Canh gà hạt sen táo đỏ có giá trị cao về dinh dưỡng, là bài thuốc dân gian cho người bị chứng mất ngủ. Món canh là sự hòa quyện giữa thịt gà mềm cùng hương vị nước dùng ngọt mát từ táo đỏ, thơm bùi của hạt sen. Đây sẽ là món ngon cho ngày cuối tuần bồi bổ sức khỏe cả nhà với cách làm vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, cần chú ý chế biến đúng cách để giữ trọn nguồn dinh dưỡng tuyệt đối cho món ăn, hãy tham khảo cách làm sau đây của Thực phẩm Quốc tế nhé!
NGUYÊN LIỆU:
– Gà ta (đã làm sạch lông): ½ con hoặc 700gr
– Súp nền cô đặc thịt gà Bếp Việt
– Hạt sen: 100gr
– Táo đỏ: 100gr
– Nấm hương: 20gr
– Cà rốt: 50gr
– Kỷ tử: 50gr (tùy thích)
– Ngò rí: 10gr
– Nước lọc: 1 tô
– Gia vị khác: hạt nêm thịt hầm và xương ống Kooker, muối, đường, tiêu, ớt
SƠ CHẾ:
– Gà: Rửa sạch với nước, sau đó lấy muối chà sát bên ngoài thịt gà để khử mùi tanh thịt sống cho món gà hầm thơm ngon hơn.
– Nấm hương: ngâm nở nấm với nước muối pha loãng, sau khi nấm nở thì cắt chân nấm rồi rửa sạch bụi bẩn trên nấm, vớt ra để ráo. Nấm có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.
– Hạt sen: lấy hết tim sen, để khi ăn không bị đắng. Nếu sử dụng hạt khô, bạn hãy kiểm tra lại xem đã hết tâm sen trong hạt chưa. Sau đó, đem ngâm nước vài tiếng để sen mềm ra, khi nấu sẽ nhanh chín và ngon hơn khi dùng.
– Táo đỏ và kỷ tử: rửa sạch với nước và để ráo. Nếu bạn dùng táo đỏ khô thì bạn cần ngâm với nước ấm trong vòng 10 phút để táo nở và mềm sẵn sàng cho công đoạn chế biến.
– Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy theo sở thích.
– Ngò rí: rửa sạch và cắt nhỏ.
THỰC HIỆN:
– Bước 1: Bạn cho vào nồi: gà, hạt sen và táo đỏ. Sau đó, bắt đầu đổ nước xâm xấp và đậy nắp, mở lửa lớn đun sôi.
– Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi, bạn mở nắp nồi, cho thêm cà rốt, nấm hương vào.
– Bước 3: Lúc này bạn để hé nắp nồi, hầm gà tầm khoảng 1 tiếng cho thịt gà chín mềm. Khi gà mềm rồi thì cho kỷ tử vào (nếu có).
– Bước 4: Tiếp đến ta bắt đầu nêm nếm gia vị: hạt nêm thịt hầm và xương ống Kooker, đường và súp nền cô đặc thịt gà cho vừa khẩu vị (pha tỷ lệ 20gr cho 1 lít nước). Khuấy đều và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
– Bước 5: Trang trí món ăn ra tô và rắc ít ngò rí lên trên cùng.
Như vậy, đã hoàn thành canh gà hạt sen táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng để khởi tạo nguồn năng lượng tốt cuối tuần. Đây là món ăn tăng cường sức khỏe, trị mất ngủ và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hơn nữa, nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!
Top 15 canh hạt sen nấm hương viết bởi Cosy
Top 15 canh nấm hạt sen viết bởi Cosy
Nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay thanh đạm mà ngon miệng
- Tác giả: baophapluat.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 4.93 (914 vote)
- Tóm tắt: (PLO) -Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Bạn cũng không cần mất quá …
Mẹ trổ tài nấu canh nấm hạt sen, giàu dinh dưỡng, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 4.73 (527 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh nấm hạt sen ngon. Bước 1: Đầu tiên với hạt sen bạn đem rửa sạch, để ráo. Với hạt sen chưa được thông tâm thì bạn nhớ thông tâm …
Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 4.39 (381 vote)
- Tóm tắt: Khi hạt sen chín mềm, nêm hạt nêm vị nấm vào canh cho vừa miệng. Múc canh ra bát và thưởng thức. Theo Phụ nữ Việt Nam.
Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 4.09 (333 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen từ lâu đã là món ăn chay được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh mát và bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận …
- Nội Dung: Canh nấm hạt sen từ lâu đã là món ăn chay được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh mát và bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận được rất nhiều băn khoăn về cách nấu canh hạt sen nấm hương này. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết của chúng tôi để …
Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng
- Tác giả: eatgo.vn
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 3.96 (468 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen từ lâu đã là món ăn chay được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh mát và bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận …
- Nội Dung: Tiếp tục cho hạt sen vừa luộc và cà rốt vào. 5 phút sau bạn thực hiện cho đậu cô ve, các loại nấm và tiếp tục đun sôi. Để bát canh được trong, hãy dùng thìa vớt hết bọt nổi trên bề mặt. Cuối cùng cho đậu phụ non vào, nêm gia vị theo khẩu phần ăn của …
Hướng dẫn cách làm món canh nấm hạt sen chay ngon
- Tác giả: lammonanngon.com
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 3.74 (284 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu món canh nấm hạt sen cho ngày ăn chay bổ dưỡng dễ làm. Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen.
Đổi khẩu vị với canh nấm hạt sen ngon, dinh dưỡng
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 3.44 (200 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng cachlam9.com vào bếp để thực hiện các bước nấu món canh ngon và dinh dưỡng này nhé. Cách nấu canh nấm hạt sen, cach nau canh nam hat sen. Nội dung Ẩn.
- Nội Dung: – Với cách nấu canh nấm hạt sen ngon, bổ dưỡng này bạn nên dùng ngay lúc còn nóng để có thể thưởng thức hết vị ngon của món canh và hấp thu hết những dưỡng chất có trong nó nhé. Khi ăn, bạn nên dùng kèm nước mắm hoặc nước tương trộn ớt thái lát cho …
10 cách làm canh nấm chay ngon cho bữa tiệc
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 3.3 (233 vote)
- Tóm tắt: Món canh nấm hạt sen chay vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng mà không hề phức tạp, cầu kỳ trong cách chế biến chắc chắn sẽ là một gợi ý rất đáng cân …
- Nội Dung: Canh nấm nấu hạt sen, canh chay ngũ sắc, canh dọc mùng chay nấu chua, canh thập cẩm hạt sen… là 4 trong số rất nhiều món canh chay được ưa chuộng hiện nay. Nếu như bạn chưa biết cách nấu các món canh chay trong tiệc chay đãi khách này như thế nào …
Cách nấu canh nấm hạt sen cho bữa tối ngon miệng
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 3.11 (422 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Bạn cũng không cần mất quá nhiều …
Món canh nấm hạt sen thanh đạm cho ngày chay – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.95 (64 vote)
- Tóm tắt: Món canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, cùng vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng.
Cách chế biến canh nấm hạt sen cho Tết cổ truyền 2023
- Tác giả: thucphamkho.vn
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 2.8 (127 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen là một món canh cực kì thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chỉ với 2 nguyên vật liệu chính là Nấm và hạt sen. Ấy vậy chúng lại hòa …
- Nội Dung: Trên đây chính là toàn bộ bài viết chi tiết chia sẻ về các cách nấu canh nấm hạt sen thơm ngon chất lượng cho dịp Tết cổ truyền mà bạn có thể tham khảo qua. Tất các các cách trên đây đều rất đơn giản và dễ dàng thực hiện. Không chỉ dùng vào dịp Tết, …
Hướng dẫn cách làm Canh nấm hạt sen – Thichngon.com
- Tác giả: thichngon.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 2.72 (98 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen – Bí quyết làm Canh nấm hạt sen ngon được chia sẻ tại thichngon.com. Món chay này tuy không có thịt nhưng nhìn vẫn rất đậm đà và đầy đủ …
Lạ Miệng Cách Nấu Canh Nấm Hạt Sen Ngay Đây
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 2.6 (73 vote)
- Tóm tắt: NGUYÊN LIỆU CANH NẤM HẠT SEN · Hạt sen tươi đã loại bỏ tim sen: 200 g. · Nấm rơm: 100 g. · Nấm hương: 150 g · Nấm trâm vàng: 100 g. · Đậu phụ non: …
Nấu canh nấm hạt sen cho ngày lễ vu lan nhớ mẹ – Long nhãn bà Mai
- Tác giả: longnhanbamai.com
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2.59 (76 vote)
- Tóm tắt: Nấm, đậu phụ, hạt sen,…, là những loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong các món ăn chay. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng, tất cả các nguyên liệu này …
Canh nấm hạt sen chay ngon bổ dưỡng dễ làm
- Tác giả: toisongkhoe.com
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 2.48 (86 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen là món chay có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại . Sau đây là nguyên liệu và cách làm món canh …