Hôm nay học nấu ăn cùng các mẹ nấu món Canh đu đủ hầm xương cực ngon này nhé, Người xưa có nói Canh đu đủ hầm xương tốt cho các mẹ bầu đó. Cùng làm thử với Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu nhé.
Đu đủ là loại quả ra trái quanh năm và ăn vào mùa nào cũng rất tốt cho sức khỏe. Món cơ bản từ đu đủ là: món đu đủ hầm móng giò, món đủ đủ hầm sườn heo, nhưng mình ít ăn vì sợ béo. Chủ yếu, mình hay làm món: canh đu đủ hầm xương, hoặc chân gà; rồi thì đu đủ xanh nấu tôm đồng, đu đủ xào thịt bò,… toàn những món ngon dễ làm.
Hôm nay mình thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món đu đủ hầm với xương để bồi bổ cho cả nhà nhé, món này làm cực nhanh và rất mát lành rất phù hợp trong những ngày thời tiết oi bức. Cùng cả nhà thưởng thức món ngon cuối tuần này nhé, sẽ rất bổ dưỡng lắm đấy!
Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của đu đủ
Thành phần dinh dưỡng
Đu đủ chứa lượng beta-carotene lớn hơn so với các loại qua quả khác. Chúng là tiền chất của vitamin A, giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Trong 200gr đu đủ chín có 4,200mcg beta-carotene.
Trong 200g đu đủ chứa 148 -160mg vitamin C. Giàu vitamin B1, B12, các khoáng chất như K, Ca, Mg, Fe, Zn…
Tác dụng của đu đủ
- Đu đủ có tác dụng giải nhiệt, giải độc, nhuận phế vào hè. Vào đông đu đủ giúp nhuận tràng, dưỡng can, ôn bổ tỳ vị, nhuận phế, hóa đàm.
- Đu đủ có công dụng bổ máu, hổ trợ hồi phục gan cho người bị sốt rét. Tăng đề kháng cô thể.
- Đu đủ giàu enzym đễ dàng thấm qua da, giúp đẹp da, mau lành vết thương.
Cách nấu canh đu đủ hầm xương
Nguyên liệu:
Cách nấu:
- Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong xào thơm với hành và 1 chút dầu ăn nêm chút muối, tiêu, bột ngọt, chút nước mắm, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.
- Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt.
- Cho đu đủ và cà rốt vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.
- Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào.
Chị em lưu ý, để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm nhé!
Một số chú ý
- Món canh cần loại bỏ toàn bộ hạt, bới trong chúng chứa chất độc carpine. nếu dùng với lượng lớn sẽ gây loạn mạch, suy nhược hệ thần kinh.
- Hạn chế ăn nhiều đu đủ chín hàng ngày, chúng sẽ làm bạn vàng da khi dùng trong thời gian dài. Hiện tượng này sẽ giảm giần khi bạn ngừng ăn.
- Những người có đường huyết cao không nên dùng do trong đu đủ chứa nhiều đường.
- Món đu đủ hầm xương không nên ăn nguội, vì đu đủ có tính hàn.
Canh đu đủ nấu sườn là món canh rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những chị em mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa rất lợi sữa đấy. Các bạn có thể tìm hiểu về nhiều món ăn tốt cho sức khỏe thông qua khóc học nấu ăn theo yêu cầu, học viên tiếp xúc với các thiết bị 5 sao ngoài ra còn tự chủ về thơi gian, thích hợp cho tất cả học viên bận rộn.
Điểm: 4.5 (20 bình chọn)
Top 20 cách nấu canh xương heo viết bởi Cosy
Cách Nấu Canh Sườn Nấu Nấm Dễ Mà Lại Không Ngán
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 4.71 (527 vote)
- Tóm tắt: Khi xương đã mềm vừa ý, bạn nêm nếm như sau: nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và … Chúc bạn thành công khi nấu canh sườn heo với nấm nhé!
- Nội Dung: Canh sườn nấu nấm, bạn đã nghe đến món canh này bao giờ chưa? Một món đơn giản mà lại không lo ngán. Với một vài nguyên liệu đơn giản, chắc chắn rằng dù bạn chưa có nhiều kinh nghiệm nấu ăn thì cũng hoàn toàn có thể thực hiện được món ăn này ngay từ …
Công thức chế biến cà tím nấu xương heo ngon tuyệt
- Tác giả: nauanmoingay.net
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 4.49 (381 vote)
- Tóm tắt: … bổ sung năng lượng. Hướng dẫn cách nấu cà tím nấu xương heo ngon ngọt. … Bước 3: Thành phẩm và trang trí bát canh cà tím nấu xương.
- Nội Dung: Với các chị em phái đẹp, ăn nhiều cà tím sẽ giúp làm giảm lượng calo nên có tác dụng giảm cân rất tốt. Đồng thời đây cũng được coi là một thực phẩm ăn kiêng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nướng hoặc xào cà tím với một chút dầu ô liu và thêm một số gia …
Xương heo hầm trái lê
- Tác giả: satrafoods.com.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 4.36 (315 vote)
- Tóm tắt: Chúc các bạn thành công. Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods. SƯỜN NƯỚNG TIÊU · SALAD RONG NHO · CÁCH LÀM CÀ TÍM NƯỚNG THƠM …
Cách nấu canh xương bí đỏ, thơm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 3.99 (343 vote)
- Tóm tắt: Xương heo chọn phần xương ống hoặc sườn thăn đều được. Tuy nhiên nên chọn phần sườn để món canh có cả vitamin, chất xơ của củ quả và chất béo …
Tổng hợp cách nấu các món canh xương heo ngon ngọt, bổ dưỡng
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 3.85 (590 vote)
- Tóm tắt: Canh xương heo củ mài và bắp mỹ. Canh xuong heo ham bap ca rot …
- Nội Dung: Với rất nhiều món canh xương heo hấp dẫn vừa kể trên, có phải cả nhà đang nóng lòng muốn thử nấu rồi không? Vậy mách cả nhà vài bí quyết nấu canh xương heo đơn giản nhé. Yên tâm dù bạn là người mới tập thì vẫn có thể nấu được món canh này. Canh …
Loại củ này chúng ta toàn ăn sống, ai dè mang ra nấu canh lại ngọt ngon bất ngờ!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 3.6 (365 vote)
- Tóm tắt: Nấu canh. Chuẩn bị nguyên liệu. 1. Xương heo 400g; 2. Rau củ: 1 củ đậu, 40g đậu đỏ, 40g đậu trắng, 40g đậu ván; 3. Gừng 1 mẩu, muối một nhúm.
Mách bạn cách hầm xương ống heo ngon ngọt khó cưỡng
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 3.53 (266 vote)
- Tóm tắt: Nước ninh xương là nguyên liệu quan trọng trong rất nhiều món ăn Việt. Chính vì vậy, làm sao để có một nồi nước dùng xương ống heo vừa ngon ngọt, …
- Nội Dung: Chưa hết, tại NEWSUN, các chủ quán phở, chị em dễ dàng tìm mua được các loại nồi hầm xương, nồi nấu phở bằng điện có giỏ đựng xương vừa giúp hầm xương nấu nước dùng nhanh chóng, tiện lợi, vừa đảm bảo chất lượng nước dùng thơm ngon, đậm đà và đặc …
Cách nấu canh đu đủ hầm xương cực ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè mát dịu
- Tác giả: snapkitchen.vn
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 3.27 (369 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Snapbee vào bếp vào thực hiện ngay món canh này nhé! Nguyên liệu cần có: 300gr xương heo. 1 quả đu đủ. Hành, tỏi băm.
Món ngon cho bé: Mì nấu xương heo dinh dưỡng – Huggies
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.02 (368 vote)
- Tóm tắt: Mì nấu xương heo là món ngon dinh dưỡng mà mẹ nên thêm vào thực đơn cho bé yêu. Mẹ hãy cùng Huggies tìm hiểu cách chế biển món ngon này nhé!
Cách nấu canh xương hầm cay Hàn Quốc Gamjatang 감자탕
- Tác giả: hanyori.com
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 2.93 (195 vote)
- Tóm tắt: Đúng rồi, là xương heo nhưng phải là phần xương cổ và xương sống của con heo thì mới thực sự là mùi vị của món canh này. Và thật vi diệu khi …
- Nội Dung: Nhưng bạn có biết, điều bất ngờ và thú vị chính bởi nguyên liệu chính của món canh này không phải là khoai tây, mà lại là xương heo! Đúng rồi, là xương heo nhưng phải là phần xương cổ và xương sống của con heo thì mới thực sự là mùi vị của món canh …
Cách nấu canh xương sườn hầm bí đỏ ngon ngọt và đậm đà
- Tác giả: topmonan.edu.vn
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.72 (114 vote)
- Tóm tắt: Xương heo bạn mua về nên rửa sạch, sau đó chắt thành từng miếng có độ dài khoảng 5 – 6 cm. Đổ nước vào nồi và đun sôi lên rồi trần xương sườn …
Canh xương heo hầm bắp cà rốt
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/04/2022
- Đánh giá: 2.66 (167 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh xương heo hầm bắp cà rốt cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu …
Cách nấu canh bí đao với xương heo ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: banhmro.com.vn
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 2.65 (109 vote)
- Tóm tắt: Còn chần chờ gì nữa mà khôn thực hiện nấu ngay cho gia đình mình? Với banhmro.com.vn sẽ hướng dẫn cách nấu canh bí đao với xương heo ngon đơn …
Cách nấu canh mây trứng với xương heo
- Tác giả: dvpmarket.com
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 2.45 (103 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh mây trứng với xương heo. 25-09-2018. Canh mây hay còn gọi là canh cà chua trứng mà món ngon mà hầu như gia đình nào cũng có để giúp bữa cơm …
Cách nấu canh bí xanh với xương cực ngon miệng – Rau
- Tác giả: rausachthudo.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.32 (60 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. – Bí đao non: 500g. – Xương heo: 500g,. – Hành lá, ngò rí: 60g;. – Hành tím: 40g;. – Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, mì chính, dầu ăn và ớt bột.
Thiết bị nhà bếp cao cấp Italy
- Tác giả: grasso.com.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.19 (148 vote)
- Tóm tắt: Canh măng hầm xương là một món ăn khá quen thuộc, đặc biệt với những ai đã từng thưởng thức và … Xương lợn 400g … Cách làm canh măng khô nấu xương ngon.
Cách nấu món canh xương hầm bằng nồi áp suất điện ngon tuyệt
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.2 (115 vote)
- Tóm tắt: Với một chiếc nồi áp suất điện, bạn có thể chế biến món canh xương hầm rau củ dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.
Cách hầm xương heo nhanh nhừ, ngọt nước, không bị hôi – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 02/15/2022
- Đánh giá: 2.16 (98 vote)
- Tóm tắt: Không nên hầm quá 6 tiếng bởi dễ làm nước dùng bị đục và có vị chua. Để tránh nước dùng bị đục, bạn không nên cho bột canh, hạt nêm mà chỉ nên …
- Nội Dung: Cho những loại rau củ như khoai tây, cà rốt, thơm, hành tây, gừng, sả, vào bên trong nồi hầm xương. Chờ đến khi xương chín nhừ, bạn có thể ngửi thấy hương thơm dịu, quyện giữa xương và rau củ. Cách làm này sẽ giúp nước dùng được ngon ngọt và xương …
Cách hầm xương heo nhanh mềm không bị hôi
- Tác giả: dienmaybaoviet.com
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 1.92 (56 vote)
- Tóm tắt: Vì thế, cách hầm xương heo nấu phở hay bún mà các hàng quán thường sử dụng … nêm hay bột canh; Để nước hầm xương có được hương vị thơm ngon với vị ngọt tự …
- Nội Dung: Mỗi loại xương có đặc điểm khác nhau, nên sẽ có cách hầm xương khác nhau. Một nồi nước hầm hay một món hầm có ngon hay không sẽ phụ thuộc vào những yếu tố như nhiệt độ, thời gian hầm và cả các loại thực phẩm kèm theo. Trong các loại xương, xương ống …
Gợi Ý Top 20 cách nấu canh xương ngon [Hay Nhất]
![Gợi Ý Top 20 cách nấu canh xương ngon [Hay Nhất]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0617/2497/files/gamjatang-canh-xuong-heo.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 1.84 (165 vote)
- Tóm tắt: Khi người ta biết rằng xương sống heo chứa nhiều protein, canxi và vitamin B1, gamjatang, một món ăn từng được những người làm nghề yêu thích, …
- Nội Dung: Nhiều người vẫn nhầm tưởng tên món ăn bắt nguồn từ nguyên liệu khoai tây (gamja nghĩa là khoai tây trong tiếng Hàn), nhưng đó là một hiểu lầm. Cái tên gamjatang dùng để chỉ tủy trong xương sống lợn, cũng là ‘gamja’ trong tiếng Hàn. Cũng có nhiều ý …