Để bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng và hấp dẫn, học ngay cách nướng 3 món cá cực ngon lại rất đơn giản, dễ làm ngay tại nhà bạn nhé. Cùng vào bếp thực hiện những món nướng cá bằng nồi chiên khô ngon này ngay thôi!
Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Phi lê cá hồi 300 gr
- Lá thơm tổng hợp 5 gr (Ngò tây; Hương thảo; Xạ hương; Húng tây;…)
- Bơ lạt 15 gr
- Tỏi băm 20 gr
- Nước cốt chanh vàng 50 ml
- Muối 1 ít
- Đường 1 muỗng canh
- Tiêu xay 1 ít
- Dầu hào 30 gr
- Rượu trắng 1 ít
Cách làm
Sơ chế và ướp cá hồi
Cá hồi mua về, loại bỏ phần da cá, sau đó rửa với nước cốt chanh pha với rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước và dùng khăn thấm khô cá.
Ướp cá hồi với 5gr muối (1/2 muỗng cà phê), 5gr tiêu xay, 5gr lá thơm tổng hợp. Dùng tay xoa đều 2 mặt cho cá thấm gia vị. Ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút.
Nướng cá hồi
Sau đã ướp khoảng 20 phút, để cá vào nồi chiên không dầu, nướng cá ở 175 độ trong vòng 5 – 10 phút cho cá được chín mềm.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể nướng cá bằng lò nướng tại nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 – 20 phút nhé!
Làm sốt chanh
Bắc chảo lên trên bếp, cho 15gr bơ lạt vào đun chảy. Sau khi bơ đã đun chảy hoàn toàn, các bạn cho phần tỏi băm vào phi thơm.
Kế đến cho vào chảo 50ml nước lọc, 1 muỗng canh đường, 30gr dầu hào, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 50ml nước cốt chanh vàng, 1/4 muỗng canh muối. Khuấy đều tay, nấu sốt cho đến khi sôi và đạt được độ sánh mong muốn thì tắt bếp.
Thành phẩm
Cho cá ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt lên trên là hoàn thành rồi.
Vị cá hồi mềm ngọt, beo béo kết hợp cùng với nước sốt bơ chanh thơm lừng, chua chua, ngọt ngọt thật khó lòng để bỏ qua. Nhanh tay thực hiện hiện món này để bữa cơm gia đình thêm phần thú vị nhé!
Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Cá lóc 1 con
- Sả 20 gr
- Riềng 20 gr
- Gừng 20 gr
- Nghệ 20 gr
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Mẻ 1 muỗng canh
- Mắm tôm 1 muỗng canh
Cách làm
Sơ chế cá lóc
Cá lóc sau khi mua về bạn có thể nhờ người bán làm sẵn, nếu không bạn có thể tự làm sạch theo trình tự như sau: Bạn dùng dao đánh sạch vảy, mổ bụng lấy hết phần nội tạng bên trong và lưu ý phải loại bỏ lớp màng trắng đục bên trong bụng cá, kể cả những sợi gân trắng hai bên sườn cá vì chúng là nguyên nhân tạo nên mùi tanh của cá.
Rửa sạch lại cùng với nước muối loãng và xả nước sạch 1 – 2 lần. Khi cá đã ráo nước, bạn dùng dao khứa những đường chéo trên lưng giúp gia vị thấm đều vào cá hơn.
Xay hỗn hợp ướp cá
Bạn cắt nhỏ riềng, gừng, sả rồi cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn.
Ướp và nướng cá
Bạn cho cá lóc vào tô lớn cùng phần gia vị đã được xay và 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh mẻ dùng đũa trộn đều và ướp từ khoảng 40 phút đến 1 giờ để cá thấm gia vị.
Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho cá vào nướng trong khoảng 35 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Thành phẩm
Cá lóc nướng với hương vị thơm lừng, không bị khét bề mặt, bên trong lại chín đều và rất ngọt, ăn kèm cùng với rau sống, nước mắm chua ngọt thì hương vị lại càng đậm đà hơn nữa đó!
Cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Cá thu 300 gr
- Đậu que 200 gr
- Bông cải 200 gr
- Cà rốt 200 gr
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Muối 1 ít
- Nước cốt hành tím 100 ml
- Dầu ôliu 1 muỗng canh
- Dầu ăn 5 ml
Cách làm
Sơ chế cá thu
Rửa sạch cá thu bằng cách ngâm cá trong nước muối pha loãng 15 phút, cách làm này sẽ giúp cá sẽ không còn tanh nữa. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch cá qua 2 – 3 lần nước để đảm bảo cá được sạch rồi để ráo.
Mẹo sơ chế cá thu sạch, không tanh:
- Nếu không có chanh bạn có thể chà bằng muối hoặc rửa cá với nước lạnh có pha 1 ít rượu hay giấm ăn đều được.
- Tiếp tục rửa sơ cá với nước sạch một lần nữa, rồi cho ra rổ để thật ráo nước.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể đun nước cho sôi rồi chế lên mình cá, điều này sẽ giúp loại bỏ bớt chất nhớt và mùi tanh của cá.
Ướp cá
Bạn cho cá ra đĩa cùng nước cốt hành tím, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ôliu rồi lật đều và ướp trong 15 phút để cá thấm đều các gia vị.
Sơ chế rau củ
Bạn bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng 0.5cm.
Bông cải tách thành từng khúc sao cho vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng 10 phút, sau đó bạn rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch và để ráo.
Đậu que cắt bỏ đầu, đuôi, tước phần xơ hai bên rồi cắt thành các đoạn vừa ăn rồi rửa sạch.
Luộc rau củ
Bạn cho nước lên chảo, khi nước sôi bùng, bạn lần lượt cho rau củ vào và luộc trên lửa lớn từ khoảng 2 – 3 phút để rau củ chín, tuy nhiên vẫn giữ được độ xanh và giòn. Vì cà rốt lâu chín, bạn luộc riêng nguyên liệu này thêm khoảng 2 phút nữa nhé!
Sau khi luộc xong, bạn vớt rau củ ra và để cho nguội.
Nướng cá
Trước tiên, bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng xung quanh lồng chiên rồi làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn cho cá vào nướng trong khoảng 15 phút ở 180 độ C.
Thành phẩm
Cá thu nướng xong có hương thơm ngào ngạt nhờ chút dầu ôliu, chút tiêu, có vị vừa phải, ăn kèm với các loại rau củ vừa giúp bạn no bụng lại còn tốt cho sức khoẻ nữa đó!
Xem thêm:
- Chìm đắm với món cá lóc nướng lá sen ngon tuyệt vời
- Chế biến món cá bò da nướng giấy bạc thơm ngon vô cùng hấp dẫn
- Đắm chìm với món cá trích nướng thơm ngon mềm ngọt đơn giản tại nhà
Top 20 cách làm cá quả nướng bằng nồi chiên không dầu viết bởi Cosy
3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu cực ngon
- Tác giả: jpsumi.vn
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 4.95 (705 vote)
- Tóm tắt: Cho cá ra đĩa, rắc lên hành phi, mỡ hành và đậu phộng rang rồi thưởng thức với bún, rau sống, bánh tráng và nước chấm đã pha. Ca Loc Nuong Mo Hanh 1 Cá lóc …
4 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: novadigital.net
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 4.54 (264 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu ngon bổ rẻ. Cá chép nướng giấy bạc : Nguyên liệu cần chuẩn bị :.
- Nội Dung: – Bước 2 : Bạn đem riềng, sả rửa sạch, thái lát rồi trộn với 1 thìa mẻ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 1 thìa nghệ rồi cho vào cối xay mịn hỗn hợp. Tiếp đến, thoa hỗn hợp quanh thân cá rồi quấn cá vào trong giấy bạc, cho vào tủ lạnh khoảng 3 …
Cách nướng cá bằng lò nướng điện, thủy tinh không cần giấy bạc
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 4.39 (456 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá lóc nướng giấy bạc bằng lò nướng điện. 3. Cách nướng cá hồi bằng lò nướng thủy tinh … Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu …
- Nội Dung: Ngoài các loại lò nướng , bếp than, bạn còn có thể nướng cá bằng lò vi sóng tùy theo dụng cụ có sẵn trong gian bếp nhà mình. Ngày nay, cũng có nhiều lò vi sóng được tích hợp chế độ nướng cơ để chị em nội trợ dễ dàng chọn lựa. Hôm nay, webnauan.vn sẽ …
Trổ tài làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 4.19 (456 vote)
- Tóm tắt: Đổi món với cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu – Ảnh 2. Cá lóc nướng có thể quấn với rau, bún, ngon “nuốt lưỡi”. Cách làm: – Cá …
Cá Lóc Nướng | Tổng Hợp 5 Cách Thực Hiện Đơn Giản, Ngon Hơn
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 3.99 (584 vote)
- Tóm tắt: Làm nóng nồi chiên không dầu bằng cách bật nhiệt độ 200 độ C trong 6 phút để nồi có nhiệt độ ổn định. Trải giấy bạc ra kín nồi rồi đặt cá cuộn …
- Nội Dung: Sau khi cá lóc chín, bạn rút cây mía ra, dùng dao tách đôi mình cá theo chiều dọc xương sống. Khi đó, phần thịt cá trắng ngần sẽ lộ ra toả ra một mùi thơm của cá và mía vô cùng cuốn hút. Rưới lên trên phần mỡ hành và đậu phộng rồi ăn kèm với rau …
Bí quyết nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu ngon, không dầu mỡ
- Tác giả: dienmaycholon.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 3.61 (298 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá chép nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu. nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau. Nguyên liệu cá chép nướng giấy bạc. Để làm món cá nướng …
- Nội Dung: Nồi chiên đa năng Mishio MK-199 được tích hợp bảng điều khiển cơ với 2 nút điều chỉnh kiểu vặn có thể cài đặt về thời gian và nhiệt độ nấu dễ dàng, ngay cả cho người lớn tuổi cũng có thể sử dụng thuận tiện. Nồi có chức năng hẹn giờ nấu lên đến 60 …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu – món ngon hao cơm
- Tác giả: ngocreview.com
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 3.48 (558 vote)
- Tóm tắt: Là thực phẩm ăn kiêng đơn giản cho người béo, và người đang tập luyện, đặc biệt rất dễ chế biến, có thể làm được đa dạng món ăn một cách nhanh …
- Nội Dung: Việc nướng cá bằng nồi chiên không dầu sẽ rất lý tưởng cho gia đình, nếu bạn yêu thích món cá nướng nhưng ngại việc nướng cá bằng than, hoặc lo ngại về sức khỏe khi ăn đồ nướng quá nhiều, nồi chiên không dầu sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn mà …
3 Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 3.33 (338 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt của cá kết hợp với vị cay nhẹ của ớt sẽ đặc biệt phù hợp trong những bữa nhậu của đấng mày râu. 1.3. Cách làm chả cá lã vọng bằng nồi chiên không dầu.
- Nội Dung: Những công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu ngày càng được nhiều chị em nội trợ yêu thích bởi sự nhanh chóng, đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, độc đáo và dinh dưỡng. Để mâm cơm gia đình thêm phần đa dạng, mời bạn tham khảo 3 cách chế …
5 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 04/24/2022
- Đánh giá: 3.19 (350 vote)
- Tóm tắt: Thêm ớt, tỏi băm để tạo thành hỗn hợp nước chấm ăn kèm cá nướng thơm ngon. Cách chế biến. Bước 1: Bạn thực hiện đem phần cá lóc vừa nướng vào …
Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: magicvietnam.vn
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 2.84 (112 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là nguyên liệu làm cách làm cho công thức cá lăng nướng riềng thơm ngon cho bữa cơm nhà hay buổi nhậu cũng đều thích hợp. Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên …
- Nội Dung: Hai yếu tố thời gian và nhiệt độ khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu có mối liên hệ mật thiết với nhau, rằng nhiệt độ thấp thì thời gian nấu càng lâu, thời gian sẽ rút ngắn khi nấu ở nhiệt độ cao. Tùy thuộc vào loại cá cũng như kích thước mà bạn …
15 Cách Ướp Và Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 2.84 (91 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Trộn 2 thìa đường nâu, 1 thìa cà phê ớt bột thường, ½ thìa cà phê bột ớt Paprika, gia vị Ý và bột tỏi chung với nhau. Sau đó, bạn đem cá hồi ướp tiêu, …
Hướng dẫn làm món cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị miền Tây
- Tác giả: chuoixanh.com
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 2.64 (187 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm món cá lóc nướng nồi chiên không dầu vàng giòn, thơm ngon. Mang đến hương vị đậm chất Miền Tây cho bữa cơm gia đình!
- Nội Dung: Lưu ý: Tại sao cần nướng cá 2 lần với nồi chiên không dầu? Bởi vì khi nướng lần 1, dùng giấy bạc để bọc cá nên nước trong cá sẽ không thể thoát ra ngoài, cá sẽ không được vàng. Nên khi nướng lần 2 sau khi loại bỏ hết nước trong cá và bỏ lớp giấy bạc …
Xem Ngay Top 20 cách làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu [Hay Nhất]
![Xem Ngay Top 20 cách làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu [Hay Nhất]](https://danhgiatot.cdn.vccloud.vn/wp-content/uploads/2022/09/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-1.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.62 (132 vote)
- Tóm tắt: Cá khi được nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ có lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm không hề khô. cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-. Nguyên …
- Nội Dung: Cá nướng là một món ăn đã quá quen thuộc, thường xuất hiện trong những bữa ăn gia đình. Nướng cá bằng nồi chiên không dầu cũng rất nhanh mà bạn sẽ không phải lo ngại về sức khỏe. Do khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm thiểu chất béo, …
Cách ướp và làm cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.59 (120 vote)
- Tóm tắt: Bạn chưa biết làm món thì thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé! Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách ướp và làm cá nướng muối ớt thơm ngon bằng nồi chiên không …
- Nội Dung: Bạn chuẩn bị hỗn hợp ướp cá bao gồm: ¼ muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt nêm. Khuấy thật đều hỗn hợp ướp cá sau đó dùng cọ quét đều khắp con cá, nhớ quét cả những phần khía. Nhớ chừa …
Hướng dẫn làm cá quả(lóc) nướng bằng nồi chiên không dầu, vàng ươm, thơm nức
- Tác giả: chocayenso.com
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.42 (65 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm cá quả(lóc) nướng bằng nồi chiên không dầu, vàng ươm, thơm nức. Ngày: 16:18 | 16/11/2021; Món ngon với cá. Lượt xem: 1.099 …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: thegioibepnhapkhau.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.19 (198 vote)
- Tóm tắt: Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Bạn phết 1 lớp dầu mỏng xung quanh nồi chiên không dầu rồi làm nồi nóng trong khoảng 5 phút ở mức nhiệt 200 độ C. Rồi …
- Nội Dung: Cá nướng bằng nồi chiên không dầu thơm nóng hổi, nức mũi. Ăn tới đâu, thịt cá thấm đều gia vị tới đó. Bạn có thể ăn cá cùng với nước chấm mắm chua ngọt để tăng tính thưởng thức cho món cá này nhé! Bữa ăn của gia đình sẽ thêm vẹn tròn dinh dưỡng hơn …
Mách chị em cách làm cá lóc nướng nhân ngày Thần Tài: Siêu đơn giản mà vừa ngon vừa đẹp mắt, năm tới chắc chắn tài lộc rủng rỉnh!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 2.14 (156 vote)
- Tóm tắt: – Dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng: Bạn làm nóng nồi chiên/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 5 phút. Sau đó, lót 1 lớp giấy bạc vào lòng …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu (nckd) ngon tuyệt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.05 (122 vote)
- Tóm tắt: 600g cá lóc; 1 củ nghệ nhỏ, 1 đốt gừng; 1 củ giềng nhỏ; 1-2 quả ớt; 2-3 củ hành khô, 4-5 tép tỏi; 4 nhánh sả; Gia vị ướp: bột nêm, bột ngọt, …
- Nội Dung: Rau sống, rau thơm và củ quả để cuốn ăn kèm với cá lóc nướng gồm có xà lách xoăn, rau húng quế, húng lủi, rau răm, rau thì là, rau ngổ, dưa chuột, khế chua, chuối xanh, dứa và cà rốt. Nếu có rau cần nước (hay còn gọi là cần ống, cần ta), diếp cá các …
Cách làm cá lóc nướng nồi chiên không dầu da giòn tan quyện với nước sốt thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Đánh giá: 2.06 (136 vote)
- Tóm tắt: Để ráo, áo qua 1 lớp bột chiên giòn và xịt dầu ăn quanh cá. image cach lam ca loc nuong noi chien khong dau da gion tan quyen voi nuoc. Cho cá …
Trổ tài làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu, vàng ươm, thơm nức
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 1.87 (126 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp cá quả với riềng, sả, ớt cùng cách chế biến vô cùng đơn giản với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu mang lại món ăn vô cùng thơm ngon.