Hãy cùng cachlam9.com học cách nấu xôi đỗ đen thơm ngon và dẻo bùi dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức bữa sáng ngon và dinh dưỡng các bạn nhé.
Cách nấu xôi đỗ đen
Cách 1
Hướng dẫn cách nấu xôi đỗ đen đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu xôi đỗ đen như sau:
Nguyên liệu nấu xôi đỗ đen
- Gạo nếp: 300g
- Đỗ đen: 200g
- Nước cốt dừa: 500ml
- Gia vị: Muối tinh
Hướng dẫn nấu xôi đỗ đen
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu xôi đỗ đen các bạn nhé:
Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm. Sau đó, đãi sạch, xóc gạo với ít muối để ráo nước.
– Đỗ đen vo sạch, nhặt bỏ những hạt mốc, lép, ngâm qua đêm cho mềm.
Bước 2: Đỗ đen sau khi ngâm cho vào xoong, đổ nước ngập nước. Bắc lên bếp nấu chín mềm với một ít muối (lưu ý không được để hạt đỗ bị nát). Đổ ra rổ, để ráo nước.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu xôi đỗ đen ngon trộn đều đỗ đen, gạo với nước cốt dừa (lượng nước cốt dừa có thể thêm nhiều hơn tùy ý thích).
Bước 4: Sau đó, cho gạo vào nồi chõ hấp chín. Khi xôi chín, dùng đũa xới đều xôi lên rồi hấp thêm 10 phút nữa là được.
– Với món xôi này bạn nên ăn kèm với muối vừng, muối lạc, ruốc hay chả đều rất ngon.
Cách 2
Nguyên liệu nấu xôi đỗ đen
- Đỗ đen: 150g
- Gạo nếp: 250
- Nước cốt dừa: 400ml
Hướng dẫn nấu xôi đỗ đen
Để đậu đen mềm, gạo dẻo bạn cần thực hiện các bước dưới đây trước khi nấu xôi đậu đen.
Bước 1: Đỗ đen rửa sạch, nhặt bỏ hạt lép, mốc, ngâm qua đêm cho mềm.
Bước 2: Gạo nếp ngâm qua đêm. Sau đó vo sạch, xóc đều, để khoảng 15 phút và cho thêm ít muối như vậy lúc xôi chín ăn sẽ đậm đà hơn. Đây là bí quyết cách nấu xôi đỗ đen ngon.
Bước 3: Đỗ đen sau khi ngâm cho vào xoong nước, bắc lên bếp nấu chín mềm. Múc ra rá để ráo nước khoảng 10 phút.
Bước 4: Trộn đỗ đen, gạo với nước cốt dừa. Sau đó cho vào nồi hấp hoặc nồi đất để đồ xôi.
Bước 5: Thời gian đồ xôi khoảng 20 phút đến 1 tiếng. Bạn có thể ăn thử trước khi tắt bếp. Hạt gạo dẻo và hạt đỗ mềm nhừ là hoàn thành xong món xôi đỗ đen.
Các bạn có thể tham khảo thêm: Cách nấu xôi dừa thơm ngon cũng rất ngon và dễ làm hay cách nấu xôi gấc, món ăn rất quen thuộc và bổ dưỡng.
Trên đây, là hướng dẫn 2 cách nấu xôi đỗ đen thơm ngon tại nhà mà mình muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng, sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon và dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe nhé. Chúc các bạn thành công.
Bài viết liên quan
- Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
- Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
- TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
- Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm
Top 17 cách nấu xôi đậu den viết bởi Cosy
Cách nấu xôi đậu đen đơn giản bằng nồi cơm điện
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 4.64 (486 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen khá đơn giản chỉ bằng nồi cơm điện. Xôi đậu đen là món ăn sáng vừa nhanh gọn lại thơm ngon, bổ dưỡng như ngoài hàng.
Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng xửng hấp ngon 10 điểm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 4.58 (588 vote)
- Tóm tắt: Xôi đậu xanh nấu theo cách này hạt xôi bóng dẻo nguyên hạt không vỡ nát lại thơm bùi với nước cốt dừa và đồ xôi 2 lần bằng xửng hấp.
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 02/15/2023
- Đánh giá: 4.22 (600 vote)
- Tóm tắt: CÁC BƯỚC NẤU XÔI ĐẬU ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN TẠI NHÀ … – Đậu đen xanh lòng rửa sạch, ngâm qua đêm (8 – 10 tiếng). Rửa đậu đen cho sạch rồi cho vào …
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 3.99 (522 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất, Với chiếc nồi cơm điện, chỉ mất chưa đầy 30 phút bạn đã có ngay món xôi đậu …
- Nội Dung: Bạn múc xôi ra đĩa, rắc muối mè, dừa bào sợi lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó. Xôi đậu đen nấu bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn có độ mềm dẻo, cực kỳ thơm ngon. Hạt đậu chín mềm quyện với gạo nếp cùng muối mè sẽ tạo nên …
[3 BƯỚC] Cách làm xôi đỗ đen cực đơn giản với nồi điện áp suất
![[3 BƯỚC] Cách làm xôi đỗ đen cực đơn giản với nồi điện áp suất](https://olivovietnam.com.vn/wp-content/uploads/2022/04/cach-lam-xoi-do-den-2.jpg)
- Tác giả: olivovietnam.com.vn
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 3.92 (319 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với 3 bước bạn có thể hoàn thành món xôi đỗ đen thơm ngon cho cả nhà thưởng … Chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi điện áp suất olivo …
- Nội Dung: Như vậy, với các bước đơn giản trên đây bạn đã hoàn thành được cho mình món xôi đỗ đen thơm ngon cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức rồi. Hi vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chế biến thành công món xôi đỗ đen. Nếu bạn thấy bài viết …
Cách nấu xôi đậu đen dẻo thơm cực ngon mà lại vô cùng đơn giản
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 3.67 (454 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng VinID học cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện nấu nhanh siêu tốc cho ngày vội vã nhé. Nội dung chính. 1. Hướng dẫn …
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện chuẩn vị
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 3.58 (457 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng vừa thơm ngon, chuẩn vị hay chưa? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây của Media Mart, …
Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.26 (572 vote)
- Tóm tắt: Xôi đỗ đen có vị bùi bùi, thơm ngon là món xôi quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, nấu được món xôi đỗ đen thật ngon cần phải có chút bí…
Cách nấu xôi đậu đen đơn giản dẻo bùi bằng nồi cơm điện
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 3 (557 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen dẻo ngon đơn giản tại nhà. Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu. Lá nếp cho vào rửa sạch rồi sau đó để ráo nước tiếp đến bạn cho đậu đen vào …
- Nội Dung: Bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho lạc vào rang cùng với lửa nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi lạc chuyển sang màu vàng nâu, lớp vỏ bị nứt ra là được. Sau khi lạc đã chín, bạn đổ lạc ra giấy báo, cuộn chặt và ủ trong khoảng 20 phút sau đó …
Cách nấu xôi đỗ đen đơn giản lại ngon hết nấc!
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 2.89 (98 vote)
- Tóm tắt: Cách bước nấu Xôi đỗ đen · Chuẩn bị sẵn 1 nồi nước đun sôi để tí hấp gạo nếp cho nhanh · Xóc gạo nếp với ít muối, 2 thìa dầu ăn rồi trộn cùng với đậu đen cho vào …
3 cách nấu xôi đậu đen tại nhà bằng dụng cụ bếp có sẵn
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 2.76 (185 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Đãi gạo và rửa sạch. · Cho đậu đen vào mỗi, đổ nước gấp 2 lần đỗ, sau đó đặt lên bếp đun sôi. · Sau đó bạn lại cho nước vào đỗ như ở …
Cách nấu xôi đậu đen (xôi đỗ đen) ngon mà giản dị, ký ức tuổi thơ ùa về
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 2.61 (95 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen (xôi đỗ đen) giản dị mà ngon, ký ức tuổi thơ ùa về. Hồi bé mình hay được mẹ nấu cho ăn lắm, tới giờ vẫn còn ấn tượng …
- Nội Dung: Nếu là một người nội trợ đảm đang, khéo léo và luôn mong muốn chế biến ra những món ăn ngon dành cho gia đình thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách nấu xôi đậu đen ngon dưới đây rồi. Món xôi đỗ đen này vừa hấp dẫn vừa bắt mắt với hạt xôi căng tròn, …
Cách nấu xôi đậu đen ngon, nhanh gọn tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 2.51 (147 vote)
- Tóm tắt: 2.2.4. Hấp xôi đậu đen · Trộn đều gạo nếp và đỗ đen đã chuẩn bị. Cho vào xửng hấp và dàn đều. Rưới đều phần nước cốt dừa dão vào. · Cho nước và bó …
- Nội Dung: Lót lá dứa dưới đáy nồi cơm điện. Với cách nấu xôi đậu đen xanh lòng bằng nồi cơm điện, bạn nên thêm lá dứa để món xôi thành phẩm dậy mùi thơm lá dứa, ăn sẽ ngon hơn. Thêm nữa, lót lá dứa dưới đáy nồi cùng giúp ngăn cháy đáy nồi. Bạn có thể thay …
Bí quyết nấu xôi đậu đen dẻo thơm, lên màu đẹp như ngoài hàng
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 2.52 (120 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen: – Đậu đen ngâm qua đêm, sau đó đem luộc với 1/4 muỗng cà phê baking soda và muối. Đến khi đậu vừa chín …
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon dẻo, béo bùi tại nhà
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.4 (134 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện có phần nếp mềm mềm, phần đậu bùi bùi, lại có hương thơm từ mè cùng vị giòn của đậu phộng.
- Nội Dung: Đậu đen rửa sạch, cho vào nồi cơm điện với nửa lít nước rồi nấu chín.Gạo nếp vo sạch, sau đó cho nửa thìa cà phê muối vào trộn nhẹ rồi cho vào nồi cơm điện có đậu ở đáy nồi, cho nước cốt dừa dảo vào, dàn đều và dùng thìa ấn cho nước ngập hết lớp đậu …
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngon, dẻo, đơn giản
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 2.24 (154 vote)
- Tóm tắt: – Gạo nếp và đậu xanh cho ra thau, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đậu. Ngâm trong vòng 4 – 5 tiếng (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu), tùy theo …
- Nội Dung: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện là một trong những bí quyết nấu xôi đơn giản, nhanh chóng nhưng không kém phần hấp dẫn. Đặc biệt xôi đậu xanh nước cốt dừa ăn kèm muối mè là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng tham khảo …
Top với hơn 19 cách nấu xôi đỗ đen không thể bỏ qua
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 2.24 (57 vote)
- Tóm tắt: Hom nay, emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn một cách nấu xôi đậu đen đơn giản, đảm bảo ngon chẳng kém gì 2 cách trên. Nào hãy cùng nhanh tay vào bếp để trổ tài nấu …
- Nội Dung: Điển hình là mới đây, một cô nàng đã đăng tải hình ảnh nồi xôi đỗ đen mà mình nấu lên, ấm ức khi bị bố bảo là nhìn như “đàn ruồi bu vào”: Ăn ngon thế mà bố em bảo: “Mày nấu xôi đỗ đen mà bố cứ tưởng nồi cơm nguội bị đàn ruồi nó bu vào” (Nguồn: …