Rất Hay Top 20+ thịt lợn kho dưa chua [Quá Ok Luôn]

Thịt lợn thơm ngọt kết hợp với vị chua của dưa là sự lựa chọn tuyệt vời giúp kích thích vị giác, chống lại cảm giác chán ăn hiệu quả. Cùng Tự vào bếp học cách nấu canh dưa chua thịt lợn thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món thịt lợn nấu dưa chua

Thịt lợn và dưa muối chua đều là hai nguyên liệu chế biến thực phẩm phổ biến, được rất nhiều người yêu thích, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của gia đình Việt. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã làm nên một món ăn trên cả tuyệt vời, đó chính là canh thịt lợn nấu dưa chua.

cach-nau-canh-dua-chua-thit-lon2
Dưa chua là món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam

Không chỉ có hương vị hấp dẫn, món ăn này còn có tác dụng chống ngán và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Chẳng hạn như:

– Hàm lượng lợi khuẩn trong dưa muối chua rất cao là nguồn bổ sung lợi khuẩn lý tưởng cho hệ thống đường ruột. Acid lành trong dưa muối cũng giúp tăng cường nồng độ acid trong dạ dày. Do đó, ăn dưa muối chua sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình phân rã các chất khó tiêu như tinh bột, đạm.

– Chất chống oxy hóa tự nhiên trong rau củ thường bị phá hủy hoặc giảm mạnh khi chế biến ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, với việc muối chua thì các chất chống oxy hóa trong rau dưa sẽ được bảo quản, lưu giữ tốt hơn. Điều này có lợi cho sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.

– Trong dưa chua chứa nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin A, C, K, cùng nhiều khoáng chất cần thiết khác, giúp cân bằng hormone, bảo vệ thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.

– Thịt lợn chứa lượng vitamin, khoáng chất vô cùng dồi dào, phong phú. Trong đó, sắt giúp kích thích quá trình sản xuất và tái tạo tế bào máu. Protein cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Kẽm, giúp tăng sức đề kháng và nâng cao hệ miễn dịch, giúp phòng chống các loại bệnh tật tốt hơn. Ăn thịt lợn cũng được chứng minh là tốt cho mắt, xương, da, hệ thần kinh và trí óc.

cach-nau-canh-dua-chua-thit-lon3
Canh thịt lợn nấu dưa chua vừa ngon miệng lại giàu dinh dường

Chính vì lẽ đó, thịt lợn kho dưa chua là món ăn vừa ngon miệng, lại vừa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá thường xuyên vì lượng acid lớn có thể gây hại cho dạ dày nhé.

Cách nấu canh dưa chua thịt lợn siêu ngon và cực kỳ đơn giản

1. Nguyên liệu làm món canh thịt lợn om dưa chua

– Một bát dưa cải muối chua

– 500 gram thịt lợn ba chỉ

– 1 củ hành khô, 1 củ tỏi

– 2 quả cà chua

– Hành lá, bột canh, bột ngọt bột tiêu, nước mắm, dầu ăn vừa đủ

2. Cách bước nấu canh dưa chua thịt lợn

* Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt lợn ba chỉ mua về dùng dao lam cạo hết lông còn sót lại trên lớp bì. Rửa sạch rồi thành miếng mỏng.

cach-nau-canh-dua-chua-thit-lon1
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa phải sẽ ngấm gia vị hơn

– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau rồi bỏ ra bát.

– Hành khô, tỏi khô rửa sạch, bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Hành lá cắt gốc, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc dài.

– Dưa muối bỏ bớt nước cho đỡ chua. Có thể thái nhỏ các miếng cải bẹ to cho dễ ăn.

* Bước 2: Tiến hành chế biến món thịt lợn nấu dưa chua

– Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, bỏ ít hành, tỏi băm vào phi thơm.

Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cách nấu bún giò heo đơn giản tại nhà [Đánh Giá Cao]

– Cho thịt lợn vào đảo đều cho thịt săn lại, ngả màu hơi vàng và lớp da giòn thì bỏ ra bát riêng.

– Cho nốt hành, tỏi băm còn lại vào nồi phi thơm, cho cà chua vào xào cho chín mềm thì đổ dưa chua vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút.

cach-nau-canh-dua-chua-thit-lon4
Canh dưa chua thịt lợn thích hợp ăn với cơm nóng

– Thêm 1 tô nước vào nồi, nêm gia vị bột canh, bột ngọt, nước mắm và thịt vào đảo lên. Đậy vung đun sôi, vặn nhỏ lửa để chừng 10-15 phút thit tắt bếp.

– Bỏ hành lá và bột tiêu xay vào nồi, nếm thử xem đã vừa miệng chưa. Nếu cần thì nêm thêm gia vị.

Cuối cùng, bạn chỉ việc múc canh dưa chua om thịt lợn ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng với gia đình.

Có thể nói, trong số các món ngon từ thịt lợn thì canh dưa chua thịt lợn là đơn giản, dễ làm nhất đúng không nào! Ngoài ra, các bạn cũng có thể thay thịt ba chỉ bằng xương sườn, thịt chân giò lợn hoặc thịt bò nấu với dưa chua ăn cũng rất ngon đó nhé.

Top 21 thịt lợn kho dưa chua viết bởi Cosy

Thịt ba chỉ kho dưa cải

  • Tác giả: thuyenxua.vn
  • Ngày đăng: 04/28/2022
  • Đánh giá: 4.84 (641 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn mềm, thơm, kết hợp cùng vị chua dịu của dưa cải khiến món thịt kho dưa cải trở nên thật ngon miệng, làm tròn vị thêm cho bữa cơm gia đình.

Cách làm thịt ba rọi kho dưa cải chua

  • Tác giả: suatcomdongnai.com
  • Ngày đăng: 01/16/2023
  • Đánh giá: 4.73 (375 vote)
  • Tóm tắt: Bước 2: Cách làm thịt lợn kho dưa: Thịt lợn rửa sạch, thái miêng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm …

Thịt ba chỉ kho dưa chua – Món ngon ăn không bao giờ ngán

  • Tác giả: tinbaihay.net
  • Ngày đăng: 02/10/2022
  • Đánh giá: 4.3 (453 vote)
  • Tóm tắt: Thịt là nguồn cung cấp protein rất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn thịt mãi cũng chán, sao mẹ không đổi món làm món thịt heo ba chỉ kho dưa chua, …
  • Nội Dung: Đơn giản nhất là dưa cải vắt ráo chấm mắm tôm, hoặc bắc chảo cho ít dầu xào qua, nêm thêm gia vị, tiêu, nước mắm. Khi có được một mẻ cá đồng như cá rô, cá mại, cá úc… kho dưa cải thì không gì bằng. Chọn cá tươi, thịt chắc, làm sạch ướp cùng đường, …

Thịt heo kho dưa cải chua

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 11/18/2022
  • Đánh giá: 4.07 (402 vote)
  • Tóm tắt: Công thức nấu ăn thịt heo kho dưa cải chua bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại …

Combo dưa chua và thịt heo: 5 món ngon kinh điển, nghĩ đến món nào cũng thấy thèm!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 11/15/2022
  • Đánh giá: 3.85 (475 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ với thịt heo và dưa chua là các chị em có thể làm được bao nhiêu món ngon ăn cực đưa cơm nhé! Các bước làm. 1Thịt kho dưa chua …

Cách nấu thịt lợn kho dừa ngon từ thịt ngọt từ dừa khiến cả nhà thích mê

Cách nấu thịt lợn kho dừa ngon từ thịt ngọt từ dừa khiến cả nhà thích mê
  • Tác giả: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng: 02/14/2022
  • Đánh giá: 3.53 (405 vote)
  • Tóm tắt: Khi chọn thịt kho dừa bạn nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai vì phần thịt này có cả nạc và mỡ khi kho ăn sẽ ngon ngậy mà không quá ngấy. Thịt được chọn phải …
  • Nội Dung: Sau khi hoàn thành món thịt kho dừa, bạn múc thịt ra đĩa, rưới thêm phần nước sốt lên trên. Bạn có thể trang trí thêm vài cọng hành, rắc thêm tiêu và thưởng thức với cơm nóng ngay khi món thịt còn nóng để bảo toàn hương vị thơm ngon nhất của món …

Thịt Heo Nấu Canh Dưa Chua, Cách Nấu Canh Cải Chua Thịt Bằm Ngon Tuyệt

  • Tác giả: namduongvn.com
  • Ngày đăng: 11/17/2022
  • Đánh giá: 3.39 (440 vote)
  • Tóm tắt: – 400g thịt heo quay, 300g dưa cải chua, hoa hồi, nước dừa, ớt quả, hành lá, hành khô. – Gia vị: Nước mắm hoặc xì dầu, đường, hạt nêm, dầu điều.
  • Nội Dung: – Cho 2 bông hoa hồi, vài hạt tiêu đập dập vào chảo rang sơ cho thơm, tiếp theo cho 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu điều và hành tím thái mỏng vào phi vàng. Cho thịt heo vào xào vài phút thì thêm dưa cải vào xào săn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, …

Cách nấu thịt heo kho dưa cải chua thơm ngon, hấp dẫn nhất

  • Tác giả: comngonnhalam.com
  • Ngày đăng: 07/23/2022
  • Đánh giá: 3.11 (385 vote)
  • Tóm tắt: Món thịt heo kho dưa cải chua không chỉ bắt mắt, hương vị đậm đà, thơm ngon. Thành phẩm còn có cách làm đơn giản, mời bạn cùng tham khảo.

Ngon Mê Ly Món Heo Quay Kho Cải Chua

Ngon Mê Ly Món Heo Quay Kho Cải Chua
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 10/24/2022
  • Đánh giá: 2.96 (197 vote)
  • Tóm tắt: Những miếng thịt heo quay thấm đều gia vị, đậm đà mùi nước tương và đặc biệt là ngọt thanh từ nước dừa sẽ khiến bạn thích thú. Nước tương là gia vị “bí mật” khi …
  • Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu và 2 muỗng cà phê hành tím băm, phi thơm rồi cho dưa cải vào xào. Với cách xào dưa cải trước khi kho cùng dầu ăn và hành tím phi sẽ giúp cho mặt dưa cải se lại, dậy mùi thơm hơn. Sau khi xào sơ qua dưa cải, bạn …

THỊT HEO KHO DƯA CẢI CHUA ĂN HẾT CẢ NỒI CƠM

  • Tác giả: atuankhang.vn
  • Ngày đăng: 03/30/2022
  • Đánh giá: 2.85 (121 vote)
  • Tóm tắt: Khi thịt đã ráo thì tiến hành cắt thành từng khúc vuông nhỏ vừa ăn, khoảng 1-2cm. thịt kho dưa muối – A TUẤN KHANG. Ướp gia vị cho món thịt heo kho dưa cải chua.
  • Nội Dung: Thịt ba chỉ mua về cần được rửa sạch. Đầu tiên, dùng muối chà các bề mặt của thịt ba chỉ để loại bỏ đi các vết bẩn còn xót trên da. Sau đó, rửa sạch thịt ba chỉ với nước sạch và để ráo nước. Khi thịt đã ráo thì tiến hành cắt thành từng khúc vuông …

Học cách làm thịt kho dừa chuẩn cơm Việt

Học cách làm thịt kho dừa chuẩn cơm Việt
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 02/10/2022
  • Đánh giá: 2.51 (59 vote)
  • Tóm tắt: Thịt ba chỉ: 400 gram; Cùi dừa 200 gram; 2 củ hành khô; 1 thìa nước mắm; 1 thìa cà phê muối; Một ít bột ngọt hoặc đường; 1 …
  • Nội Dung: Bước 2: Uớp thịt với hành khô băm nhỏ và chút nước mắm, muối, đường, màu kho cá, tiêu, ớt,… để khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Trong thời gian này, bạn xử lý cùi dừa. Phần cùi dừa bạn cạo bớt vỏ màu nâu bên ngoài, sau đó thái thành từng …

Cách làm món thịt kho tàu không dùng nước dừa siêu ngon

Cách làm món thịt kho tàu không dùng nước dừa siêu ngon
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 11/28/2022
  • Đánh giá: 2.42 (147 vote)
  • Tóm tắt: Trên đây là 2 cách làm món thịt heo kho tàu không cần dùng nước dừa mà Cet.edu.vn mang đến cho bạn. Hy vọng, với chuyên mục món kho này bạn có thể áp dụng thành …
  • Nội Dung: Nếu gọi là hấp dẫn và hợp vị nhất thì cơm trắng trong bữa ăn hằng ngày và cải chua thịt bằm là món canh ăn kèm phù hợp nhất với món thịt kho tàu. Vị chua chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối tạo nên hương vị quyến rũ đến tuyệt vời. Ngoài ra, bạn …

Cách làm thịt heo kho dưa cải ăn cực tốn cơm, món ăn không thể bỏ qua vào mùa lạnh

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 10/12/2022
  • Đánh giá: 2.29 (117 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu. – 300g thịt thăn heo. – 150g dưa cải muối chua. – 3 trái ớt khô, 2 nhánh hành lá, 3 lát gừng, 2 tép tỏi. – 50g bột bắp.

Thịt quay kho dưa cải

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 12/20/2022
  • Đánh giá: 2.22 (165 vote)
  • Tóm tắt: Mình mê món này vô cùng, thèm chịu không nổi luôn đó, mai phải mua nguyên liệu về nấu ngay thôi. Món Ngon Mỗi Ngày. Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi …

Tuyệt chiêu cách làm thịt kho dừa thơm ngon, ngọt thanh

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 01/24/2023
  • Đánh giá: 2.18 (73 vote)
  • Tóm tắt: Ướp thịt heo với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng muối, … Như vậy, với công thức làm món thịt kho dừa ở trên chứa khoảng gần 2000 calo.

Cách làm thịt kho dừa mềm ngon cho bữa cơm gia đình

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 11/15/2022
  • Đánh giá: 2.08 (156 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn xát muối, cạo sạch lớp lông bên ngoài để khử mùi hôi. Tiếp đó, rửa sạch thịt rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cùi dừa cạo vỏ sau đó rửa sạch …

Thịt kho dưa chua – món ngon cho bữa cơm chiều

  • Tác giả: yeunoitro.net
  • Ngày đăng: 03/03/2022
  • Đánh giá: 1.95 (129 vote)
  • Tóm tắt: Từng miếng thịt mềm kết hợp với vị chua của dưa cải, khiến món thịt…

Cách làm dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ siêu ngon cho bữa cơm

  • Tác giả: mediamart.vn
  • Ngày đăng: 03/22/2022
  • Đánh giá: 1.93 (80 vote)
  • Tóm tắt: Thịt ba chỉ heo ngon có phần nạc màu đỏ hoặc hồng tươi, phần mỡ trắng ngà và có độ trong, tươi sáng. Miếng thịt có tỉ lệ nạc và mỡ cân bằng nhau thì khi nấu lên …

Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 06/09/2022
  • Đánh giá: 1.72 (140 vote)
  • Tóm tắt: Mon ngon – Bữa cơm sẽ ngon miệng hơn nhờ món thịt ba chỉ kho dưa chua này.