Cách nấu móng giò hầm đu đủ mà MRLVN muốn chia sẻ hôm nay là công thức vô cùng quen thuộc và bổ dưỡng, đặc biệt là với bà bầu bởi công dụng giúp lợi sữa. Vậy công thức chi tiết cho món ăn này là gì và cần những nguyên liệu nào? Để có câu trả lời, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé
Nguyên liệu nấu món móng giò hầm đu đủ ngon
- Chân Giò lợn: 1 cái (khoảng 700gr)
- Đu đủ: 1/2 trái (khoảng 500gr)
- Hành lá: 2 nhánh
- Ngò rí: 3 nhánh
- Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu…
Các bước nấu móng giò hầm đủ đủ thơm ngon cho bà bầu
Bước 1: Sơ chế giò lợn
Giò heo sau khi mua về, đem chặt từng khoanh vừa ăn. Hãy dùng một ít muối hạt xát trực tiếp lên giò heo để khử bớt mùi hôi; sau đó rửa vài lần bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo.
Sau đó cho chân giò heo vào nồi, đổ ngập nước và thêm 1 thìa muối; nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi khoảng tầm 1 phút thì vớt ra, rửa dưới vòi nước cho sạch cặn.
Theo dinh dưỡng y học cổ truyền, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình nên thường được dùng cho người bị nhọt độc, huyết hư, sản phụ suy nhược, ít sữa hoặc mất sữa…
Mẹo khử mùi hôi của giò heo
Sau khi chặt chân giò heo thành từng miếng vừa ăn, thì dùng muối (hoặc dùng nước giấm, cốt chanh, rượu trắng) xoa bóp thật kĩ giò heo cho đến khi sạch rồi rửa lại với nước.
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho giò heo vào chần trong vòng 2 – 3 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch. Chần giò heo cũng giúp nước dùng trong và ngon hơn.
Bước 2: Hầm giò lợn
Tiếp đến đặt một nồi lên bếp rồi cho giò heo vào, đổ ngập nước và đậy nắp lại. Vặn lửa vừa và hầm trong khoảng 30 – 40 phút cho đến khi giò heo chín mềm hoàn toàn.
Đu đủ khi mua về đem gọt bỏ vỏ, bỏ hết hạt rồi rửa sạch để loại bỏ mủ. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.
Hành lá, ngò rí nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch rồi để ráo. Củ hành lá cho vào cối cùng 1/2 thìa tiêu xay, giã nhỏ. Hành lá và ngò rí thái nhỏ.
Bước 4: Nấu canh đu đủ giò heo
Sau khi chân giò heo đã hầm mềm, cho đu đủ vào rồi nêm hỗn hợp gia vị bao gồm: 1 thìa cà phê muối; 2 thìa canh hạt nêm; 2 thìa canh đường; 1/2 thìa canh bột ngọt, đảo nhẹ rồi tiếp tục đun thêm chừng 10 phút trên lửa vừa.
Sau khi đu đủ chín mềm, cho phần hành tiêu đã giã nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng thì cho hành ngò băm nhỏ vào rồi tắt bếp.
Để món canh được thơm ngon hơn, khi ăn rắc thêm chút tiêu xay nữa là được.
Thành phẩm món ăn
Canh đu đủ giò heo vừa bổ dưỡng với màu vàng ấn tượng của đu đủ quyện hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của giò heo hầm. Khi nếm thấy miếng đu đủ ngọt mềm, cùng với thịt giò heo béo thơm; thích hợp làm món chính trong những bữa cơm hàng ngày.
Thông tin nấu móng giò hầm đu đủ ngon
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu ăn: 50M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 896 calories
Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu móng giò hầm đu đủ cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Top 18 giò heo hầm đu đủ viết bởi Cosy
Cách làm canh đu đủ hầm giò heo thơm ngon cực bổ dưỡng tại nhà
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 4.81 (881 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh đu đủ hầm giò heo thơm ngon cực bổ dưỡng tại nhà · Đu đủ bạn gọt vỏ, rửa sơ, thái hình móng lợn. · Hành khô bóc vỏ, thái lát. · Ớt …
Canh giò heo hầm đu đủ lợi sữa
- Tác giả: baoangiang.com.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 4.77 (455 vote)
- Tóm tắt: Canh giò heo hầm đu đủ lợi sữa. Nguyên liệu: – 400 gr giò heo. – Nửa trái đu đủ xanh. – Tiêu, hành ngò. – Gia vị (hạt nêm, muối, đường, …
Canh giò heo đu đủ hườm
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 4.21 (299 vote)
- Tóm tắt: Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm …
Giò heo hầm đu đủ
- Tác giả: subibo.com
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 4.06 (374 vote)
- Tóm tắt: Giò heo hầm đu đủ là món ăn rất phổ biến. Món ăn này có công thức nấu ăn đơn giản, rất dễ thực hiện, nguyên liệu lại rất sẵn.
Hướng dẫn cách nấu canh giò heo hầm đu đủ cho người mới sinh
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 3.8 (243 vote)
- Tóm tắt: Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng. Canh gio heo nau du du Canh đu đủ hầm giò heo. Giò …
Hướng dẫn cách làm móng giò hầm đu đủ xanh – giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh
- Tác giả: homecaresausinh.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 3.67 (474 vote)
- Tóm tắt: Móng giò hầm đu đủ xanh là một món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp các mẹ sau sinh có nhiều sữa. Các mẹ sau sinh ăn móng giò …
Rất Hay Top 15 đu đủ hầm giò heo [Ngon Nhất Quả Đất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 3.4 (396 vote)
- Tóm tắt: Giò heo rửa sạch, chặt ra từng khúc vừa ăn, cho vào tô. Hành lá bỏ gốc, bỏ lá úa, rửa sạch; Hành tím gọt vỏ, băm nhuyễn. Du du ham gio heo …
- Nội Dung: Lấy nồi bắt lên bếp, chờ nồi nóng đổ dầu vào, cho một ít hành tím băm phi lên cho thơm. Bỏ phần thịt đã ướp vào, xào xơ cho thịt xăn lại, đổ nước vào ninh cho thịt mềm. Vớt phần bọt trên mặt nước ra cho nước trong. Sau đó, bỏ đu đủ vào nồi, tiếp tục …
Các cách nấu chân giò hầm đu đủ thơm ngon bổ dưỡng năm 2023
- Tác giả: thucphamkho.vn
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 3.22 (209 vote)
- Tóm tắt: Chân giò heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho các bà mẹ sau sinh. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhờ các chất như chất béo, chất đạm, canxi, …
- Nội Dung: Chân giò hầm đu đủ là một món ăn cực kì bổ dưỡng cho nữ giới. Với nguyên liệu chính là móng giò + đu đủ và một số nguyên vật liệu phụ gia đi kèm. Chỉ có những thứ đơn giản như vậy thôi nhưng lại tạo nên một món ăn đem tới giá trị dinh dưỡng cực cao. …
Cách nấu canh giò heo hầm đu đủ bổ dưỡng
-800x450.jpg)
- Tác giả: chotaigia.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 3.01 (596 vote)
- Tóm tắt: Món đu đủ hầm giò heo còn có tác dụng rất tốt giúp mẹ có nhiều sữa hơn cho con bú vì sự giàu dinh dưỡng của hai nguyên liệu kết hợp. Vừa là món ăn ngon phù hợp …
Cách làm móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ
- Tác giả: nhathuoclongchau.com.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 2.96 (187 vote)
- Tóm tắt: Món móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ sau sinh với: chân giò, đu đủ xanh chín vừa phải hầm 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút là có ngay món canh …
Bí quyết làm món canh giò heo hầm đu đủ
- Tác giả: elib.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 2.81 (184 vote)
- Tóm tắt: Món chân giò heo hầm đu đủ có lẽ không còn xa lạ với nhiều chị em nội trợ. Giò heo là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều collagen và chất béo, …
Chân giò hầm đu đủ xanh- ngon mà không sợ ngán
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 2.67 (116 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay cũng với loại quả này, mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món cực ngon và đặc biệt thích hợp với thời tiết lạnh của mùa đông. Đó là chân giò hầm đu đủ …
Cách nấu canh móng giò heo hầm đu đủ bồi bổ suy nhược cơ thể
- Tác giả: phunusuckhoe.giadinhonline.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.6 (102 vote)
- Tóm tắt: Canh móng giò heo hầm đu đủ là món ngon quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết, đây còn là “thần dược” dành cho người suy nhược cơ …
Móng giò heo hầm đu đủ xanh
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.56 (78 vote)
- Tóm tắt: Móng giò heo hầm đu đủ xanh · 1. Móng giò heo làm sạch, chặt khúc vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi. Đu đủ xanh gọt vỏ, cắt khúc. · 2. Đun sôi nhỏ …
Chân giò hầm hầm đu đủ vừa ngon, bổ lại cực lợi sữa
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 2.49 (176 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – 400 gr giò heo. – Nửa trái đu đủ xanh. – Tiêu, hành ngò. – Gia vị (hạt nêm, muối, đường, nước mắm). Cách làm: Bước 1: Giò heo …
Chân giò hầm: 10 cách hầm giò heo ngon, mau nhừ, lợi sữa cho bà đẻ
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.24 (59 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món chân giò heo hầm đu đủ. 3.1. Nguyên liệu; 3.2. Hướng dẫn cách nấu chân giò hầm đu đủ. 4. Cách hầm chân giò ngon mềm với hạt sen.
- Nội Dung: Mặc dù móng giò có nhiều tác dụng như bổ máu, thông sữa, đẹp da nhưng không phải ai ăn cũng cho được công dụng như thế. Vì móng giò có hàm lượng dinh dưỡng lớn nên không thích hợp với những người béo phì, thừa cân, những người bị sỏi thân hoặc viêm …
Cách nấu chân giò hầm đu đủ ngon bổ dưỡng, tốt cho bà bầu
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 2.15 (63 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Sơ chế giò heo · Mẹo khử mùi hôi của giò heo · Bước 2: Hầm giò heo · Bước 3: Sơ chế nguyên liệu khác · Bước 4: Nấu canh đu đủ giò heo.
Canh giò heo hầm đu đủ – món ăn tẩm bổ tuyệt vời cho mẹ bầu
- Tác giả: wcolditz.com
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.02 (55 vote)
- Tóm tắt: Không chỉ vậy, với các sản phụ sau khi sinh hay phụ nữ đang mang thai. Món đu đủ hầm giò heo còn có tác dụng rất tốt giúp mẹ có nhiều sữa hơn …
- Nội Dung: Trong các loại rau củ quả, đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng, chất chống oxy hóa và chất xơ. Chế biến đu đủ làm các món ăn như: canh đu đủ, chân giò hầm đu đủ xanh… Có thể cải thiện tình trạng tiêu hóa kém. Không chỉ vậy, với các sản phụ …