1 trong những món ăn quan trọng trong ngày Tết cứng cáp là bánh tét và bánh chưng. Trong bài viết sau, Dữ liệu béo sẽ san sẻ với bạn cách gói bánh tét bằng lá dong, lá chuối vừa ngon vừa thích mắt. Tham khảo quan điểm!
Nguyên liệu cần có để sẵn sàng bánh tét
- 1 kg gạo nếp
- 250g đậu xanh
- 300g thịt lợn
- 2 củ hành tím
- 5 quả trứng muối
- 1 bó rau hot
- lá phong / lá chuối, lá nhôm, dây
- Đồ dùng: Nồi inox, tủ hấp, máy trộn, tô, thìa …
Chỉ dẫn cách gói bánh tét bằng lá dong và lá chuối
Có rất nhiều cách gói bánh tét không giống nhau như gói chữ, gói bánh tét 3 màu, 5 màu, bánh tét chay, bánh tét ngọt, bánh tét chuối, cách làm bánh tét bò, cách gói bánh tét lá dứa … Bài viết bữa nay , sau đây chúng tôi sẽ chỉ dẫn các bạn cách gói nhân đậu ngày tết bằng lá chuối, lá dong vừa ngon vừa thích mắt.
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu
- Rau mùng tơi nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, phơi khô.
- Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái bé.
- Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 4 – 6 tiếng (có thể ngâm qua đêm), vớt ra rổ cho ráo nước.
- Thịt lợn rửa sạch, cắt khúc dài 10 centimet, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hành tím, trộn đều. Sau ấy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm bát, ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2 – Chuẩn bị đậu xanh
- Đậu cô ve ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào nồi hấp 9, nêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, trộn đều.
- Trcửa ải giấy bạc lên chảo rồi rải đậu xanh lên trên, cuộn giấy bạc lại, dàn phẳng.
- Sau lúc ép đậu xanh xong, bạn cho thịt heo và trứng muối lên trên mặt đậu xanh, sau ấy cho 1 lớp nhân đậu xanh lên, bọc kín nhân đậu xanh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 3 – Tạo màu xanh cho xôi
- Cho rau mùng tơi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
- Đổ nước hot vào gạo nếp, trộn đều với 3 thìa cà phê muối.
Bước 4: Gói bánh tét
Gói bánh tét bằng lá dong và lá chuối là 2 cách gói được sử dụng tầm thường nhất. Dưới đây là cách gói bánh tét bằng lá dong và lá chuối:
>> Xem thêm:
- Cách gói bánh chưng vuông bằng tay ko có màu xanh đẹp và ngon
- Cách làm bánh Chưng gấc trong ngày tết cổ kính
- Luộc bánh chưng xanh với mẹo dễ ợt
Cách gói bánh tét bằng lá dong
- Xếp 2 tấm lá dong chồng lên nhau theo chiều ngang.
- Sau ấy chồng thêm 2 miếng lá theo chiều dọc lên trên. Ghi chú: Bạn nên xếp lá béo ở dưới và lá bé lên trên để bánh ko bị vỡ lúc gói và luộc.
- Đổ 1 bát gạo nếp vào lá dong, dàn đều xuống tâm lá theo chiều dọc. Sau lúc vo gạo xong, bạn cho đậu xanh lên trên mặt gạo nếp rồi dàn đều. Ghi chú: Khi vo đậu, bạn cần bảo đảm sao cho đậu nằm bên trong nếp, ko bị trào ra ngoài.
- Tiếp theo, bạn trải thịt heo lên trên mặt đậu, rải thêm 1 lớp đậu xanh và 1 lớp gạo nếp gần giống như lớp trước tiên.
- Cuối cùng, bạn gập 2 mép tấm ở 2 đầu rồi gói lại như gói giò, cố định bánh bằng 2-3 viên chả mềm.
Cách gói bánh tét bằng lá chuối
- Trcửa ải giấy bạc ra rồi đặt lá chuối lên trên, cho 1 bát xôi vào, dàn đều trên các tấm bánh rồi cho nhân đậu xanh lên trên đĩa xôi.
- Tiếp theo, bạn đổ tiếp 1 lớp xôi lên trên nhân đậu xanh, cuộn lá chuối lại.
- Bạn dùng dây lạt buộc bánh theo chiều ngang ở giữa cuộn, nhẹ nhõm gập góc bánh lại rồi nhấc lên.
- Làm gần giống với đầu còn lại rồi dùng lá chuối gói 2 đầu bánh lại.
- Sau lúc buộc bánh tét, bạn cuộn nhẹ bánh để phần nếp bên trong dàn đều.
Bước 5: Luộc bánh tét
- Bạn lót lá chuối / lá dong vào đáy nồi, cho bánh tét vào nồi rồi đổ nước ngập mặt bánh.
- Nấu bánh trên lửa vừa trong vòng 4-5 giờ.
Bước 6: Thành phẩm
Bánh tét sau lúc luộc 9 vớt ra, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Ghi chú: Cứ khoảng 1 tiếng bạn rà soát lượng nước trong nồi còn hay cạn, nếu còn thì đổ thêm vào, tránh để cạn nước làm cháy bánh và bánh ko 9.
Trên đây là cách gói bánh chưng đón Tết nhưng mà chúng tôi muốn san sẻ tới độc giả. Vik News kì vọng bạn tiến hành thành công công thức làm bánh Tét này! Xin cảm ơn quý người dùng đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Quý khách có nhu cầu đặt sắm các thành phầm gia dụng như nồi inox, dao, … hoặc muốn xem thêm menu hàng ngày và các cách làm bánh khác, vui lòng truy cập website Vik News hoặc liên hệ hotline bên dưới để được tham mưu sắm hàng mau chóng và sự hỗ trợ. :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu GiđấyDế yêu: 024.3568.6699
Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:
716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10Dế yêu: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Q.9, Q.5Dế yêu: 028.3833.6666
>> Xem thêm:
- Phân biệt bánh chưng luộc an toàn và bánh chưng truyền thống
- Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét ko bị thiu, mốc sau Tết
- Cách làm bánh chưng, bánh giầy ngày Giỗ tổ Hùng Vương
.
#Cách #gói #bánh #tét #bằng #lá #dong #lá #chuối #ngon #đẹp #có #màu #xanh
Vik News
Top 20 cách gói bánh tét bằng lá dong viết bởi Cosy
Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem
- Tác giả: phache.com.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 4.59 (215 vote)
- Tóm tắt: Lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt ba chỉ… là nguyên liệu gói bánh chưng rất cơ bản mà nhà nào cũng có trong dịp Tết. Để có nồi bánh chưng ngon vào dịp tết …
- Nội Dung: Chính vì đây là thứ rất quan trọng, nên bạn phải chuẩn bị kỹ từ khâu chọn nguyên liệu gói bánh chưng sao cho ngon nhất, đầy đủ nhất. Chọn được nguyên liệu gói bánh kỹ càng sẽ giúp bạn có những chiếc bánh đẹp mắt để bày ban thờ đấy. Để chị em có thể …
Top hơn hơn 26 cách gói bánh tét mới nhất
- Tác giả: daotaonec.edu.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 4.43 (549 vote)
- Tóm tắt: Cách gói bánh tét thơm ngon, đẹp mắt bằng lá chuối sẽ giúp bạn mang … gói bánh chuyên nghiệp hướng dẫn cách gói bánh tét bằng lá dong hoặc …
- Nội Dung: Tết đang đến gần hơn với chúng ta, và mọi người cũng đã bắt đầu sắm Tết rồi, nhà bạn đã chuẩn bị gì hay chưa? Và trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn đến các bạn cách gói bánh tét bằng lá chuối tại nhà đơn giản, món bánh này rất …
Mách bạn cách làm bánh tét lá cẩm đặc sản Cần Thơ siêu đẹp
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 4.37 (569 vote)
- Tóm tắt: Bánh tét lá cẩm được bày bán ở góc đường Phan Đình Phùng, Tân Trào và trong chợ Cần Thơ. Khác với cách gói bánh tét thông thường bằng nhân mỡ hành, nhân đậu …
- Nội Dung: Khi chiếc bánh tét lá cẩm cắt ra bạn sẽ thấy vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, tròng đỏ hột vịt muối, mỡ và đậu tỏa mùi thơm. Bánh gắn kết chặt chẽ không dời, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, hương thơm …
Cách gói bánh Tét ngon miền Tây siêu đẹp và đơn giản (kèm ảnh) – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 4.02 (329 vote)
- Tóm tắt: Lớp lá trong cùng nên lật mặt xanh bóng ở trên để bánh có màu xanh đẹp mắt hơn. cach goi banh tet chuoi. Ảnh: @cookmorphosis. Bước 2: Cho 1 bát …
- Nội Dung: Trước khi cho bánh tét vào nồi, bạn nên xếp vài lớp lá chuối xuống dưới đáy nồi. Hãy đảm bảo lượng nước trong nồi luôn ngập bánh tét. Thời gian bánh tét nên từ 4-6 tiếng bánh chín đều. Ngoài ra, trong quá trình luộc bánh, bạn nên cho thêm nước sôi …
2 Cách gói bánh chưng bằng lá chuối đơn giản mà đẹp tại nhà
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 3.95 (551 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, với những ngày thường rất khó có thể kiếm được lá dong để gói bánh. Vì vậy, thay thế lá dong người ta lấy lá chuối để gói cho thành …
Cách làm bánh tét ngày Tết bằng lá chuối cực ngon ăn là ghiền
- Tác giả: lala.com.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 3.69 (430 vote)
- Tóm tắt: Ngày Tết sẽ trọn vị hơn khi bạn tham khảo về hướng dẫn cách gói bánh tét ngày Tết bằng lá chuối hoặc lá dong cực ngon, xanh, đẹp mắt, ăn là nghiền.
Hướng dẫn cách gói bánh tét bằng lá dong dễ nhất 2022
- Tác giả: bangxephang.com
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 3.56 (234 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết sau đây, Bangxephang sẽ sẻ chia đến bạn cách gói bánh tét bằng lá dong, lá chuối ngon và đẹp. Hãy tham khảo nhé! Duyen My Bởi …
- Nội Dung: Cách gói bánh tét bằng lá dong – Một trong những món ăn quan trọng trong ngày Tết chắc chắn không thể không có là bánh tét, bánh chưng. Trong bài viết sau đây, Bangxephang sẽ sẻ chia đến bạn cách gói bánh tét bằng lá dong, lá chuối ngon và …
Cách làm bánh tét (bánh đòn) truyền thống bằng lá chuối nhanh, đơn giản nhất
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 3.21 (474 vote)
- Tóm tắt: Cũng nhờ thao tác này mà bánh sẽ không bị mốc đồng thời bánh cũng sẽ rền, chắc và ngon hơn. – Xếp bánh đã chín lên rổ cho ráo nước. Bước 5: …
5 cách gói bánh tét thơm ngon, đẹp mắt tại nhà đặc sản Nam Bộ và Trung Bộ
- Tác giả: vothisaucamau.edu.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 3.06 (568 vote)
- Tóm tắt: Do đó, Chúng tôi hôm nay sẽ hướng dẫn cách gói bánh tét thơm ngon, đẹp mắt bằng lá chuối và lá dong sẽ giúp bạn mang không khí mùa xuân vào …
- Nội Dung: Xếp 3 lá dong thành hàng xen nhau. Tùy theo lá lớn hay nhỏ thì xếp theo khổ của nó. Xếp 3 lá dọc nằm xen kẽ vào nhau, xếp cho lớp lá lớn nằm ở giữa. Sau đó xúc gạo nếp đổ vào giữa lá. Dàn đều nếp ra theo chiều dài lá rồi cho đậu xanh, nhân thịt vào …
Cách Làm Bánh Tét Truyền Thống Cho Ngày Tết Trọn Vị
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.94 (101 vote)
- Tóm tắt: Bước 5: Cách gói bánh tét ngon. Tiếp đến, bạn trải lá chuối lên một mặt phẳng lớn như mâm, khay, mặt bàn sạch. Xếp 2 miếng lá chuối cạnh nhau …
- Nội Dung: Cách làm bánh tét không khó như bạn nghĩ, chỉ cần khéo léo một chút là có thể thu được những đòn bánh đều tay, xanh mướt bắt mắt. Tự làm bánh tét tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh mà còn đem đến bầu không khí đông vui, ấm …
Cách Làm Bánh Tét Ngon & Chuẩn Nhất 2023
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 2.71 (199 vote)
- Tóm tắt: Khi gói bánh, để tránh bị rách lá và dễ bóc hơn khi ăn, bạn chú ý sớ lá khi gói nhé. Cach Goi Banh Tet Thit Mo. Save. Bạn trải …
Hướng Dẫn 2 Cách Gói Bánh Chưng Mặn – Chay Bằng Khuôn Nhân
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.77 (200 vote)
- Tóm tắt: Tham khảo ngay: Cách gói bánh tét đơn giản tại nhà … Với cách gói bánh chưng bằng lá dong, lá chuối hay bằng khuôn được chia sẻ trong bài viết trên đơn …
Cách Gói Bánh Tét Truyền Thống Cho Ngày Tết 2023
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.66 (135 vote)
- Tóm tắt: Cách gói bánh tét bằng lá dong. Nguyên liệu cần chuẩn bị. Gạo nếp ngon: 2kg. Thịt ba rọi: 800g. Đậu …
Hướng Dẫn Cách Gói BÁNH TÉT 3 Màu Ngon Mê Ly Cho Ngày Tết
- Tác giả: monngontv.com
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.48 (84 vote)
- Tóm tắt: Trong cách gói bánh tét 3 màu việc tạo màu sắc bằng các nguyên liệu tự nhiên … Bạn nhớ bỏ nilon ra trước khi dùng lá chuối hay lá dong để gói bánh tét lại …
- Nội Dung: Việc bạn tự tay chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh tét không những đảm bảo bánh ngon hơn, an toàn hơn so với bánh mua sẵn ngoài chợ mà còn góp phần làm cho không khí Tết nhà bạn thêm rộn ràng và ý nghĩa hơn rất nhiều. Cùng với đó bạn gái tham khảo …
Bí Quyết Gói Bánh Tét Đẹp Bằng Lá Chuối Đơn Giản Mà Tuyệt Ngon
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 2.3 (192 vote)
- Tóm tắt: Cách gói bánh tét thơm ngon, đẹp mắt bằng lá chuối sẽ giúp bạn mang không khí … hưởng trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món ăn truyền thống này đồng thời tạo …
- Nội Dung: Thịt rửa sạch, cắt thành miếng dài với chiều ngang khoảng 2cm, chần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Sau đó ướp cùng 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, hành lá trộn đều lên cho thịt thấm gia vị. Sau khi ướp, bạn treo lên …
Cách gói bánh chưng bằng lá dong và khuôn đơn giản cho ngày Tết bận rộn
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.36 (111 vote)
- Tóm tắt: Để gói bánh chưng bằng lá dong, bạn lấy bát con đong gạo đổ vào khuôn rồi dùng tay dàn đều ra bốn góc khuôn. Sau đó đổ đỗ lên trên và đặt hai …
Cách gói bánh chưng xanh tự nhiên cho ngày Tết cổ truyền
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 2.25 (143 vote)
- Tóm tắt: Mỗi 1 chiếc bánh chưng bạn sẽ phải dùng 4 lớp lá dong như vậy. Cach lam banh chung – rửa sạch lá dong và lau khô rồi gấp cắt lá. Cach lam banh chung – rửa sạch …
- Nội Dung: Như vậy là các bạn đã có được những chiếc bánh chưng xanh thơm ngon tự tay mình làm cho ngày tết cổ truyền rồi đó. Hãy học cánh làm bánh chưng xanh ngay hôm nay cùng kênh cẩm nang ameovat.com để có được món bánh chưng xanh thơm ngon sum vầy bên gia …
Cách gói bánh chưng xanh đẹp đón Tết Nguyên đán 2023
- Tác giả: nongsanviet.nongnghiep.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 2.11 (56 vote)
- Tóm tắt: Cuộn lá dong lên gói bánh, sau đó bẻ hai đầu cho vuông thành, sắc cạnh. Gói tiếp bằng hai chiếc lá bên ngoài, dùng lạt buộc lại cho chắc. – B4: …
- Nội Dung: – B3: Đổ một nửa gạo lên trên trải đều khắp 4 góc. Sau đó, cho 1 phần nhân đậu xanh lên. Cuối cùng, cho nửa gạo nếp còn lại lên trên, phủ kín. Cuộn lá dong lên gói bánh, sau đó bẻ hai đầu cho vuông thành, sắc cạnh. Gói tiếp bằng hai chiếc lá bên …
Cách gói bánh chưng ngày Tết vừa đơn giản vừa đẹp lại thơm ngon
- Tác giả: hita.com.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 1.99 (84 vote)
- Tóm tắt: Cách gói bánh tét bằng lá chuối; Luộc bánh chưng bánh tét … Bước 3: Cuộn lá dong lên gói bánh, bạn bẻ hai đầu cho vuông vắn. Gấp các mép thừa của lá vào …
- Nội Dung: Bước 1: Bạn xếp bốn lá dong như cách gói bánh chưng bằng tay, úp ngược khuôn gỗ lên chính giữa lá dong. Dùng lá dong gói chiếc khuôn gỗ lại để tạo hình vuông. Tiếp đến, bạn dùng khuôn ngoài bao quanh khuôn bánh vừa tạo, sau đó nhấc khuôn bên trong …
Cách gói bánh tét bằng lá dong, lá chuối ngon, đẹp, có màu xanh
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 1.89 (99 vote)
- Tóm tắt: Đổ nước rau ngót vào gạo nếp, trộn đều cùng 3 thìa cà phê muối. Trộn màu cho gạo nếp. Bước 4: Gói bánh tét. Gói bánh tét bằng lá dong và lá chuối là hai cách …
- Nội Dung: Có rất nhiều cách gói bánh tét khác nhau, chẳng hạn như cách gói bánh tét chữ, cách làm bánh tét 3 màu, cách gói bánh tét ngũ sắc, cách gói bánh tét chay, cách làm bánh tét nhân ngọt, cách làm bánh tét chuối, cách làm bánh tét nhân thịt, cách gói …