Chân gà rút xương xào sả ớt là món ngon từ gà đơn giản nhưng lại rất đậm đà đưa cơm. Cuối tuần rảnh rỗi, muốn mâm cơm thêm mới mẻ, bạn hãy vào bếp thử làm món này cho ông xã nhắm rượu xem sao. Đảm bảo thơm ngon hết ý luôn nhé.
Với cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt mà Eatgo News chia sẻ sau đây, không chỉ đấng mày râu mà cả các chị em cũng bị hấp dẫn bởi món ăn này. Chân gà thì ngon giòn sật sật, lại còn thơm nức mùi sả ớt nữa chứ. Nghe thôi đã thèm rồi chứ nói gì đến thưởng thức trực tiếp.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Chân gà: 10 chiếc
- Sả: 3 cây
- Gừng: 1 củ
- Ớt thái lát: 2 quả
- Nước mắm: 1 thìa
- Hạt nêm: 1 thìa
- Muối: 1 thìa
- Bột ngọt: 1 thìa
- Đường: 1 thìa
- Hạt tiêu xay: ½ thìa
Tham khảo: 3 cách chế biến món gà xào xả ớt cực ngon
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt
1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế chân gà: Chân gà rửa sạch, cho vào nồi luộc với gừng đập dập vừa giúp khử mùi hôi, vừa làm chân gà thơm hơn. Chân vừa chín tới là vớt ra luôn, không để lâu sẽ bị nhão, bong da, ăn không ngon. Cho ngay vào thau đá lạnh ngâm trong 10 phút là vớt ra rổ để ráo nước. Đặt chân gà lên thớt, dùng dao khía nhẹ lên từng ngón chân, từ từ tách phần da gà và bỏ hết các khớp xương đi.
Sơ chế sả và ớt: Sả bóc hết lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái thành từng lát mỏng.
Xem thêm: Công thức làm món gà xào nấm ăn là ghiền
2. Bước 2: Ướp chân gà
Cho hết chân gà vào âu lớn, ướp cùng muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay trong 5 phút. Tiếp đến, cho hết phần sả, ớt băm vào ướp tiếp thêm 5 phút.
3. Bước 3: Xào chân gà rút xương
Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, chờ chảo nóng thì đổ vào 1 lượng dầu ăn vừa đủ.
Dầu sôi lăn tăn thì đổ toàn bộ phần chân gà rút xương vừa ướp mắm muối gia vị, sả ớt vào. Để lửa lớn, đảo thật đều và nhanh tay để chân gà chín mềm, thấm gia vị.
Cho hết phần nước mắm và đường vào đảo đều tay. Có thể nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình rồi trút chân gà ra đĩa.
Tham khảo: Cách làm món gà xào chua ngọt đơn giản mà ngon
Món chân gà rút xương xào sả ớt sau khi hoàn thành sẽ có màu đẹp bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị vừa cay vừa thơm mùi sả ớt, còn chân gà ngon giòn sần sật. Món này ăn cùng cơm trắng, dưa leo và rau sống (xà lách, rau răm, rau thơm, tía tô), hay dưa cải muối chua là ngon tuyệt cú mèo luôn.
Trên đây là cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản mà hương vị thơm nức, hấp dẫn khó cưỡng. Chỉ cần bạn thực hiện đúng theo các bước mà Tạp chí Ẩm thực Eatgo News chia sẻ là đảm bảo ông xã phải gật gù, cơm trong nồi bị đánh sạch bách trong vòng một nốt nhạc nhé! Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu thực hiện nấu món ăn!
Cập nhật lúc: 10:36 – 14/09/2021
Top 18 cách làm chân vịt rút xương xào sả ớt viết bởi Cosy
Hướng dẫn cách làm chân vịt rút xương xào sả ớt ngon, đơn giản từ A – Z
- Tác giả: mayvatlongga123.com.vn
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Đánh giá: 4.83 (770 vote)
- Tóm tắt: Một trong số đó là chân vịt rút xương xào sả ớt. Món này cũng có cách làm tương tự với chân gà rút xương. Tuy vậy, món nào là ngon hết xảy? Hãy …
CHÂN VỊT RÚT XƯƠNG – Tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn
- Tác giả: thitngonnhapkhau.com
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 4.7 (399 vote)
- Tóm tắt: Chân vịt xào chua ngọt làm bữa cơm gia đình thêm tròn vị. Chân vịt xào xả ớt lạ miệng nhưng siêu bắt cơm nhé. Cách Làm Món Chân Gà Rút Xương Xào Sả Ớt Đơn …
Lịch sử giá Chân vịt rút xương cập nhật 12/2022 – BeeCost
- Tác giả: beecost.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 4.27 (293 vote)
- Tóm tắt: So sánh Chân vịt rút xương – GIÁ RẺ chỉ từ ₫180000 • BeeCost cập nhật 10 phút trước. … + Chân vịt ngâm sả ớt. … + Chân vịt xào hành tỏi tây và dứa.
Cách làm chân vịt rút xương xào sả ớt đơn giản, thơm ngon ngất ngây
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 4.02 (264 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay cách làm chi tiết món chân vịt rút xương xào sả ớt, thơm ngon, cay nồng, ăn vào là ghiền lại vô cùng đơn giản ngay sau đây.
Cách làm đồ nhậu ngon từ chân vịt rút xương
- Tác giả: thitchuadatto.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 3.84 (357 vote)
- Tóm tắt: – Gừng, sả, chanh, tỏi, quất, ớt quả, ớt bột. – Nước mắm, đường, muối. – Rau ngò tàu, rau quế.
- Nội Dung: Chân vịt rút xương là một món ăn, món nhậu ngon, rất nhiều người mê. Nếu bạn và gia đình mình là fan của món chế biến từ chân vịt thì không nên bỏ qua bài viết này nhé. Đất Tổ sẽ giới thiệu đến bạn cách làm đồ nhậu ngon từ chân vịt rút xương giải …
Cách rút xương chân vịt để chế biến món ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 3.66 (244 vote)
- Tóm tắt: Làm tương tự với các ngón còn lại. cach rut xuong chan vit don gian tai nha Một chiếc kéo hay dao bén, nhọn là dụng cụ cần thiết giúp việc tách …
- Nội Dung: Chỉ cần một vài công đoạn và những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể tự tay làm món chân vịt rút xương xào chua ngọt cực kỳ hấp dẫn đãi gia đình rồi. Món này có thể dùng đổi vị rất tốt cho các món ngon làm từ vịt quen thuộc như giả cầy vịt , vịt …
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản đưa cơm
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 3.57 (455 vote)
- Tóm tắt: Chân gà rút xương xào sả ớt là món ngon từ gà đơn giản nhưng lại rất đậm đà đưa cơm. Cuối tuần rảnh rỗi, muốn mâm cơm thêm mới mẻ, …
- Nội Dung: Món chân gà rút xương xào sả ớt sau khi hoàn thành sẽ có màu đẹp bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị vừa cay vừa thơm mùi sả ớt, còn chân gà ngon giòn sần sật. Món này ăn cùng cơm trắng, dưa leo và rau sống (xà lách, rau răm, rau thơm, tía tô), hay …
Chân vịt rút xương xào chua ngọt
- Tác giả: famicook.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 3.24 (404 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Chân vịt rút xương xào chua ngọt đơn giản tại nhà của Phạm Thị Hồng Ngọc. Những món chân vịt ngâm sả tắc, chân vịt …
[Cách làm]: Chân gà rút xương xào nấm Ngon
- Tác giả: andemkom9.com
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 3 (333 vote)
- Tóm tắt: Chân gà rút xương xào nấm là một trong những món ăn vặt đêm được ưa chuộng hiện nay. Ngoài các món ăn từ chân gà như: chân gà nướng, chân gà ngâm sả ớt, …
- Nội Dung: – Chân gà rút xương : 4 cái rửa sạch bằng nước sôi, cho vào 1 ít đường, xả lại bằng nước nguội, cắt cục vừa ăn. Bấm xem cách rút xương chân gà tại đây – Nấm hương : 10 gr, cắt cùi, rửa sạch, ngâm nở, lạng làm đôi, hoặc để nguyên nếu nhỏ, ngâm nước – …
Xem Ngay Top 10 chân vịt xào sả ớt [Tuyệt Vời Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.87 (134 vote)
- Tóm tắt: Rất nhiều người quan tâm về chân vịt xào sả ớt được cosy.vn biên soạn … Cách làm món chân vịt rút xương xào chua ngọt ngon tuyệt cú mèo.
- Nội Dung: Bước 1: Chân vịt rút xương rửa sạch, có thể dùng dấm hoặc muối để rửa làm bớt đi mùi tanh. Đem chân vịt lại ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng từ 10 đến 15 phút. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước rồi ướp với một chút gia vị cho ngấm đều. Thời …
Cách làm nộm chân vịt rút xương giòn ngon, thanh mát
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 2.84 (187 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, bạn úp ngược chân vịt xuống, gập cong lại và dùng dao có đầu nhọn khía 2 bên cạnh ống chân vịt và tách bỏ phần xương ống to trước.
7 CÁCH LÀM MÓN THỊT VỊT XÀO SẢ ỚT mới nhất
- Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.65 (76 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách rút xương chân vịt. 3.3. Cách xào chân vịt rút xương với sả ớt ngon giòn Sơ chế chân vịt đã rút xương tương tự mục 1.2.1 ở trên, để ráo.Sau đó, …
- Nội Dung: Cách xào thịt vịt ướp nghệ, ngũ vị hương với sả, ớt.Thêm bột nêm, nước mắm, đường vào đảo đều, hoặc có thể nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng.Thịt vịt vừa chín tới thì đổ sả, ớt vào đảo đều.Cuối cùng, cho mè rang và cơm dừa nạo vào nấu cùng, đảo thêm …
Tổng hợp 3 cách làm món vịt xào sả ớt ngon như ngoài hàng
- Tác giả: 123job.vn
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 2.5 (158 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Bạn hãy cho chân vịt vào tô sạch và cho thêm nước tương, dầu hào, bột nghệ vào và ướp theo khẩu vị của bạn và gia đình. vit xao sa ot. Cách làm chân vịt …
Mẹo vặt tại nhà với cách rút xương chân vịt siêu đơn giản
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 2.57 (97 vote)
- Tóm tắt: Cách làm chân vịt rút xương ngâm sả ớt siêu ngon ai ai cũng thích mê. … Nguyên liệu làm món chân vịt rút xương xào chua ngọt …
- Nội Dung: Trên đây cách rút xương chân vịt mà JAMJA’s BLOG đã giới thiệu cho các bạn, mong rằng qua bài viết này, các bạn có thể bỏ túi một số những bí quyết hay ho về cách rút xương chân vịt và những món ăn ngon và bổ dưỡng được làm từ chân vịt rút xương để …
Làm chân vịt rút xương lai rai cùng bạn bè vào cuối tuần
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 2.29 (190 vote)
- Tóm tắt: Mách bạn công thức làm món chân vịt rút xương nhanh gọn, dễ làm để thực đơn … Nguyên liệu cần cho chân vịt rút xương xào sả ớt; Cách thực hiện món chân …
- Nội Dung: – Một cách khác để bạn có thể khử mùi của chân vịt đó là dùng muối, ớt cắt lát và giấm để chà xát kỹ lên chân vịt. Sau đó cũng đem rửa sạch lại với nước và để ráo. Mùi hôi của chân vị ngay lập tức biến mất và bạn có thể bắt tay vào chế biến món ăn …
Cách làm nộm chân vịt rút xương ngon tuyệt | Món Ăn 3 Miền
- Tác giả: monan3mien.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.32 (53 vote)
- Tóm tắt: Pha nước nộm theo tỷ lệ 2 nước lọc, 1 nước mắm, nửa muỗng đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh vào cùng. Tỷ lệ bạn có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị gia …
- Nội Dung: Bạn cần khử mùi hôi từ chân vịt bằng cách xát muối vào từng chân vịt. Sau đó đập dập gừng pha với giấm ăn hoặc với rượu trắng. Chà xát hỗn hợp lên chân vịt và để ngâm khoảng 10 – 15 phút là được. Vớt chân vịt ra rồi rửa sạch bằng nước sạch nhiều …
Chân vịt rút xương xào sả ớt
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.23 (65 vote)
- Tóm tắt: Tinh bột nghệ: 2 thìa cafe; Chanh tươi: 1/2 quả; Lá chanh: 7-10 lá. THỰC HIỆN: (Xem thêm video). Bước 1: Làm sạch và …
Cách làm chân gà rút xương xào sả ớt ngon ngất ngây cho giới trẻ
- Tác giả: bepnhamo.vn
- Ngày đăng: 02/13/2023
- Đánh giá: 2.01 (176 vote)
- Tóm tắt: Đảm bảo thơm ngon hết ý luôn nhé. Với cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt mà Sawasdee chia sẻ sau đây, không chỉ đấng mày râu mà cả các chị …
- Nội Dung: Bước 4: Cho tỏi và ớt băm đã chuẩn bị ở bước 1 vào bát nước mắm, khuấy đều lên là hoàn thành. Như vậy là bạn đã có một chén nước mắm chua ngọt ngon hết sảy, được pha theo tỉ lệ vàng 1:1:1:2 rồi đấy! Giờ thì dọn gà rút xương xào sả ớt ra đĩa và …