai heo chua ngọt, muốn tai heo trắng, giòn đừng bỏ qua bước này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.74 (99 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo chua ngọt giòn ngon là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi …
Nộm xoài xanh tai heo
- Tác giả: nhahangtrauvang.vn
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 2.72 (99 vote)
- Tóm tắt: Nhà hàng Trâu Vàng sẽ giới thiệu đến bạn món xoài xanh tai heo chua ngọt vừa dễ làm lại rất phù hợp cho mâm cỗ ngày Tết, ngồi lai rai chuyện trò cùng cả gia …
Ngon miệng với nộm xoài xanh tai heo giòn sần sật
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 2.6 (157 vote)
- Tóm tắt: Nộm xoài xanh tai heo là món ăn yêu thích của nhiều người. … cà rốt, cùng rau thơm và nước trộn chua ngọt giúp bạn có cảm giác ngon miệng.
- Nội Dung: Bước 1: Trước khi bạn bắt tay vào thực hiện món ngon này thì cần biết cách khử mùi hôi của tai heo. Đây là bước cực kỳ quan trọng giúp bạn nấu món ăn ngon thành công. Bạn ngâm tai heo vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó dùng dao cạo đi những phần …
Nộm tai heo chua ngọt giòn ngon
- Tác giả: tin.rut.vn
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 2.54 (167 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo nổi bật và hấp dẫn nhất là ở vị giòn sựt của tai heo, lại thấm vị chua ngọt đậm đà và mùi thơm của các loại rau thơm thật hấp dẫn.
Giòn giòn chua ngọt, thanh đạm món nộm tai heo xúc bánh tráng
- Tác giả: zocido.com
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.45 (139 vote)
- Tóm tắt: Món ăn kết hợp rau củ giòn giòn kết hợp vị dai sựt sựt cùng với hương vị chua ngọt thiệt đã. Nộm tai heo ngoài ăn chơi còn là món nhậu rất thú vị.
Cách làm nộm tai heo cóc xanh cực ngon
- Tác giả: hoclammonngon.com
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 2.21 (144 vote)
- Tóm tắt: Chua chua, ngọt ngọt, giòn sần sật lại là món ngon dễ làm. Cùng chúng tôi học làm món nộm tai heo cóc xanh cực ngon này nhé! 1. Nguyên liệu làm nộm tai heo cóc …
Cách làm nộm tai lợn chua ngọt giòn giòn cực ngon tại nhà
- Tác giả: monan3mien.com
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.19 (197 vote)
- Tóm tắt: Cho tai heo, xoài, cóc non vào tô sạch lớn. Thêm sả thái lát vào (có thể thêm ớt tươi thái lát nữa), rồi rưới sốt mắm Thái đã nguội và nước chanh vào tô tai lợn …
- Nội Dung: Cách làm nộm tai heo cũng rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên chị em có thể thực hiện ngay tại nhà. Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với các món nộm đơn giản, dễ chế biến và nhiều dinh dưỡng từ các loại rau và thịt, ăn mãi không ngán, nộm tai lợn …
Công thức làm nộm tai heo dai bùi, thơm ngon như ngoài hàng
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 2.16 (163 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai …
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt trắng phau, giòn sần sật
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 1.96 (148 vote)
- Tóm tắt: Tai heo ngâm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. May mắn cho những người nghiện món này là cách làm rất đơn giản, …
- Nội Dung: Tai heo ngâm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. May mắn cho những người nghiện món này là cách làm rất đơn giản, nguyên liệu lại cũng vô cùng quen thuộc. Chỉ cần thực hiện theo vài bước và ghi nhớ công thức chuẩn dưới đây, bạn …
3 món nộm ngon làm từ tai heo cực lôi cuốn
- Tác giả: hunggiaco.com
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 1.9 (170 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: pha nước trộn với nước cốt chanh, đường, nước mắm và tỏi, ớt băm nhuyễn. Với món nộm này bạn nên làm nước trộn có đủ độ chua ngọt. · Bước …
- Nội Dung: Có rất nhiều cách chế biến các món nộm khác nhau nhưng đa phần món người đều thích món nộm là từ tai heo. Cảm giác thưởng thức tai heo giòn sật sật đan xen với các nguyên liệu tạo nên sự kích thích mạnh mẽ của vị giác. Và dưới đây là hướng dẫn về …
Cách làm nộm tai lợn chua ngọt giòn giòn cực ngon tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 1.78 (72 vote)
- Tóm tắt: Cho tai heo, xoài, cóc non vào tô sạch lớn. Thêm sả thái lát vào (có thể thêm ớt tươi thái lát nữa), rồi rưới sốt mắm Thái đã nguội và nước …