Gỏi gà hành tây với gà dai và ngọt kết hợp với vị hăng đặc trưng của hành tây thì còn gì bằng. Nếu bạn đang tìm hiểu về cách làm gỏi gà hành tây thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!
Gỏi gà hành tây là món ăn quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mí cho các bạn cách làm gỏi gà hành tây, rau răm đơn giản ngon miệng nhé!
Chuẩn bị20 phút Chế biến45 phút Dành cho2 – 3 người
1Nguyên liệu làm gỏi gà hành tây
Nguyên liệu làm gỏi gà hành tây
Mẹo chọn thịt gà tươi ngonBạn phải chọn gà tơ ngon nặng từ 1,5 – 2kg có thân hình săn chắc, thon gọn, ức hẹp nếu gà to quá thường là gà công nghiệp, thịt bị bở, không ngon.
Thịt gà tươi có màu hồng hào, tươi sáng và có độ đàn hồi tốt khi ấn vào. Ngoài ra, gà ngon có lớp da mỏng, mịn và mỡ có màu vàng nhạt. Phần cánh, ức, lưng sẽ có màu vàng hơi đậm.
Tuyệt đối không chọn thịt gà có màu trắng hoặc đen sạm, da có màu vàng đều toàn thân là do phẩm màu hoặc da có vết bầm, tụ máu vì gà đó đã để lâu, bị hư.
2Cách làm gỏi gà hành tây, rau răm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi gà hành tây
Gà bạn làm sạch để ráo.
Hành tây bạn cắt sợi và ngâm trong nước đá khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bớt mùi hăng bên cạnh đó giúp hành tây giòn ngon hơn.
Bạn cắt lát 30g gừng và 30g riềng để hấp gà. Đối với rau răm và húng lủi, bạn lấy lá và cắt nhuyễn. Bạn bỏ hạt rồi cắt sợi 1 quả ớt sừng và cắt sợi 5g lá chanh. Còn 30g hành tím cắt lát rồi bạn đem phi vàng.
Bước 2 Hấp và xé gà
Hấp gà sẽ giữ được vị ngọt của thịt
Bạn cho vào nước để hấp gà 5g lá dứa, 3 cây sả, 2 muỗng canh rượu trắng, 30g gừng và 30g riềng đã cắt lát. Bạn hấp với lửa nhỏ khoảng 40 phút thì để thịt nguội rồi xé sợi.
Lưu ý: Hấp gà như vậy vừa có tác dụng làm thịt thơm không bị hôi bên cạnh đó giúp thịt ngon hơn, giữ được độ ngon ngọt
Bước 3 Làm nước sốt
Làm nước sốt trộn gà
Bạn cho vào chén 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu phi hành, 2 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Bước 4 Trộn gỏi
Trộn gà với các nguyên liệu khác
Bạn cho gà đã xé vào một cái dĩa rồi cho 1 muỗng canh nước sốt, trộn đều lên khoảng 1 – 2 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn cho hành tây, ớt sừng vào tô rồi cho vào 3 muỗng canh nước sốt trộn đều. Bạn cho gà, hành phi, rau răm và húng lủi cắt nhuyễn, lá chanh cắt sợi, 50g hạt điều, 1 muỗng canh mè rang và 1 muỗng canh nước sốt rồi trộn đều. Đối với phần nước sốt còn lại, bạn cho thêm ít ớt vào để làm nước chấm.
3Thành phẩm
Gỏi gà hành tây đơn giản, ngon miệng
Cuối cùng món gỏi gà hành tây thơm ngon đã hoàn thành. Thịt gà mềm ngọt, hành tây giòn thơm không bị hăng, ngoài ra còn có mùi thơm của rau răm, béo bùi của hạt điều và nhiều nguyên liệu khác hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt. Quả là một món ăn đơn giản mà rất ngon đúng không các bạn!
Như vậy Bách hóa XANH đã hướng dẫn cho các bạn cách làm gỏi gà hành tây, rau răm đơn giản, ngon miệng. Hy vọng qua bài viết trên các bạn có thể thực hiện thành công món gỏi gà bóp hành tây này nhé!
Chọn mua dầu ăn bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
>> Cách làm gỏi gà măng cụt – Món ăn đặc sản Lái Thiêu ngon khó cưỡng
>> Cách làm gà chiên nước mắm siêu dễ trong nháy mắt với gói sốt Chinsu
>> Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát
Bách hóa XANH
Top 16 cách làm gỏi gà hành tây không hăng viết bởi Cosy
CÁCH LÀM GỎI GÀ HÀNH TÂY RAU RĂM trên cả tuyệt vời
- Tác giả: monngontv.com
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 4.59 (382 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị một tô nước cho vài viên đá vào và bỏ hành vào để hành tây không bị hăng. Ngâm hành trong nước đá khoảng 20 phút thì vớt ra rổ và để ráo. Rau răm nhặt …
Cách làm gỏi gà hành tây ngon khó cưỡng
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 4.41 (527 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây rau răm cực ngon mà đơn giản – Món ăn được rất nhiều người quan tâm nhưng để làm ngon thì nhất định phải …
Hướng dẫn làm gỏi gà xé phay với hành tây ngon hết ý
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 01/01/2023
- Đánh giá: 4.24 (466 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi gà hành tây ngon không nên giã nát các nguyên liệu này nhé. Băm nhuyễn tỏi, ớt. Nhặt bỏ phần lá rau răm già, rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: Pha nước …
- Nội Dung: Nhiều người lo ngại không biết ăn gỏi gà có tốt cho sức khỏe không, vì hương vị món gỏi khá nóng, cay, lại kết hợp trộn nhiều loại rau củ còn sống. Về nguyên lý chế biến, món gỏi là một hình thức chế biến salad trộn với nguyên liệu thịt được làm …
Tiết lộ bí quyết làm gỏi gà muối ớt giòn không hăng ngày Tết
- Tác giả: doctailieu.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 4.02 (501 vote)
- Tóm tắt: Một công thức cách làm gỏi gà muối ớt thôi nhưng các bạn sẽ có 2 tips hay làm món ngon ngày Tết Nguyên đán, cách xử lý hành tây không hăng và cách pha sốt …
Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Ngon Giòn Ngất Ngây Dễ Làm Tại Nhà
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 3.98 (275 vote)
- Tóm tắt: Để cho món gỏi ngon thì bạn cần sơ chế bắp cải và hành tây sao cho giảm bớt độ hăng của chúng. Hành tây bạn bổ đôi rồi thái múi cau mỏng. Tiếp theo cho hành tây …
- Nội Dung: Vậy là bạn đã vừa cùng trường trung cấp CET hoàn thành cách làm gỏi gà bắp cải khá nhanh và đơn giản rồi. Chỉ cần khéo léo và tỉ mỉ một chút bạn sẽ có một món gỏi thơm ngon, vừa vị đầy lôi cuốn, giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chúc bạn thực …
Tổng hợp 6.789 cách làm gỏi gà hành tây ngon dễ làm
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 3.7 (306 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi gà hành tây ngon mà không bị hăng. Gỏi gà hành tây vừa là món ăn ngon, vừa có tác dụng chống ngán. Bạn có thể dễ dàng thực hiện để …
- Nội Dung: Vừa mang đến cảm giác ngon miệng khi ăn vừa chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe của con người. Còn gì bằng vào những ngày cuối tuần, cùng quây quần bên gia đình và thưởng thức món gỏi gà hành tây. Chúc các bạn thành công với …
Gỏi gà hành tây cà rốt cực ngon với cách làm kiểu Thái lạ miệng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 3.41 (469 vote)
- Tóm tắt: Mặc dù việc chế biến những món gỏi ngon từ thịt gà không còn là chuyện xa lạ, và quá khó khăn với hầu hết chị em nội trợ, nhưng không phải ai …
- Nội Dung: Món gỏi gà của người Thái có hương vị nước mắm rất đặc biệt. Không chỉ là vị chua, ngọt, mặn như người Việt, mà nguyên liệu làm nước trộn gỏi còn có thêm nước cốt dừa ngầy ngậy rất hấp dẫn. Để thực hiện món gỏi gà Thái Lan ( Thai style chicken & …
Cách làm gỏi gà hành tây thơm ngon tuyệt đỉnh
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 3.31 (252 vote)
- Tóm tắt: Gỏi gà hành tây rau răm là một trong những món được rất nhiều người ưa thích vì vị ngọt của gà thêm xíu hăng hăng của hành tây và rau răm, cách làm đơn …
- Nội Dung: Nhiều người thường quan ngại rằng không biết món gỏi gà hành tây có tốt cho sức khỏe hay không? Thực ra món gỏi gà hành tây cũng giống như các món salad khác, cách chế biến gỏi gà hành tây là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, cụ …
Cách làm gỏi gà ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 3.04 (222 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ 5+ cách làm gỏi gà ngon, đơn giản lạ miệng, không bị ngán, bổ sung dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như gỏi gà hành tây, cà rốt, bắp cải, rau răm.
- Nội Dung: Gỏi gà là món ăn được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt rất ít dầu mỡ. Với các cách làm gỏi gà ngon đơn giản, lạ miệng, không bị ngán mà DTBTAAu chia sẻ dưới đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều …
Cách làm gỏi gà hành tây cà rốt và rau răm giòn ngon, không hăng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.99 (158 vote)
- Tóm tắt: Khi làm gỏi gà hành tây, các bạn chỉ cần chú ý 1 chút trong khâu sơ chế để hành tây được giòn ngon, nhất là hành tây không bị hăng.
Cách làm Gỏi gà trộn hành tây thơm ngon, thanh đạm cực đơn giản
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 2.78 (94 vote)
- Tóm tắt: Chút chua, ngọt, mặn của mắm, chanh, đường cực thấm mà ngon. Dễ ăn mà không bị ngán!
Bật Mí Top 10 cách làm gà bóp gỏi hành tây [Tuyệt Vời Nhất]
![Bật Mí Top 10 cách làm gà bóp gỏi hành tây [Tuyệt Vời Nhất]](https://dacsandongtrieu.com.vn/sites/default/files/luon_ga_hanh_phuc_0.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.63 (173 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nộm gà hành tây ngon mà không bị hăng – TASTY Kitchen. Tác giả: tastykitchen.vn; Ngày đăng: 09/02/2022; Đánh giá: 3.35 (301 vote); Tóm …
- Nội Dung: Gỏi gà hành tây cà rốt là món nộm trộn rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời lạnh. Mặc dù việc chế biến những món gỏi ngon từ thịt gà không còn là chuyện xa lạ, và quá khó khăn với hầu hết chị em nội trợ, nhưng không phải ai cũng biết cách …
Cách làm gỏi gà ngon và lạ miệng chống ngán ngày Tết
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 2.67 (60 vote)
- Tóm tắt: Gỏi làm không bị ra nước, hành tây không bị hăng, vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn. Có thể thêm một ít đậu phộng rang lên gỏi gà để tạo độ bùi …
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Rau Răm
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 2.51 (180 vote)
- Tóm tắt: Những củ có màu càng đậm thì vị sẽ ngọt hơn và mùi hăng hơn. Cầm có cảm giác chắc tay. Không nên chọn những củ dạng dài, chọn những củ có hình dạng tròn sẽ ngon …
- Nội Dung: Gỏi gà hành tây là một trong các món ăn chống ngán ở các bữa tiệc cuối tuần, buổi họp mặt bạn bè, người thân. Món gỏi với thịt gà dai ngọt kết hợp cùng hương vị tự nhiên của hành tây, vị chua, cay, mặn, ngọt của các gia vị nước trộn, mùi thơm của …
BẬT MÍ CÁCH NẤU MÓN GỎI GÀ HÀNH TÂY CÀ RỐT GIÒN NGỌT, CHUA CAY, KHÔNG HĂNG
- Tác giả: antfarm.com.vn
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 2.31 (135 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu Gỏi gà hành tây cà rốt giòn ngọt, chua cay, không hăngNguyên liệu400g thịt gà1 củ hành tây1 củ cà rốtỚt + Chanh + Tỏi băm + Rau r.
Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn với 5 mẹo cực hay
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.36 (180 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết cách làm hành tây bớt hăng mùi khó chịu, khi ăn vẫn giữ được độ giòn giòn không bị yểu là gì? Hành tây là loại thực phẩm cực kỳ tốt …
- Nội Dung: Bí quyết cách làm hành tây bớt hăng mùi khó chịu, khi ăn vẫn giữ được độ giòn giòn không bị yểu là gì? Hành tây là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, nhưng đôi khi vị hăng của nó lại lấn át các hương vị khác trong món ăn. Khi chế biến món ăn, …