Các loại mứt thường hay chảy nước và bị mốc, nên không để được lâu. Có thể là do bạn bảo quản chưa đúng cách. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn một số cách bảo quản để mứt sử dụng được lâu mà không bị hư nhé.
Mứt Tết là món ăn vặt không thể thiếu trong dịp Tết, ngồi ngâm nhi vài miếng mứt và uống nước ngọt hay trà nóng thì còn gì thích bằng. Thế nhưng với thời tiết nóng thì món mứt của bạn thường hay bị mềm và thậm chí chảy nước. Cùng tham khảo ngay bài viết bên dưới để biết cách bảo quản mứt sao cho ngon nhé!
1Cách bảo quản các loại mứt khô ráo
Cách bảo quản mứt
Với các loại mứt như dừa, bí, gừng,… và các loại mứt khô ráo khác có lớp đường phủ bên ngoài thì nên bạn gói thật kỹ trong các túi nilon và để nơi thoáng mát, tránh không khí lọt vào dễ làm mứt bị chảy nước hoặc bị mềm ỉu. Với cách này thì món mứt của bạn sẽ bảo quản được từ 1-2 tháng.
Mỗi lần lấy ra dùng thì lấy một ít đủ dùng sau đó buộc kín túi lại, không nên để hở.
Cách bảo quản mứt
Cách bảo quản mứt dừa
Đối với mứt dừa có thể bảo quản bằng cách cho vào lọ thủy tinh và cho một lớp đường vào bên trong lọ. Lớp đường này sẽ giúp hút ẩm nên mứt bảo quản được lâu hơn.
Áp dụng cách này sẽ giúp món mứt của bạn bảo quản được lâu hơn, có thể lên đến 2 hoặc 3 tháng. Và đặc biệt không trộn các mứt dừa với nhau nhằm giữ được hương vị gốc của từng loại mứt.
Cách bảo quản mứt dừa đúng cách
2Cách bảo quản các loại mứt có lớp đường dẻo bên ngoài
Đối với mứt quất, mứt sấu,… hay các loại mứt có lớp đường dẻo bên ngoài nên sên lại bằng cách nấu đường tan chảy sền sệt, cho quất, sấu,… vào rồi dùng muỗng rưới nước đường lên trên, sau đó để nguội, mứt lúc này đã được bọc thêm một lớp đường dẻo mới bên ngoài. Bạn dùng giấy kính gói từng trái lại, làm như cách trên có thể bảo quản mứt quất, mứt sấu khoảng 2-3 tháng.
Cách bảo quản các loại mứt có lớp đường dẻo bên ngoài
3Một số lưu ý để bảo quản mứt đúng cách
- Không nên bảo quản mứt trong ngăn đá tủ lạnh, vì cách này dễ làm hỏng mứt và chảy nước khi đưa ra nhiệt độ thường.
- Đối với những loại mứt dọn ra khay và nên đậy kín sau khi dùng, nếu được thì chuẩn bị nĩa khi sử dụng để khay mứt được sạch sẽ.
- Tránh để mứt ở nơi có ánh nắng chiếu vào, nắng sẽ làm mứt dễ chảy nước và dễ sinh ra các vi khuẩn gây đau bụng.
Trên đây là một số mẹo để bảo quản mứt được lâu, mong rằng sẽ giúp ích cho gia đình bạn. Hãy cùng chia sẻ thêm cho Bách hóa XANH những mẹo khác mà bạn biết nhé.
Mua kẹo mứt các loại tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Top 20 bảo quản mứt dừa non viết bởi Cosy
Mứt dừa non Bến Tre có dễ làm không?
- Tác giả: anvattnmart.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 4.78 (577 vote)
- Tóm tắt: Các bạn ướp dừa sau 1 tiếng là có thể sên mứt được rồi, nếu bạn chưa sên được ngay có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản bữa sau sên cũng …
- Nội Dung: Mứt dừa non vị Bến Tre là món quà tết ý nghĩa, được ưa chuộng mỗi dịp tết đến. Một mùa xuân mới lại bắt đầu với những cơn gió nhẹ đưa hương mát rượi. Với ánh nắng chan hòa sáng sớm. Đây cũng là khoảng thời gian nhà nhà bắt đầu làm những mẽ mứt dừa …
[Thắc mắc] Mứt dừa tự làm để được bao lâu và bảo quản theo cách nào?
![[Thắc mắc] Mứt dừa tự làm để được bao lâu và bảo quản theo cách nào?](https://emvaobep.com/wp-content/uploads/2018/12/cach-lam-mut-dua-ben-tre.jpg)
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.39 (372 vote)
- Tóm tắt: 1. Bạn có thể bảo quản mứt dừa trong các túi nilon hoặc hũ kín. Tốt hơn hết là nên bảo quản trong hũ thủy tinh kín khí. Chỉ …
- Nội Dung: Đến Tết là bao nhiêu thứ phải chuẩn bị cho ngày Tết. Nào là phải dọn nhà, rồi sắm đồ Tết, trang trí nhà cửa, rồi chế biến các món ăn ngon nữa,…ôi thật là nhiều việc. Một trong những món mà các chị em muốn tự tay làm đó là mứt dừa. Mà nếu cũng để mứt …
Tìm hiểu cách bảo quản mứt dừa sau khi làm sao cho thơm ngon
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 4.26 (324 vote)
- Tóm tắt: Bước này khá đơn giản tuy nhiên chỉ chút nóng vội là có thể làm mứt của bạn không ngon nữa rồi. Nếu bạn phơi khô 1-2 tiếng nữa thì mứt sẽ săn …
- Nội Dung: 1. Nếu bạn tự làm mứt dừa, sau khi sao bạn cần cho ra mâm và để thật nguội mới đem đi cất. Nhiều người chỉ để trong thời gian ngắn là đã cất rồi, dừa bên trong vẫn còn ấm ấm khi cho vào túi sẽ bị hấp hơi và chảy đường, mất vị ngon. Bước này khá đơn …
Làm mứt dừa non béo ngậy, thơm ngon nhâm nhi ngày Tết
- Tác giả: dienmaythucpham.com
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 4.07 (205 vote)
- Tóm tắt: 3.1. Tiến hành sơ chế dừa non; 3.2. Ướp cùi dừa; 3.3. Sên hoặc sấy mứt dừa non; 3.4. Thành phẩm. 4. Một số lưu ý giúp bảo quản mứt dừa non lâu hơn …
- Nội Dung: Bài viết trên là chi tiết cách hướng dẫn làm mứt dừa non thơm ngon, béo ngậy mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng với những thông tin trên, các bạn sẽ làm được những mẻ mứt dừa non thật ngon để cùng gia đình, bạn bè nhâm nhi ngày Tết. …
Mứt dừa non dẻo thơm, không chất bảo quản, không màu nhân tạo
- Tác giả: shopminhduc.ept.vn
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 3.93 (557 vote)
- Tóm tắt: Bước này khá đơn giản tuy nhiên chỉ chút nóng vội, việc cất mứt sớm trước khi nguội sẽ làm mứt dừa chảy nước, mất vị ngon. Bảo quản mứt dừa trong các túi zip …
Mứt tết có nên bảo quản trong tủ lạnh hay không?
- Tác giả: suachuatulanh.org
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 3.77 (486 vote)
- Tóm tắt: Để bảo quản mứt trên không bị chảy nước thì chúng ta cần thực hiện tốt những lưu ý như sau: Nếu bạn không dùn túi nilon để bảo quản thì nên dùng lọ thủy tinh có …
- Nội Dung: Trên đây là những kinh nghiệm bảo quản mứt tết cho chị em nội trợ cũng như các chuyên gia ẩm thực. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để đảo bảo cho chúng ta có những miếng mứt tết cho chính tay mình làm nên để phục vụ gia đình …
Mua mứt dừa non ở sài gòn và cách bảo quản mứt dừa lâu
- Tác giả: sieuthibanhpia.vn
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 3.52 (220 vote)
- Tóm tắt: Bạn mua mứt dừa non ở Sài Gòn về dùng, tuy nhiên nếu không có cách bảo quản đúng sẽ làm cho mứt dừa dễ hư và không có vị thơm ngon như lúc …
- Nội Dung: Điều này được giải thích là do mứt dừa non được áo bởi một lớp đường mỏng mịn. Nên nếu chúng ta bảo quản không đúng cách thì mứt dừa dễ bị chảy nước, gây ra hiện tượng ẩm mốc và mất đi vị ngon ban đầu. Do đó, mẹo bảo quản là một trong những cách để …
Dừa bánh tẻ để được bao lâu? 4 cách bảo quản mứt dừa bánh tẻ đúng chuẩn
- Tác giả: myphuongfood.com
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 3.27 (298 vote)
- Tóm tắt: Thông thường, mứt dừa cũng có thời hạn bảo quản tương tự các loại mứt khác. Nếu bạn bảo quản cẩn thận, túi mứt được bịt kín và đặt trong môi …
- Nội Dung: Bạn có thể rắc một lớp đường mỏng trong túi nilon hoặc lọ đựng mứt dừa. Sau khi để ở nhiệt độ thường, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để tăng hương vị mứt dừa. Tuy nhiên nếu đã bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản thì không nên đem ra lại nhiệt độ …
Cách bảo quản mứt dừa luôn được ngon và không bị chảy nước
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.11 (464 vote)
- Tóm tắt: Cách bảo quản mứt dừa siêu đơn giản quan trọng là chúng ta có biết đó là gì hay không mà thôi, đọc ngay bài viết để biết ngay thôi nè.
- Nội Dung: Điều trước tiên là bạn phải tìm hiểu được nguyên nhân dẫn đến việc mứt dừa lại dễ bị chảy nước, mất ngon? Một trong những lý do phổ biến nhất đó chính là lớp đường mỏng mịn phía bên ngoài những sợi mứt dừa chưa được phủ đều. Khâu đầu tiên cũng là …
Gợi ý cách bảo quản mứt dừa được lâu trong Tết Nhâm Dần 2022
- Tác giả: vietnammoi.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.91 (200 vote)
- Tóm tắt: Phơi dừa dưới nhiệt độ cao: · Bảo quản mứt trong lọ thủy tinh: · Tránh trộn chung các loại mứt dừa: · Không bỏ mứt dừa vào tủ lạnh: · Chọn khay nắp …
- Nội Dung: Phơi dừa dưới nhiệt độ cao: Bạn có thể rải mứt đều trên mâm, bóp mứt nhẹ một vài lần rồi cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100°C cho mứt dừa khô hẳn. Ngoài ra, bạn cũng có thể phơi khô mứt dưới nắng to từ 1 – 2 tiếng hoặc lâu hơn để mứt săn lại và lên màu …
Muốn làm mứt dừa non khô ráo không ẩm ướt, lên màu đẹp lại bảo quản được lâu thì đây là những mẹo bạn không thể bỏ qua!
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 2.72 (132 vote)
- Tóm tắt: Mứt dừa non ăn thì ngon nhưng làm lại dễ bị thất bại và không để được … Sau tất cả những công đoạn trên, để bảo quản mứt dừa non được lâu …
- Nội Dung: Với mứt dừa non, rất nhiều chị em cho biết mứt khó bảo quản do có độ ẩm cao nên nhanh bị ẩm, mốc. Sau tất cả những công đoạn trên, để bảo quản mứt dừa non được lâu hơn, cách thực tiễn nhất là cho vào túi chân không hút kỹ. Phương Oliver cho biết nếu …
Cách bảo quản mứt dừa để lâu không chảy nước
- Tác giả: nhathuoclongchau.com.vn
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.75 (119 vote)
- Tóm tắt: Khi mua dừa để làm mứt, bạn nên chọn loại cùi dừa tẻ sẽ ngon và để được lâu hơn. Cùi dừa tẻ là những cùi dừa không quá già, không quá non, có độ …
Làm thế nào bảo quản mứt trong tủ lạnh lâu hư
- Tác giả: suatulanhquan7.net
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.57 (105 vote)
- Tóm tắt: Xem thêm: 4 Thủ thuật đơn giản giúp tiết kiệm điện cho tủ lạnh hiệu quả · 2) Cách bảo quản mứt dừa, bí, gừng · 3) Với các loại mứt khác.
- Nội Dung: Với các loại mứt khác, bạn nên cho vào trong một hũ thủy tinh rồi đổ một lớp đường trắng lên trên. Đảm bảo mứt của bạn sẽ giữ được mùi thơm ban đầu và không bị chảy nước, vì đã có lớp đường ở trên hút ẩm. Một số người hay mách là cho mứt vào ngăn đá …
Cách làm mứt dừa non dẻo và hấp dẫn cho ngày Tết Quý Mão
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.58 (99 vote)
- Tóm tắt: 2. Cách làm mứt dừa non dẻo ngon; • 3. Cách bảo quản mứt dừa non không bị chảy nước. 1. Nguyên liệu …
Muốn làm mứt dừa non khô ráo không ẩm ướt, lên màu đẹp lại bảo quản được lâu thì đây là những mẹo bạn không thể bỏ qua!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.43 (193 vote)
- Tóm tắt: Sau tất cả những công đoạn trên, để bảo quản mứt dừa non được lâu hơn, cách thực tiễn nhất là cho vào túi chân không hút kỹ. Phương Oliver cho …
- Nội Dung: Với mứt dừa non, rất nhiều chị em cho biết mứt khó bảo quản do có độ ẩm cao nên nhanh bị ẩm, mốc. Sau tất cả những công đoạn trên, để bảo quản mứt dừa non được lâu hơn, cách thực tiễn nhất là cho vào túi chân không hút kỹ. Phương Oliver cho biết nếu …
CÁCH LÀM MỨT DỪA NON THƠM NGON CHO NGÀY TẾT
- Tác giả: banhkeonhifood.com
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Đánh giá: 2.32 (90 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản mứt được lâu hơn thì nên phơi nắng khoảng 30 phút. Thành phẩm. Khi hoàn thành thì bạn đã có ngay món mứt dừa non cực kỳ thơm, …
- Nội Dung: Dừa non cạo bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó cắt miếng dừa theo chiều dọc có độ dày khoảng 0.6cm. Sau khi cắt xong thì rửa lại với nước khoảng 2 – 3 lần cho thật sạch.Tiếp theo, bạn vắt 1/2 quả chanh vào dừa và rửa cùng với nước. Làm như …
Hướng dẫn bảo quản mứt dừa lâu và ngon
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 06/01/2022
- Đánh giá: 2.25 (65 vote)
- Tóm tắt: Với mứt dừa bạn có thể bảo quản bằng cách là cho vào lọ đựng và bên trong có 1 lớp đường. Bởi lớp đường hút ẩm nên mứt sẽ có tác dụng giữ …
- Nội Dung: Mứt dừa là một món ngon không thể thiếu trong ngày Tết. Đây cũng là một loại mứt dễ làm và hợp khẩu vị nên cũng thường được ưa chuộng sử dụng dù không phải trong những dịp lễ tết. Tuy nhiên, do lớp bên ngoài là lớp đường mỏng mịn nên nếu không biết …
Mứt Trái Cây Ngày Tết
- Tác giả: muttraicayngaytet.hatenablog.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.16 (92 vote)
- Tóm tắt: Làm thế nào để bảo quản mứt dừa được lâu? … – Điều đầu tiên và cũng là điều quan trọng nhất bạn cần làm là rim lớp đường áo bên ngoài các sợi …
- Nội Dung: Mang phần cơm dừa đã bào rửa sạch để tách bớt độ nhờn do dầu thoát ra khi bào, sau đó đem để trên rổ hay thau khoảng 15 đến 30 phút cho ráo nước. Tiếp tục mang phần cơm dừa trên trộn với khoảng 300 gam đường cát trắng (nếu muốn cho có màu sắc có thể …
Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem
- Tác giả: phache.com.vn
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 1.92 (126 vote)
- Tóm tắt: Việc này giúp loại bỏ dầu dừa để bảo quản được lâu và khi sên mứt sẽ không bị cháy. Tiếp tục bạn vớt cơm dừa ra và rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn …
- Nội Dung: Mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể tự tay chuẩn bị món mứt dừa non tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh với cách làm đơn giản của PassionLink. Nhanh tay vào bếp …
Hướng dẫn cách làm mứt dừa thơm ngon dai mềm
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Đánh giá: 1.86 (90 vote)
- Tóm tắt: Bật mí tips bảo quản mứt dừa tự làm được lâu mà vẫn ngon · Mứt làm xong phải để thật nguội bên ngoài rồi mới đóng hộp cất đi, nếu không sẽ bị …