Từ thịt vịt chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món như: vịt quay, vịt om sấu, vịt kho gừng… Mỗi món đều rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món mới từ vịt cũng không kém phần ngon đâu nhé – món vịt khìa nước dừa. Khìa là món ăn gần giống với kho nhưng thơm hơn và dậy mùi của nước cốt dừa. Vịt khìa nước dừa là một món chiên vô cùng hấp dẫn, ngon miệng, ăn vào là nghiện. Vậy hãy cùng nhau tham khảo công thức dưới đây ngay nhé!
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
-
Thời gian thực hiện: 30 phút
-
Khẩu phần ăn: 3 – 4 người
1. Nguyên liệu
-
Vịt: 1.5kg
-
Hành tím: 10g
-
Tỏi: 10g
-
Dừa: 1 trái
-
Gia vị: bột ngũ vị hương, bột tỏi, bột gừng, dầu màu điều, đường, muối, bột ngọt,…
-
Rau sống ăn kèm: rau diếp cá, rau xà lách, dưa leo, cà chua,…
2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế vịt
Vịt sau khi làm sạch lông và móc bụng, bạn dùng muối chà xát toàn thân vịt, rửa lại với nước để giúp vịt sạch hơn.
Sau đó bạn dùng hỗn hợp rượu trắng và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn thân vịt một lần nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa sạch, chờ ráo nước là được. bạn cũng có thể dùng hỗn hợp muối, chanh, giấm thay cho rượu đó.
Bạn dùng dao chia vịt thành 2 phần và ướp, khứa thêm vài đường trên người vịt để thịt vịt ngấm đều gia vị, ăn ngon hơn nhé!
Bước 2: Ướp vịt
Ướp vịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột gừng.
Thêm vào 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1/3 muỗng canh bột ngũ vị hương .
Bạn đeo bao tay vào và tiến hành mát xa khắp mình vịt để cho gia vị ngấm đều thịt. Ướp vịt khoảng 30 phút.
Bước 3: Làm vịt khìa nước dừa
Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu màu điều và hành tím đã băm, phi đến khi có mùi thơm thì cho thịt vịt đã ướp vào. Phần gia vị còn sót lại trong thau, bạn cho nước dừa vào, tráng đều.
Chờ 1 mặt thịt săn lại, bạn trở sang mặt bên kia của thịt vịt, chờ cho thịt săn, bạn cho nước dừa vào ngập hết phần thịt vịt, bật lửa lớn.
Khi nước sôi, bạn bật lửa nhỏ để nước dừa rút từ từ vào thịt vịt. Nước gần cạn, bạn có thể nêm nếm lại 1 lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé!
3. Thành phẩm
Thịt vịt chín mềm, dai ngon, beo béo, thơm phức hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dừa giúp bạn có một bữa ăn thật ngon bên gia đình.
Bạn có thể ăn kèm với cơm và các loại rau sống như: rau xà lách, rau diếp cá, cà chua, dưa leo,… sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn.
Vậy là gia đình bạn lại có thêm một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình rồi đó. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!
>> Xem thêm: tủ đông, tủ lạnh, tủ mát
Top 16 thịt vịt quay kho nước dừa viết bởi Cosy
Cách làm vịt quay nước dừa thơm ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: banhmro.com.vn
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 4.79 (349 vote)
- Tóm tắt: Bây giờ thì cùng với Banhmro thực hiện ngay đi nào. Các loại nguyên liệu cần cho cách làm vịt quay nước dừa ngon khó cưỡng. Thịt vịt: 1,5 kí.
Cách làm THỊT KHO NƯỚC DỪA HỘT VỊT
- Tác giả: damsanstore.com
- Ngày đăng: 02/19/2023
- Đánh giá: 4.55 (379 vote)
- Tóm tắt: Với dưa giá nữa thì càng đúng điệu. ** Nếu không có nước dừa hoặc có quá ít, bạn có thể thay bằng nước lã, nhưng khi kho thịt nên cho thêm nước màu để …
Cách làm vịt quay kho cải chua ngon độc lạ vô cùng hấp dẫn
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 4.37 (499 vote)
- Tóm tắt: Việc kết hợp giữa những miếng thịt quay có độ giòn béo ngậy với nước sốt chua ngọt đậm đà của cải muối chua thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nước …
- Nội Dung: Việc kết hợp giữa những miếng thịt quay có độ giòn béo ngậy với nước sốt chua ngọt đậm đà của cải muối chua thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nước sốt dưa cải muối sẽ giúp cho miếng vịt quay khô trở nên mềm ngọt hơn, đồng thời làm giảm bớt đi độ ngấy …
Cách làm vịt khìa nước dừa miền Tây nguyên con
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 4.08 (287 vote)
- Tóm tắt: Nhắc đến thịt vịt, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ ngay đến vịt quay, một món ăn ngon, được mọi người biết đến và ưa chuộng. Không xa hoa, không cầu kì trong cách …
- Nội Dung: Món vịt khìa nước dừa này tuy dễ làm mà cách ăn lại rất phong phú. Một bát cơm nóng, vài ba miếng thịt, một ít nước sốt khìa cũng đủ cho một bữa cơm bình dị. Muốn cầu kì hơn, vịt khìa có thể ăn cùng với bún, nước mắm chua ngọt và một ít rau sống, …
Hướng dẫn nấu vịt bằng nước dừa thơm ngon
- Tác giả: comngon16.com
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 3.9 (450 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với vài bước đơn giản các chị em đã bỏ túi được ngay công thức làm món thịt vịt kho nước dừa, ăn vào thịt vịt mềm kho cùng vị ngọt thanh của nước dừa, …
- Nội Dung: Chỉ với vài bước đơn giản các chị em đã bỏ túi được ngay công thức làm món thịt vịt kho nước dừa, ăn vào thịt vịt mềm kho cùng vị ngọt thanh của nước dừa, thêm vị beo béo của dừa tươi sẽ làm ra một món kho dậy mùi thơm ngon rồi đấy. Chần chờ gì nữa …
Cách làm heo quay kho trứng ngon số 1
- Tác giả: heoquaybienhoa.com
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 3.73 (203 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món heo quay kho trứng. 5 quả trứng vịt ( 20 quả đối với trứng cút ). 250gram thịt heo quay. Nước dừa.
- Nội Dung: Heo quay bạn có thể tự làm tại nhà, nhưng sẽ không ngon và mất thời gian. Vì vậy, liên hệ ngay Tài Ký đặt heo quay miếng về chế biến ngay món heo quay kho trứng này nhé. Chỉ với 3xx.000 có ngay 1kg thịt heo quay miếng thơm ngon. Chế biến món gì cũng …
Cách làm món vịt quay nước dừa thơm ngậy bùi bùi ngon tuyệt
- Tác giả: dienmay3g.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.57 (298 vote)
- Tóm tắt: Xếp thịt vịt vào chảo, đổ nước dừa ngập sâm sấp thịt. … Có rất nhiều cách làm vịt quay Bắc Kinh ngon, dùng lo quay vit, mỗi người làm mỗi …
- Nội Dung: Đối với món vịt quay Bắc Kinh thì hầu như không ai biết cách làm chính xác như thế nào .Chỉ có kiểu ăn thì hơi giống nhau thôi. Ngay tại Bắc King thì mỗi tiệm cũng làm mỗi cách khác nhau -đó là bí quyết , họ không chỉ dạy cho ai đâu ngoài con cháu …
Công thức vịt kho nước dừa thơm ngon
- Tác giả: vatgia.com
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 3.28 (211 vote)
- Tóm tắt: _Nguyên liệu chuẩn bị : Thịt vịt : 800gr Dừa tươi: 1 quả Gia vị : tỏi , hành khô, gừng, ngũ vị hương, tiêu, muối , đường , chanh, dầu ăn, bột nêm, nước.
Hướng dẫn cách làm vịt quay bắc kinh, vịt nướng riềng mẻ, vịt rô ti nước dừa
- Tác giả: monngondongian.com
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 3.14 (362 vote)
- Tóm tắt: khi các bạn quan sát Nếu thấy phần già và thịt của vịt bắt đầu có màu vàng thì các bạn cho cho hết nước ướp thịt vịt và nước dừa tươi vào tiếp …
- Nội Dung: Bước 2. Các bạn hãy cho vịt vào một cái tô lớn, Sau đó các bạn hãy cho thêm gia vị gồm nước mắm, mì chính, và một ít bột canh vào và trộn đều, Sau đó các bạn hãy cho thêm một ít mẹ cùng với riềng xay vào và trộn đều. các bạn hãy ướp vịt trong khoảng …
Hướng dẫn cách làm vịt quay kho trứng cút hấp dẫn ngày đông
- Tác giả: huongdan9.com
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 2.82 (189 vote)
- Tóm tắt: Từng miếng thịt vịt ngon đậm đà hòa quyện với nước sốt hấp cùng trứng cút và … vịt quay kho trứng cút thơm ngon nhé); Trứng cút: 10 quả; Dừa tươi: 1 quả …
- Nội Dung: Bước 2: Tiếp đến bạn đem vịt quay thái miếng cho vào bát to + 1/2 số hành tím băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa canh nước tương, rồi xóc đều lên và ướp chừng 15 phút cho thịt vịt ngấm các gia vị nguyên liệu và cách làm …
Thử làm món ngon miền Tây: Vịt quay nước dừa
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 2.88 (54 vote)
- Tóm tắt: Vịt quay nước dừa có màu vàng cánh gián, thịt mềm và béo ngậy bên trong lớp da giòn, … Hành, tỏi khô, tiêu, muối, xì dầu, dầu ăn.
Vịt quay kho trứng cút
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.69 (63 vote)
- Tóm tắt: – Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm …
Top 15 Thịt Vịt Quay Kho Nước Dừa hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 2.54 (179 vote)
- Tóm tắt: Vịt Quay Kho Trứng Cút | Món Ngon Mỗi Ngày. Xếp hạng 5,0 (28.311) · 20 phút – Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, …
Hướng dẫn cách làm thịt vịt khìa nước dừa thơm nức mũi
- Tác giả: vit29.com
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 2.5 (177 vote)
- Tóm tắt: Từ thịt vịt chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món như: vịt quay, vịt om sấu, vịt kho gừng… Mỗi món đều rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới …
- Nội Dung: Để là lên món vịt khìa nước dừa thơm ngon nức mũi này thì nguyên liệu cũng là một trong yếu tố quyết định đấy. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: thịt vịt bạn nên chọn phần thịt đùi, ức khoảng 7 đến 8 lạng, một trái dừa tươi, gừng, tỏi, hành, …
Vịt quay kho trứng cút thơm lừng ngày đầu tuần
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 2.29 (162 vote)
- Tóm tắt: Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm và nước sánh lại, …
Rất Hay Top 10 vịt quay kho nước dừa [Ngon Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 2.31 (124 vote)
- Tóm tắt: Vậy hãy chọn vịt khìa nước dừa, vị thơm béo của nước dừa cùng miếng thịt dai mềm. VinID sẽ giúp bạn bật mí công thức cách làm vịt khìa nước …
- Nội Dung: Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn có thể học cho mình cách làm thịt khìa nước dừa ngon đậm đà, thơm béo và vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Nhanh chân ra ngay WinMart gần nhất để mua nguyên vật liệu đúng chuẩn hoặc đặt hàng online qua app VinID để …