Rất Hay Top 10+ cách làm nước sốt chấm [Ngon Nhất Quả Đất]

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng siêu ngon tai nhà chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Còn chờ gì nữa mà không thử sức với công thức dưới đây.

Những ngày Đông đang đến rất gần, cũng là lúc những món nướng nóng hổi được nhiều người yêu thích và tìm đến. Miếng thịt tươi ngon được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên than hồng rồi chấm vào bát nước sốt chuẩn vị. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời mà không phải ai cũng được thưởng thức miếng ngon này.

Bởi lẽ, món nướng muốn ngon, thì thịt tươi chưa đủ, mà cần phải có bát nước chấm đúng chuẩn, pha theo công thức chiều lòng vị giác. Đây được xem là linh hồn và phần quan trọng quyết định đến chất lượng của món ăn.

Chính tầm quan trọng này mà nhiều người thường quan tâm công thức cách làm nước sốt chấm thịt nướng. Nhưng liệu rằng bạn đã nắm được điều này chưa? Bạn đang quan tâm đến công thức nấu nướng này có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng đơn giản

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-1

Đây là công thức cơ bản nhất trong tất cả những công thức làm nước chấm thịt nướng. Cách làm cũng không quá khó, rất đơn giản là đằng khác. Nguyên liệu cũng không khó tìm quá. Vậy điều quan trọng của công thức nước chấm này là gì? Chính là việc chọn nguyên liệu, nguyên liệu rất phổ biến, không hề hiếm có khó tìm, nhưng cũng chính vì phổ biến mà nó khiến cho bạn khó chọn lựa. Nguyên liệu phải tươi ngon, giữ được đúng vị nguyên bản, chỉ cần khác đi vị chuẩn sẽ khiến bát nước chấm của bạn thay đổi ngay lập tức. Cách làm nước sốt chấm thịt nướng sẽ được bật mí ngay sau đây.

Nguyên liệu làm sốt chấm thịt nướng

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-2

+ Me chín. (Như đã nhắc ở trên, me chín phải có vị ngon, đúng chuẩn của quả me khi đã chín. Nếu mua phải quả me còn xanh, bạn nên cẩn thận khi thêm vào trong bát chấm. Nếu không vị của nước chấm sẽ không đúng vị. Và lúc này cũng không phải vì bạn pha sai công thức nữa rồi. + Đường trắng. 1 bát con đường + Lạc + . 1 củ + Ớt 3 quả + Nước mắm + Nước đun sôi Để làm nước sốt chấm thịt nướng ngon nhất bạn cần lưu ý:

Đối với me, bạn cần để ý thật kĩ chọn những quả me đã chín, không bị sâu, không bị dập nát hay bị phá hoại, hư hại. Để ý kĩ là những quả me vốn đã có vị chua rồi, nên phải cẩn thận chọn những quả chín, nếu không nước chấm sẽ có vị quá chua, khó ăn. Đối với nước mắm, một cách chọn nước mắm dễ hiểu nhất chính là đọc kĩ thành phần có trong mắm. Phải có độ đạm cao, vị không quá mặn. Có nhiều chai mắm là mắm cốt, vị rất đậm, khi pha nước chấm thịt nước thì không nên dùng nước loại mắm đó. Đấy là khi bạn không thể ăn được mặm, bạn muốn bát chấm của bạn sẽ có vị thanh thanh, còn nếu bạn thích vị đậm, bạn có thể ăn được mặn thì có thể chọn những chai mắm cốt. Còn điều cuối cùng cần lưu ý là bạn nên để ý kĩ hạn sử dụng của từng sản phẩm, tránh mua đồ hết hạn.

Cách làm sốt chấm thịt nướng đơn giản nhất

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-3

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lạc cần được bóc bỏ, rang chín. Rang đều tay đến khi có mùi thơm, chín đều rồi đem đãi vỏ. Khi đãi vỏ cần đãi đều tay để vỏ lạc không bị dính lại quanh những hạt lạc. Đãi xong đem lạc đi giã nát. Tỏi bóc vỏ, đập nát, băm nhỏ Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống, lọc hạt. Tương tự như với tỏi, ớt cũng cần được băm nhỏ. Đối với cách làm nước sốt chấm thịt nướng này, sơ chế me là yếu tố cực quan trọng. Quả me khiến nước chấm của chúng ta thêm đặc sắc. Đầu tiên để có thể dùng được me, ta cần rửa thật sạch, rồi dằm nhuyễn me, làm như thế này sẽ giúp me ra hết thịt. Sau khi thấy thịt me đã ra hết, bạn lấy một chút nước sôi đổ vào bát me, về lượng nước cho thêm vào me bạn có thể tự áng khoảng, nhưng bạn nên chú ý rằng đổ nước tí một, thiếu thì lại cho thêm chứ đừng đồ ào ạt rồi đến lúc thừa rất khó pha nước chấm. Tiếp đến, chúng ta cần một cái rây hoặc rổ đan khít để lọc me lấy phần nước cốt me bỏ đi phần bã bên ngoài. Công đoạn lọc này cần được lọc đi lọc lại cẩn thận để có được phần nước cốt me thơm ngon, sánh mịn nhất.

Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ cach lam banh duc man [Đánh Giá Cao]

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-4Bước 2: Chế biến Nước me đã được lọc cẩn thận đổ vào nồi, cho thêm 2 thìa đường rồi khuấy đều lên, đun đến khi phần nước me đặc sánh lại. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay, phải khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Cho thêm nước mắm vào nồi rồi khuấy đều cùng me. Tỏi, ớt đã được băm nhuyễn cho vào cùng hỗn hợp, khuấy thật đều tay. Rồi bắc nồi ra. Sau khi phần nước sốt đã được nguội hẳn, thì cho thêm lạc rang, khuấy đều tay là hoàn thành nước sốt.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng bằng xì dầu

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-7

Nguyên liệu làm sốt chấm thịt nướng

+ Nước tương: 2 thìa to + Tỏi băm: 1 thìa nhỏ + Hành băm: 1 thìa nhỏ + Đường: nửa thìa + Dầu mè: nửa thìa + Nước mỡ chảy ra từ thịt, nửa bát + Bột năng: 1 thìa bé + Ớt

Cách làm nước chấm thịt với xì dầu

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-5

Phi thơm hành tỏi. Bước này cần một chút dầu ăn, chuẩn bị chảo, thêm một chút dầu ăn ở mức độ vừa phải, cho hành tỏi vào rồi đảo đều tay, đến khi có mùi thơm bốc lên thì đảo thêm 2 phút nữa là được. Chuẩn bị nồi, cho nước tương, đường, dầu mè, nước mỡ chảy ra từ vịt vào đun sôi. Sau khi đun những nguyên liệu trên được một lúc thì cho thêm hành tỏi vào. Trong lúc đợi nồi hỗn hợp sôi, ở bên ngoài, chuẩn bị bát, pha bột năng với nước lọc cho tan rồi đổ vào nổi đun cùng với những nguyên liệu đã cho vào trước đó. Một vấn đề vô cùng quan trọng cần lưu ý là cho vừa bột năng thôi nhé, nếu lượng bột năng quá nhiều sẽ khiến nước chấm bị đặc và khiến nước sốt làm từ xì dầu đầy tâm đắc của bạn sẽ mất ngon, khi chấm vị sẽ khá gượng.

cách làm nước sốt chấm thịt nướng-6 Để kết thúc công thức này chúng ta cần tìm đến một chút ớt. Ớt ở đây bạn phải rửa sạch, cắt đầu, lọc sạch phần hạt bên trong, phần hạt ớt không tốt tí nào, nó sẽ gây ảnh hưởng xấu cho dạ dày của bạn. Ớt cắt lát mỏng, rồi thả thêm vào nước chấm. Cái này tùy vào bạn, nếu thích ăn cay thì cho nhiều, nếu thích ăn vừa vừa thì tự điều chỉnh lượng ớt sao cho vừa đủ. Sau khi hỗn hợp sốt chấm đã được chế biến xong, bạn có thể đổ luôn ra bát và chấm ngay cho ngon nhé.Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thật đơn giản phải không? Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn đầm ấm nhé.

Cập nhật các chương trình mới:

  • Xem ngay ưu đãi mới nhất từ Nhà hàng Gu-i92
  • Xem ngay thông tin giảm giá Nhà hàng Buk Buk
  • Đặt chỗ để nhận ngay mã giả giá tại Nhà hàng Lẩu Phan

Comments

comments

Top 17 cách làm nước sốt chấm viết bởi Cosy

Bỏ túi 5 cách làm nước sốt cơm cháy ngon bất bại bạn đã biết?

  • Tác giả: tunaucom123.com.vn
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 4.95 (878 vote)
  • Tóm tắt: Những cách làm nước sốt chấm cơm cháy ngay sau đây sẽ giúp gia đình bạn có những món ăn vặt ngon, đa dạng mỗi dịp cuối tuần.

Cách làm nước sốt chấm đồ nướng ngon thần thánh, thử là mê

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 4.6 (599 vote)
  • Tóm tắt: Một số cách làm nước sốt chấm đồ nướng đơn giản khác: Sốt me cay chua ngọt. Nguyên liệu: 300gr me chín. 200gr đường trắng.

Top 5 cách làm nước chấm hải sản cả nhà cùng mê dịp cuối tuần

Top 5 cách làm nước chấm hải sản cả nhà cùng mê dịp cuối tuần
  • Tác giả: daohaisan.vn
  • Ngày đăng: 04/13/2022
  • Đánh giá: 4.3 (585 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước chấm hải sản rất đơn giản và đa dạng từ muối ớt xanh, đỏ, sả tắc, chanh; … Nước mắm ngon: 2 muỗng … Nguyên liệu pha nước sốt chấm sả tắc.
  • Nội Dung: Cách làm muối ớt xanh Nha Trang này sẽ có vị ngọt nhẹ của đường cay cay của ớt. Hơi chua của cốt xanh, mùi thơm của lá chanh và đặc biệt chất đặc sánh nhẹ hấp dẫn. Công thức làm nước chấm hải sản thơm ngon này có thể sánh ngang mùi vị thượng hạng ở …

Tổng Hợp 6 Công Thức Làm Nước Chấm Bánh Tráng

  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 4.19 (389 vote)
  • Tóm tắt: Đổ hỗn hợp nước sốt me ra bát, rắc thêm ít đậu phộng lên trên là chúng ta đã có món sốt me thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt bắt miệng. Cách làm nước chấm bánh …
  • Nội Dung: Bánh tráng là món ăn khoái khẩu chắc hẳn không xa lạ gì với team ghiền ăn vặt. Chỉ với một nguyên liệu là bánh tráng cùng với rất nhiều loại sốt chấm khác nhau từ chua ngọt của me, tắc, thơm ngậy của bơ đến cay nồng của sa tế là chúng ta đã có rất …

5 cách làm nước chấm đồ nướng ăn gì cũng ngon – Digifood

5 cách làm nước chấm đồ nướng ăn gì cũng ngon - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 3.84 (375 vote)
  • Tóm tắt: Lúc này bạn chỉ cần đun cho đến khi sốt tiêu đen sệt lại thì tắt bếp và đổ 2 phần tiêu đen vào là xong. cach lam nuoc cham do nuong 1. Ảnh: Sưu …
  • Nội Dung: Đồ nướng từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc trong những bữa tiệc hay những buổi camping ngoài trời của người Việt Nam. Bởi vậy hội chị em cần có ngay cho mình những công thức pha nước chấm đồ nướng đơn giản từ những nguyên liệu gần gũi, quen …

3 cách làm nước chấm bò nướng Hàn Quốc ngon chuẩn

3 cách làm nước chấm bò nướng Hàn Quốc ngon chuẩn
  • Tác giả: hidafoods.vn
  • Ngày đăng: 07/22/2022
  • Đánh giá: 3.53 (415 vote)
  • Tóm tắt: Miếng bò nướng nóng hổi thơm lừng chấm cùng vị nước sốt đậm đà, hấp dẫn chắc hẳn sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon miệng …
  • Nội Dung: Điều tiếp theo mà bạn cần lưu ý đó chính là những món mà người thân hoặc những người dùng bữa này không thể ăn. Sẽ có những người bị dị ứng với một số loại nguyên liệu hoặc trẻ em không ăn được cay. Việc này giúp bạn có phương án thích hợp nhất cho …

[Hướng dẫn] 11 cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ

[Hướng dẫn] 11 cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ
  • Tác giả: meta.vn
  • Ngày đăng: 04/15/2022
  • Đánh giá: 3.23 (228 vote)
  • Tóm tắt: Vị chua của me được kết hợp cùng vị cay nồng của ớt, vị ngọt của đường sẽ mang tới một loại sốt vô cùng hấp dẫn để bữa tiệc BBQ của bạn thêm ngon miệng hơn. Để …
  • Nội Dung: Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon cùng cách tẩm ướp gia vị phù hợp thì nước chấm (hay sốt chấm) được xem là “linh hồn” của những món nướng. Trong bài viết này, META sẽ mách bạn 11 cách pha nước chấm đồ nướng đơn giản để giúp những bữa tiệc …

Cách pha chế các loại nước chấm thịt lợn heo luộc ngon – 6 loại sốt nên thử

  • Tác giả: bindo.vn
  • Ngày đăng: 11/11/2022
  • Đánh giá: 3.15 (250 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm nước sốt mắm nêm chấm thịt luộc. 1/4 quả thơm (dứa); Tỏi ớt băm nhuyễn; 2 thìa đường, chanh,; Không thể thiếu là mắm nêm. Cách pha chế các …

10 CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM CHUẨN VỊ CHO TỪNG MÓN ĂN

10 CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM CHUẨN VỊ CHO TỪNG MÓN ĂN
  • Tác giả: satrafoods.com.vn
  • Ngày đăng: 08/28/2022
  • Đánh giá: 2.84 (148 vote)
  • Tóm tắt: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hấp dẫn chính là tỏi được băm nhuyễn khi thả vào nước mắm sẽ nổi lên trên. – Chanh tươi được bổ đôi sau đó vắt lấy nước và …

Hướng dẫn làm 7 loại nước sốt chấm cua Cà Mau ngon

Hướng dẫn làm 7 loại nước sốt chấm cua Cà Mau ngon
  • Tác giả: haisantrungnam.vn
  • Ngày đăng: 06/30/2022
  • Đánh giá: 2.77 (169 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món nước chấm Thái Lan là bạn lột vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ cùng ớt và rau mùi. Tiếp đó, cho nước mắm, nước cốt chanh, nước …
  • Nội Dung: Cua biển là món ăn giàu chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Thịt cua chắc, dai, ngọt, mang đậm hương vị của biển cả. Đặc biệt khi chấm với nước sốt chấm thì vị giác người ăn sẽ được kích thích lên gấp nhiều lần. Trong bài viết dưới đây, …

TOP 4 cách làm nước chấm hoành thánh ăn là ghiền

  • Tác giả: bonzon.vn
  • Ngày đăng: 04/24/2022
  • Đánh giá: 2.53 (176 vote)
  • Tóm tắt: Các nguyên liệu cần chuẩn bị · Cà chua chín: 4 quả · Hành tím băm nhỏ · Các gia vị khách như: đường, muối, tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn, bột ngọt,…
  • Nội Dung: Nhà Bonzon.vn với nhiều loại hoành thánh thơm ngon, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Còn ngần ngại gì nữa mà các bạn không ghé cửa hàng của Bonzon.vn để lựa chọn cơ chứ? Đảm bảo hoành thành nhà Bonzon.vn thưởng thức cùng với các loại …

Tổng hợp những cách làm nước chấm vịt nướng ngon khó cưỡng

 Tổng hợp những cách làm nước chấm vịt nướng ngon khó cưỡng
  • Tác giả: hc.com.vn
  • Ngày đăng: 12/26/2022
  • Đánh giá: 2.39 (116 vote)
  • Tóm tắt: Mời các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của chúng tôi chia sẻ ngay trên page tư vấn Siêu thị điện máy HC nhé. 1. Cách làm nước sốt chấm vịt nướng cơ bản.
  • Nội Dung: Cách làm nước chấm vịt nướng cơ bạn: Bạn lấy 1 chiếc chảo sạch để lên bếp gas hoặc bếp hồng ngoại điều chỉnh nhiệt độ vừa, cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, chờ cho dầu ăn nóng lên sau đó bỏ phần tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho ớt băm …

5 Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Thơm Ngon

  • Tác giả: inoxquanghuy.vn
  • Ngày đăng: 02/18/2023
  • Đánh giá: 2.39 (184 vote)
  • Tóm tắt: 5 Cách pha nước chấm đồ nướng thơm ngon ngay tại nhà. 1. Cách làm nước sốt chấm thịt nướng BBQ Hàn Quốc. Nhắc đến món thịt …

Bỏ túi ngay 5 cách làm nước sốt chấm bánh tráng dễ làm mà ngon khó cưỡng

Bỏ túi ngay 5 cách làm nước sốt chấm bánh tráng dễ làm mà ngon khó cưỡng
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 06/14/2022
  • Đánh giá: 2.38 (83 vote)
  • Tóm tắt: Miếng bánh tráng sẽ ngon bội phần khi chấm kèm với nước sốt đặc trưng. Cùng tìm hiểu cách làm nước chấm bánh tráng với me, muối tôm, sa tế, tắc…
  • Nội Dung: Cách làm 5 loại nước xốt chấm bánh tráng này cực kỳ đơn giản đúng không nào. Với các nguyên liệu dễ tìm, bạn chỉ dành một ít thời gian là đã có thể làm được rồi. Từ vị chua – cay – mặn – ngọt cho đến béo ngậy thơm ngon, hứa hẹn sẽ khiến bạn “nghiện” …

4 cách pha nước sốt chấm đồ nướng ngon chuẩn vị – Công thức chuẩn

 4 cách pha nước sốt chấm đồ nướng ngon chuẩn vị - Công thức chuẩn
  • Tác giả: ecovinamart.com
  • Ngày đăng: 07/22/2022
  • Đánh giá: 2.24 (189 vote)
  • Tóm tắt: Tìm hiểu ngay cách làm 4 loại sốt chấm thịt nướng ngon khó cưỡng dưới đây của Ecovinamart.vn, đảm bảo bạn sẽ có những món nướng ngon hết sảy cho mà xem. 1. Sốt …
  • Nội Dung: Ngoài nước sốt chấm thì bếp nướng cũng là một yếu tố rất quan trọng đối với độ ngon ngọt của món nướng và sức khỏe của con người. Món nướng trên bếp nướng than hoa là loại hình được nhiều người yêu thích. Vì than hoa đã bỏ hết nguội than nên ít gây …