Xem Ngay Top 15 cá cơm làm món gì ngon [Ngon Nhất Quả Đất]

Cá cơm than là món dân dã được khá nhiều người ưa thích. Khi kho lên sẽ trở thành món mặn ăn cùng cơm vô cùng hợp miệng những ngày lạnh.

  • Hương vị: thịt cá cơm tươi ngọt tự nhiên, xương nhỏ nên rất dễ nhai
  • Sản phẩm cá cơm than tại Hải Sản Sài Thành Foods được kiểm nghiệm và xuất khẩu tại thị trường Châu Âu.
  • Cá tươi được cấp đông theo từng block.
  • Quy cách: Khay 400g, hút chân không.
  • Cá cơm là món đặc sản thông dụng, chế biến được nhiều món ăn ngon.
  • Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
  • Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Đặc Điểm Cá Cơm Than

  • Cá cơm là loài cá chủ yếu sống trong nước mặn (có một số loài sống trong nước ngọt hay nước lợ), có kích thước nhỏ (chiều dài tối đa là 50 cm, thường là dưới 15 cm).
  • Chúng thường tập trung bơi thành đàn và ăn các loại sinh vật phù du, chủ yếu là thực vật phù du, trừ một số loài ăn cả cá.
  • Cá cơm phân bố khắp nơi trên thế giới. Ở nước ta, cá cơm tập trung ở các tỉnh miền Trung và Nam Bộ, đặc biệt ở các vùng biển Quảng Ngãi, Phú Yên, Nha Trang, Ninh Thuận, Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc…
  • Cá cơm được bảo quản bằng cách làm sạch ruột, ướp muối, làm chín hoặc phơi khô (cá cơm khô, cá cơm không đầu, cá cơm rút xương, cá cơm mờm,..).
  • Chúng là một loại cá thực phẩm quan trọng. Cá cơm chế biến được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

cá cơm

Phân Loại Cá Cơm Phổ Biến Ở Việt Nam

Cá cơm là một loại cá thuộc họ cá trổng, với kích thước nhỏ chỉ bằng khoảng ngón tay út, xương dăm ít, có thhể nhai cả xương nên rất được ưa chuộng. Với sự đa dạng về khu vực phân bố mà tùy thuộc vào khí hậu, vùng nước sẽ có những loại cá cơm sinh sống khác nhau. Và sau đây là một số loại cá cơm phổ biến và thường thấy ở Việt Nam nhất:

1. Cá Cơm Trắng

  • Cá cơm trắng được biết đến với ngoại hình thuôn dẹp, và kích thước vô cùng nhỏ nhắn, chỉ từ 4cm – 5cm. Đây cũng là loài nhỏ nhất trong tất cả các loại cá cơm.
  • Vẩy cá cơm trắng khá nhỏ nên rất dễ rụng, cơ thể có màu trắng sữa đặc trưng, thân có những sọc đen trắng chạy dọc từ đầu đến đuôi.
  • Ngoài có thể được sử dụng như nguồn nguyên liệu trong bữa ăn gia đình thì cá cơm trắng cũng là loài cá cơm rất được ưu chuộng và dùng để làm nước mắm.

2. Cá Cơm Thường

  • Đây là loài cá cơm có mật độ phân bố khá cao và có tốc độ sinh trưởng mạnh mẽ. Vì dễ khai thác nên giá trị của chúng cũng khá rẻ so với các loại cá cơm khác.
  • Cá cơm thường sẽ có kích thước trung bình khoảng 5cm – 7cm. Thân cá dẹp, đầu to, mắt to và có sọc màu trắng bạc chạy dọc đặc trưng.
  • Với cá cơm thường, bạn sẽ dễ dàng khai thác và bắt gặp tại các vùng sông, biển nước lợ ở khắp nơi tại Việt Nam.

3. Cá Cơm Sọc Tiêu

  • Cũng giống như các loại cá cơm khác, cá cơm sọc tiêu có ngoại hình thon dài, thân dẹp và kích thước trung bình tầm 5cm – 7cm.
  • Tuy nhiên bụng cá cơm sọc tiêu thì có vây và gai nằm dọc theo dưới phần vây bụng. Ngoài ra chhúng cũng có màu sọc ánh bạc li ti đặc trưng như những hạt tiêu.
  • Cá cơm sọc tiêu là loài cá cơm nổi tiếng chỉ được khai thác tại một số vùng biển ở Phú Quốc và chúng cũng là nguồn nguyên liệu tạo nên đặc sản nước mắm Phú Quốc trứ danh.
Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ cách kho thịt hột vịt [Ngon Nhất]

4. Cá Cơm Đỏ

  • Sở dĩ chúng có cái tên cá cơm đỏ là vì ngoại hình chúng có màu đỏ đặc trưng, thân cá trong suốt có thể nhìn thấy nội tạng bên trong.
  • Thông thường cá cơm đỏ sẽ được đánh bắt vào tháng 5 – tháng 9 âm lịch hằng năm. Bởi vì số lượng ít nên cá cơm đỏ là loại cá cơm thương phẩm với giá thành khá cao so với các loại cá cơm khác.
  • Kích thước cá cơm đỏ cũng khá giống các loại cá cơm thông thường khác, trung bình khoảng 5cm – 7cm. Và đây cũng là loại cá cơm thường được dùng làm nước mắm đặc sản cao cấp tại một số địa phương.

5. Cá Cơm Than

  • Cá cơm than có thể nói là loại cá cơm “quốc dân” và phổ biến nhất trong tất cả các loại cá cơm ở Việt Nam.
  • Với ngoại hình tròn trĩn, chiều dài trung bình 6cm – 8cm và hai bên sườn có những dãy sọc đen chạy dọc theo.
  • Thịt cá cơm than mềm, tươi ngọt nên thường được các anh chị nội trợ ưa dùng để chế biến thành các món ngon chuẩn vị.

cá cơm than

Và phía trên là một số loài cá cơm phổ biến tại Việt Nam mà Sài Thành Foods muốn chia sẻ cùng bạn. Ngoài ra còn có một số loại cá cơm ít thấy như: cá cơm sọc phấn, cá cơm phấn chì, cá cơm lép…Tùy theo tính chất và hương vị mà chúng sẽ được dùng để chế biến thành khô cá cơm hay nước mắm.

Một Số Món Ngon Chế Biến Từ Cá Cơm Than

Cá cơm than không chỉ là một nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, mà hương vị thịt cá cũng rất ngon, xương mềm có thể nhai, cá tươi ngọt dễ ăn. Thế nên chúng cũng được đem đi làm thành nhiều món ăn đa dạng. Sau đây là một số món ăn háp dẫn được làm từ cá cơm than mà bạn không nên bỏ qua:

  1. Cá cơm khô rang chua ngọt
  2. Cá cơm rán giòn tẩm nước mắm, mật ong
  3. Cá cơm chiên cay
  4. Cá cơm băm tỏi
  5. Cá cơm khô chiên dòn
  6. Gỏi xoài xanh cá cơm
  7. Cá cơm khô
  8. Cá cơm khô kho riềng.
  9. Cá cơm chiên ớt tỏi.

Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu

Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn

Top 15 cá cơm làm món gì ngon viết bởi Cosy

Cách nấu cá cơm kho cay đượm đà đưa cơm

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 03/03/2022
  • Đánh giá: 4.73 (367 vote)
  • Tóm tắt: Hương vị thơm ngon của cá hòa quyện cùng vị mặn mặn, cay cay, đượm đà của gia vị hẳn sẽ đưa cơm lắm đấy. Nào hãy vào Bếp trổ tài ngay món ngon …

Cá Cơm Trắng Làm Món Gì Là Ngon Nhất?

Cá Cơm Trắng Làm Món Gì Là Ngon Nhất?
  • Tác giả: canghaisan.com
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 4.53 (312 vote)
  • Tóm tắt: Cá cơm được chế biến làm mắm, cá cơm khô, cá cơm tươi… Mặc dù là giống cá nhỏ nhưng có thể chế biến đa dạng món ăn ngon miệng khác nhau. Tại Việt Nam, người ta …
  • Nội Dung: Cá cơm trắng làm món gì ngon? Cá cơm trắng là loài cá chủ yếu sống ở nước mặn, có kích thước nhỏ, sống theo đàn và ăn các loại sinh vật phù du. Cá cơm được chế biến làm mắm, cá cơm khô, cá cơm tươi… Mặc dù là giống cá nhỏ nhưng có thể chế biến đa …

CÁ CƠM KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON?

  • Tác giả: windyfood.vn
  • Ngày đăng: 12/19/2022
  • Đánh giá: 4.22 (275 vote)
  • Tóm tắt: Cá cơm khô làm món gì ngon? Cá cơm khô rim thịt; Cá cơm rim chua ngọt; Cá cơm khô rim tỏi ớt; Cá …
  • Nội Dung: Cá cơm rim chua ngọt là 1 trong 4 món rim bạn có thể thử để “đổi gió” cho gia đình mình. Một trong các yếu tố làm nên món ăn ngon là khâu chọn nguyên liệu phải ngon trước đã. Bạn có thể đặt khô cá cơm ngon tại Windy Food 260.000VNĐ/kg theo hotline: …

5 cách làm món ngon từ cá cơm tươi thêm gắn kết tình thân

5 cách làm món ngon từ cá cơm tươi thêm gắn kết tình thân
  • Tác giả: ngon.online
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 4.05 (200 vote)
  • Tóm tắt: 5 cách làm món ngon từ cá cơm tươi thêm gắn kết tình thân · Cá cơm chiên giòn béo ngậy, bé ăn là mê. · Cá cơm chiên nước mắm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm gắn …
  • Nội Dung: Vậy là thành phẩm đã xong. Bạn lấy một miếng bánh phòng tôm xúc một miếng gỏi cho vào miệng. Và hãy từ từ cảm nhận vị ngọt bùi của cá, vị chua nhẹ của xoài và chút thơm nồng vị rau cùng miếng bánh phồng tôm …

Cách Nấu Chế Biến Làm Món Cá Cơm Khô Tẩm Gia Vị Cực Ngon

  • Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
  • Ngày đăng: 12/25/2022
  • Đánh giá: 3.85 (522 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến món canh chua cá Lạc Cá Lạc mà nấu canh chua phải nói là ngon hết biết. Thịt cá dai dai lại béo béo, kết hợp với rau quả làm nên nồi canh chua mát …
  • Nội Dung: Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn ngon từ cá cơm khô, đầu tiên bạn phải có đầy đủ các nguyên liệu. Quan trọng nhất cũng chính là nguyên liệu chính: cá cơm khô. Bạn phải mua được những con cá cơm phơi khô đạt đúng chất lượng, kích thước đồng đều …

Cá cơm khô làm món gì ngon? TOP 10 món dễ làm từ cá cơm khô ngon nhức nách

 Cá cơm khô làm món gì ngon? TOP 10 món dễ làm từ cá cơm khô ngon nhức nách
  • Tác giả: chanhtuoi.com
  • Ngày đăng: 12/21/2022
  • Đánh giá: 3.76 (498 vote)
  • Tóm tắt: Những món ăn ngon với cá cơm khô · 1. Gỏi dưa leo cá cơm · 2. Cá cơm khô rim thịt · 3. Cá cơm khô chiên tỏi ớt · 4. Cá cơm khô tẩm mè gừng · 5. Cá …
  • Nội Dung: Món súp nóng hổi với mùi thơm của hành boa rô thoang thoảng dịu nhẹ. Chả cá dai dai, được nêm nếm vừa ăn cùng với nước dùng trong veo, vị ngọt thanh từ các nguyên liệu: cá cơm khô, củ cải trắng, tảo bẹ khô, hành tây và tỏi kết hợp tạo nên món ăn cực …

CÁ CƠM TRỔNG KHÔ, MÓN NGON ĐỪNG BỎ LỠ? – BÀI 97

CÁ CƠM TRỔNG KHÔ, MÓN NGON ĐỪNG BỎ LỠ? - BÀI 97
  • Tác giả: dacsankhanhhoa.org
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 3.49 (232 vote)
  • Tóm tắt: ♢Món cá cơm trổng khô các mẹ có thể làm món ăn cho các bé vì thịt cá rất mềm, mặc dù đã được phơi … CÁ CƠM TRỎNG KHÔ CHẾ BIẾN MÓN GÌ NGON.
  • Nội Dung: Cá cơm trổng không phải lúc nào cũng có, vì cá cơm sinh sản theo mùa, vì vậy khi mùa cá cơm trổng nhiều, người dân biển đã chế biến thành món cá cơm trỏng khô tẩm vị, rất ngon tuyệt. Ai đã ăn một lần món cá cơm trổng khô đều phải công nhận món ăn …

Khô cá cơm trỏng, gói 500 gram

  • Tác giả: seavy.vn
  • Ngày đăng: 11/10/2022
  • Đánh giá: 3.17 (411 vote)
  • Tóm tắt: Cá cơm trổng khô có thể chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt thích hợp làm món nhăm nhi đảm bảo rất hao bia nha cả nhà. Trọng lượng: 500g.
  • Nội Dung: Món cá cơm trổng nướng lên chấm với tương ớt hay tương cà rất nhanh và quá hao rồi các bạn ơi, chỉ cần nướng đến đâu là hết đến đó các bạn nhé. Còn nhớ lần đầu tiên mình nướng món cá cơm trổng cho cả nhà ăn. Thực sự cả nhà mình cũng lần đầu tiên ăn …

Cá Cơm Khô Làm Món Gì Ngon?

  • Tác giả: natufood.com.vn
  • Ngày đăng: 12/31/2022
  • Đánh giá: 2.82 (92 vote)
  • Tóm tắt: Cá cơm khô làm món gì ngon là câu hỏi được rất nhiều các người đặt ra khi mua sản phẩm này về để chế biến. Trong bài viết này hãy cùng …

Đặc điểm cá Cơm và cách chế biến món ăn ngon

Đặc điểm cá Cơm và cách chế biến món ăn ngon
  • Tác giả: haisanquangphong.com
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 2.77 (141 vote)
  • Tóm tắt: III. Các món ăn ngon, đơn giản chế biến từ cá cơm cho bữa cơm gia đình · 1. Cá cơm kho · 2. Cá chiên giòn · 3. Canh chua từ cá cơm · 4. Cá cơm khô tẩm mè gừng.
  • Nội Dung: Bạn cần chuẩn bị khế, cá cơm, cà chua, rau thơm. Ta cần sơ chế nguyên liệu: cá rửa sạch và để ráo nước, cà chua cắt miếng, khế cắt nhỏ, rau thơm nhặt sạch. Phi hành tím cho thơm, sau đó cho cá vào đảo qua rồi cho nước vào đun sôi. Bạn lưu ý nên đảo …

8 cách làm cá cơm thơm ngon, tốn cơm vô cùng cho cả gia đình no nê

8 cách làm cá cơm thơm ngon, tốn cơm vô cùng cho cả gia đình no nê
  • Tác giả: marrybaby.vn
  • Ngày đăng: 02/06/2023
  • Đánh giá: 2.63 (184 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá cơm chua ngọt, ăn kiểu gì cũng ngon; 7. … Mắm nêm là loại nước chấm tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Việt, …

4 món ngon từ cá cơm không thể bỏ qua, ăn một lần là nhớ mãi

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 02/03/2023
  • Đánh giá: 2.48 (164 vote)
  • Tóm tắt: Cá cơm được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon. … Làm nem rán chỉ cần nắm bí quyết này, làm nem gì cũng vàng, giòn, …

Khô Cá Cơm Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Khô Cá Cơm

Khô Cá Cơm Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Khô Cá Cơm
  • Tác giả: haisan.online
  • Ngày đăng: 09/06/2022
  • Đánh giá: 2.44 (166 vote)
  • Tóm tắt: Khô Cá Cơm Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Khô Cá Cơm · Khô cá cơm – một loại đặc sản nổi tiếng ở vùng biển miền Tung. · Khô cá cơm xào khế · Gỏi cá cơm …
  • Nội Dung: Nếu như mọi người đang cảm thấy nhàm chán với thực đơn truyền thống của nhà mình thì tại sao không thử ngay cá. Với các mẹ có bé cơm khô rim thịt. Một món ăn hấp dẫn cho ngày mưa gió. Nguyên liệu đi kèm với cá cơm khô là thịt heo ba chỉ. Những miếng …