Đậu hũ ky là nguyên liệu quen thuộc cho các món ăn chay. Hôm nay cùng Bách hóa XANH vào bếp thực hiện món tàu hũ ky cuộn ngũ sắc đổi vị ngày chay.
Chế biến 30 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 3 – 4 người
Món tàu hũ ky cuộn nấm với cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà lại rất tốt cho sức khỏe, phù hợp trong những ngày ăn chay thanh tịnh. Vào bếp thực hiện ngay món ăn này cùng Bách hóa XANH nhé!
1Nguyên liệu làm món tàu hũ ky cuộn ngũ sắc
- 200g tàu hũ ky
- 50g măng tây nhỏ
- Nước cốt trái thơm
- Bột năng
- Nấm kim châm, nấm mèo, cà rốt, ớt sừng
- Rau ngò, hành boaro
- Gia vị: Nước tương, đường, dầu hào chay, dầu ăn, ngũ vị hương, hạt nêm
Nguyên liệu làm món tàu hũ ky cuộn ngũ sắc
Mẹo hay: Để chọn tàu hũ ky ngon, nên chọn loại có màu vàng nhạt, tự nhiên và hơi trong để đảm bảo tàu hũ ky chất lượng, không bị pha bột.
2Cách làm món tàu hũ ky cuộn ngũ sắc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Tàu hũ ky đem ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, cắt thành những miếng hình chữ nhật to bằng bàn tay. Ướp tàu hũ ky với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/5 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh nước tương rồi trộn đều cho thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Hành baro bạn đem rửa sạch rồi cát lát. Măng tây rửa sạch để ráo. Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi. Nấm kim châm rửa sạch, tách sợi. Nấm mèo rửa sạch băm nhuyễn rồi ướp với 1 ít tiêu. Ớt rửa sạch, cắt sợi.
Mẹo hay: Đối với những miếng tàu hũ ky còn dư hoặc quá vụn, bạn có thể cắt nhỏ rồi đem xào chung với rau, củ quả.
Bước 2 Xào rau củ
Xào rau củ
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu và phi thơm hành boaro. Sau đó, cho măng tây, cà rốt vào xào chung, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào chay, đảo đều rồi tiếp tục cho nấm kim châm, nấm mèo, tàu hũ ky cắt nhỏ, ớt cắt sợi, xào cho đến khi nguyên liệu chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Bước 3 Cuộn rau củ với tàu hũ ky
Cuộn rau củ với tàu hũ ky
Trải ra bàn 1 miếng tàu hũ ky rồi phết lên trên 1 ít bột năng thêm nhân lên trên và cuộn chặt lại. Làm tiếp tục cho hết phần nguyên liệu. Sau đó, đem tàu hũ ky đi chiên cho vàng giòn.
Mẹo hay: Khi cuốn tàu hũ ky nên cuốn theo chiều ngang (theo thớ của tàu hũ) để sản phẩm khi cuốn không bị rách.
Bước 4 Làm sốt
Làm sốt
Bắc chảo lên bếp, phi thơm một ít hành boaro băm, rồi cho vào 3 muỗng canh nước ép thơm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều cho hỗn hợp sôi lên và tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩm
Rưới lên dĩa một ít nước sốt rồi đặt tàu hỹ ky chiên giòn lên trên và thưởng thức.
Thành phẩm
3Thành phẩm
Cuốn tàu hũ ky sau khi chiên vàng thơm gói bên trong rau củ cực bắt mắt. Khi thưởng thức sẽ thấy lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng nước sốt chấm đậm đà cực kỳ ngon miệng.
Tàu hũ ky cuộn ngũ sắc ngon đậm vị
Trên đây là cách làm món tàu hũ ky cuộn ngũ sắc đơn giản, cực dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn và chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé.
Chọn mua củ, quả tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Top 20 tàu hũ ky nấu canh viết bởi Cosy
Gợi Ý Top 19 cách nấu canh tàu hủ non [Hay Nhất]
![Gợi Ý Top 19 cách nấu canh tàu hủ non [Hay Nhất]](https://anlocfood.com/upload/images/canh-tau-hu-ky.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 4.68 (294 vote)
- Tóm tắt: Những món canh được nấu từ tàu hủ ky luôn ngon, giòn dai sần sật và rất dễ ăn, đưa cơm. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món canh tàu hủ ky để …
- Nội Dung: Trong ẩm thực của người Việt, canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Vì thế nếu vì công việc quá bận rộn, bạn không có đủ thời gian để đi chợ thì hãy thử làm món canh tàu hủ ky đơn giản, nhanh tiện lợi mà lại rất ngon và lạ miệng …
Cuốn tàu hũ ky xốt tiêu
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 4.43 (279 vote)
- Tóm tắt: Thêm một món chay ngon tuyệt vời từ chương trình cho thực đơn chay nhà bạn thêm phong phú! Cuốn tàu hủ ky giòn giòn, dai ngon từ nấm hương và cà rốt, …
Đậu hũ (tàu hủ) kỵ với gì? Đậu hũ nấu món gì tốt cho sức khỏe?
- Tác giả: cayhoala.com
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 4.39 (524 vote)
- Tóm tắt: Đậu hũ kỵ rau chân vịt (cải bó xôi). Vì vậy, bạn không nên xào hay nấu canh hai loại này với nhau. Được biết, axit oxalic có trong cải bó …
Tàu hũ ky và cách làm thơm ngon, trọn vị chỉ với hai bước đơn giản tại nhà
- Tác giả: tuthuoc24h.net
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 4.08 (383 vote)
- Tóm tắt: 4 cách làm canh rong biển chay ngon, không phải sợ bị tanh sẽ góp phần làm cho thực đơn món chay của bạn thêm phần phong phú đa dang.
- Nội Dung: Chắc hẳn mỗi một chúng ta không ai còn xa lạ với những món ăn được làm từ tàu hũ ky rồi đúng không, món này có 3 loại là tàu hũ ky cọng khô và gần khô và tàu hũ ky tươi được chế biến ra các món ăn điển hình như là tàu hũ ky kho tương, tàu hũ ky xào …
8 cách làm món tàu hũ ky hảo hứa hẹn cho những bữa ăn ngon
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 3.96 (572 vote)
- Tóm tắt: Cà rốt thái sợi. Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa sạch. Làm nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 …
- Nội Dung: Cách làm món tàu hũ ky sao cho ngon miệng, hấp dẫn phong phú từ hương vị đến màu sắc? Tàu hủ ky là một loại thực phẩm được chế biến từ đậu nành, có nguồn gốc lâu đời ở Trung Hoa. Trong quá trình nấu đậu hũ truyền thống, người ta sẽ vớt lớp váng mỏng …
3 cách làm tàu hủ ky ăn chay thơm ngon, lạ miệng càng ăn càng thích thú
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 3.67 (527 vote)
- Tóm tắt: Tàu hủ ky là nguyên liệu quen thuộc nấu các món chay ngon, đặc sắc. … Khi tàu hũ ky lên màu đạp mặt bạn thêm vào 5 thìa canh nước lọc.
- Nội Dung: Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 200ml dầu đun nóng. Dầu nóng bỏ tàu hủ ky vào chiên ngập dầu. Vừa thả vào chúng bong lên bạn nhanh chóng trở mặt chúng lại. Tổng thời gian chưa đến 10 giây thì vớt chúng ra. Chiên trên lửa nhỏ, trở nhanh tay để …
Tàu hủ ky cây chế biến như thế nào phù hợp
- Tác giả: hukymientay.info
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 3.5 (510 vote)
- Tóm tắt: Chế biến tàu hủ ky cây, với đặc điểm, do cách làm từ ban đầu. Sản phẩm tàu hủ ky cây khô hoặc tươi, được sử dụng để nấu canh, xào, chiên xù…
- Nội Dung: Nguyên liệu tàu hủ ky khá dễ dàng kết hợp nguyên liệu chay – mặn, tùy sở thích của gia đình. hukymientay.info hy vọng chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu về tàu hũ ky cây, lựa chọn và chế biến món ăn ngon cho gia đình. Tàu hủ ky cây chế biến như thế …
Các món chay ngon – Món ngon độc đáo từ tàu hũ ky
- Tác giả: chaysach.com
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 3.3 (564 vote)
- Tóm tắt: Tàu hũ ky là nguyên liệu để làm nhiều món ăn cả chay lẫn mặn (Ảnh minh … có thể nấu đủ món, từ trộn gỏi cho đến chiên, kho, xào, nấu canh…
- Nội Dung: Tàu hũ ky là sản phẩm thu được từ những lớp váng đậu nổi lên trong quá trình nấu đậu nành. Khi lớp màng đủ dày, người ta sẽ vớt ra, đem phơi rồi đóng gói, tùy vào mục đích dự trữ mà có thể phơi khô hoặc để dạng tươi. Đây được xem là nguyên liệu để …
Học cách làm các món ăn từ tàu hũ ky thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 3.03 (209 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nhân chả giò. Cho vào tô phần nấm mèo, khoai tây, cà rốt, đậu hũ trắng, hành baro cùng với ½ muỗng canh dầu hào chay, …
- Nội Dung: Tàu hũ ky là một trong những loại thực phẩm phổ biến đối với những người ăn chay. Ngày nay các chị em phụ nữ cũng thường xuyên sử dụng tàu hũ ky làm nguyên liệu chính cho những bữa ăn trong gia đình vì vừa có thể chế biến được đa dạng món ăn vừa …
Điểm danh các món canh chay ngon dễ nấu
- Tác giả: aulac-vegan.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 2.81 (187 vote)
- Tóm tắt: Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như sau: 1 hộp đậu hũ non, 4 nấm đông cô, 1 lát tàu hũ ky cùng với gia vị hạt nêm chay, muối, dầu ăn, tiêu, rau …
- Nội Dung: – Cho phần rau củ đã xào vào trong giữa lá bắp cải, cuộn tròn chặt như là cuốn chả giò. Tiếp theo đó thì bạn hãy cho nồi nước lên bếp đun sôi và cho bắp cải cuộn vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng với món ăn này bạn chỉ cần cho hành lá đã được …
Cận cảnh ngôi làng trăm tuổi ở miền Tây bao đời làm món tàu hũ ky, muốn giàu phải chịu được “sức nóng”
- Tác giả: cafef.vn
- Ngày đăng: 06/01/2022
- Đánh giá: 2.84 (116 vote)
- Tóm tắt: Cận cảnh ngôi làng trăm tuổi ở miền Tây bao đời làm món tàu hũ ky, muốn giàu phải chịu được “sức nóng”. 31-01-2023 – 13:32 PM | Lifestyle.
- Nội Dung: Có một sự tích về món tàu hũ ky mà cư dân địa phương thường truyền tai nhau. Ngày xưa, có một gia đình nghèo làm nghề bán sữa đậu nành. Vào một hôm nọ, cặp vợ chồng gây nhau lớn, đến mức bỏ quên luôn nồi sữa đậu nành đang nấu trên bếp. Đến lúc mở ra …
Canh Bí Xanh Nhồi Nấm Đậu Hũ Chay
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.62 (174 vote)
- Tóm tắt: Bấm thích trang và nhắn tin cho chúng tôi để nhận Anchay Cookbook miễn phí với 100 công thức nấu ăn chay ngon mới nhất. TOP Người nổi tiếng Ăn Chay.
Canh chua chay thập cẩm tàu hủ
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.55 (194 vote)
- Tóm tắt: Cả gia đình mình rất thích ăn canh chua nên nhân ngày ăn chay mình nấu một món canh chua chay với 3 loại đậu hủ: đậu hủ non, đậu hủ ky và …
Cách nấu súp tàu hũ ky non chay vừa ngon vừa mát
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.41 (93 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu súp Tây Hồ Chay: – 1 muỗng canh rau bồ ngót xay lấy màu xanh – 2 bánh đậu hũ non cắt hạt lựu – 200 g tàu hũ ky non thay trứng
Váng đậu nấu canh siêu ngon, siêu đơn giản cho những ngày bận rộn
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.34 (182 vote)
- Tóm tắt: Hãy tham khảo cách chế biến váng đậu nấu canh vừa ngon miệng. … Váng đậu hay còn được gọi là tàu hũ ky, phù trúc, là chế phẩm làm từ sữa …
- Nội Dung: Váng đậu hay còn được gọi là tàu hũ ky, phù trúc, là chế phẩm làm từ sữa đậu nành. Váng đậu không chỉ ngon miệng mà chứa rất nhiều dưỡng chất. Vào những ngày bận rộn không có thời gian đi chợ thì hãy thử làm ngay món váng đậu nấu canh đơn giản mà …
Hướng dẫn cách chế biến các món chay ngon từ tàu hủ ky
- Tác giả: hitavegan.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 2.2 (144 vote)
- Tóm tắt: Đối với nhiều người tàu hủ ky là cái tên còn khá xa lạ, nhiều người vẫn … lên bếp làm nóng, cho dầu ăn, thơm đã xay nhuyễn, cho 1 muỗng canh hạt nêm chay, …
- Nội Dung: Đối với nhiều người tàu hủ ky là cái tên còn khá xa lạ, nhiều người vẫn không thể hình dung đây là món ăn hay loại thức uống. Họ có thể hoàn toàn chưa biết đây là gì, được điều chế từ những thành phần và có công dụng gì. Bởi thế cho nên việc tìm …
Chia sẻ cách làm món tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc chay cho mâm cỗ
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 2.25 (58 vote)
- Tóm tắt: Cùng tìm hiểu xem cách làm món tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc này như thế nào cho nhanh chóng và ngon miệng nhất nhé! Mục lục bài viết [Hiện].
TÀU HỦ KY NON – 500 Gram
- Tác giả: thucphamchaybinhloan.com
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.08 (135 vote)
- Tóm tắt: Tàu Hủ Ky non Bình Loan tươi ngon, an toàn, không sử dụng hoá chất. Bình Loan không chỉ mang đến cho người tiêu … + Chiên, xào, nấu canh, nấu lẩu, kho,.
Tàu Hủ Ky 500 Gram 1 Gói – Thực dưỡng bảo an
- Tác giả: thucduongbaoan.com.vn
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 1.91 (100 vote)
- Tóm tắt: Mô tả. Tàu hủ ky là một nguyên liệu quen thuộc cho các món chay thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết Tàu hủ ky là gì? Nấu món gì ngon?
Canh tàu hũ ky, "chữa cháy" cho những ngày bận rộn
- Tác giả: dantri.com.vn
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 1.86 (175 vote)
- Tóm tắt: Về đến nhà làm cơm, tôi tá hỏa khi không còn rau gì để nấu canh. Trong lúc lo lắng sẽ bị càm ràm, tôi chợt thấy miếng tàu hũ ky còn dư trong …