Xem Ngay Top 20+ cá cờ nấu món gì [Tuyệt Vời Nhất]

Cá cờ kiếm là món ăn rất quen thuộc với người dân nước ta, đặc biệt là khu vực miền Trung. Cá cờ kiếm được coi như một đặc sản ở nơi đây. Hiện nay giá trị dinh dưỡng và sự thơm ngon của cá cờ đã đưa hương vị ẩm thực này đi khắp các nhà hàng trên toàn quốc.

Trên thực tế, cá cờ giúp giảm nguy cơ đột biến, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Được biết đến như một món ăn kiêng đặc biệt cho người béo phì, cá cờ cũng được tìm kiếm và chế biến thành nhiều món khác nhau.

Cá cờ kiếm có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau. Cùng Ngô Sự tìm hiểu về các món ngon được chế biến từ cá cờ kiếm ngay hôm nay nhé.

1. Lườn Cá cờ kiếm nấu bún

Nguyên liệu

  • Lườn cá Cờ Kiếm: 500gram
  • Thơm: 1 trái
  • Cà Chua: 3 trái
  • Hành lá, hành củ, ớt, thì là
  • Rau tuỳ thích
  • Bún

Cách chế biến

  • Lườn Cá Cờ Kiếm, thơm,cà chua, hành lá rửa sạch
  • 1/2 trái Thơm xay lượt qua ray lấy nước
  • 1/2 trái Thơm còn lại và Cà chua, ớt thái mỏng, hành lá cắt khúc.
  • Đặt Chảo lên bếp phi hành tím, để thơm và cà vào đảo sơ
  • Sau đó cho nước cốt thơm vào, nếu không đủ thì thêm một ít nước nấu sôi
  • Khi nước sôi cho Lườn Cá Cờ Kiếm vào nấu sôi khoảng 5 – 10 phút, cho gia vị vào nêm nếm vừa ăn.
  • Sợi bún dai dai hoà quyện cùng nước súp nóng hổi, cắn một miếng lườn cá beo béo, thơm thơm, vị cay của ớt, vị chua

2. Cá cờ kiếm kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • Cá cờ kiếm 300gr
  • Tiêu xanh
  • Ớt sừng, đầu hành, hành tím

Cách chế biến

  • Sơ chế: cá rã đông ướp muối tiêu trong 15 phút, hành tím và ớt sừng cắt lát mỏng, đầu hành, tiêu xanh đập dập.
  • Chờ chảo nóng rồi cho dầu, ít đường để làm caramen, khi nước màu có màu cánh gián ta cho hỗn hộp hành tím, đầu hành, ớt sừng, tiêu xanh xào thơm cùng ít mắm.
  • Hỗn hợp có mùi thơm cho nước vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Khi thơm mùi tiêu xanh ta cho cá vào kho đến khi rút nước 3/4 là xong.
Cá cờ kiếm kho tiêu

3. Cá cờ kiếm nướng ba nắng

Nguyên Liệu:

  • 500gr cá kiếm Vua biển
  • 1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
  • 1 muỗng canh. hẹ băm nhỏ
  • 0.50 muỗng cà phê muối biển thô
  • 0.50 muỗng cà phê hạt tiêu vừa mới nghiền
  • 10gr lá húng quế băm nhỏ
  • 1 quả cam vàng

Cách chế biến

Cá kiếm xả đông rồi đem ướp muối, tiêu, hẹ băm, húng quế, dầu Olive, và nước cam trong thố. Đem cất tủ mát khoảng 30p trước khi nướng cho ngấm gia vị.

Nướng cá trên vỉ nhiệt độ ngoài trời, thời gian nướng khoảng 10p ( khi bỏ cá ra nướng nhớ gạt bỏ hết gia vị lúc ướp cá ra, tránh khi nướng sẽ bị cháy ). Ăn kèm với salad rau quả cà chua bi, đậu ve, rau nhà lá vườn

Chúc các bạn có một bữa ăn với món cá cờ vừa ngon vừa ngọt lại vừa sang nhé.

Cá cờ kiếm

4. Ruốc chà bông cá cờ kiếm

  • Cá cờ tươi : 2kg
  • Mắm: 7 thìa
  • Tiêu: 1 thìa nhỏ
  • Gừng: 1 nhánh

Cách chế biến

  • Cá cờ tươi mua ở chợ về thì rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó, đánh cho sạch vẩy. Kế đó, bạn rửa và bóc sạch mang, dùng dao mổ bụng và loại bỏ hết những phần nội tạng, bạn phải cẩn thận vì nếu vỡ mật cá mà không để ý thì ruốc ra sẽ có vị ngăm ngăm.
  • Trong trường hợp bạn làm vỡ mật thì cũng đừng quá lo lắng. Trước tiên, hãy rửa sạch nhiều lần lại phần trong bụng cá dưới vòi nước sạch, hãy nhớ là phải lột sạch phần da còn dính lại ở bụng cá đi nhé.
  • Chặt đầu và đuôi riêng ra.
  • Đối với phần thân cá cờ, bạn hãy đem cắt thành nhiều khúc, mỗi khúc sẽ có độ dày khoảng 4cm – 5 cm.

Ướp và kho cá

  • Gừng đem cạo vỏ, đập dập và cắt nhỏ rồi xếp xuống phía dưới đáy nồi. Xếp lần lượt từng khúc cá lên trên gừng và rưới mắm, tiêu đều lên mặt cá. Lật qua lật lại các mặt của cá cho chúng thấm đều. Sau đó, ướp tầm 2-3 tiếng để cho cá ngấm. Bạn có thể để vào trong ngăn mát của tủ lạnh để cá tươi hơn.
  • Sau đó, nhặt cá ra, đem rắc một chút gừng đã đập dập và băm nhỏ lên trên. Bạn đem đặt lên bếp và kho lửa nhỏ để cá có thời gian ngấm đều gia vị và chín mềm.
  • Thời gian kho khoảng 20 phút, bạn nhớ hãy kho cho cá cạn nước nhé.
  • Tiếp đó, dùng tay gỡ bỏ phần da và xương của cá.
Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cá thu nấu món gì [Ngon Nhất Quả Đất]

Sao cá

  • Bật bếp lửa trung bình, cho cá đã rỡ vào trong và đảo đều. Bạn có thể ấn nhẹ miếng cá để chúng tơi bông hơn nhé.
  • Thời gian sao thịt cá trong khoảng 20 – 30 phút. Bạn có thể sao khô hơn nếu muốn để trong thời gian lâu hơn nhé.
Chà bông cá cờ kiếm

5. Canh chua cá cờ kiếm

Nguyên liệu:

  • Sụn cá cờ kiếm: 500g
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: ¼ quả
  • Hành lá: 50g
  • Ớt: 2 quả
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu,…

Cách chế biến:

  • Sụn cờ kiếm rửa sạch ướp tiêu, nước mắm, hạt nêm… cho vừa ăn
  • Cà chua, dứa rửa sạch thái lát mỏng, ớt thái mỏng, hành lá cắt khúc.
  • Bắt chảo lên để nóng cho ít dầu vào rồi xào sơ cà chua và dứa, sau đó đổ 500ml nước vào nấu sôi.
  • Sau khi nước sôi cho sụn kiếm vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá và ớt vào sau đó tắt bếp.
  • Múc canh ra tô là bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời rồi
Canh chua cá cờ kiếm

Vừa rồi là một số món bạn có thể chế biến với cá cờ kiếm. Hi vọng các thông tin mà Ngô Sự đưa sẽ hữu ích cho các bạn và có thể mang lại cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon đậm đà hương vị.

Nếu bạn cần mua được cá cờ kiếm phi lê đã làm sẵn với giá phải chăng thì hãy ghé cửa hàng của chúng tôi. Cam kết bạn sẽ có được nhưng sản phẩm chất lượng và tốt cho sức

Top 23 cá cờ nấu món gì viết bởi Cosy

Cá cờ biển nấu gì ngon? 5 món ngon đầy dinh dưỡng từ cá cờ biển

Cá cờ biển nấu gì ngon? 5 món ngon đầy dinh dưỡng từ cá cờ biển
  • Tác giả: caodangytehadong.edu.vn
  • Ngày đăng: 06/02/2022
  • Đánh giá: 4.76 (389 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ từ lâu đã nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, lại không tanh. Hôm nay hãy cùng điểm qua 5 món ngon từ cá cờ …
  • Nội Dung: Cá cờ rửa sạch, rồi cắt khúc, sau đó ướp với gia vị. Rồi cho cá vào nồi, thêm nước và rau răm, đậy vung đun khoảng 10 phút. Sau đó, bạn có thể nếm lại cho vừa miệng. Khi ăn bạn nên ăn cùng cơm thì sẽ vừa miệng hơn không bị quá mặn, lại còn kích …

CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT THỰC PHẨM CTA

  • Tác giả: ctafood.vn
  • Ngày đăng: 12/28/2022
  • Đánh giá: 4.52 (393 vote)
  • Tóm tắt: Thịt cá cờ trắng, không có vị tanh, khi ăn sẽ có cảm giác như ăn thịt gà.. Có thể chế biến rất nhiều món như: Nướng, chiên, sốt cà chua, đặc biệt là canh chua …

Top Sale Tháng 12/2022 con cá cờ biển – cá rất ngon, giá cả hợp lý bán tại

Top Sale Tháng 12/2022 con cá cờ biển - cá rất ngon, giá cả hợp lý bán tại
  • Tác giả: muahaisanonline.com
  • Ngày đăng: 01/27/2023
  • Đánh giá: 4.28 (569 vote)
  • Tóm tắt: đặc thù cá cờ được tiêu dùng để khiến cho ruốc chà bông, nấu canh chua hay làm món kho đều rất quyến rũ. … Cá cờ biển làm món gì ngon? canh chua cá cờ …

Cá Cờ Đại Dương Là loài cá đại dương sống ở tầng … – ANgon.vn

  • Tác giả: angon.vn
  • Ngày đăng: 08/28/2022
  • Đánh giá: 4.02 (498 vote)
  • Tóm tắt: Chế biến các món ngon từ cá cờ: Canh chua cá cờ,lòng cá cờ trộn,cá cờ nướng sả,canh cá cờ nấu măng,cá cờ sốt bí đỏ,cá cờ chiên sốt cà,chà bông cá cờ.

Top Sale Tháng 12/2022 Vựa bán sụ cá cờ kiếm! Các món ăn ngon từ sụn cá cờ kiếm!

  • Tác giả: ochuonghcm.com
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 3.79 (383 vote)
  • Tóm tắt: Giá sụn cá cờ kiếm của công ty Kim Đông Hy tại TP.HCM? … Sụn cá cờ nấu món gì? … Cá cờ ăn gì, những loại hải sản tươi sống,.

Lườn cá cờ kiếm (500g) – Hải Sản Tươi Sống

  • Tác giả: cungcaphaisan.com
  • Ngày đăng: 03/26/2022
  • Đánh giá: 3.6 (387 vote)
  • Tóm tắt: – Lườn cá cờ kiếm thường thấy nhiều trong các nhà hàng cao cấp, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: lườn cá cờ chiên, nướng, lúc lắc, sốt cà, áp chảo …

Top Sale 2022 Cá cờ làm món gì ngon, cá cờ tươi với nhiều món ngon tại Kim Đông Hy

Top Sale 2022 Cá cờ làm món gì ngon, cá cờ tươi với nhiều món ngon tại Kim Đông Hy
  • Tác giả: kimdonghy.com
  • Ngày đăng: 12/14/2022
  • Đánh giá: 3.59 (493 vote)
  • Tóm tắt: Cũng như các các dòng hải sản cao cấp khác, cá Kiếm được ưa thích để chế biến các món sashimi hay món nướng. cá Kiếm được phi lê trong khoảng …
  • Nội Dung: Cá kiếm là loài độc nhất vô nhị còn tồn tại của chi Xiphias cũng như của họ Xiphiidae. Họ Xiphiidae theo truyền thống xếp trong bộ Cá vược (Perciformes). Nhưng vừa mới đây được cho là xếp trong bộ Cá cờ (Istiophoriformes) của lực lượng …

Lườn Cá Cờ Kiếm Nguyên Miếng

Lườn Cá Cờ Kiếm Nguyên Miếng
  • Tác giả: newfreshmart.com.vn
  • Ngày đăng: 03/31/2022
  • Đánh giá: 3.22 (391 vote)
  • Tóm tắt: Thịt trắng phau, không tanh, khi ăn có vị ngọt, dai như thịt gà rất ngon. Có thể chế biến rất nhiều món như: Nướng, chiên, sốt cà chua, đặc biệt là canh chua cá …
  • Nội Dung: WEBSITE: https://newfreshmart.com.vn/ ZALO công ty: 0907 579 000 – New Fresh Mart TIKI: https://tiki.vn/tikingon/new-fresh-mart-i191357 SHOPEE: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/new-fresh-mart-che-lan-vien GRAB MERCHANT: …

Cá Cờ Phi Lê – Thực Phẩm Nhập Khẩu

Cá Cờ Phi Lê - Thực Phẩm Nhập Khẩu
  • Tác giả: ocxan.com
  • Ngày đăng: 12/29/2022
  • Đánh giá: 2.92 (68 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ phi lê có thể chế biến được rất nhiều món ngon. … Còn chần chờ gì nữa mà các bạn không làm ngay món ăn này cho gia đình. Chúc các bạn có được món ăn …
  • Nội Dung: Các bạn cần phải chuẩn bị bếp than hoa, nướng trên ngọn lừa vừa vừa. Phải nhớ là trở đều hai mặt cho cá được chín đều và khi nào vàng 2 mặt là được. Món này ăn ngon khi nóng và ăn kèm với nước mắm chua ngọt thì rất tuyệt. Nó sẽ làm các bạn không …

Cá cờ kiếm cắt lát tươi sống

 Cá cờ kiếm cắt lát tươi sống
  • Tác giả: haisantuyhoa.com
  • Ngày đăng: 12/15/2022
  • Đánh giá: 2.83 (187 vote)
  • Tóm tắt: Cá Cờ được cắt từ cá tươi mới đánh bắt sau đó đem cấp đông ở -48 độ C nên cá vẫn giữ … Món ngon: Chiên, kho, nấu canh chua. … Cá cờ kiếm nấu món gì ngon.
  • Nội Dung: Cá cờ là loại cá biển cao cấp,thường sống ở những nơi gần bờ, đảo và các rạn san hô. Cá cờ kiếm cắt lát trắng phau rất tươi ngon. Thịt cá cờ kiếm được Hải sản Tuy Hòa cắt bằng máy ( khử trung theo tiêu chuẩn quốc gia ) sau đó được đóng gói bao bì …

Cá cờ biển làm món gì ngon

Cá cờ biển làm món gì ngon
  • Tác giả: ifarmer.vn
  • Ngày đăng: 12/27/2022
  • Đánh giá: 2.76 (114 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ biển làm món gì ngon · Sashimi cá cờ biển · Sản phẩm Liên Quan · Cá cờ biển xào lúc lắc · Mỳ Ý cá cờ biển · Chà bông cá cờ biển · Cơm cuộn cá cờ …
  • Nội Dung: Các mẹ có thể làm chà bông cá cờ biển cho các bé ăn dặm, vừa tiện lợi vừa ngon miệng lại đủ dinh dưỡng. Cách làm không khác làm chà bông từ thịt. Tuy nhiên, chà bông cá cờ biển có màu vàng trắng nhạt, không phải vàng nâu như chà bông thịt. Hơn nữa, …

Rất Hay Top 20 cá cờ nấu canh chua [Ngon Nức Mũi]

Rất Hay Top 20 cá cờ nấu canh chua [Ngon Nức Mũi]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 2.69 (78 vote)
  • Tóm tắt: HCM? Cá cờ kiếm nấu món gì ngon. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu món ăn rất thân thuộc mang cá cờ kiếm. Canh chua cá …
  • Nội Dung: Cá cờ kiếm cắt lát luôn mang mỗi ngày, tậu cá tươi sống tại cửa hàng khách ko cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả. Chúng tôi cam kết cung ứng cá tươi tới tay người dùng, mang nguồn cội cá nguyên nhân rõ ràng, an toàn vệ sinh …

Tổng Hợp Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Cá Cờ

  • Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
  • Ngày đăng: 10/03/2022
  • Đánh giá: 2.54 (85 vote)
  • Tóm tắt: Những ngày hè nóng nực, ước gì có một tô canh chua cá bống nấu với bạc hà kèm theo một nồi cá bống cát kho tộ hay một đĩa cá bống chiên giòn thì còn gì hấp dẫn …
  • Nội Dung: Cá cờ tươi cắt lát khoảng 2 khoanh, rã đông, rửa sạch, cắt khối quân cờ cho vừa ăn. Bắt nồi nước lên bếp, nêm me cho có vị chua thanh, cho cá vào nấu. Các loại rau nấu kèm bao gồm rau nhút, rau đắng, cải nồi, cà chua, đậu bắp, bạc hà,… tuỳ bạn thích …

Top Sale Tháng 12/2022 Nơi cung cấp cá cờ kiếm! Mua cá cờ kiếm ngon ở đâu giá tốt?

Top Sale Tháng 12/2022 Nơi cung cấp cá cờ kiếm! Mua cá cờ kiếm ngon ở đâu giá tốt?
  • Tác giả: haisancamranh.net
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 2.39 (82 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ kiếm nấu món gì ngon. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu món ăn rất thân thuộc với cá cờ kiếm. Canh chua cá cờ.
  • Nội Dung: Cá cờ kiếm cắt lát luôn mang mỗi ngày, sắm cá tươi sống tại shop khách ko cần phải bận lòng về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả. Chúng tôi cam kết phân phối cá tươi tới tay người dùng, mang cỗi nguồn cá nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh thực …

Cá cờ kiếm nấu món gì ngon, nhiều món ngon hấp dẫn tại đây!

Cá cờ kiếm nấu món gì ngon, nhiều món ngon hấp dẫn tại đây!
  • Tác giả: catuoilagi.com
  • Ngày đăng: 02/02/2023
  • Đánh giá: 2.3 (175 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ kiếm nấu món gì ngon, bán sỉ cá cờ cắt lát, Giá Steak cá cờ kiếm. tầm giá lẻ: 215.000đ/1kg . Giá sỉ: ĐT 0905367088 – Mr.Hy
  • Nội Dung: thịt cá cờ với chất lượng dinh dưỡng cao. Là dòng thực phẩm ít chất béo, chứa rộng rãi Omega-3. Giàu dưỡng chất và vitamin, khoáng vật. DHA phải chăng cho sức khỏe và công đoạn lớn mạnh của trẻ. Ẳn cá cờ thưởng xuyên giảm nguy cơ đột quỵ, điều hòa …

Top Sale Tháng 12/2022 Canh chua cá cờ, món ăn đơn giản mà ngon tuyệt

Top Sale Tháng 12/2022 Canh chua cá cờ, món ăn đơn giản mà ngon tuyệt
  • Tác giả: catamhcm.com
  • Ngày đăng: 10/01/2022
  • Đánh giá: 2.15 (82 vote)
  • Tóm tắt: Món này cũng tương đối đơn thuần, bạn cũng có thiết chế biến tại nhà. Cá cờ biển giá bao nhiêuCá cờ kiếm giá sỉ TPHCM-Cá cờ kiếm nấu món gì ngon …

Top Sale Tháng 12/2022 Lườn cá cờ giá bao nhiêu 1kg? Món ngon từ lườn cá cờ

Top Sale Tháng 12/2022 Lườn cá cờ giá bao nhiêu 1kg? Món ngon từ lườn cá cờ
  • Tác giả: chihaisan.com
  • Ngày đăng: 01/27/2023
  • Đánh giá: 2.18 (165 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon từ thịt cá cờ kiếm – Lườn cá cờ kiếm làm món gì ngon? Lườn cá cờ kho dưa cải chua; Lườn cá cờ chưng tương; Lườn cá cờ thịt cá cờ kho tộ …
  • Nội Dung: – Cá cờ cắt khúc vừa ăn, rửa bằng muối loãng, để ráo và ướp gia vị hành tỏi khoảng 10-15′ Cà chua và dưa chua đã chuẩn bị, bổ cà làm 2,3 – Lườn cá cho vào nồi chiên sơ đều các mặt. Bỏ cá ra đĩa – Xào sơ hành tỏi băm cho thơm. Rồi cho dưa chua vào, …

Top 14 Cá Cờ Làm Gì ăn Ngon hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 05/02/2022
  • Đánh giá: 1.96 (129 vote)
  • Tóm tắt: 18 thg 7, 2016 · Cho cá ra đĩa. Dùng với cơm trắng và ăn kèm dưa leo. cach lam ca co chien sa ot hinh anh. Cách làm cá cờ chiên sả ớt sẽ ..

Cá cờ cắt lát – Hải Sản Ông Giàu

  • Tác giả: onggiau.com
  • Ngày đăng: 07/10/2022
  • Đánh giá: 1.82 (194 vote)
  • Tóm tắt: Với nguyên liệu này, các đầu bếp thường chế biến thành nhiều món ngon từ cá cờ như cá cờ chiên nước mắm, cá cờ biển nấu canh chua.
  • Nội Dung: Với những hình ảnh cá cờ cụ thể và giá bán thông tin đến với khách hàng, hy vọng các bạn đã có cho mình những kiến thức cần thiết về cá cờ. Có nhiều cách chế biến với cá cờ như cá cờ nấu canh chua hay cá cờ cắt lát kho mặn thấm vị đậm đà hoặc cá cờ …

Hướng dẫn làm món cá cờ kho thơm ngon nhất

  • Tác giả: cakholangvudai.com
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 1.74 (148 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ là loại cá to, nhiều thịt, thịt cá vừa mềm vừa thơm. Đặc biệt cá cờ thường được dùng để làm ruốc chà bông và nấu canh chua hay làm món kho đều rất hấp …

Cá Cờ – Vietseafoods

  • Tác giả: vietseafoods.com
  • Ngày đăng: 03/12/2022
  • Đánh giá: 1.56 (187 vote)
  • Tóm tắt: Cá cờ là loại cá to, nhiều thịt, thịt cá vừa mềm vừa thơm. Đặc biệt cá cờ thường được dùng để làm ruốc chà bông và nấu canh chua hay làm món kho đều rất hấp …