Thịt gà ăn mãi cũng chán, cùng đổi khẩu vị cho bữa ăn với món ức gà chiên mắm cay lạ miệng mà cực ngon nhé. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này.
Ức gà được chiên vừa chín tới, lớp ngoài vàng ươm giòn rụm còn bên trong thì thịt gà tươi mềm ngon miệng. Kết hợp với lớp sốt mặn mặn, chua chua cay cay càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Chỉ với 30 phút, bạn đã có ngay món ức gà chiên mắm cay cực hấp dẫn rồi. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Chuẩn bị 15 phút
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 – 3 người
1Nguyên liệu
Mẹo hay: Để chọn mua ức gà ngon, bạn nên đến các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị để mua. Chọn ức gà chắc thịt, màu trắng hồng, không có mùi lạ, và phải còn hạn sử dụng.
2Cách làm gà chiên nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ức gà các bạn rửa sạch với nước và rượu cho thơm. Sau đó bạn ướp thịt với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê giấm rồi để trong 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Pha 2 thìa bột bắp vào một chén con nước để làm sốt .
Bước 2 Chiên ức gà
Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu vào, cho lượng dầu đủ để ngập đến nửa ức gà nhé. Chiên gà với lửa vừa và lật trở đều đặn đến khi gà chín, mặt ngoài vàng ươm là được.
Sau khi gà chín, vớt gà ra để riêng.
Tham khảo thêm: Cách chế biến ức gà không bị khô
Bước 3 Hoàn thành món ức gà chiên mắm cay
Bạn vẫn dùng chiếc chảo đã chiên gà, đổi một chút ít dầu mới rồi phi thơm tỏi băm. Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho vào 3 thìa nước mắm, 3 thìa giấm, 2 thìa đường, 2 thìa ớt bột vào và khuấy đều, thêm hỗn hợp bột bắp đã sẵn sàng chuẩn bị ở bước 1, hòn đảo đến khi hỗn hợp trở nên sệt sệt . Cắt ức gà thành từng miếng rồi xếp vào dĩa. Rưới nước sốt đã hoàn thành xong lên trên và rắc thêm hành lá, món ăn của tất cả chúng ta đã triển khai xong rồi .
3Thành phẩm
Tham khảo: Tổng hợp 10 cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà
Món ức gà chiên mắm cay có màu sắc hấp dẫn, vị mặn mặn chua chua của nước sốt giúp thịt gà tăng thêm hương vị và kích thích vị giác người ăn. Món ăn này nên ăn lúc nóng kèm theo một ít rau bạn nhé! Ngoài ra bạn có thể thử công thức ức gà chiên mắm tỏi cũng ngon lắm nhé!
Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc ! Đừng quên xem thêm 7 cách làm gà rán giòn rụm, ngon hơn cả ngoài hàng .
Các gia vị có thể đặt mua tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 20 ức gà chiên nước mắm viết bởi Cosy
GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 4.74 (539 vote)
- Tóm tắt: Nếu như gà chiên nước mắm là món khoái khẩu của bạn thì hãy cùng Barona khám phá bí quyết nấu món này ngon, chuẩn vị như ngoài hàng qua những bước đơn giản …
TỔNG HỢP NHỮNG MÓN GÀ VỚI NƯỚC MẮM NAM NGƯ HẤP DẪN
- Tác giả: nuocmamvietnam.net
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 4.47 (328 vote)
- Tóm tắt: Thêm vào đó là một chút vị cay cay mà làm cho hương vị không thể chối từ. Món ức gà chiên mắm nam ngư này ăn cùng cơm trắng phải gọi là ngon …
- Nội Dung: Bật mí cho bạn biết một điều là món ăn này sẽ rất phù hợp để bạn nấu cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần. Hay vào những ngày nghỉ lễ, dịp đặc biệt hơn cũng có thể nhé. Để gắn kết thêm tình thân, bạn có thể cùng rủ mọi người nấu để bữa cơm gia …
Học ngay cách làm ức gà chiên mắm tỏi thơm ngon tại nhà thơm
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 4.24 (236 vote)
- Tóm tắt: Cho gà đã chín vàng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Tận dụng 1 ít dầu ăn vừa dùng để chiên gà, phi thơm tỏi, cho 1 muỗng nước mắm ngon vào phi thơm cùng tỏi …
- Nội Dung: Các bạn cũng có thể sử dụng phần đùi tỏi gà, hoặc cánh gà đều được nhé. Bạn cũng có thể mua gà còn sống đã làm lông rồi chặt ra để chiên, hoặc đơn giản hơn các bạn có thể mua sẵn gà đã được làm sẵn bày bán ngoài hàng để tiện và tiết kiệm thời gian …
Top 15 Cách Làm Món ức Gà Chiên Nước Mắm hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.99 (245 vote)
- Tóm tắt: 4 thg 3, 2021 · Cách làm ức gà chiên nước mắm. uc-ga-chien-nuoc-mam-ivivu-1. – Ức gà các bạn rửa sạch ướp cùng chút muối, bột nêm, tiêu …
Cánh gà chiên nước mắm
- Tác giả: bahuan.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 3.92 (344 vote)
- Tóm tắt: Cánh gà được pha lóc từ gà tươi 100% không hormone tăng trưởng, gói sốt không chất bảo quản chuẩn vị ngon … Cánh gà chiên nước mắm … Ức gà quay tiêu đen …
Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm thơm ngon đậm vị
- Tác giả: amthucvungmien.net
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 3.71 (417 vote)
- Tóm tắt: Đùi gà chiên nước mắm, ức gà, cánh gà chiên nước mắm tỏi với cách ướp gia vị đơn giản đem đến hương vị thơm ngon ngay tại nhà với nguyên …
- Nội Dung: Bước 5: Múc một muỗng dầu ăn vừa chiên đùi gà sang một cái chảo mới, phi thơm phần tỏi, ớt, hành tím còn lại. Tiếp đến, bạn cho thêm lượng nước sốt gà chiên mắm vào (chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm sốt gà chiên mắm ở phần sau của bài viết), cuối …
Bật Mí Công Thức Làm Ức Gà Chiên Nước Mắm Siêu Ngon
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 3.52 (233 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn menu trong bữa ăn của mình đa dạng và đổi mới thì ức gà chiên nước mắm là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn và gia đình mình. Với sự…
- Nội Dung: Nếu bạn muốn menu trong bữa ăn của mình đa dạng và đổi mới thì ức gà chiên nước mắm là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn và gia đình mình. Với sự giòn rụm của miếng gà cùng với sốt gia vị mặn ngọt, ức gà chiên mắm sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm …
Chia sẻ 2 cách làm ức gà chiên nước mắm đơn giản nhất
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 3.24 (416 vote)
- Tóm tắt: Làm thế nào để chọn ức gà ngon nhất? 2.2. Khi chế biến ức gà cần lưu ý gì không? 2.3. Ức gà chiên nước mắm bao nhiêu calo?
Cách làm ức gà chiên nước mắm, cay cay mặn mặn siêu ngon
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 3.07 (318 vote)
- Tóm tắt: Ức gà được chiên vừa chín tới, lớp ngoài vàng ươm giòn rụm còn bên trong thì thịt gà tươi mềm ngon miệng. Kết hợp với lớp sốt mặn mặn, …
Món ức gà chiên nước mắm cay cay mặn mặn – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.99 (164 vote)
- Tóm tắt: Món ức gà chiên nước mắm cay lạ miệng với phần ức gà được chiên vừa chín tới, lớp ngoài vàng ươm giòn rụm còn bên trong thì thịt gà tươi mềm ngon miệng.
Công thức làm gà chiên mắm tỏi đậm đà đưa cơm
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 2.83 (91 vote)
- Tóm tắt: Ức gà hoặc đùi gà, cánh gà: 400 gram; Bột chiên: 1 gói; Mật ong: 20ml; Tỏi: 1 củ; Hành tím: 1 củ; Các loại gia vị: nước mắm, tương ớt, …
Cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm ngon rột rột ăn là ghiền
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 2.66 (85 vote)
- Tóm tắt: Sụn gà chiên nước mắm lâu nay đã trở thành biểu tượng hot trong số các món ăn vặt. Cùngnước mắm Tĩn tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
- Nội Dung: Sụn gà chiên nước mắm là món ăn nghe thấy tên thôi là nghe thấy luôn âm thanh “rột rột” và cực kỳ bén mồi nha. Đây là món khá phổ biến được giới trẻ yêu thích và từ lâu đã trở thành món ăn vặt đường phố được nhiều người ưa thích trên các con phố ăn …
10 cách làm gà chiên nước mắm đơn giản, ngon tại nhà
- Tác giả: evbn.org
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.52 (115 vote)
- Tóm tắt: Gà chiên nước mắm là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. … cho vào đó nước sốt gà chiên mắm rồi cho phần ức gà đã chiên vào rồi đảo đều trong …
- Nội Dung: Điều tạo nên linh hồn cho món gà chiên nước mắm chắc như đinh phải kể đến là nước sốt. Nước sốt có màu đỏ nâu thích mắt, tích hợp hòa giải các vị mặn ngọt và cay. Công thức nước sốt này hoàn toàn có thể giúp bạn chinh phục cả những người sành ăn …
Ức gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- Tác giả: reviewa-z.com
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 2.45 (102 vote)
- Tóm tắt: Ức gà chiên nước mắm bao nhiêu calo và ăn có béo không? Trong 100g ức gà chiên đã nấu chín có chứa 165 calo, chiên ức gà 200 calo/100g.
- Nội Dung: Cùng với món chân gà, cánh gà đùi gà thì ức gà là bộ phận của gà có chứa khá nhiều thịt. Ức gà có chứa nhiều vitamin B6 với chức năng bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường sức khỏe. Ức gà vốn có chứa ít chất béo nên có nhiều người lựa chọn chế biến món ăn …
Cách làm món ức gà chiên mắm cay mặn ngọt hấp dẫn
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.29 (65 vote)
- Tóm tắt: Hương vị thơm ngon của món ức gà chiên mắm cay mặn ngọt sẽ hấp dẫn … cho món gà chiên: nước mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hoà …
Cánh gà chiên nước mắm – Thịt Gà Tươi Long Bình
- Tác giả: longbinhfood.vn
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 2.35 (77 vote)
- Tóm tắt: – Chiên gà: Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà (chiên ngập dầu). Gà phải chiên thật là giòn, vàng, không bị ướt dính. Áo nước mắm cho gà: Lấy cái chảo khác …
Ức gà chiên mắm cay mặn ngọt hấp dẫn
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 2.18 (138 vote)
- Tóm tắt: Hương vị thơm ngon của món ức gà chiên mắm cay mặn ngọt sẽ hấp dẫn … món gà chiên: nước mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hoà cho …
Cách làm gà chiên mắm tỏi thơm lừng đậm đà ngon đã đời
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 2.08 (54 vote)
- Tóm tắt: Như vậy, 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo. Tuy nhiên, kết luận này là chưa tính đến các yếu tố như thực phẩm nấu kèm: nước …
- Nội Dung: Món gà chiên mắm tỏi sẽ hợp nhất khi ăn cùng với cơm trắng nóng sốt dẻo. Kèm theo đó là một vài lát dưa chuột hay rau sống để món ăn thêm thanh mát hơn. Thịt gà được chiên đến giòn dai, mùi tỏi thơm phức, nước mắm đậm đà hòa cùng chút vị cay cay tê …
Cách làm ức gà chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà, siêu hấp dẫn
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 1.93 (78 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo mà đơn giản ai cũng có thể làm được đặc biệt là các chị em mình hãy cùng theo …
- Nội Dung: Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu vào, cho lượng dầu đủ để ngập đến nửa ức gà nhé. Chiên gà với lửa vừa và lật trở đều đặn đến khi gà chín, mặt ngoài vàng ươm là được và trước khi chiên thì có thể phết lên phần ức gà một lớp mỏng giấm (nó có thể giúp gà …
10 Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Đơn Giản, Ngon Tại Nhà, Just A Moment
- Tác giả: hocchungchi.edu.vn
- Ngày đăng: 03/17/2022
- Đánh giá: 1.8 (59 vote)
- Tóm tắt: Đùi gà chiên nước mắm, ức gà, cánh gà chiên nước mắm tỏi với phương pháp ướp gia vị dễ dàng và đơn giản đem đến hương vị thơm ngon ngay tận …
- Nội Dung: Bước 5: Múc một muỗng dầu ăn vừa chiên đùi gà sang một cái chảo mới, phi thơm phần tỏi, ớt, hành tím còn lại. Tiếp đến, bạn cho thêm lượng nước sốt gà chiên mắm vào (chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm sốt gà chiên mắm ở phần sau của bài viết), cuối …