Nồi cơm điện ngày nay đâu chỉ có tác dụng nấu cơm, nó còn là dụng cụ tuyệt vời để làm nên rất nhiều loại bánh trong đó có bánh mì. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện thơm ngon, nóng giòn ngày tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào bếp với META bạn nhé.
Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 250 gam bột mì số 13
- 150ml sữa tươi không đường
- 50 gam đường
- 1 quả trứng gà
- 5 gam men nở
- 2 gam muối
- 40 gam bơ nhạt
Chi tiết cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện (bánh mì truyền thống)
Bước 1: Trộn bột bánh
- Bạn cho bột mì, đường, muối vào trong một thau to rồi trộn đều các nguyên liệu lên. Sau đó cho thêm 5 gam men nở vào và tiếp tục trộn đều.
- Tiếp đến, bạn làm chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc làm chảy trên chảo cũng được.
- Sau đó, bạn tạo một chỗ trống ở giữa âu bột, đổ trứng đánh tan, sữa tươi và bơ vào trộn đều.
- Bạn nhào bột đến khi có được khối bột dẻo, mịn, ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Nếu bột hơi bị ướt bạn có thể cho thêm bột áo vào nhồi.
Bước 2: Tạo hình và nướng bánh
- Bạn quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào thau bột rồi dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm phủ lên mặt thau và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được.
- Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhồi lại khối bột nhẹ nhàng khoảng 3 phút rồi lại chia khối bột thành những viên tròn nhỏ. Bạn có thể nặn, tạo hình cho viên bột theo sở thích của mình.
- Tiếp đến, bạn xếp các viên bột vào nồi cơm điện.
- Bật chế độ Cook 10 phút, sau đó bật chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút cho bánh chín hẳn.
Nếu bạn muốn mặt bánh vàng đẹp thì có thể lật mặt bánh khi nướng nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Thành phẩm thu được là những chiếc bánh mì thơm ngon, nóng giòn cực kỳ hấp dẫn.
>> Xem thêm: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 230 gam bột mì đa dụng
- 5 gam men nở instant
- 2 quả trứng gà
- 60ml sữa tươi không đường
- 80 gam bơ nhạt
- 2 thìa muối
- 2,5ml tinh dầu cam
- 200ml nước lọc
- 60 gam đường
Chi tiết cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện
Bước 1: Kích men nở
Bạn cho 5 gam men nở vào 1 chiếc bát rồi cho 200ml nước ấm (khoảng 30 đến 35 độ C) và cho thêm 20 gam đường vào bát rồi khuấy lên cho đều.
Để bát men một lúc cho đến khi nổi váng như gạch cua là được.
Bước 2: Làm bột bánh
Bạn cho 300 gam bột mì đa dụng, 40 gam đường, 1 quả trứng gà, 1/4 thìa muối, tinh dầu cam, bơ lạt, 60ml sữa tươi vào bát rồi cho thêm men nở và trộn đều hỗn hợp này lên.
Bước 3: Nhào bột
Dùng tay nhồi hỗn hợp bột vừa trộn, sau đó bạn nhồi bột theo cách sau đây:
- Gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra phía xa
- Xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại bước trên
- Cứ như thế lặp lại 2 bước nhào bột này khoảng 10 phút
Đến khi bột mịn, bạn cho thêm 30 gam bơ lạt rồi lại lặp lại các động tác nhào bột thêm 15 phút nữa để bột thành khối mịn, đồng nhất. Bột đạt yêu cầu sẽ có độ mịn, dẻo, có độ đàn hồi tốt, không bị dính tay. Bạn có thể kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách cắt 1 đoạn bột rồi kéo dãn ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách, ánh sáng có thể đi xuyên qua là được.
Bước 4: Ủ bột
Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột rồi ủ khoảng 45 phút cho tới khi bột nở gấp đôi.
Bước 5: Tạo hình hoa cúc
- Bạn chia khối bột thành 4 phần bằng nhau rồi vê mỗi phần bột thành miếng dài khoảng 30cm.
- Sau đó, bạn tiến hành ủ bột lần 2.
- Sau khi ủ lần 2, bạn quét nhẹ nhàng phần lòng đỏ trứng còn thừa lên mặt bột để bánh thành phẩm có màu đẹp mắt, sau đó rắc hạnh nhân lát lên trên.
Bước 6: Nướng bánh
Để bánh vào nồi cơm điện rồi bật chế độ Cook 10 phút, sau đó bật chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút là được. Bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào bánh nếu không thấy tăm dính là bánh đã chín.
Thành phẩm
>> Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 250 gam bột mì và bột mì lúa mạch đen nguyên cám
- 100ml sữa tươi
- 1 quả trứng gà
- 25 gam đường mịn
- 20 gam bơ nhạt đã làm mềm ở nhiệt độ phòng
- 3 gam men nở khô
- 2 gam muối
- 1 lòng đỏ trứng
- Trái cây khô
- Dầu ăn, vụn dừa (nếu có)
Chi tiết cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện tại nhà
Bước 1: Trộn bột
- Bạn chuẩn bị 1 cái bát to để đập trứng vào rồi thêm đường và trộn đều lên.
- Tiếp theo, bạn thêm muối, bơ đã làm tan chảy và sữa tươi vào trộn chung rồi thêm men nở khô vào hòa tan.
- Bạn cho bột mì và bột mì lúa mạch đen qua rây lọc để bột mịn hơn rồi trộn đều chúng với nhau, sau đó đổ từ từ hỗn hợp trứng và sữa cùng bơ và trộn đều.
Bước 2: Nhào & ủ bột
- Bạn nhào bột thành khối dẻo, mịn. Sau đó cho bơ vào giữa khối bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột có thể kéo thành tấm mỏng là được.
- Tiếp đến, bạn cho khối bột vào thố rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để ủ cho bột nở gấp đôi.
Bước 3: Tạo hình bánh
- Sau khi để bột nghỉ khoảng 2 – 3 tiếng bạn lấy ra và chia thành 9 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ thêm 10 phút nữa.
- Sau đó, bạn dùng thanh cán, cán thành tấm dạng hình bầu dục, thêm trái cây khô vào rồi cuộn lại thành thanh trụ dài.
- Lúc tạo hình cho chiếc bánh mì, bạn có thể thoải mái sáng tạo hình dạng bánh sao cho phù hợp với sở thích của mình nhé.
Lưu ý: Bạn không nên làm bánh quá to bởi khi nướng bánh sẽ nở. Chỉ nên làm bánh bằng ⅔ lõi nồi cơm để bánh có không gian để nở bạn nhé.
Bước 4: Nướng bánh
- Bạn dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn vào trong đáy nồi cơm điện rồi xếp bánh mì đã cuộn trái cây vào.
- Đậy nắp nồi cơm điện rồi ủ bánh lần 2 cho đến khi bánh nở gấp rưỡi.
- Mở nắp nồi cơm điện, dùng cọ quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên, tiếp đó rắc thêm vụn dừa vào.
- Đậy nắp nồi rồi nhấn nút Cook để nướng bánh. Bạn có thể nhấn nút Cook 3 lần (tổng thời gian nướng là khoảng 45 phút) cho bánh chín hẳn rồi lấy thành phẩm ra thưởng thức nhé.
Lưu ý: Trong lúc nướng bánh bằng nồi cơm điện, bạn không được mở nồi ra nhiều lần vì nó sẽ hết hơi và bánh sẽ không chín và không nướng được. Chỉ nên mở nồi để kiểm tra độ chín của bánh 1 – 2 lần lúc bánh gần chín để căn chỉnh giờ mà thôi.
>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi cơm điện nóng giòn để bạn tham khảo. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị nồi cơm điện hay các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.
Tham khảo thêm:
- 3 Cách làm bánh tai yến ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh sữa tươi chiên không cần bột bắp giòn ngon khó cưỡng
- Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- Hướng dẫn cách làm bánh chè lam hương vị truyền thống ăn là mê
- Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh
- Cách làm bánh tiêu không cần bột nở ngon đơn giản tại nhà
Top 18 nướng bánh mì bằng nồi cơm điện viết bởi Cosy
Bật Mí Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Mà Ngon
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 4.69 (251 vote)
- Tóm tắt: Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Trộn bột bắp với bột mì, rây qua một lần để bột mịn …
- Nội Dung: Mỗi khi nhắc về công thức làm bánh bông lan, mọi người thường nghĩ phải cần đến lò nướng mới thực hiện được. Tuy nhiên, chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm ngon này. Nếu vẫn chưa tin, bạn hãy vào bếp với …
Tự Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Ngon, Bất Bại
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.54 (256 vote)
- Tóm tắt: Công thức trên cũng được áp dụng trong cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở, không cần bột bắp. cach lam banh bong lan bang noi com dien. Thành phẩm bánh …
- Nội Dung: Bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn là món tráng miệng mà người người, nhà nhà đều yêu thích giờ đây các video hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà xuất hiện khá phổ biến trên mạng. Thế nhưng, nhiều chị em nội trợ dù thực hiện rất …
Cách làm bánh mì ngọt bằng nồi cơm điện mềm xốp, ngon như ngoài hàng
- Tác giả: xebanhmithonhiky.vn
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 4.26 (517 vote)
- Tóm tắt: 5 Bước cách làm bánh mì ngọt bằng nồi cơm điện tại nhà thơm ngon mềm xốp chuẩn vị thơm ngon và hấp dẫn nhất. Mua lò nướng chuyên dụng.
- Nội Dung: Quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào trong một chiếc thau bột và sử dụng phần khăn ẩm và phủ lên mặt thau và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi. Thời gian ủ để trung bình trong thời gian 60 phút, nhiệt độ sẽ tùy vào thời gian ủ. Kho phần bột được nở gấp đôi các bạn …
Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện
- Tác giả: banhmique.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 4.04 (535 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Có khi nào bạn từng nghĩ bánh mì có thể được làm từ nồi cơm điện, thay vì lò nướng chưa?
- Nội Dung: Bánh mì là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Có khi nào bạn từng nghĩ bánh mì có thể được làm từ nồi cơm điện, thay vì lò nướng chưa? Vậy thì hãy tham khảo bài dưới đây để cùng làm bánh mì bằng nồi cơm điện, và bánh mì vẫn thơm mềm như lò nướng …
Bật mí cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện siêu đơn giản
- Tác giả: bibihealthybread.vn
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 3.82 (400 vote)
- Tóm tắt: Tất cả sẽ được giải đáp bởi công thức làm bánh không cần lò nướng siêu dễ khi làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện tại nhà. Hãy cùng Bibi Healthy Bread tìm hiểu …
- Nội Dung: Khi nồi cơm điện nhảy lên nút giữ ấm (Warm) thì bạn lại nhấn nút Cook lần nữa để nướng bánh cho đến khi bánh chín là được. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm nhọn cắm vào bánh rồi rút ra, nếu tăm khô không dính bột là bánh …
Cách Làm Các Món Bánh Mì Bằng Nồi Cơm Điện
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 3.66 (364 vote)
- Tóm tắt: Bạn muốn tự làm bánh mì, nhưng lại không có lò nướng/nồi chiên không dầu. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm cách món bánh mì bằng nồi cơm điện cực dễ.
- Nội Dung: Nhắc đến nồi cơm điện là nghĩ ngay đến dụng cụ quen thuộc để nấu cơm trong gian bếp của mỗi gia đình. Nhưng ngoài công dụng tất yếu đó ra, thì chắc hẳn chị em sẽ không bỏ qua việc chế biến những món bánh mì yêu thích bằng nồi cơm điện đúng không …
Bí quyết làm bánh mì bằng nồi cơm điện đơn giản
- Tác giả: kangaroovietnam.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 3.55 (301 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện. – Men nở các bạn cho vào một cái cốc hay một cái bát và cho thêm 1 thìa cà …
Bánh mì này làm cực nhàn, không cần lò nướng, không cần máy nhồi bột vẫn kéo thớ dai ngon xịn xò
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 3.34 (375 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì tại nhà, không cần lò nướng. Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện, Làm bánh mì không cần lò nướng, không cần máy nhồi bột.
Hướng dẫn làm bánh mì bằng nồi cơm điện mà mềm xốp, đẹp mắt cứ như mua ngoài hàng
- Tác giả: tamsucuocsong.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 3.08 (296 vote)
- Tóm tắt: Nhà không có lò nướng mà em lại thích làm bánh mì, gần đây mới “khai quật” được công thức làm bánh mì bằng nồi cơm điện, nhìn ngon mà đẹp cứ như bông hoa ấy …
Cách làm bánh Trung Thu bằng nồi cơm điện siêu dễ
- Tác giả: nauchuananngon.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 2.96 (93 vote)
- Tóm tắt: Đối với các bạn muốn làm bánh Trung Thu tại nhà nhưng không có lò nướng thì nồi cơm điện là giải pháp thay thế tuyệt vời. Hôm nay, Nấu chuẩn Ăn ngon sẽ …
- Nội Dung: Quét 1 lớp dầu ăn vào nồi cơm điện hoặc lót 1 lớp giấy nến, đặt bánh vào nồi sao cho mặt hoa văn hướng lên trên rồi đậy nắp, bật nút nấu (nướng lần 1). Một nồi cơm điện trung bình nướng được từ 3 đến 4 cái bánh, những bánh còn lại chưa nướng các bạn …
Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện Lock&Lock thơm ngon đơn giản
- Tác giả: locknlockvietnam.com.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.82 (52 vote)
- Tóm tắt: Bạn muốn áp dụng thành công cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện Lock&Lock vừa thơm ngon mà đơn giản? Hãy xem bài viết này để tìm hiểu ngay chi tiết từ a-z!
Ngỡ ngàng với cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản
- Tác giả: congthucnauan.net
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.6 (112 vote)
- Tóm tắt: Vậy nhưng, theo một số chị em nội trợ, làm bánh mì bằng nồi cơm điện không những tiện lợi mà sản phẩm còn là những chiếc bánh thơm ngon không kém ngoài hàng.
- Nội Dung: Mọi người thường quen với cách làm bánh mì bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Ít ai nghĩ rằng nồi cơm điện có thể được dùng để nướng bánh mì. Vậy cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện như thế nào? Có giống với làm bằng những công cụ nhà bếp khác …
Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện chuẩn vị hàng quán 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 2.5 (187 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, không nên để khoai mì quá lâu vì sẽ làm củ bị chai sượng khô và không còn ngon nữa. Khoai mì có độc tố do đó tốt nhất bạn nên sơ chế …
- Nội Dung: Bạn nên dùng 2 tay khi đặt nồi con vào nồi cơm điện để đảm bảo nồi con và đĩa nhiệt tiếp xúc với nhau một cách tốt nhất. Nếu như bạn đặt nồi cơm vào bằng một tay thì rất dễ làm cho nồi bị nghiêng gây ra hiện tượng méo với rơ le, làm tỏa nhiệt không …
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản
- Tác giả: kipor.vn
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 2.55 (94 vote)
- Tóm tắt: Bật mí cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà vẫn giữ được trọn vị thơm ngon, mềm mịn, bông xốp của bánh. Tìm hiểu ngay cùng Kipor.
Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện: Chỉ với 1 bát bột và 4 quả trứng, đơn giản, dễ làm
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.38 (115 vote)
- Tóm tắt: Nó đã có thể thành món ngon ngọt và mịn. Những người thích ăn bánh mì có thể làm thử, đơn giản và dễ làm, chỉ nhìn một lần công thức. Cách làm …
- Nội Dung: 1. Làm hầu hết các loại bột mì lên men, chẳng hạn như bánh hấp, bánh mì, bánh,… đòi hỏi ít nhất hai quá trình lên men, đó là lên men thứ cấp. Bột đã được lên men nhiều lần sẽ mềm hơn và dễ chế biến hơn, và bột men trong bột có thể được phân phối …
Cách làm bánh mì hoa cúc ngon tuyệt bằng nồi cơm điện, nồi chiên
- Tác giả: suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 2.3 (80 vote)
- Tóm tắt: SKĐS – Cách làm bánh mì hoa cúc rất đơn giản, nếu không có lò nướng bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu.
Cách làm bánh mì nướng bằng nồi cơm điện dễ dàng
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.27 (106 vote)
- Tóm tắt: thời gian thực hiện bánh mì nướng bằng nồi cơm điện khá lâu nhưng bù lại chúng ta có món bánh mì cực ngon và không hề thua kém.
- Nội Dung: – Tuy rằng thời gian thực hiện bánh mì nướng bằng nồi cơm điện khá lâu nhưng bù lại chúng ta có món bánh mì cực ngon và không hề thua kém bánh mì ngoài cửa hàng. Và quan trọng, chúng ta không cần phải có lò nướng nữa thì vẫn có thể hoàn thành tốt …
5 Cách Làm Bánh Mì Việt Nam Tại Nhà Siêu Đơn Giản – Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.07 (142 vote)
- Tóm tắt: Dụng cụ và nguyên liệu làm bánh mì bằng nồi cơm điện · Bột mì 300g · Bơ lạt 20g · Sữa tươi không đường 120ml (có thể thay thế bằng nước) · Men nở 8g · Đường 60g …