Thịt chim bồ câu được công nhận là “thượng phẩm” có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại gia cầm. Trong thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng protein, tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ rất cao, đặc biệt là hàm lượng chất béo thấp nên được xem phù hợp với chế độ ăn của trẻ nhỏ.
Không những thế, các thành phần như vitamin A, vitamin B, vitamin E đều có hàm lượng cao gấp 9 so với các loại thịt dê, thịt bò, thịt gà. Nếu mẹ biết cách nấu cháo chim bồ câu ngay thời kỳ bắt đầu ăn dặm (từ 6 tháng tuổi) thì trẻ sẽ đảm bảo về khả năng phát triển toàn diện.
Cháo bồ câu nấu với rau gì cho bé ăn dặm là tốt nhất?
Mặc dù là nguyên liệu chế biến khá phổ biến nhưng bồ câu nấu cháo với rau củ gì vẫn là sự băn khoăn của nhiều mẹ. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và ẩm thực, đa số tất cả những loại rau củ đều có thể nấu với thịt chim bồ câu. Một số loại rau củ phù hợp nhất vẫn là rau cải, rau ngót, đậu cove, cà rốt, bí xanh, đậu xanh (đỗ xanh), hạt sen, bí đỏ, mộc nhĩ, nấm hương…
Mặc dù là nguyên liệu chế biến khá phổ biến nhưng bồ câu nấu cháo với rau củ gì vẫn là sự băn khoăn của nhiều mẹ (Ảnh minh họa)
Khi kết hợp những loại rau củ này với cháo chim bồ câu tạo nên mùi rất thơm và hấp dẫn. Vị thơm và màu sắc của món ăn rất quan trọng để kích thích vị giác, tạo nên sự thèm ăn của trẻ. Nếu như cháo không ngon, bé sẽ rất lười ăn, chán ăn và không muốn ăn, hình thành thói quen không tốt trong việc ăn uống của trẻ sau này.
Bé 7 tháng ăn được cháo bồ câu không?
Bé từ 7 tháng tuổi trở lên hoàn toàn có thể ăn được cháo bồ câu. Các mẹ nên lưu ý, cháo chim bồ câu cho bé từ 6, 7, 8 hoặc 9 tháng thì cần phải nấu kỹ và nhuyễn hơn, cháo cho bé từ 10, 11 tháng đến 1 tuổi hoặc trên 1 tuổi thì có thể nấu hơn nhưng phải mềm nhừ.
7 Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng nhất
Để giúp các mẹ có thể dễ dàng chế biến món chim bồ câu để nấu cháo cho bé ăn dặm, sau đây là một số cách làm mà các mẹ có thể tham khảo ngay sau đây:
1. Cháo bồ câu đậu xanh
Đậu xanh là loại thực phẩm bổ dưỡng, rất hay được kết hợp với cháo để chế biến thành món ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
1.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con (khoảng 500g)
– Đậu xanh: 200g
– Gạo tẻ: 100g
1.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm với đậu xanh
– Bắc chảo nóng rang thơm gạo tẻ, nên rang nhỏ lửa để gạo không bị biến màu, đậu xanh ngâm nở và đãi sạch vỏ.
– Chim bồ câu làm sạch rồi cho vào nồi cùng gạo, đậu xanh và thêm nước sạch cho ngập nồi.
– Đun nhỏ lửa và hầm cho tới khi chim bồ câu nhừ, đậu nhừ, gạo nở hoa.
– Lấy chim bồ câu ra lọc lấy thịt, bỏ xương.
– Cho thịt chim và cháo gạo, đậu bỏ vào máy say, say nhuyễn cho bé ăn.
Lưu ý: Trẻ mới bắt đầu ăn không nên cho gia vị như hạt nêm, bột ngọt, muối.
Cháo chim bồ câu thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bé dưới 1 tuổi (Ảnh minh họa)
2. Cháo bồ câu hạt sen, đỗ đen
Hạt sen và đỗ đen cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các hoạt chất cần thiết cho sự phát triển của trí não, sức khỏe ở trẻ.
2.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con ( khoảng 500g)
– Gạo nếp, gạo tẻ: Mỗi loại 50g
– Đỗ đen, hạt sen mỗi loại 20g
– Gia vị, nước mắm, hạt nêm, dầu oliu
– Hành khô, rau mùi
2.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm với hạt sen, đỗ đen
– Làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim.
– Ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm.
– Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ đen, hạt sen vo sạch bụi bẩn và sạn cho vào nồi cùng khoảng 1 lít nước, đậy kín, ninh nhừ.
– Thịt chim cho lên chảo và phi thơm hành khô băm nhỏ sau đó cho thịt chim vào xào cho đến khi chín tới.
– Khi cháo nhừ cho 1/2 thịt chim vào và đun cùng cháo, 1/2 thịt chim còn lại lúc ăn cho vào bát cháo cũng được.
– Cháo chín, bỏ phần xương và hạt sen chín ra, say nhỏ hoặc giã nhỏ rồi đánh đều cùng cháo.
– Cuối cùng nêm mắm, cho cháo ra tô, múc 1/2 thịt chim còn lại lên trên bát cho đẹp mắt.
Thịt chim bồ câu được công nhận là “thượng phẩm” trong các món ăn (Ảnh minh họa)
3. Cháo bồ câu cà rốt
Cà rốt rất giàu beta carotene, giúp làm sáng mắt, khiến trẻ nhìn rõ. Ngoài ra cà rốt còn là thực phẩm bổ dưỡng, vô cùng ngon miệng cho bé.
3.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con
– Cà rốt: 1 củ
– Gạo tẻ, gạo nếp: Mỗi loại 50g
– Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.
3.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé với cà rốt
– Bồ câu làm sạch, cà rốt sửa sạch, gọt vỏ và rửa lại lần nữa
– Cà rốt thái nhỏ, lọc thịt chim tại 2 bên đùi và lườn, xương cho vào ninh cùng cháo cho ngọt nước.
– Thịt chim băm nhỏ, cà rốt thái lát băm nhỏ hạt lựu, phi hành khô cho thơm rồi đảo đều cùng nhau, nêm nếm gia vị vừa phải.
– Cháo nấu đến khi gạo nở hoa thì cho thịt và cà rốt vào cùng cháo, nấu trong khoảng 3-5 phút, nêm gia vị mắm muối vừa miệng.
– Với bé 2 tuổi có thể nêm thêm chút hạt tiêu để kích thích vị giác.
Cháo bồ câu cà rốt dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên
4. Cháo bồ câu bí đỏ
Tương tự như cà rốt, bí đỏ cũng là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, beta carotene và những vi chất có lợi cho sự phát triển ở trẻ nhỏ. Bí đỏ hoàn toàn có thể được sử dụng để làm món ăn dặm cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
4.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con
– Bí đỏ: 50g
– Gạo tẻ, gạo nếp: Mỗi loại 50g
– Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.
4.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé với bí đỏ
– Làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim.
– Sau đó ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm rồi đem băm nhỏ.
– Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ, sau đó đem hấp chín nhừ rồi dùng muỗng nghiền mịn.
– Gạo vo sạch, sau đó đem đi nấu thành cháo. Đến khi cháo sôi thì cho thịt chim bồ câu và bí đỏ vào nấu chín. Nêm thêm gia vị nếu cần.
– Cháo chín hoàn toàn thì múc ra bát rồi cho bé ăn ngay khi còn ấm.
5. Cháo bồ câu cải bó xôi
Cải bó xôi chứa nhiều khoáng chất và các vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
5.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con
– Cải bó xôi: 30g
– Gạo tẻ, gạo nếp: Mỗi loại 50g
– Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.
5.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé với cải bó xôi
– Làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim.
– Sau đó ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm rồi đem băm nhỏ.
– Cải bó xôi nhặt sạch, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
– Gạo vo sạch, sau đó đem đi nấu thành cháo. Đến khi cháo sôi thì cho thịt chim bồ câu và cải bó xôi vào nấu chín. Nêm thêm gia vị nếu cần.
6. Cháo bồ câu bông cải xanh
Bông cải xanh chứa nhiều hoạt chất tốt cho hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng của trẻ nhỏ. Ngoài ra đây cũng là loại thực phẩm ngon miệng, giúp trẻ ăn ngon hơn.
6.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con
– Bông cải xanh: 50g
– Gạo tẻ, gạo nếp: Mỗi loại 50g
– Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.
6.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé với bông cải xanh
– Làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim.
– Sau đó ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm rồi đem băm nhỏ.
– Cải bó xôi nhặt sạch, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
– Gạo vo sạch, sau đó đem đi nấu thành cháo. Đến khi cháo sôi thì cho thịt chim bồ câu và bông cải xanh vào nấu chín. Nêm thêm gia vị nếu cần.
7. Cháo bồ câu rau ngót
Rau ngót là loại rau vô cùng bổ dưỡng, có lợi đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Chính vì lẽ đó mà nhiều phụ huynh thường sử dụng loại rau này trong các bữa ăn dặm của bé.
7.1. Nguyên liệu
– Chim bồ câu: 1 con
– Rau ngót: 50g
– Gạo tẻ, gạo nếp: Mỗi loại 50g
– Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.
7.2. Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm với rau ngót
– Đầu tiên, hãy làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim. Sau đó đem đi ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm rồi mới đem băm nhỏ.
– Rau ngót nhặt sạch, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
– Gạo vo sạch, sau đó đem đi nấu thành cháo. Đến khi cháo sôi thì cho thịt chim bồ câu và rau ngót vào để nấu chín. Nêm thêm gia vị nếu cần.
– Cháo chín hoàn toàn thì tắt bếp, múc ra bát để cho bé thưởng thức.
Cháo bồ câu cho bé ăn dặm đều có thể chế biến cùng các nguyên liệu khác nhau. Các mẹ nên lưu ý chọn loại chim bồ câu vừa ra ràng, vẫn còn non vì lúc này thịt chim rất thơm béo, nhiều đạm, đảm bảo chất dinh dưỡng cho bé. Nếu mẹ sợ thịt chim có mùi hôi tanh, có thể vứt bỏ hết nội tạng, phần chân đi, phần thịt chim nhúng qua rượu trắng, nước gừng đã đun sôi.
Top 17 cháo bồ câu đậu xanh viết bởi Cosy
Công dụng và cách nấu món cháo bồ câu thơm ngon tại nhà
- Tác giả: vietsoup.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 4.94 (765 vote)
- Tóm tắt: Còn phần xương chim để riêng để ninh nước nấu cháo. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại. Đậu xanh xay tách đôi rồi đem ngâm nước nóng già khoảng 45 phút cho …
Nấu cháo bồ câu đậu xanh dễ ăn lại thơm ngon bồi bổ cả nhà
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 4.73 (436 vote)
- Tóm tắt: Cháo bồ câu đậu xanh là món ăn quen thuộc dùng để bồi bổ cho người già, trẻ nhỏ hoặc phụ nữ đang mang thai nhờ vào hương vị thanh đạm, …
Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn hoài không ngán
- Tác giả: pgdtaygiang.edu.vn
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 4.19 (475 vote)
- Tóm tắt: Trẻ mấy tháng ăn được cháo bồ câu đậu xanh? Hệ tiêu hóa của bé còn non yếu. Trong khi đó, thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao. Việc hấp …
- Nội Dung: Một số bé có cơ địa dị ứng với thịt chim bồ câu. Để biết bé nhà bạn có gặp tình trạng tương tự hay không, bạn hãy cho bé ăn thử một chút nhé! Ngoài ra, với bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ cần cân nhắc đưa thực đơn này vào chế độ ăn của bé. Tốt nhất nên …
Thịt chim bồ câu có tác dụng gì và một số món ngon từ chim bồ câu
- Tác giả: medlatec.vn
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 4.01 (494 vote)
- Tóm tắt: Món bồ câu nấu cháo đậu xanh này thường được chế biến cho người già yếu, … Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 50g đậu xanh, 100g hạt sen, …
- Nội Dung: Theo Đông Y, thịt chim bồ câu có tính bình, hơi ấm, đặc biệt có nguồn dinh dưỡng dồi dào có tác dụng tăng cường khí huyết, kích thích tiêu hóa, bồi bổ ngũ tạng. Theo nghiên cứu khoa học, thịt chim bồ câu chứa hàm lượng protein cao nhưng ít chất béo, …
Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh bổ dưỡng cho mẹ và bé
- Tác giả: anchoiodau.net
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 3.95 (498 vote)
- Tóm tắt: Món cháo chim bồ câu đậu xanh là một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, bài viết hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng.
3 tác dụng của cháo bồ câu đối với sức khỏe
- Tác giả: phunuvietnam.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 3.78 (282 vote)
- Tóm tắt: Đậu xanh trước khi nấu cần phải đem ngâm cho mềm. Sau đó đem nấu chung với gạo đã vo sạch và chim bồ câu cho đến khi chín nhừ. Sau khi cháo …
- Nội Dung: Mà theo Đông y, thịt chim bồ câu giúp tăng cường tuần hoàn máu não, nên từ xa xưa thịt chim bồ câu đã được con người chúng ta đưa vào các món ăn dân gian để bồi dưỡng sức khỏe, tăng cường trí nhớ cho người lao động trí óc và trẻ em trong giai đoạn …
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Bồ Câu Ngon, Bổ Dưỡng Mà Lại Không Tanh
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 3.42 (466 vote)
- Tóm tắt: Chim bồ câu: 1 con (bạn có thể nhờ ngoài tiệm làm sạch sẵn) · Gạo tẻ: ½ lon · Đậu xanh: 50 gr · Cà rốt: ½ củ · Nấm hương: 3 – 4 cái · Gừng, hành lá, tỏi băm · Gia vị: …
- Nội Dung: Thịt bồ câu ngoài chất béo còn chứa rất nhiều Protein, Vitamin (A, B1, B2…), các chất khoáng cho cơ thể (Lipit, Canxi, Photpho, sắt…) và hàm lượng cholesterol khá thấp. Chính vì thế, thịt chim bồ câu có rất nhiều tác dụng với cơ thể như: Thanh nhiệt …
Cách nấu cháo bồ câu cho bé ngon tuyệt mẹ nên lưu lại
- Tác giả: avakids.com
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 3.26 (508 vote)
- Tóm tắt: Cùng AVAKids tìm hiểu công thức nấu cháo thịt bồ câu cho trẻ trong bài … Múc cháo đậu xanh cho bé ra chén và thêm một ít thịt bồ câu lên trên là ăn ngay.
- Nội Dung: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 8 tháng tuổi đã có thể ăn được cháo bồ câu nhưng vì hệ tiêu hóa của bé còn non yếu nên mẹ cần tập cho bé làm quen với cháo thịt dần dần. Đối với các bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ không nên cho bé thử ăn cháo bồ …
Cháo chim bồ câu Tiếng Anh là gì – DOL Dictionary
- Tác giả: tudien.dolenglish.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 3.14 (406 vote)
- Tóm tắt: cháo chim bồ câu kèm nghĩa tiếng anh pigeon congee, và phát âm, loại từ, … Cháo chim bồ câu là món ăn được nấu từ gạo, hạt sen, đậu xanh và nước, …
Bồ câu nấu cháo đậu xanh
- Tác giả: lauganoi.com
- Ngày đăng: 02/13/2023
- Đánh giá: 2.82 (120 vote)
- Tóm tắt: Món bồ câu nấu cháo đậu xanh này rất phù hợp với các bé ăn dặm, bà bầu, người cao tuổi hoặc người mới khỏi ốm. Chim bồ câu ra ràng nấu với đậu xanh…..
3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh – bổ dưỡng
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 02/11/2023
- Đánh giá: 2.85 (87 vote)
- Tóm tắt: 1 con chim bồ câu · 300g thịt bằm · 200g gạo tẻ · 100g đậu xanh · 100g hạt sen tươi · 2 muỗng canh rượu trắng · Hành tím, hành lá, ngò rí · Gia vị: muối, tiêu, đường, …
- Nội Dung: Trong thời gian mang bầu, các mẹ thường gặp nhiều vấn đề về sức khỏe, trong đó có chứng biếng ăn hoặc ăn không ngon miệng. Vì vậy, việc thay đổi thực đơn với các món cháo dinh dưỡng là giải pháp thích hợp để giúp mẹ ăn ngon và bảo vệ sức khỏe một …
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi
- Tác giả: blogmeyeucon.com
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 2.78 (143 vote)
- Tóm tắt: Cháo chim bồ câu, đậu xanh, hạt sen rau mồng tơi. Nguyên liệu: Chim bồ câu; Đậu xanh; Hạt sen; Rau hồng tơi; Gạo tẻ; Hành tím. Cách …
- Nội Dung: Bé 7 – 8 tháng tuổi ăn dặm có thể sử dụng chim bồ câu để nấu cháo đổi món và được đánh giá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Vậy hãy cùng tìm hiểu 4 cách nấu cháo chim bồ câu cho …
3 cách nấu cháo chim bồ câu bạn nên biết để đổi vị món cháo ngon cho gia đình
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 2.63 (111 vote)
- Tóm tắt: Với 3 cách nấu cháo chim bồ câu đa dạng nguyên liệu với cà rốt, hạt sen, đậu xanh, sẽ mang đến cho gia đình bạn món cháo ngon dinh dưỡng …
- Nội Dung: Bạn cũng thấy đấy, cả 3 cách nấu cháo chim bồ câu mà Chuyên mục Món ngon vừa chia sẻ đều rất dễ nấu phải không nào. Hãy lưu vào sổ tay nấu ăn món cháo bổ dưỡng này để thường xuyên nấu cho gia đình dùng nhé. Và, bạn cũng có thể ngay vào dịp cuối tuần …
3 tác dụng của cháo bồ câu đối với sức khỏe
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.39 (157 vote)
- Tóm tắt: Đậu xanh trước khi nấu cần phải đem ngâm cho mềm. Sau đó đem nấu chung với gạo đã vo sạch và chim bồ câu cho đến khi chín nhừ. Sau khi cháo …
- Nội Dung: Mà theo Đông y, thịt chim bồ câu giúp tăng cường tuần hoàn máu não, nên từ xa xưa thịt chim bồ câu đã được con người chúng ta đưa vào các món ăn dân gian để bồi dưỡng sức khỏe, tăng cường trí nhớ cho người lao động trí óc và trẻ em trong giai đoạn …
Món cháo bồ câu đậu xanh dinh dưỡng cho mẹ bầu
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 2.39 (191 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu cháo bồ câu đậu xanh ngon bổ dưỡng: Chim bồ câu làm sạch. Gạo nếp dẻo. Đậu xanh. Gia vị: Dầu ăn, hạt …
Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon không tanh
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 2.19 (109 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ câu này thích hợp cho cả bé và bà bầu không … 2 con chim bồ câu; 220g gạo tấm vỡ; 20g hạt sen khô; 15g đậu xanh cà …
Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen bồi bổ sức khỏe
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.23 (131 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen là một món ăn rất bổ dưỡng vì thịt chim chứa nhiều acid amin, … Có thể cho vào cháo đậu xanh còn vỏ cũng rất thơm ngon …
- Nội Dung: Thông thường chúng ta sẽ nấu các món cháo cá, cháo gà, cháo vịt, cháo thịt bò để tẩm bổ cho cả nhà vào những ngày giao mùa thời tiết dễ cảm cúm nhưng quên mất rằng có một loại cháo cũng vừa rất thơm ngon lại giàu dinh dưỡng đó là cháo chim bồ câu …