Khi mùa Trung thu đang tới rất gần, bạn lại muốn tự tay làm cho người thân yêu của mình một chiếc bánh trong ngày rằm tháng tám này. Nhưng trong căng bếp của bạn lại không có đầy đủ các dụng cụ và lò nướng thì phải làm sao đây. Hãy tận dụng nồi cơm điện và thử áp dụng cách thức làm bánh đơn giản sau đây của Điện máy Chợ Lớn. Bạn sẽ có những chiếc bánh Trung thu nướng mới lạ, rất ngon và không kém phần đẹp mắt.
Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng.
Phần vỏ bánh:
1 gói bột làm bánh Trung thu nướng
300 ml nước đường làm bánh nướng
50ml dầu dừa hoặc dầu ăn
1 quả trứng gà
½ thìa rượu mai quế lộ hoặc ngũ vị hương
Phần nhân bánh:
250 gram đậu xanh
100 gram đường
15 gram bột làm bánh dẻo
50 ml nước cốt dừa
Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng.
Cách làm bánh Trung thu bằng nồi cơm điện.
Làm vỏ bánh: Trộn hỗn hợp nước đường làm bánh nướng với lòng đỏ của quả trứng gà, một ít dầu ăn, một ít rượu mai quế lộ lại với nhau đựng trong một chiếc bát to. Tiếp theo lấy bột làm bánh rây từ từ vào hỗn hợp trên. Tiến hành nhào bột điều tay và thật kỹ cho đến khi bột không còn dính trên tay của bạn và kết thành một khối bột quyện đều với nhau, mềm mịn. Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm cho bột không bị khô rồi ủ bột 30 phút. Trong thời gian này, ta sẽ đi làm nhân bánh. Ủ bột xong, chia làm nhiều miếng nhỏ, vo thành những viên tròn bằng nhau.
.jpg)
Làm vỏ bánh
Làm nhân bánh: Đem phần đậu xanh đã chuẩn bị ở trên ngâm trong nước lọc từ 2 – 3 tiếng để đậu xanh được mềm và nấu có thể chính đều. Nếu bạn mua đậu xanh chưa đãi vỏ thì các bạn nên đem phần đậu xanh đó đi đãi thật sạch để bỏ vỏ đi, giúp nhân bánh có màu vàng tươi trông đẹp mắt hơn. Bạn cần chuẩn bị một cái nồi trên bếp, cho hết chỗ đậu xanh vào và đổ ngập nước, kèm một chút muối. Đun cho đến khi nước bên trong cạn, đậu xanh thì chín nhừ nhưng đừng để đậu xanh cháy nhé. Khi nấu phần nhân đậu xanh xong còn nóng, hãy nhanh tay nghiền phần đậu thật nhuyễn. Để tiết kiệm công sức và thời gian thì bạn cũng có thể cho đậu xanh vào máy xay sinh tố.
Làm nhân bánh
Tiếp theo đem phần đậu xanh trên trộn chung với đường, nước cốt dừa, bột làm bánh dẻo và dầu dừa hoặc dầu ăn. Rồi cho lên bếp để sên với lửa vừa nhỏ. Sên cho đến khi hơi nước bay đi hết và tạo thành một khối nhân quyện lại đặc sệt, ngấm dầu ăn. Bạn có thể thay nhân bánh bằng một số nhân khác tùy sở thích. Chẳng hạn như làm bánh nướng nhân trà xanh, khoai môn, đậu đỏ…
Nặn bánh Trung thu
Nặn bánh Trung thu: Bạn chỉ cần chia nhân bánh và bột vỏ theo tỉ lệ sau đây: 2 nhân, 1 vỏ tức nghĩa là là phần nhân sẽ gấp 2 lần phần vỏ. Sau khi chia xong bạn vo tròn những phần nhân và vỏ lại thành viên tròn. Bạn lấy 1 viên vỏ ấn dẹt nó, và đặt nhân đậu xanh vào giữa phần hình tròn đã được cán, sau đó nhẹ nhàng gói kín lại phần nhân đó để làm sao mà phần nhân không bị hở ra bên ngoài. Rắc một ít bột vào khuôn rồi cho bánh vào để tạo hình, dùng tay ấn chặt bánh xuống, gõ nhẹ để bánh rời khỏi khuôn. Gỡ bánh xong thì xếp lên khay, chuyển sang giai đoạn nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện.
.jpg)
Nướng bánh Trung thu bằng nồi cơm điện
Nướng bánh Trung thu bằng nồi cơm điện: Nếu chiếc nồi cơm điện trong nhà bạn có chức năng nướng thì bạn chỉ cần bỏ vào và nướng như bình thường nhé. Nếu không có chế độ này thì trước khi đem bánh nướng 15 phút, bạn hãy bật nút Cook của tất cả các loại nồi cơm cho thật nóng và cho chiếc bánh vào bên trong. Nhớ quệt một ít dầu ăn xung quanh bên trong nồi hoặc lót một lớp giấy bạc nướng vào nồi cơm điện để bánh không bị dính vào nồi cơm. Khi đạt đủ thời gian chính bánh, thì nồi cơm sẽ tự nhảy sang nút Warm, bạn chờ khoảng 15 phút rồi lại ấn nút Cook một lần nữa nhé. Cứ làm như thế từ 2 – 3 lần cho đến nào mà chiếc bánh chín vàng đều xung quanh.
Hi vọng với bài viết này, bạn sẽ làm được những chiếc bánh Trung thu thơm ngon cho cả gia đình mà không cần phải có lò vi sóng.
Phương Khánh
Top 21 cách làm bánh nướng trung thu viết bởi Cosy
3 Cách làm bánh nướng tại nhà dễ làm, đơn giản, thơm ngon
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 4.78 (391 vote)
- Tóm tắt: Làm bánh nướng trung thu, bánh mì nướng, bánh quy nướng đơn giản ngay tại nhà tại sao không? Cùng cleanipedia tham khảo công thức ngay nhé.
Bột Vỏ Bánh Trung Thu Nướng Mamas Choice (1kg)
- Tác giả: dungculambanh.com.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 4.54 (237 vote)
- Tóm tắt: Bột vỏ bánh trung thu nướng:
Mai quế lộ:
Nước đường:
Nguyên liệu:
Công thức cách nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng thơm ngon
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 4.28 (573 vote)
- Tóm tắt: – Bước 1: Trộn đều baking soda với bột mì trong tô lớn, rồi tạo một lỗ ở giữa, cho nước đường làm bánh, dầu thực vật, rượu mai quế lộ và lòng đỏ trứng gà vào.
- Nội Dung: – Bước 4: Bật lò nướng ở chế độ “Grill” nhiệt độ 200 độ C lên trước 10 – 20 phút cho lò nóng, sau đó cho bánh vào lò, nướng 10 phút rồi lấy ra, quét lên một lớp mỏng hỗn hợp quét mặt bánh, cho vào nướng như trên, lặp lại 3 lần như vậy là bánh đã …
Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: banhngoncaocap.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 4.17 (577 vote)
- Tóm tắt: Lại một lần nữa bạn được chứng kiến sự tiện lợi của nồi chiên không dầu, trung thu năm nay chẳng cần sắm lò nướng để nướng bánh nữa, bạn chỉ cần nồi cơm điện …
- Nội Dung: – Ngoài nhân đậu xanh, các bạn có thể làm bánh nướng nhân thập cẩm, nhân khoai môn… bằng nồi chiên không dầu.Nhìn chung, công thức và nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không khác so với cách làm bánh trung thu bằng lò nướng. …
Bật mí cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm chắc chắn thành công
- Tác giả: ngotbaking.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 3.87 (216 vote)
- Tóm tắt: Nên còn gì ý nghĩa hơn có thể tự tay làm những mẻ bánh thơm ngon này cho gia đình cùng thưởng thức … Nguyên liệu làm bánh nướng trung thu.
- Nội Dung: Cho dù mỗi năm, có hàng loạt vị bánh trung thu mới lạ được ra đời thì vị bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống vẫn luôn khiến người ta thương nhớ bởi hương vị đã gắn liền với tuổi thơ. Nên còn gì ý nghĩa hơn có thể tự tay làm những mẻ bánh thơm …
6 cách làm bánh trung thu lành mạnh đủ vị dễ làm, ít ngọt, không cần lò nướng
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 02/18/2022
- Đánh giá: 3.65 (243 vote)
- Tóm tắt: Nếu không tìm được nước tro tàu, bạn có thể thay thế bằng baking soda. Có thể dùng nồi chiên không dầu nướng bánh trung thu không? Bạn hoàn toàn …
- Nội Dung: Mặc dù bánh trung thu được bày bán rộng rãi với đa dạng mẫu mã và hương vị. Song bánh trung thu nhà làm vẫn được ưa chuộng. Nguyên nhân là vì nhiều mẫu bánh có vị ngọt đậm, được sử dụng chất bảo quản để kéo dài thời gian lưu trữ và vận chuyển. Chính …
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản, dễ làm
- Tác giả: dimsumdaihung.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 3.59 (287 vote)
- Tóm tắt: Vậy làm bánh trung thu tại nhà có những lợi ích gì so với việc mua ngoài hàng đó là: Sản phẩm sẽ ngon, rẻ và an toàn khi những nguyên liệu tự tay chọn sẽ …
- Nội Dung: Tuy nhiên, nếu không có thời gian vào bếp để làm bánh trung thu tại nhà thì có thể tìm đến cửa hàng bán bánh trung có sẵn, và gợi ý cho dịp trung thu này là Đại Hưng Mooncake, điểm đến quen thuộc và tin cậy của mọi thực khách, đặc biệt là khách hàng …
CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH ĐÔNG TRÙNG
- Tác giả: dongtrunghathaotamdao.com
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 3.37 (548 vote)
- Tóm tắt: 300 gram bột mì; 15 gram bơ đậu phộng; 5 gram mật ong; 40 gram dầu thực vật; 1 – 2 quả lòng đỏ trứng gà; 210 gram nước đường bánh nướng. Hỗn hợp …
Cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 3.16 (446 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm. Bước 1: Cho hạt điều, mứt bí, hạt sen, hạt dưa vào máy sinh tố xay sơ qua 1 lượt để các nguyên …
- Nội Dung: – Bước 4: Rắc một lớp bột mỏng vào khuôn để chống dính. Cho bột vào trong khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống, sau đó để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp đó, cho bánh vào trong khay, nên cho một ít …
Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Không Cần Lò Nướng
- Tác giả: bachhoaxelam.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.83 (146 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết này, Bách Hóa Xe Lam sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm bánh trung thu nướng không cần lò nướng mà mình đã thử nghiệm, rất ngon và ok luôn ấy, mời …
- Nội Dung: Các bạn cẩn thận nha, mình không để ý, tới khúc cuối mới bị dính phốt, cách làm bánh trung thu thập cẩm bằng lò vi sóng này phải là máy có chế độ GRILL (nướng) thì mới áp dụng được nha huhu, không thì nó banh chành như mình luôn ấy, mình phải chuyển …
Cách làm bánh trung thu nướng đơn giản tại nhà bạn nên thử
- Tác giả: giadungducsaigon.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.72 (139 vote)
- Tóm tắt: Với những chia sẻ về cách làm bánh trung thu nướng trên, mong rằng bạn có thể tự tin làm bánh trung thu ra lò thật ngon lành và hấp dẫn cho gia đình.
- Nội Dung: Để có thể hoàn thành một chiếc bánh trung thu hoàn chỉnh không đơn thuần như những chiếc bánh nướng đơn giản khác mà phải chuẩn bị các thành phần của bánh từ vò bánh đến nhân bánh. Tuy nhiên nó cũng không quá khó khăn và phức tạp nếu như bạn biết …
Cách làm vỏ bánh Trung thu nướng dẻo truyền thống mềm ngon
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 2.6 (162 vote)
- Tóm tắt: Cách làm vỏ bánh Trung thu nướng truyền thống ngon, dẻo thơm không hề khó với những nguyên liệu có sẵn ngoài chợ, siêu thị và cách làm đơn giản.
- Nội Dung: Để nấu nước đường cho bánh Trung thu dẻo, bạn cho 1kg đường vào nồi đun sôi với 750ml nước. Sau khi đường tan hết, bạn thêm nước cốt 1/2 quả chanh vào đun trong 5 phút rồi tắt bếp. Tiếp theo, khi nước đường nguội, bạn thêm 2 thìa cà phê dầu ăn và …
Cách làm bánh trung thu nướng thơm ngon ngay tại nhà
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 2.55 (108 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nướng hương vị truyền thống thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà khi đến dịp tết trung thu về.
- Nội Dung: Cuối cùng, Cho đậu xanh xay nhuyễn vào chảo không dính cùng với 80 ml dầu, bắt lên bếp sên 15 phút. Sau đó cho chén bột bánh dẻo vào hòa chung với dầu, sên tiếp cho đến khi đậu xanh quyện lại một khối không dính nồi thì cho mứt bí cùng nước hoa bưởi …
Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 2.46 (103 vote)
- Tóm tắt: Tết Trung thu mỗi năm chỉ có một lần, sẵn sàng để ghi điểm trong mắt người thương với cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh của HNAAu chưa?
- Nội Dung: Nếu không có sẵn lò nướng lẫn nồi chiên không dầu ở nhà, các bạn có thể sử dụng lò vi sóng để nướng bánh. Bật lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng bánh, chỉnh chế độ Grill. Tiếp đó, các bạn cho bánh vào nướng trong vòng 10 …
Mách Bạn Cách Làm Vỏ Bánh Trung Thu Nướng Bất Bại, Không Bị Nứt
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 2.38 (124 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm vỏ bánh trung thu nướng ngon bất bại mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng bạn sẽ giúp bạn thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên. Chúc các bạn và gia …
- Nội Dung: Để làm những mẻ bánh trung thu nướng đạt chuẩn, bạn không chỉ cần có một công thức chuẩn mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Tuy nhiên, điều tối thiểu của một chiếc bánh trung thu ngon chính là phải đáp ứng được lớp vỏ không bị nứt, chảy, …
Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm thơm ngon cực đơn giản
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 2.37 (137 vote)
- Tóm tắt: Ngoài bánh nướng, bánh Trung thu dẻo, vị ngọt cũng được khá nhiều người yêu thích. cach lam banh trung thu nuong. Ảnh: Sưu tầm. Để nâng cao …
- Nội Dung: Ở Việt Nam, mỗi dịp Rằm tháng 8, Bánh Trung thu sẽ được bày trí trên mâm cỗ cúng dâng lên ông bà tổ tiên. Ngoài ra, đây cũng là món quà biếu tặng gia đình, người thân, trẻ nhỏ,…thay cho những lời chúc thân thương, sum họp, đủ đầy. Hiện nay, giá một …
Cách Làm Bánh Nướng Trung Thu Nhân Đậu Xanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 2.11 (76 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay mình xin giới thiệu đến các chị em cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản tại nhà và hợp vệ sinh!
- Nội Dung: Thật là đơn giản phải không nào, vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp để làm thử món bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu để chuẩn bị cho một cái Tết đoàn viên với các món bánh trung thu tự tay làm, vừa hợp giá tiền lại hợp vệ …
HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN THẬP CẨM
- Tác giả: daynghebanh.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.02 (62 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn học làm bánh trung thu thập cẩm tuyệt ngon từ Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương.
- Nội Dung: * Cách làm: Nhân bánh: Rang vàng các loại hạt dưa, mè, điều. Xắt nhỏ các loại nguyên liệu làm nhân (xắt chỉ hoặc hạt lựu). Luộc lạp xưởng rồi chiên qua cho thơm. Trộn đều hỗn hợp với ít rượu trắng cho dẻo. Lọc lòng đỏ trứng và viên thành từng viên …
Cách làm bánh Trung thu nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà
- Tác giả: baoangiang.com.vn
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 2.07 (188 vote)
- Tóm tắt: Nhắc đến Trung thu không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm bánh Trung thu nướng đơn giản với nồi …
Cách làm bánh Trung Thu tại nhà đơn giản tiết kiệm- Vaobep365
- Tác giả: vaobep365.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 1.85 (54 vote)
- Tóm tắt: Bánh trung thu là thứ không thể thiếu trong mâm cỗ ngày rằm tháng Tám. Cùng Vaobep365 học cách làm bánh trung thu tại nhà thơm ngon tròn vị.
- Nội Dung: Bánh trung thu nướng bị nứt khi nướng là một lỗi thường gặp ở những bạn mới học làm bánh. Vỏ bánh bị nứt do bạn nhào bột quá khô hoặc chưa để bột có thời gian nghỉ để nở. Ngoài ra cũng có một nguyên nhân nữa là bạn phết quá nhiều lòng đỏ trứng gà …
Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Tuyệt Ngon, Chuẩn Vị Tại Nhà
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 1.86 (113 vote)
- Tóm tắt: Bài hướng dẫn cách làm bánh trung thu nướng truyền thống tuyệt ngon và vô cùng đơn giản cho một mùa Trung thu đang đến gần.