Canh thịt bò lá lốt nghe có vẻ lạ nhưng lại là món canh thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát được rất nhiều chị em nội trợ truyền tai nhau để chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm hấp dẫn.
Trong bữa ăn truyền thống của mỗi gia đình Việt, trên mâm cơm không thể thiếu đi tô canh nóng hổi vừa để bổ sung dinh dưỡng, vừa tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn. Và giữa rất nhiều các món canh quen thuộc như: canh rau đay, rau ngót, rau cải, canh bí, bầu… thì món canh thịt bò lá lốt là một cách biến tấu thú vị, vừa giàu dinh dưỡng lại tạo cảm giác lạ miệng, kích thích vị giác khi thưởng thức.
Canh thịt bò lá lốt thơm ngon bổ dưỡng
Tưởng chừng thịt bò và lá lốt sẽ không liên quan tới món canh nhưng khi kết hợp thịt bò giàu chất đạm, có mùi bò đặc trưng với lá lốt đã tạo nên hương vị đặc trưng riêng với sự cuốn hút lạ kì. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn ngon hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn và thi thoảng “đổi gió” cho bữa ăn của gia đình. Chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích thú khi thưởng thức tô canh thịt bò lá lốt nóng hổi, thơm ngon này. Cùng xem công thức nấu ăn cơ bản và lưu lại ngay nhé!
Nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốt
- Thịt bò: 300g
- Cà chua: 2 quả
- Lá lốt: 15 lá
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính.
Cách nấu món canh thịt bò lá lốt
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch để ráo nước. Sau đó thái miếng mỏng rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Lá lốt rửa sạch, đem thái sợi nhỏ.
Chọn lá lốt tươi sạch cho món canh ngon
Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau
Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Các bước thực hiện
Cho thịt bò xay ra chén và trộn đều cùng hỗn hợp gồm: 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng đũa trộn thật đều tất các nguyên liệu và ướp trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng, thơm, sau đó cho thịt bò xay vào xào trên lửa to khoảng 5 phút cho thịt bò chín tới rồi lấy ra đĩa.
Bạn cho thêm cà chua với 3 thìa dầu ăn vào nồi nấu canh rồi đặt lên bếp xào, đảo đều đến khi nào cà chua chín mềm, nhuyễn thì cho 2 chén ăn cơm nước đủ ăn vào và đun với lửa to. Khi nước sôi, thì cho thịt bò đã xào chín vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
Cuối cùng bạn cho lá lốt thái nhỏ, 2 thìa cà phê mì chính vào khuấy đều rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm trắng sẽ hấp dẫn.
Thưởng thức canh thịt bò lá lốt khi còn nóng hổi cho bữa ăn ngon miệng
Lưu ý: Để có món canh thịt bò lá lốt hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua gân bò tươi, dẻo, ngon làm nguyên liệu chính vì gân bò có kèm mỡ sẽ tạo mùi thơm ngon hơn.
Canh thịt bò lá lốt giàu chất đạm lại thanh mát nên sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn đảm bảo dinh dưỡng hơn. Món canh này thích hợp ăn trong cả mùa đông lẫn mùa hè, chỉ cần thưởng thức khi còn nóng hổi bạn sẽ cảm giác ngon miệng và được kích thích vị giác rất nhiều. Chúc các bạn thực hiện thành công món canh hấp dẫn này! Đừng quên theo dõi Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) để thêm nhiều công thức và học nấu món ăn việt nam bạn nhé!
Điểm: 4.32 (17 bình chọn)
Top 23 lá lốt nấu canh viết bởi Cosy
Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon đơn giản
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 4.82 (972 vote)
- Tóm tắt: Canh thịt bò lá lốt là một trong những món canh vô cùng bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon, bên cạnh đó đây cũng là món ăn vô cùng dễ nấu và thực hiện rất …
Cách nấu canh thịt bò lá lốt nóng hổi cực ngon cho ngày se lạnh
- Tác giả: vinhquang.com.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 4.74 (479 vote)
- Tóm tắt: Cùng khám phá cách nấu canh thịt bò với lá lốt dân dã và độc đáo ngay dưới đây để thêm vào mâm cơm nhà mình chiều nay món canh ấm bụng này nhé! Lá bò lốt là …
Canh cua đồng nấu lá lốt
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 4.39 (322 vote)
- Tóm tắt: Lá lốt: 1 bó nhỏ; Hành khô: 3 củ; Muối, mỳ chính, dầu ăn. THỰC HIỆN: Bước 1: Làm thịt và xay cua, tách riêng phần gạch …
Canh Thân Môn Nấu Lá Lốt Chay
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 4.28 (343 vote)
- Tóm tắt: Canh thân môn nấu lá lốt chay là món canh với sự kết hợp giữa thân môn và lá lốt và các loại rau củ làm ra món canh ăn rất bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với …
Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 3.93 (557 vote)
- Tóm tắt: Tìm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt. Biến tấu ngay món quen vị lạ!
Bài thuốc dân giang hay với canh lá lốt mà bạn nên biết
- Tác giả: thucphamtantai.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 3.6 (324 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, thực phẩm sạch Tấn Tài sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh lá lốt thơm ngon, chữa được nhiều bệnh. Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn phải lựa những trái gai mịn đều, da nhẵn thì mít vừa có thịt lại không quá nhiều xơ. Bổ ra thành nhiều phần nhỏ, gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm vào nước lạnh để ra bớt mủ và không bị thâm vì gió. Thông thường, mít non bán ở chợ đã được thái sẵn, …
Lá lốt nấu món gì? Tổng hợp 10 Các món ăn từ lá lốt đơn giản
- Tác giả: kienthuctonghop.vn
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 3.53 (570 vote)
- Tóm tắt: Canh mít non nấu lá lốt. Đây là một món ăn dân dã rất ngon miệng mang hương vị cây nhà lá vườn. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với …
- Nội Dung: Trong y học cổ truyền, lá lốt có tác dụng làm ấm bụng, giảm đau, trừ lạnh,… Do đó, nó được dùng để chữa mụn nhọt, đau nhức xương khớp, ra mồ hôi tay chân, tổ đỉa ở tay và nhiều chứng bệnh khác. Trong y học hiện đại thì lá lốt có tác dụng chống viêm, …
Ấm lòng bát canh lá lốt
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 3.3 (525 vote)
- Tóm tắt: Thứ cây này dễ sống, mọc tự nhiên, rễ, thân, lá, hoa, quả đều là vị thuốc quý của người dân quê, dùng nấu lấy nước uống chữa đau xương, …
Canh cá mú nấu lá lốt
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.01 (367 vote)
- Tóm tắt: Canh cá mú nấu lá lốt có vị chua chua, thơm hương lá lốt đặc trưng. Cá mú ngọt thịt bùi béo hấp dẫn. Món canh này ăn nóng với cơm rất ngon, …
Mách bạn cách nấu canh hàu lá lốt thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.88 (138 vote)
- Tóm tắt: Nước canh chua ngọt, thịt hàu mềm, béo ngọt hoà quyện với hương thơm từ lá lốt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Top 15 Canh Lá Lốt Nấu Thịt Lợn hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.73 (125 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Canh Lá Lốt Thịt Viên. Hướng dẫn thực hiện · 1. Lá lốt rửa sạch cắt sợi. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. · 2. Thịt heo bằm ướp với một ít hành hương, …
Cách nấu canh trùng trục lá lốt ngọt thanh, thơm nức mũi
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.6 (73 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh trùng trục ngon với lá lốt của Cookbeo để thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, nhất là vào những ngày hè nóng bức.
Canh lá lốt nấu cá trê
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 2.64 (175 vote)
- Tóm tắt: Lá lốt có vị nồng, cay, màu xanh thẫm. Lá lốt gói thịt bò, thịt ốc nướng ăn đã ngon, dùng nó nấu canh cá trê cũng hấp dẫn không kém.
Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đậm vị
- Tác giả: tuvaobep.com
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 2.58 (50 vote)
- Tóm tắt: Cùng với đó, lá lốt có thể ăn sống giống như rau thơm đồng thời, nó cũng là một trong những loại rau gia vị cực kỳ nhiều dưỡng chất cho việc nấu canh, nấu kem …
Canh đu đủ lá lốt
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.48 (109 vote)
- Tóm tắt: Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng … Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, …
Cá bớp nấu canh lá lốt ngon và bổ
- Tác giả: haisanmoingay.com
- Ngày đăng: 02/12/2022
- Đánh giá: 2.31 (178 vote)
- Tóm tắt: Hải Sản Mỗi Ngày xin giới thiệu món cá Bớp nấu canh lá lốt, món canh này có tác dụng bồi bổ rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mới sinh và trẻ nhỏ.
- Nội Dung: Cá bớp là trong những loài cá ngon có thịt chắc, dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng…. Sau đây, Hải Sản Mỗi Ngày xin giới thiệu món cá Bớp nấu canh lá lốt, món canh này có tác dụng bồi bổ rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mới …
Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: orfarm.com.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.25 (181 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn ngon miệng từ thịt bò. Nào cùng theo dõi …,Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon …
Canh lá lốt thịt bò bài thuốc dân gian cho sức khẻo bà bầu
- Tác giả: thucphamsachhd.com
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.12 (123 vote)
- Tóm tắt: Lá lốt là loại rau quen thuộc và được dùng phổ biến trong các bữa ăn, lá lốt có thể ăn sống như các loại rau thơm hoặc làm rau gia vị khi nấu canh, nấu kem các …
- Nội Dung: Chị em phụ nữ khi mang thai thường hay có cảm giác mệt mõi ớn lạnh trong người đầu nhức gân xương một phần là do sức khỏe suy yếu hoặc không bổ sung tốt lượng dưỡng chất protein cần thiết cho cơ thể. Các chị em hãy thử món canh thịt bò lá lốt xem …
Bật mí cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon bổ dưỡng – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 04/28/2022
- Đánh giá: 2.04 (136 vote)
- Tóm tắt: Hơn nữa, với cách nấu này còn giúp cho món canh của bạn trở nên mới mẻ, hấp dẫn, kích thích các bé ăn rau nhiều hơn. canh thit bo la lot. Ảnh: @ …
- Nội Dung: Món canh thịt bò lá lốt sau khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Miếng thịt bò mềm và ngọt kết hợp với vị đặc trưng của lá lốt sẽ cực kì kích thích vị giác của bạn. Khuyến khích các bạn nên ăn nóng để thưởng thức được trọn vị ngon và …
Canh dọc mùng nấu chả lá lốt
- Tác giả: bingofood.net
- Ngày đăng: 03/01/2022
- Đánh giá: 1.85 (98 vote)
- Tóm tắt: Canh dọc mùng nấu chả lá lốt là món canh thơm ngon tuyệt hảo với dọc mùng giòn giòn, chả lá lốt ngọt mà thơm phức hương vị đặc trưng của lá lốt.
Canh nghêu lá lốt – Báo Dân trí
- Tác giả: dantri.com.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 1.75 (82 vote)
- Tóm tắt: (Dân trí) – Vào những ngày nóng, có được bát canh nghêu nấu với lá lốt thì chẳng còn gì bằng.
Bí Quyết Thực Hiện Món Canh Cá Nấu Mẻ Lá Lốt
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 1.64 (68 vote)
- Tóm tắt: Món canh cá nấu mẻ lá lốt hấp dẫn mọi giác quan của người thưởng thức, hương vị chua thanh của mẻ, vị ngọt tự nhiên của cá thấm đều các loại rau thơm, …
- Nội Dung: Như vậy chúng ta đã cùng nhua làm xong món canh cá nấu mẻ lá lốt hấp dẫn mọi chiếc lưỡi của thực khách khi đã được thử món ăn này. Cuối tuần, bạn hãy chuẩn bị cho gia đình những món ăn ngon cho bữa cơm ấm áp và đừng quên bỏ trong sổ tay nấu ăn của …
23 Món Canh Lá Lốt Nấu Trứng, Cách Làm Món Trứng Chiên Lá Lốt
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 1.54 (103 vote)
- Tóm tắt: Lá lốt là cây thân thảo đa niên, có tên khoa học Piper sarmentosum, thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae, bao gồm các loài như trầu không, hồ tiêu). Một …
- Nội Dung: Lấy một nắm lá lốt, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, uống hết một lần, còn bã cho vào nồi, đổ ba bát nước đun sôi kỹ. Vớt bã để riêng, dùng nước thuốc lúc còn ấm rửa vùng tổ đỉa, lau khô rồi lấy bã đắp lên, băng lại. Ngày làm 1 – 2 lần, liên …