Bật Mí Top 17 cách làm mực rim me [Hay Nhất]

Mực rim me là món ăn khoái khẩu, kích thích vị giác được rất nhiều người yêu thích. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực ngon ngọt, và vị chua chua của me. Không chỉ thu hút bởi hương vị đâu, mực rim me còn gây ấn tượng bởi rất giàu dinh dưỡng nữa đấy. Hơn nữa cách làm mực rim me ngon thơm cũng rất đơn giản chứ không hề cầu kỳ chút nào cả. Chị em nào đang băn khoăn không biết đổi gió bữa cơm hàng ngày thế nào, thì tham khảo ngay công thức này nhé.

Mực rim me thơm ngon, sánh quyện và cực kỳ kích thích vị giác bởi các loại gia vị hòa hợp với nhau. Bạn có thể dùng mực tươi hay mực khô để chế biến món ăn thom ngon này cũng được. Mực tươi thì chắc chắn là ai cũng đều quen thuộc rồi. Vì thế bài viết hôm nay cùng mình làm mực rim me từ khô mực nha. Có đĩa mực rim ngon tuyệt cú mèo thế này, nhâm nhi cũng phải vài đĩa mới đã đấy. Vào bếp cùng mình thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khô mực: 200g
  • Me chín: 100g
  • Đường: 50g
  • Ớt khô: 1 thìa café
  • Sa tế: 1 thìa café
  • Nước mắm: 1 thìa cafe
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Mè rang: 1 thìa canh
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: ½ củ nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi tìm hiểu cách làm mực rim me, cùng mình sơ chế các nguyên liệu trước đã nhé.

Mực khô sau khi mua về bạn cho lên vỉ rồi nướng. Chị em nhớ lật đều hai mặt để mực chín, không bị cháy nha. Khi nào thấy thân mực hơi cong lại bạn cho ra đĩa là được. Tiếp đó cho mực hơi nguội thì cho vào túi ni lông, sau đó đập dập để mực mềm rồi xé hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn.

Me chín bạn cho vào bát, cho 250ml nước ấm vào ngâm khoảng 10-15 phút rồi dằm cho mềm ra. Sau đó bạn lọc me qua rây để lấy nước me.

Tỏi bạn lột vỏ ngoài, gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm mực rim me ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị phần nước sốt, cho nước me vào bát, tiếp đó cho ớt khô, sa tế, đường vào rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho tỏi và gừng đã băm vào phi thơm. Sau đó cho nước me vào rim trước.

Bước 3: Rim tới khi phần nước me hơi cạn thì cho mực khô đã xét vào rim với lửa vừa thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rắc thêm ít mè rang lên trên nữa là hoàn thành rồi.

Chỉ đơn giản vậy thôi là món khô mực rim me của chúng ta đã hoàn thành rồi. Với cách làm tương tự, bạn cũng có thể áp dụng như vậy với mực tươi đấy. Đặc biệt đây là thời điểm câu mực tươi thích hợp nên chị em có thể dễ dàng đi chợ sớm, hoặc ra cảng biến sớm để đón mua những mẻ mực tươi rói, ngon và giàu dinh dưỡng nhất đãi cả nhà.

Thành phẩm mực rim me

Cách làm mực rim me quả thực rất đơn giản phải không nào. Dù là mực khô hay mực tươi thì chị em đều có thể thực hiện và dễ dàng biến tấu dễ dàng như vậy là có thành phẩm ngon tuyệt hảo rồi.

Đĩa khô mực rim me có hình thức bóng bẩy, vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực khá mềm, thơm ngon, càng ăn càng cuốn. Đặc biệt vị ngọt tự nhiên của mực cùng chua chua ngọt ngọt của sốt me, chút cay cay của tỏi gừng làm ai ăn cũng phải ghiền ngay.

Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ lẩu cá hồi ăn với rau gì [Ngon Nhất]

Lời kết

Trên đây là cách làm mực rim me đơn giản, nhưng ngon tuyệt cú mèo mà ai cũng nên thử một lần. Món này mà chị em làm đãi cả nhà, hay để các ông chồng lai rai với nhau thì đảm bảo chỉ có hết nước chấm thôi. Ghi điểm tuyệt đối với gia đình bằng đĩa mực rim me thôi nào. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá nhiều công thức nấu ăn nữa nhé.

Top 17 cách làm mực rim me viết bởi Cosy

Máy bơm rửa xe đa năng

Máy bơm rửa xe đa năng
  • Tác giả: maybomruaxe.net
  • Ngày đăng: 08/14/2022
  • Đánh giá: 4.64 (272 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim me là món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt và mặn mặn nên được nhiều người yêu thích. Cách làm món này cũng rất đơn giản, không hề phức …
  • Nội Dung: Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có phần bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt và có những chấm đen mờ. Khi cầm lên sẽ thấy mùi không bị tanh hay còn dính ướt tay. Mực khô ngon sau khi nướng lên, lúc xé ra thịt bên trong cũng hơi hồng nhạt, dẻo, dai …

Hé lộ bí kíp cách làm mực rim me chua ngọt, ăn ngon mê ly

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 08/24/2022
  • Đánh giá: 4.51 (439 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim me chua ngọt là món ăn rất được lòng thực khách, Học ngay bí quyết cách làm mực rim me cực dễ sau nhé!

CÁCH LÀM MÓN MỰC RIM ME NHA TRANG TẠI NHÀ – BÀI 80

CÁCH LÀM MÓN MỰC RIM ME NHA TRANG TẠI NHÀ - BÀI 80
  • Tác giả: dacsankhanhhoa.org
  • Ngày đăng: 02/07/2023
  • Đánh giá: 4.29 (506 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim me là món ăn được chế biến từ những con mực khô, với công đoạn được nướng sơ, rồi sau đó được đem rim trên lửa nhỏ liu riu với hỗn hợp …
  • Nội Dung: Nếu bạn là tín đồ của món mực rim me thì có thể áp dụng công thức cách làm mực rim me Nha Trang tại nhà này vừa chất lượng vừa đảm bảo vệ sinh, vừa ngon vừa hợp khẩu vị của chính bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm mực rim me Nha Trang tại nhà …

Mực rim me nguyên con chất lượng cao

  • Tác giả: haisanlonghai.net
  • Ngày đăng: 04/22/2022
  • Đánh giá: 4.02 (516 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, Đặc Sản Long Hải sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mực rim me ngon dễ như trở bàn tay tại nhà nhé! Các bạn yên tâm, món mực rim me làm nhanh mà không tốn …

Cách làm mực khô rim me ngon đúng điệu

  • Tác giả: haisanlieuphuong.vn
  • Ngày đăng: 07/16/2022
  • Đánh giá: 3.81 (226 vote)
  • Tóm tắt: Mực khô dai dai quyện cùng sốt me chua ngọt, cay cay, đây sẽ là món ăn vặt khiến bạn mê say. Cách làm khô mực rim me rất đơn giản, chúng ta cùng xem qua …

3 Cách làm mực rim mắm, chua ngọt, me siêu ngon cực đơn giản

3 Cách làm mực rim mắm, chua ngọt, me siêu ngon cực đơn giản
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 09/03/2022
  • Đánh giá: 3.76 (518 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim me là một món ăn đặc biệt thơm ngon độc đáo với vị chua chua, cay cay, dai dai đậm đà khiến mực rim me trở thành món ăn vặt và làm …
  • Nội Dung: Mực rim me là một món ăn đặc biệt thơm ngon độc đáo với vị chua chua, cay cay, dai dai đậm đà khiến mực rim me trở thành món ăn vặt và làm món ăn nhậu vô cùng hoàn hảo. Tuyệt vời hơn nữa là khi chính bạn có thể tự tay làm món mực rim me này ngay tại …

Cách làm món mực sữa rim cực kỳ hấp dẫn đãi gia đình

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 08/06/2022
  • Đánh giá: 3.38 (449 vote)
  • Tóm tắt: Nếu như ta chế biến đúng cách sẽ làm cho món ăn bổ dưỡng và rất ngon. Mực sữa thường mềm, có vị rất riêng. Với nguyên liệu này, chúng ta thường chuộng các món …
  • Nội Dung: Mực sữa rim me, cái vị chua chua, ngọt ngọt thấm trong từng phần mực sữa. Xới chén cơm nóng vừa nấu xong, ăn cùng ít mực như thế này thì còn gì bằng. Cả nhà nghe thôi đã thèm rồi đúng không? Thế thì mách thêm cả nhà cách làm mực sữa rim me hấp dẫn …

Chế biến mực rim me

Chế biến mực rim me
  • Tác giả: haisanquangphong.com
  • Ngày đăng: 10/17/2022
  • Đánh giá: 3.14 (504 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim me là món ăn quen thuộc của người dân miền sông nước, nguyên liệu làm từ Mực khô. Đây là món ăn bình dị đậm đà bản sắc vùng miền rất được các du …
  • Nội Dung: Sơ chế nguyên liệu: Me khô bạn ngâm trong nước nóng tầm 10 – 15 sau đó dằm ra để lấy nước cốt và bỏ hạt. Mực nướng qua than hoặc cồn để dậy mùi sau đó dùng chày đập ra cho mềm, nếu mực nhỏ bạn để nguyên con còn mực lớn thì nhớ xé ra sao cho vừa ăn …

Mực rim me Nha Trang: đặc sản ngon nức tiếng làm quà ai cũng mê

Mực rim me Nha Trang: đặc sản ngon nức tiếng làm quà ai cũng mê
  • Tác giả: vinpearl.com
  • Ngày đăng: 12/01/2022
  • Đánh giá: 2.81 (89 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn bảo quản mực rim me Nha Trang đúng cách. Để chất lượng mực rim me luôn thơm ngon sau khi mua về và để được lâu, bạn có thể hỏi người …
  • Nội Dung: Chợ đêm Nha Trang bắt đầu mở cửa từ 5h chiều, đây là địa điểm mua mực rim me quen thuộc của du khách lẫn người dân địa phương. Ngoài mực rim, ở đây còn bán rất nhiều mặt hàng khác nhau, tất cả các món đặc sản Khánh Hòa đều có thể tìm thấy trong chợ …

Cách làm mực khô rim me đậm đà vị biển

Cách làm mực khô rim me đậm đà vị biển
  • Tác giả: haisantrungnam.vn
  • Ngày đăng: 07/31/2022
  • Đánh giá: 2.73 (86 vote)
  • Tóm tắt: Mực khô rim me là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hãy theo dõi bài viết sau để có thể tự chế biến món ngon này cho riêng mình …
  • Nội Dung: Sau khi sơ chế được các nguyên liệu cơ bản, chúng ta bắt đầu làm món mực khô nấu me ngon đúng điệu thôi nào. Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu như gừng, sả, ớt tươi và cho tất cả vào máy xay mini để xay nhuyễn. Sau đó bắc dầu ăn lên chảo và đun …

Cách làm mực khô rim sa tế cay cay thơm nồng hao mồi

Cách làm mực khô rim sa tế cay cay thơm nồng hao mồi
  • Tác giả: leaufood.com
  • Ngày đăng: 12/23/2022
  • Đánh giá: 2.61 (164 vote)
  • Tóm tắt: Sau khi nướng xong nếu con nhỏ vừa miệng ăn thì giữ nguyên đi rim sa tế, còn con to quá thì xé ra cho vừa ăn nha. Xem ngay bí quyết nướng mực khô ngon mềm, …
  • Nội Dung: Mực khô rim sa tế là món ăn đặc trưng của đặc sản vùng miền rất được ưa chuộng hiện nay, một món ăn hết sức thơm ngon và bắt vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích mê. Cách làm mực khô rim sa tế thì cực kỳ đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà để thay …

LÀM SAO ĐỂ CHẾ BIẾN MỰC RIM ME NGON ĐÚNG ĐIỆU?

  • Tác giả: phamthitolan.com
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 2.53 (61 vote)
  • Tóm tắt: Bên cạnh đó, từ mực khô người ta còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác như mực xào, mực chiên,…trong đó với cách chế biến dễ dàng và để …
  • Nội Dung: Tuy nhiên, do bảo quản lâu bên ngoài nhiều đơn vị sản xuất còn chưa bảo quản đúng cách, do để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay để quá lâu dẫn đến khi đến tay người tiêu dùng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm vì mực bị đen do quá trình tiếp xúc với …

3 cách làm mực rim nước mắm giòn ngon đơn giản

 3 cách làm mực rim nước mắm giòn ngon đơn giản
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/21/2022
  • Đánh giá: 2.39 (114 vote)
  • Tóm tắt: Mực rim nước mắm me khoảng 2 phút, nước mắm sánh lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ớt vào đảo đều lại là được. 3 cách làm mực rim …
  • Nội Dung: Bước 4: bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi, gừng vào phi thơm, sau đó cho mực vào xào, đảo đều mực 1 phút rồi cho nước mắm me vào rim cùng. Đảo đều tay và rim nhỏ lửa cho đến khi thấy nước mắm me cạn, sánh và keo lại, cho …

Cách làm mực xé rim me chua cay làm mồi nhậu cực ngon

Cách làm mực xé rim me chua cay làm mồi nhậu cực ngon
  • Tác giả: congtybinhquan.com
  • Ngày đăng: 03/02/2022
  • Đánh giá: 2.32 (183 vote)
  • Tóm tắt: Vị chua cay của ớt và me, dai ngọt của từng thớ mực khô đã khiến món mực rim me trở thành món ăn vặt và làm đồ nhậu cực kì hoàn hảo.
  • Nội Dung: Sấy khô mực: Sau khi làm sạch mực, bạn để mực ráo rồi xếp vào khay sấy của Máy sấy thực phẩm đa năng. Bạn lưu ý khi xếp phải giàn đều mực trên khay sấy. Tránh việc xếp mực chồng lên nhau sẽ khiến mực khô không đều, kéo dài thời gian sấy. Việc bạn …

7 cách làm mực khô rim ngon tuyệt lai rai những ngày mưa dầm dề

7 cách làm mực khô rim ngon tuyệt lai rai những ngày mưa dầm dề
  • Tác giả: vuacamuc.com
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 2.25 (181 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm mực khô rim sa tế. muc kho rim sa te. Nguyên liệu cần chuẩn bị. 500g mực khô 3 củ tỏi 3 trái ớt sừng 1 hũ sa …
  • Nội Dung: Bước 3: Tiến hành làm nước sốt theo công thức 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và một ít ớt băm. Bạn trộn các gia vị này lại cho hoàn tan với nhau. Đồng thời, băm …

Mực rim me Đà Nẵng 500gr (Đặc biệt)

 Mực rim me Đà Nẵng 500gr (Đặc biệt)
  • Tác giả: dacsanlamqua.com
  • Ngày đăng: 12/16/2022
  • Đánh giá: 2.18 (146 vote)
  • Tóm tắt: – Quy cách:
    – Cách sử dụng:
    – Thành phần:
    – DĐ/ Zalo:
  • Nội Dung: Với chất lượng mực rim tuyển chọn là loại mực ngon nhất và cách chế biến chuẩn đảm bảo độ chín đều, độ bám đường me vào mực vừa đủ, độ cay nhẹ và không bị đọng nước dưới đáy hộp giúp hộp mực rim của Đặc Sản Làm Quà trở nên nổi tiếng và được nhiều …