Gân bò hầm dưa chua là món canh ngon khó cưỡng mà chế biến lại rất nhanh chóng tại nhà. Món canh này rất phù hợp cho những người bận rộn không có quá nhiều thời gian nấu ăn. Cùng tìm ngay cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt với Topmonan nhé.
Nguyên liệu để nấu gân bò hầm dưa chua
- Dưa cải muối chua: 300 gram.
- Gân bò: 500 gram.
- Cà chua: 3 quả.
- Hành lá, hành khô, gừng.
- Rau mùi, rau xà lách.
- Muối.
- Hạt nêm.
- Dầu ăn.
- Đường.
- Sa tế.
Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa chua sau khi bạn mua về đem rửa sạch với nước nhiều lần và vắt cho kiệt nước. Hoặc bạn có thể dùng dưa cải muối ở nhà mình để đảm bảo sạch sẽ và vệ sinh. Có nhiều loại dưa chua mà bạn có thể nấu cùng trong món này, nhưng thương bạn nên dùng dưa cải bẹ muối là ngon nhất.
Khi chà sát muối vào gân bò xong, bạn rửa sạch phần gân này. Sau đó hãy thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch và thái múi cau cho đẹp mắt.
Gừng cạo sạch phần vỏ và lát theo khoanh mỏng.
Hành khô băm nhỏ.
Hành lá và mùi tầu bạn cắt rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
Rau sống bạn rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 20 phút. Tiếp đó là vớt rau ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Ướp gân bò
Sau khi sơ chế xong phần gân bò, bạn cho các loại gia vị vào để ướp cùng. Bạn ướp thịt gân bò trong khoảng 25 phút và và bỏ trong tủ lạnh. Gia vị ướp bao gồm: 1 thìa dầu ăn, gừng đã thái sợi, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, sa tế.
Bước 3: Nấu canh
Cho một ít dầu ăn vào đun và phi thơm hành khô lên trong nồi. Sau đó bạn cho tiếp thịt gân bò đã tẩm ướp gia vị vào xào cho chín tái, đổ thêm nước vào đun sôi. Lức nước sôi, bạn cho nhỏ lửa lại và ninh cho phần gân bò chín mềm trong khoảng 30 phút. Lúc này, nếu thấy bọt nổi lên trong nước canh bạn phải lấy muôi hớt ra ngoài để nước canh trong hơn.
Khi gân bò đã chín nhừ rồi tắt bếp và chuẩn bị xào dưa chua cùng cà chua. Đặt chảo lên bếp và phi thơm hành khô, cho cà chua với dưa chua vào xào cho chín mềm, cho thêm gia vị để vừa miệng.
Lúc này, bạn bật nồi nước canh lên và đun sôi trở lại, cho cà chua và dưa chua vào nồi canh. Nêm nếm thêm gia vị cho món canh thơm ngon vừa vị. Đun canh trong khoảng 5 phút sau đó tắt bếp cho hành lá và rau mùi vào là món canh đã hoàn thành.
Thưởng thức
Bạn múc canh ra bát tô, cho thêm rau sống ra đĩa và cùng thưởng thức ngay với cơm nóng là ngon hết sảy luôn rồi.
Mách nhỏ
- Cần chọn loại gân bò ngon, có trắng hồng và có mùi đặc trưng của thịt bò.
Vậy là với cách nấu gân bò hầm dưa chua đơn giản hấp dẫn mà thơm ngon trong bài viết trên đây, bạn có thể làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình mình rồi.
Top 15 dưa chua nấu thịt bò viết bởi Cosy
Canh dưa chua nấu thịt bò
- Tác giả: vovgiaothong.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 4.62 (481 vote)
- Tóm tắt: Canh dưa chua thịt bò là món ăn ưa thích của hầu hết gia đình người Việt. Món ăn dân giã và đậm chất Việt Nam đã làm say lòng người khi mới …
Thịt bò hầm dưa chua – món ngon chuẩn vị đưa cơm ngày đông
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 4.46 (436 vote)
- Tóm tắt: Làm thế nào để cách làm món thịt bò hầm dưa chua được thơm ngon, đậm vị? Chị em hãy học ngay các bí quyết trong bài viết sau đây để trổ tài.
- Nội Dung: Cách làm món thịt bò hầm dưa chua quả thực vô cùng đưa cơm. Những miếng thịt bò hầm thơm ngon, mềm ngọt kết hợp với những miếng dưa chua sần sật vô cùng hấp dẫn. Món ăn này là sự yêu thích của không ít các thực khách sành ăn trong những bữa cơm gia …
Canh Dưa Chua Thịt Bò Với Nồi Áp Suất Instant Pot
- Tác giả: cook.kitchenart.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 4.32 (315 vote)
- Tóm tắt: Nếu như ở phương Tây, thịt bò thường được nấu cùng với nấm, thì ở Việt Nam, dưa chua và thịt bò lại là một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.
Cách nấu canh chua dưa cải thịt bò
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 4.03 (324 vote)
- Tóm tắt: Chắc hẳn chưa có nhiều bạn biết đến món canh dưa cải nấu thịt bò đúng không nào. Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong …
Chia sẻ cách nấu bò kho dưa thịt mềm chua ngọt – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 3.86 (293 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn là tín đồ của thịt bò thì không thể bỏ qua món bò kho dưa đâu nhỉ. Cùng Digifood vào bếp nấu món ăn ngon này nhé.
- Nội Dung: Sau quá trình chế biến, thành quả bạn đạt được là nồi thịt bò kho dưa nóng hổi thơm ngon. Thịt bò ngon ngọt hoà cùng vị dưa chua ăn giòn giòn, sần sật, nước thịt bò đậm đà, có màu nâu tiết ra từ thịt bò có thể ăn cùng với rau thơm, cơm nóng. Đặc …
Món canh dưa chua nấu dải sườn bò – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 3.73 (489 vote)
- Tóm tắt: Món canh dưa chua nấu dải sườn bò với vị ngon ngọt của thịt bò, chua dịu của dưa làm cho món canh trở nên hấp dẫn, giúp các thành viên trong gia đình ‘đánh …
Cách làm món thịt bò om dưa để ghi điểm dịp cuối tuần
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 3.49 (552 vote)
- Tóm tắt: Lấy các loại gia vị như hạt nêm, mắm, muối, tiêu và gừng theo khẩu vị và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 – 20 phút liên tục. Cach Lam Mon Thit Bo Om Dua 2 …
Cách nấu món thịt bò xào dưa chua ngon đúng chuẩn
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 3.25 (524 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò xào dưa chua chắc hẳn là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Nhưng các bạn đã biết làm thế nào để nấu món thịt bò xào dưa …
- Nội Dung: Thịt bò xào dưa chua chắc hẳn là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Nhưng các bạn đã biết làm thế nào để nấu món thịt bò xào dưa chua ngon ngọt như ở tiệm chưa? Sau đây thực phẩm 29 chia sẽ đến các bạn một vài bí quyết để biến món ăn …
Canh dưa thịt bò – Savoury Days
- Tác giả: savourydays.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 3.14 (242 vote)
- Tóm tắt: Canh dưa thịt bò · 1. Thịt bò thái lát mỏng. Ướp với 1 thìa café bột gia vị và một chút hạt tiêu. · 2. Bắc nồi lên bếp. Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi.
- Nội Dung: Canh dưa thịt bò là một trong những món canh cực kì khoái khẩu của mình. Nhât là trong cái tiết trời ẩm ương ở đây (nhiệt độ buổi sáng và tối khoảng 1-5 độ, mưa gió) mà bữa cơm có 1 bát cơm trắng với bát canh dưa chua thì cảm thấy đời không còn gì …
Canh Diềm Bò Nấu Dưa Chua (4 Người Ăn)
- Tác giả: foodhub.vn
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.87 (141 vote)
- Tóm tắt: Thịt diềm thăn bò có đặc trưng mềm, giòn và rất ngọt, xen kẽ lớp mỡ thơm béo, ngầy ngậy kết hợp với vị chua chua thanh thanh của dưa cải Thái Eco giòn nhẹ.
Món canh chua đủ thịt đủ rau, nấu chưa tới 10 phút mà đưa cơm tuyệt vời
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.84 (60 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua đủ thịt đủ rau, nấu chưa tới 10 phút mà đưa cơm tuyệt vời … Canh dưa chua thịt bò vừa ngon vừa đủ chất, lại dễ nấu lắm luôn.
Cách nấu canh dưa chua thịt bò thơm ngon đậm vị cho cả nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 02/12/2022
- Đánh giá: 2.64 (118 vote)
- Tóm tắt: Canh dưa chua thịt bò thơm ngon bởi sự kết hợp giữa những miếng thịt bò mềm dai cùng vị chua chua thanh thanh của dưa chua tạo nên một món vô cùng hấp dẫn.
Canh dưa chua nấu thịt bò ngon miệng cho ngày chán cơm
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 2.55 (89 vote)
- Tóm tắt: – Gia vị: Mắm, muối, nêm, tỏi băm, hành tím. {keywords}. Cách làm canh dưa nấu thịt bò như sau: – Thịt …
Cách làm canh thịt bò nấu dưa chua thơm ngon tròn vị
- Tác giả: cachlambo.com
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 2.57 (189 vote)
- Tóm tắt: Còn chừng chừ gì nữa, cùng vào bếp với chúng tôi ngay nào . cach lam canh thit bo nau dua chua. Nguyên liệu chuẩn bị làm canh thịt bò nấu dưa chua : Thịt bò bắp …
- Nội Dung: Với món canh này bạn có thể ăn kèm với các món chính trong bữa ăn hoặc ăn với bún, rau tươi. Canh thịt bò nấu dưa chua rất bổ dưỡng vì cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho mỗi người. Để bữa ăn không còn nhàm chán, bạn hãy …
Bật Mí Top 19 cách nấu thịt bò dưa chua [Hay Nhất]
![Bật Mí Top 19 cách nấu thịt bò dưa chua [Hay Nhất]](https://thegioibosach.com/upload/images/cach-nau-canh-dua-chua-thit-bo-3.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 02/25/2022
- Đánh giá: 2.48 (180 vote)
- Tóm tắt: Tóm tắt: Canh thịt bò nấu dưa chua là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vi ngọt từ thịt và hương vị chua cay từ các loại nguyên … cach lam canh thit …
- Nội Dung: Chuẩn bị 1 cái nồi để bắt lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng lên rồi cho tỏi và hành đã băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, đổ nước sôi để nguội vào. Đậy nắp lại và nấu đến khi sôi rồi vặn lửa nhỏ nấu …