Sợi bánh canh dai ngon kết hợp với nước dùng ngọt thanh được nấu từ xương giò heo tạo nên một tô bánh canh giò heo nóng hổi, đậm đà hương vị. Để biết cách nấu món bánh canh này như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.
Bánh canh giò heo là một món ăn rất phổ biến, bởi nó có hương vị thơm ngon, giò heo được nấu chín mềm nên có độ dai dai của lớp da bên ngoài, mềm mềm của thịt. Cách nấu món này thì rất đơn giản, vào bếp ngay để làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Giò heo sau khi mua về thì rửa sạch, rồi trụng qua nước sôi để nước dùng trong hơn, sau đó rửa lại với nước.
- Gọt vỏ củ cải trắng, rửa lại với nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Hành tím lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng, sau đó cho vào trong chảo dầu để làm hành phi.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt ra làm đôi rồi đem đi nướng sơ trên bếp để hành thơm, nước dùng ngọt hơn.
- Ngò rí và hành lá rửa sạch, rồi đem đi cắt nhuyễn, đầu hành lá cho vào trong chén riêng để xào với thịt băm.
- Rửa sạch giá và rau xà lách, rồi cho vào trong rổ để ráo nước.
Bước 2: Xào thịt bằm
- Cho một ít dầu ăn vào chảo cùng với đầu hành lá, đảo đều cho thơm rồi cho thịt heo bằm vào.
- Sau đó cho vào một ít hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và một ít đường, rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị và chín đều.
Bước 3: Nấu nước dùng
- Cho củ cải trắng, hành tây đã nướng và chân giò heo vào nồi nước, sau đó hầm ở lửa vừa trong 45 phút, trong lúc nấu bạn nên hớt bọt để nước dùng trong hơn nha.
- Sau 30 phút thì nêm nếm nước dùng với gia vị cho vừa ăn, rồi tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa cho giò heo chín mềm thì tắt bếp.
- Cho rau xà lách, giá, bánh canh, thịt bằm xào ra tô, sau đó múc nước dùng vào, rắc lên một ít hành phi, hành lá, ngò rí và tiêu, vậy là tô bánh canh giò heo đã xong rồi.
- Chỉ với vài bước làm và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một tô bánh canh giò heo nóng hổi ngon lành rồi. Món này sẽ ngon hơn khi bạn chấm giò heo với một chén nước mắm mặn hoặc muối tiêu chanh đấy.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm nhiều món ăn ngon hơn tại chuyên mục: Vào bếp
- Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng hao cơm
- Cách làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây
- Cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon
- Công thức làm thịt xiên que nướng đơn giản, thơm ngon
- Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị
- 2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
- Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng
- 5 món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng
- 3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè
- Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần
- Hướng dẫn 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm
- Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa giòn ngon tại nhà
- Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
- Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon
- 2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
- Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
- 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà
- Cách làm cá chim nướng muối ớt thơm lừng
- Cách làm cá chạch kho nghệ vàng tươi ngon
Top 18 nấu canh giò heo viết bởi Cosy
Tin Tức – Hai Thụy Catering
- Tác giả: haithuycatering.com
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 4.83 (745 vote)
- Tóm tắt: Để nấu món canh giò heo hầm củ cải muối ngon miệng, thì khâu sơ chế rất là quan trọng chúng ta phải ngâm củ cải trong nước thật lâu…
Cách nấu canh măng tươi giò heo hầm thơm ngon, không bị đắng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 4.42 (426 vote)
- Tóm tắt: 1.3. Cách làm canh móng giò heo nấu măng tươi ngon cúng Tết · Bắc nồi sạch lên bếp, cho dầu ăn và hành thái lát vào phi. Hành dậy mùi thơm thì …
- Nội Dung: Với hướng dẫn cách nấu canh măng tươi giò heo hầm thơm ngon, bổ dưỡng trên đây, bạn có ít nhất 3 sự lựa chọn để nấu món ăn truyền thống bày biện mâm cơm ngày Tết trọn vẹn ý nghĩa. Món canh này rất dễ thực hiện, nhưng bạn cần đặc biệt lưu ý khâu sơ …
Canh giò heo hầm măng tươi
- Tác giả: philips.com.vn
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 4.27 (390 vote)
- Tóm tắt: Nồi áp suất đa dụng Philips sẽ giúp món canh này giữ được trọn vẹn chất bổ dưỡng với chức năng nấu chậm – hầm ở nhiệt độ thấp thay vì nhiệt độ trên 100oC làm …
Cách Nấu Canh Giò Heo Rau Củ Ngọt Lịm, Ngon Mê Ly, Canh Giò Heo Rau Củ
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 4.02 (202 vote)
- Tóm tắt: Món canh với chân giò hầm bổ dưỡng, mềm ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trong bữa cơm gia đình. Đặc biệt món chân giò sẽ …
- Nội Dung: Để loại bỏ mùi hôi của thịt và giúp nước dùng trong hơn khi nấu xong, bạn chặt giò heo thành các khúc vừa ăn rồi cho vào một cái thau, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê muối cùng với nước sôi để chần sơ trong khoảng 5 phút. Kế đến, rửa sạch lại với …
Cách nấu canh giò heo hầm đu đủ bổ dưỡng
-800x450.jpg)
- Tác giả: chotaigia.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 3.81 (321 vote)
- Tóm tắt: Món đu đủ hầm giò heo còn có tác dụng rất tốt giúp mẹ có nhiều sữa hơn cho con bú vì sự giàu dinh dưỡng của hai nguyên liệu kết hợp. Vừa là món ăn ngon phù hợp …
Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn “chạy mất dép”
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 3.77 (491 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu canh giò heo đu đủ, Giò heo nên nấu với gì? Giò heo nấu món gì ngon? Món ăn từ giò heo, món ngon từ giò heo.
Cách nấu món canh giò heo rau củ cho bà bầu dưỡng thai
- Tác giả: amthucsaigon.webnhom.com
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 3.52 (359 vote)
- Tóm tắt: Món canh giò heo nấu rau củ có vị ngọt thanh mát lịm, lại dễ nấu hơn hẳn các loại canh giò heo khác như giò heo nấu măng…..
Canh giò heo nấu khoai môn
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 3.21 (401 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh giò heo nấu khoai môn cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện.
Chân giò nấu gì ngon? Top 15 món ngon từ chân giò heo
- Tác giả: naifood.com
- Ngày đăng: 04/24/2022
- Đánh giá: 3.07 (254 vote)
- Tóm tắt: Với nước cốt bé ngậy hòa cùng bánh canh mềm mềm dai dai, thêm một chút thịt heo chân giò, ăn kèm với các loại rau sống, giá đỗ. Những nguyên …
- Nội Dung: Tuy nhiên đây cũng món ăn khá kén người ăn vì nhiều người thường không quá thích hương vị của thuốc bắc. Tuy nhiên bạn hãy thử một lần món chân giò nấu bắc thảo đông cô để có thể cảm nhận được vị thơm mềm và đảm bảo được dinh dưỡng tốt nhất cho cơ …
Ấm bụng canh giò heo nấm, khổ qua
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 2.79 (139 vote)
- Tóm tắt: Canh gio heo – Hướng dẫn nấu món canh ngon trong bữa ăn hằng ngày. Cách nấu món canh giò heo nấm với khổ qua ngon miệng mà đơn giản.
Cách nấu canh chân giò hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.76 (170 vote)
- Tóm tắt: 500 gram giò heo · 5 gram nấm hương · 100 gram hạt sen · 100 gram cà rốt · Hành lá, ngò rí · Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm …
15 món ngon từ giò heo bổ dưỡng làm đẹp da, lợi sữa, phục hồi sức
- Tác giả: useful.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.77 (195 vote)
- Tóm tắt: Giò heo hầm hải sản; 8. Giò heo kho sả ớt; 9. Giò heo chiên giòn; 10. Canh mướp chân giò heo; 11. Quả sung nấu với chân giò heo; 12. Giò heo nấu canh củ cải …
Bí quyết nấu canh bí đao hầm giò heo tuyệt hảo
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.64 (103 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh đó, bí đao còn là loại quả giúp làm đẹp da, chống béo phì và hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Giò heo chứa nhiều chất đạm, các vitamin A, B, khoáng …
- Nội Dung: Canh bí đao hầm giò heo là một món ăn thanh mát, thơm ngon, phù hợp khẩu vị của nhiều người. Đây là một món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Để có được món canh thơm ngon, dinh dưỡng, chị em nội trợ cần …
Canh giò heo hầm củ cải trắng thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng
- Tác giả: rokcha.com
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.59 (189 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh công dụng làm thuốc, củ còn được dùng làm rau ăn, thường nấu chín, nhưng cũng có khi ăn sống. Ở một số nước, cải củ được ưa thích vì có …
- Nội Dung: Món canh sẽ dậy mùi thơm giúp bạn bớt đói. Nước dùng ngọt thanh, không nhiều dầu mỡ, củ cải trắng mềm, có mùi thơm của hành, mùi thơm của rau mùi và vị ngọt của nước hầm xương heo sẽ khiến các bà bầu thêm ngon miệng. Học cách làm món canh giò heo …
Cách Làm Canh Giò Heo Nấu Măng
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 2.49 (104 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Bếp xin giới thiệu đến các bạn công thức món canh giò heo nấu măng bổ dưỡng. Bạn có thể thực hiện tại gia đình để có món ăn ngon …
Canh giò heo hầm đu đủ bồi bổ suy nhược cơ thể – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 2.32 (131 vote)
- Tóm tắt: Cho móng giò vào xoong, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, nấu đến khi giò heo chín vừa ăn là được. · Tùy vào sở thích ăn uống mà nấu giò mềm …
Canh Giò Heo Nấu Măng Tươi Ngon Đúng Điệu
- Tác giả: nongsanphuvinh.com
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.14 (52 vote)
- Tóm tắt: Khi ăn, móng giò chấm cùng mắm ớt cay tê, hấp dẫn. Hãy cùng Phúc Vinh nấu món canh măng tươi giò heo thơm ngon đúng điệu nhé.
Cách nấu canh củ sen giò heo vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.02 (198 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Ameovat.com sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 cách nấu canh củ sen giò heo siêu thơm ngon lại đơn giản nhé, cùng tìm hiểu ngay nào.
- Nội Dung: Cách nấu canh củ sen giò heo là cách làm được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là vào mùa hè vì tính thanh mát lại ngon lành của món ăn. Canh củ sen giò heo thực hiện không hề khó, chỉ cần bỏ chút thời gian là chị em đã có món canh ngon cho cả gia …