Vịt quay là một món ăn dân dã, thơm ngon mà nhiều người dân Việt Nam ưa thích. Tuy nhiên, nếu như không may trong bữa ăn có thừa lại vịt quay và bạn muốn tận dụng để chế biến cho ngày hôm sau thì đừng bỏ qua bài viết này. Amthucnhalam.net sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến vịt quay thừa vẫn hấp dẫn, thơm ngon.
- Cách làm nước tương tỏi ớt đơn giản, phù hợp với nhiều món ăn.
- Cách làm các món gà đãi tiệc ngon, đơn giản.
- Học ngay cách làm gà chiên mắm giòn ai ăn cũng thích này!
Thịt vịt có để qua đêm có ăn được không?
Bạn vừa thưởng thức món vịt cho bữa tối nhưng vẫn còn thừa rất nhiều. Để tận dụng cho bữa ăn ngày mai, bạn vẫn có thể để vịt qua đêm. Cách bảo quản vịt quay qua đêm là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi cho vào trong tủ lạnh, bạn cho thịt vịt vào hộp nhựa hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Điều này sẽ giúp thịt vịt không bị khô, tủ lạnh cũng không bị ám mùi.
Với cách bảo quản thịt vịt quay trong tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể lên đến 2-3 ngày, nhiệt độ bảo quản rủ 6-8 độ C.
Chế biến vịt quay thừa thành những món ăn hấp dẫn
Cách hâm nóng vịt quay
Đây là cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhất mà người dùng có thể áp dụng. Bạn có thể cho thức ăn vào trong lò vi sóng và quay trong khoảng 3-5 phút. Một cách hâm nóng khác, bạn có thể sử dụng chảo và cho phần nước sốt cùng với vịt quay và đảo lại. Những cách hâm nóng này sẽ giúp vịt quay không bị khô mà vẫn nóng và thơm ngon.
Vịt quay kho cải muối chua
Biến tấu móm vịt quay ngày hôm qua thành một món kho chính là một lựa chọn khác biệt. Cách thức làm món ăn cũng rất đơn giản. Nguyên liệu chế biến bao gồm:
- Vịt quay
- Cải muối chua
- Hành khô, ớt tươi cắt lát
- Nước mắm, hạt nêm, mì chính,..
Cách bước làm vịt quay kho cải muối
- Cải muối chua rửa qua nhiều lần với nước để giảm bớt vị mặn và vị chua. Sau đó, vắt thật khô nước, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn và phi thơm hành khô cắt lát. Cho dưa chua, thịt vịt vào và đảo cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó thêm 1 nước xâm xấp món ăn và kho đến khi gần cạn nước, gia vị thấm đều vào món ăn.
- Tắt bếp và trình bày ra đĩa, thêm chút ớt tươi trang trí lên trên. Món ăn này được ăn kèm với cơm nóng.
Thịt vịt quay rim mặn ngọt
Nguyên liệu chế biến
- Vịt quay
- Tỏi băm, ớt băm
- Ngũ vị hương
- Nước tương, đường
Cách chế biến
- Phần nước sốt: 1/4 mcf ngũ vị hương, 3 mcf nước tương, 1 mcf đường, 3 mcf nước lọc và khuấy đều.
- Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi cùng với vịt quay và ớt băm. Gia giảm lượng ớt phù hợp với người ăn hoặc để trang trí.
- Cho phần nước sốt vào chảo, đảo đều hỗn hợp và nấu đến khi hỗn hợp sệt lại và ngấm đều gia vị.
- Cho ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.
Với 3 cách chế biến vịt quay thừa trên đây hi vọng người dùng có bữa ăn tiếp theo với thực phẩm này không bị ngán. Chần chờ gì nữa mà không bắt tay lựa chọn món ăn hợp khẩu vị với bạn và chế biến ngay thôi! Chúc các bạn thành công!
>>> Tham khảo thêm: Cách pha nước chấm vịt nướng chuẩn, ngon miệng khó cưỡng.
Top 17 vịt quay kho nước tương viết bởi Cosy
Vịt quay kho trứng cút thơm lừng ngày đầu tuần
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.92 (767 vote)
- Tóm tắt: Vịt quay chặt miếng vuông cỡ 5cm, ướp với 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và 1 thìa canh nước tương.
CÁCH LÀM VỊT XIÊM KHO NƯỚC TƯƠNG THƠM HƯƠNG NGON VỊ
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 4.4 (248 vote)
- Tóm tắt: Sau những giờ làm việc vất vả, khi tiết trời bắt đầu chuyển lạnh, còn gì ấm áp hơn khi được cùng gia đình quây quần bên mâm cơm gia đình, những lúc như thế …
- Nội Dung: Sau những giờ làm việc vất vả, khi tiết trời bắt đầu chuyển lạnh, còn gì ấm áp hơn khi được cùng gia đình quây quần bên mâm cơm gia đình, những lúc như thế bạn thường băn khoăn không biết nên làm món gì để chiêu đãi cả nhà vừa ngon lại phù hợp. Bây …
4 Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Ngon, Đậm Đà, Ăn Là Mê
- Tác giả: dienmaynguyenkhoi.vn
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 4.3 (261 vote)
- Tóm tắt: Cách pha nước chấm vịt quay bằng xì dầu · Bóc vỏ hành, tỏi khô rồi băm nhuyễn. Ớt tươi bỏ hạt, cắt lát. Vừng rang cho vàng thơm. · Chuẩn bị bát …
- Nội Dung: Bước 3: Đổ tiếp phần bột năng vào chảo, khuấy đều tay và liên tục cho tới khi hỗn hợp sánh lại thì nhanh tay đổ bát mỡ vịt và thả lá mắc mật vào đảo đều. Tắt bếp và múc nước chấm ra bát cho nguội, có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nếu thích …
2 cách chế biến gia vị vịt quay ngon chuẩn vị
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 4.08 (209 vote)
- Tóm tắt: Cho 100ml nước vào nồi cùng với bột mắc mật khô, 2 thìa dầu mè và 1 thìa nước tương. Nêm nếm gia vị vừa ăn bằng : hạt nêm, bột ngọt, muối, đường. Bắc lên bếp …
- Nội Dung: Sau khi hoàn thành món vịt quay. Chúng ta chặt và xếp vịt ra đĩa, ăn kèm với bánh mì, rau thơm hoặc dưa chuột. Xé một miếng thịt vịt cho vào miệng để cảm thấy được vị ngọt của thịt vịt, hòa huyện cùng các loại gia vị xốt đặc sắc. Da vịt quay giòn, …
Rất Hay Top 10 vịt quay kho nước dừa [Ngon Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 3.99 (325 vote)
- Tóm tắt: Muốn cầu kì hơn, vịt khìa có thể ăn cùng với bún, nước mắm chua ngọt và một ít rau sống, … Xem chi tiết. Vịt quay kho trứng cút thơm lừng ngày …
- Nội Dung: Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn có thể học cho mình cách làm thịt khìa nước dừa ngon đậm đà, thơm béo và vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Nhanh chân ra ngay WinMart gần nhất để mua nguyên vật liệu đúng chuẩn hoặc đặt hàng online qua app VinID để …
2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon như nhà hàng 5 sao
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 3.71 (520 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 1 muỗng canh bột năng; 5 nhánh tỏi; 4 củ hành khô; 1 trái ớt · Nước tương, đường, …
- Nội Dung: Vịt quay Bắc Kinh món ăn thơm ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, để món vịt quay ngon, trọn vị thì không thể thiếu phần nước chấm. Bài viết dưới đây Bách hóa XANH xin chia sẻ cùng bạn 2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh …
Cách nấu vịt kho tương đậm đà đưa cơm cho tiết trời thu mát mẻ
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.49 (559 vote)
- Tóm tắt: Vào những ngày chớm thu mát mẻ, bạn có thể thay đổi khẩu vị trong bữa ăn hàng ngày của gia đình với món thịt vịt kho nước tương vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
- Nội Dung: Khi đã hoàn thành món vịt kho nước tương, bạn trút hết phần thịt ra đĩa để bắt đầu thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm rau mùi, vài lát dưa chuột,… lên trên mặt đĩa để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Vịt kho nước tương nên thưởng thức ngay khi …
7 Món Ngon Từ Vịt Và Cách Chế Biến Bạn Không Nên Bỏ Qua
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.23 (218 vote)
- Tóm tắt: – Ướp thịt vịt cùng với dầu hào, xì dầu, hạt mắc khén, lá mắc mật giã( thái) nhỏ, sả đập dập băm nhỏ trong khoảng 4.5h cho ngấm gia vị. – Nướng thịt: Xếp thịt …
- Nội Dung: – Nếu là loại măng đóng sẵn túi trong các siêu thị hay cửa hàng thực phẩm sạch thì chỉ cần rửa lai sạch dưới vòi nước, để ráo, thái miếng dày vừa ăn. Nếu là các loại măng củ hoặc mua ở chợ, …
Biến hóa heo quay kho nước tương thành món khoái khẩu
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 3.13 (572 vote)
- Tóm tắt: Heo quay kho nước tương đã không còn xa lạ đối với đa số người Việt nhờ vào hương vị đặc biệt của món ăn, hãy cùng YummyDay khám phá món ăn tuyệt vời này …
- Nội Dung: Các nguyên liệu chính đã xong, đến bước chúng mình phải làm nước kho thịt rồi nè. Bước này cũng đơn giản thôi, các bạn cho vào chén 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng hạt nêm rồi khuất cho tan hết gia vị được hòa tan vào …
Bật mí bí quyết cách làm vịt quay thơm nức, màu đẹp bắt mắt, ăn ngon ngất ngây
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 2.97 (157 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang cảm thấy món vịt quay rất khó để thực hiện thì đừng lo, … Bước 3: Giã nhuyễn tương, đổ lại vào nước luộc tương trước đó, …
- Nội Dung: Với cách làm trên từ VinID, khi cắn vào miếng thịt sẽ cảm nhận được sự giòn từ lớp da, sự mềm ứa nước từ lớp thịt bên trong. Vị đậm đà, cuốn hút khiến ai ăn cũng sẽ nhớ hoài không quên. Có thể chấm cùng sốt tương ngọt hoặc sốt chua ngọt để kích …
Tiết lộ 2 cách pha nước chấm vịt quay thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 2.88 (70 vote)
- Tóm tắt: Tương xay sẽ được ủ trong 1 tuần là có thể ăn ngay. Muốn món vịt quay có hương vị ngon hơn, bạn cần chuẩn bị một chén nước chấm thơm ngon để …
- Nội Dung: Đặt chảo bé lên bếp, bật lửa, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo. Đợi cho dầu trong chảo đã nóng thì cho hành và tỏi đã băm sẵn ở trên vào trong. Khi thấy tỏi và hành đã vàng và dậy mùi thì tiếp tục cho hỗn hợp nước tương vào. Trong quá trình đun …
Vịt quay xào thơm | Những món chế biến từ vịt quay
- Tác giả: huynhky.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.74 (140 vote)
- Tóm tắt: Ướp vịt với nước tương giúp vịt thơm ngon hơn. Thêm tương ớt để món ăn có vị cay nhẹ, thêm màu sắc cho món xào. VỊT QUAY HUỲNH KÝ. Chúc bạn thành công …
Thịt vịt kho nước tương – 5 bước thực hiện đơn giản nhất
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 2.52 (133 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với một số gia vị đơn giản các bạn đã có món thịt vịt kho nước tương ngon lành cho bữa cơm gia đình rồi. Cùng imonanngon tìm hiểu chi …
Hướng dẫn chế biến món Vịt quay kho trứng cút
- Tác giả: nongsanviet.nongnghiep.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 2.49 (121 vote)
- Tóm tắt: Vịt quay kho trứng cút làm món ngon mỗi ngày rất phù hợp với khẩu … Cho trứng cút vào xào với 1 thìa canh nước tương để có màu nâu nhạt.
Vịt quay kho trứng cút
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.33 (170 vote)
- Tóm tắt: – Vịt quay chặt miếng vuông 5cm, ướp với 1M hành tím băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường và 1M Nước tương LISA, ướp khoảng 3-5 phút. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ …
Vịt quay thơm nức mềm ngọt ngon như tiệm hóa ra làm không hề khó, cứ ướp thế này đảm bảo thành công 100%
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 2.3 (117 vote)
- Tóm tắt: Vịt quay thơm nức mềm ngọt ngon như tiệm hóa ra làm không hề khó, … Gia vị: 2 mẩu gừng, 30ml nước tương, 45ml dầu hào, 5g muối, …
Cơm tối lôi cuốn với thịt heo quay kho nước tương đậm đà
- Tác giả: heoquay.com
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.09 (181 vote)
- Tóm tắt: … ăn mà các bạn không thể bỏ lỡ trong thực đơn của gia đình mình. Heo quay kho nước tương sẽ mang lại cho gia đình bạn những bữa cơm ngon …
- Nội Dung: Trong lúc chờ đợi hãy lấy một cái nồi (nên sử dụng nồi đất hay nồi sành/sứ để kho thịt cho ngon), tiến hành cho vào nồi một ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì phi hành tỏi cho thơm rồi cho hết thịt heo quay vào, đảo đều, nêm thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa …