Mực nướng sa tế là một món hải sản thơm ngon mà bạn có thể làm được dễ dàng bằng nồi chiên không dầu để đem hương vị mới đến cho bữa cơm gia đình. Trong bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu cũng như làm món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mực 600 gr
- Ớt 4 trái
- Hành tím 30 gr
- Tỏi 50 gr
- Sa tế 2 muỗng cà phê
- Dầu hào 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng canh
- Rượu trắng 100 ml
/fptshop.com.vn/uploads/images/tin-tuc/140036/Originals/2-cach-lam-mon-muc-nuong-voi-sa-te-muoi-ot-ngon-ba-chay-de-lam-tai-nha-1-800x448-1.jpg)
Xem thêm: Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm ngay tại nhà
Chọn mực để nướng
Độ ngon của món ăn phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng mực tươi ban đầu. Với món này thì bạn nên ưu tiên chọn những loại mực to bản như mực ống, phần thịt dày thì nướng sẽ ít bị khô hơn, tuy nhiên nếu chuộng ăn nguyên con nướng giòn thì bạn cũng có thể chọn mực trứng. Để chọn được mực tươi ngon, bạn có thể lưu ý các đặc điểm sau.
- Mực càng tươi càng có màu sáng bóng. Phần thân mực có màu trắng đục như sữa, còn phần da màu nâu sậm.
- Mực tươi có độ đàn hồi tốt. Khi ấn vào thân mực, nếu thân mực nhanh chóng trở lại như ban đầu và không bị lõm thì ấy là do thịt mực vẫn còn tươi nên có độ đàn hồi tốt.
- Mắt mực trong veo, không lòi ra ngoài, không rớt khỏi con mực, không bị vàng hay chảy dịch.
- Phần râu mực dính chặt vào thân, không dễ rơi ra.
/fptshop.com.vn/uploads/images/tin-tuc/140036/Originals/meo1501756205_3466.jpg)
Cách làm mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực mua về rửa sơ qua với nước sạch để loại bỏ các bụi bẩn bám ngoài, sau đó dùng tay để nắm kéo tách rời phần đầu mực ra khỏi thân. Với phần thân, bạn lột bỏ da, móc bỏ ruột và xương sống. Đối với phần đầu, loại bỏ mắt và răng mực. Xong, pha nước với 1 muỗng canh muối và 100ml rượu trắng rồi rửa mực cho thật sạch để khử mùi tanh. Cuối cùng dùng dao khía vài đường ngang lên thân mực để mực dễ thấm gia vị.
Bước 2: Ướp mực
Cho mực vào 1 thau sạch, rồi cho vào 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Tùy vào khẩu vị thích mặn nhiều, cay nhiều hay cay ít mà bạn có thể gia giảm gia vị tùy ý. Trộn đều lên rồi để ướp 15 phút cho mực thấm gia vị.
Xem thêm: 3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu tại nhà siêu ngon
Bước 3: Nướng mực
Để mực lên khay, lưu ý đặt từng con cạnh nhau chứ đừng chồng lên nhau, phết lên mực một lớp dầu ăn mỏng cho mực đỡ bị khô rồi cho khay vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ trong 10 phút sau đó kéo khay ra, lật mặt mực lại và nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.
/fptshop.com.vn/uploads/images/tin-tuc/140036/Originals/M%E1%BB%B1c-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-sa-t%E1%BA%BF-%E1%BA%A2nh-8.jpg)
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu
Khi lấy ra thấy mực đã chín vàng là đã hoàn thành rồi, lúc này bạn có thể bày ra dĩa, ăn mực cùng với dưa leo sống, rau thơm, chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt đều ngon.
/fptshop.com.vn/uploads/images/tin-tuc/140036/Originals/recipe-cover-r27510.jpg)
Món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Xem thêm:
- Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản, dễ nhớ
- Mẹo nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn ngon hơn với 4 bước đơn giản
Top 19 ướp mực nướng sa tế viết bởi Cosy
Cách làm mực nướng sa tế nhâm nhi ngon như ngoài tiệm
- Tác giả: ibep.vn
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 4.69 (247 vote)
- Tóm tắt: Đem hỗn hợp trên ướp cùng với mực đã chuẩn bị sẵn, cho vào tủ lạnh từ 30 – 60 phút để mực thấm gia vị. Cách nướng mực sa tế cay xé lưỡi. Xếp mực …
- Nội Dung: Ibep hy vọng thông qua bài viết này bạn đã biết cách lựa chọn mực và cách ướp mực chuẩn vị thơm ngon ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. Nếu còn đắn đo e dè về chuyện ra chợ, siêu thị mua sắm thực phẩm. Hãy đặt hàng ngay trên website ibep với món mực …
Cách làm mực nướng sa tế thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: lorca.vn
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 4.47 (350 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Ướp mực. Cho mực vào một bát to cùng với hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ và nêm thêm 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng …
Hướng dẫn cách làm món Mực Lá Đại Dương nướng sa tế hấp dẫn
- Tác giả: haisanphuongnam.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 4.39 (427 vote)
- Tóm tắt: 2⃣ Làm sốt ướp mực: Làm sốt sa tế ướp mực gồm có 1 muỗng sa tế, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào 1 muỗng xì dầu …
4 Cách ướp mực nướng thơm nức cực hấp dẫn đơn giản tại nhà
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 02/28/2023
- Đánh giá: 4.17 (338 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mực nướng sa tế cay ăn ngon khó cưỡng … Các bạn hãy tham khảo ngay cách ướp mực nướng BBQ dưới đây. cach-uop-muc-nuong-1 …
- Nội Dung: Nếu bạn không có nhiều thời gian rảnh thì nướng bằng lò sẽ rất tiện lợi nhưng khi nướng bằng bếp than bạn sẽ cảm nhận được mực có độ dai, giòn và thơm hơn, mang đến cảm giác ngon hơn, đậm vị hơn. Hãy thử ngay cách ướp mực nướng kiểu này thôi nào, …
CÁCH LÀM MỰC NƯỚNG SA TẾ ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ CỰC DỄ
- Tác giả: chefdzung.com.vn
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 3.93 (366 vote)
- Tóm tắt: Nhà hàng buffet hải sản Chef Dzung giới thiệu công thức làm mực nướng sa tế đậm đà tại nhà cực dễ.
Mực nướng sa tế – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 3.64 (376 vote)
- Tóm tắt: – Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, cho vào 2M nước sôi, vắt lấy nước cốt tỏi. – Pha hỗn hợp gia vị gồm 2m hạt nêm Aji-ngon® 2M nước cốt tỏi, …
Cách làm mực nướng sa tế thơm ngon miễn chê ăn quên lối về
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.46 (399 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mực nướng sa tế chắc hẳn không còn xa lạ với chúng ta trong những buổi nhậu nhè nhẹ. Nhưng hôm hôm nay hãy biến món này thành món ăn vặt xem sao …
- Nội Dung: Tiếp theo các bạn cho tất cả nguyên liệu trên: 1 muỗng tỏi hành băm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sa tế, 1 ít mật ong tạo độ ngọt tự nhiên rồi trộn đều lên tạo thành 1 hỗn hợp đặc sệt rồi quét lên mực sao cho đều thân mực để ướp mực …
Cách Làm Mực Nướng Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 3.26 (532 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn nướng mực bằng lò nướng: Bạn đặt mực đã ướp và lò nướng và nướng ở … Ngoài ra, bạn cũng có thể học cách làm mực nướng sa tế hoặc cách làm mực …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn dùng 1 tay giữ chặt thân mực rồi dùng tay còn lại rút đầu và râu mực ra khỏi thân. Trên phần râu mực vừa rút ra, bạn nhẹ nhàng bóc túi mực ra và tuyệt đối không được làm vỡ túi mực này (bởi lẽ nếu túi mực bị vỡ, bạn sẽ phải rửa rất cực …
Cách làm mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu cực ngon
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 3.08 (239 vote)
- Tóm tắt: ĐẢO HẢI SẢN sẽ hướng dẫn Quý Khách cách pha nước sốt ướp mực với các bước như sau: Sa tế: 2 – 3 muỗng tùy vào khả năng ăn cay; Dầu hào: 2 muỗng canh; Hành …
- Nội Dung: Sau đó, Quý Khách dùng dao tách lấy phần mắt và răng mực ở đầu. Rửa lại tất cả thân và đầu mực với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập. Làm như vậy Quý Khách sẽ khử được mùi tanh của mực. Xả lại với nước lạnh đến khi hết mùi rượu, gừng là có thể …
Cách ướp mực nướng sa tế cay cay đậm vị ngon hết ý
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.88 (191 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách ướp mực nướng sa tế tươi giòn cay cay đậm đà hấp dẫn không thể cưỡng lại nhất là trong những đông đã đến gần.
- Nội Dung: Mực là loại hải sản biển thơm ngon, thịt giòn dai với hương vị độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau theo phong cách chế biến riêng. Chẳng hạn như mực xào, mực hấp, mực nướng… Trong đó món mực nướng sa tế hấp dẫn bởi hương vị cay …
Mực tua nướng sa tế – Trang chủ
- Tác giả: camau.gov.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 2.85 (140 vote)
- Tóm tắt: Sau đó, ướp mực với sa tế, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, muối, mật ong trộn đều. Mực ướp khoảng 30 phút là có thể xếp lên vỉ nướng. Lưu ý, phải trở mực liên tục …
4 cách ướp mực nướng thơm lừng ai cũng thích
- Tác giả: blognauan.vn
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 2.59 (199 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị gia vị ướp mực: Cho 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu mè, ½ thìa đường, ½ lọ sa tế, 1 thìa nước mắm và 1 chút hạt tiêu cho thơm. … Trộn đều gia vị lên rồi cho …
- Nội Dung: Bạn là một người yêu thích nấu ăn và muốn nấu cho người thân những món thật ngon?. Bạn thích món mực nướng nhưng chưa biết cách chế biến như thế nào cho hấp dẫn. Đừng lo, bài viết này của Blognauan.vn sẽ mách bạn cách ướp mực nướng thơm lừng cả nhà …
Cách làm mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 2.58 (184 vote)
- Tóm tắt: Mực nướng sa tế thơm nức mũi, nóng hổi, vị mặn ngọt cay nồng, … Cho mực vào bát lớn, đổ phần sả, gừng tỏi ớt băm vào và ướp cùng với:.
Cách làm mực nướng sa tế cay xè, thơm ngon quên sầu
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.42 (180 vote)
- Tóm tắt: Pha nước sốt ướp mực với các nguyên liệu: Sa tế: 2 – 3 muỗng tùy vào khả năng ăn cay; Dầu hào: 2 muỗng canh; Hành …
- Nội Dung: Với 2 công thức cách làm mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu và chảo chống dính mà VinID chia sẻ, hy vọng các bạn sẽ có thêm món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình của mình. Đừng quên mua nguyên liệu tại VinMart và đặt trên ứng dụng VinID để món …
Công Thức Mực Nang Nướng Sa Tế Ngon Hết Sẩy
- Tác giả: saithanhfoods.com
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 2.47 (198 vote)
- Tóm tắt: Cho mực vào nồi lớn, ướp mực với 3 muỗng sa tế, 2 muỗng dầu hào, hành, tỏi, sả đã băm nhuyễn, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng hạt nêm, và 1 muỗng nước lọc. · Dùng tay …
- Nội Dung: Mực nang là nguồn thực phẩm phổ biến, không chỉ bởi vì ngon, dễ ăn mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Thịt mực nang giòn, dai, ngọt nên có thể làm các món ăn đa dạng đặc biệt là nướng sa tế – một cách chế biến đơn giản nhưng …
Cách ướp mực nướng sa tế ngon hết sảy cho tín đồ mê món nướng
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 2.31 (138 vote)
- Tóm tắt: Ướp mực vơi 3 muỗng sa tế, sả, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước thì là giã nát. uop-muc. Những món ngon từ sa …
Cách làm gia vị ướp mực nướng ngon hết sẩy tại nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 2.28 (58 vote)
- Tóm tắt: Sau đó cho sa tế hào, dầu hào, dầu mè, đường, tương ớt, hạt nêm vào. Sau đó trộn đều thành một hỗn hợp gia vi ướp rất thơm, có màu sắc hấp dẫn. Mẹo nhỏ: Cách …
- Nội Dung: Với các xốt ướp BBQ Gungon của Trí Việt Phát Foods hi vọng bạn sẽ có ngay món mực nướng thơm ngon. Nhanh hơn, ngon hơn, chuẩn vị, tiện lợi, không phải mua quá nhiều nguyên liệu là những ưu điểm mà dòng xốt GUNGON này mang lại. Đây là một lựa chọn …
Mực nướng sa tế, muối ớt ngon với cách làm đơn giản
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.1 (102 vote)
- Tóm tắt: Mực nướng chuẩn vị thơm giòn ngon ngọt với nước sốt ướp ngon ngất ngây. Với cách làm mực nướng dưới đây, bạn sẽ được khen không ngớt lời khi …
- Nội Dung: Mực ống tươi mua về cho vào thau nước rửa sạch, rút bỏ phần mai mực, loại bỏ túi mực, cắt bỏ miệng và mắt mực rồi rửa sạch cả bên trong lẫn bên ngoài với rượu trắng sau đó đập dập và băm nhỏ gừng rồi cho vào bóp nhẹ với mực sau đó rửa sạch lại với …
Bỏ túi 6 cách ướp bạch tuộc nướng ngon, giòn, thơm nức mũi
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 2.08 (175 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Barona khám phá 6 cách ướp bạch tuộc nướng chuẩn vị, hấp dẫn qua bài viết này nhé. NỘI DUNG CHÍNH. 1. Bạch tuộc nướng sa tế. 1.1. Chuẩn …
- Nội Dung: Dùng trà để khử mùi tanh của bạch tuộc: Đối với loại hải sản này thì cách làm sạch và loại bỏ mùi tanh nhanh hiệu quả nhất đó là dùng trà. Bạn đun nước sôi rồi cho vào một nắm trà khô hoặc lá trà tươi đến khi nước sôi, trà ra màu thì bạn cho bạch …