Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo đúng những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay một dĩa dê xào sả ớt tuyệt vời để mời gia đình và bạn bè thưởng thức.
Dê xào sả ớt là một trong các món ngon việt nam có cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, để có được hương vị tuyệt vời mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngon thì không phải chị em nào cũng có thể làm được. Những chia sẻ dưới đây của Học Nấu Món Dê của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ mách bạn công thức cũng như quy trình chế biến món dê xào sả ớt đúng chuẩn. Cùng theo dõi và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Không chỉ ngon, thịt dê còn là nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu làm dê xào sả ớt
- 500 gram thịt dê
- 5 nhánh sả tươi
- 4 quả ớt
- 3 củ hành khô
- 5 tép tỏi
- 1 nhánh nhỏ gừng tươi
- 100 ml nước dừa xiêm
- 50 gram hành lá
- 50 gram rau ngò
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, muối, tiêu, bột ngọt…
Cách làm dê xào sả ớt
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Thịt dê sau khi mua về, bạn dùng dao cạo sạch lớp lông bên ngoài. Sau đó, mang trụng sơ qua nước sôi cho khử bớt mùi hôi rồi rửa lại với 3 lần nước lạnh.
Bước 2: Thái thịt dê thành những miếng vừa ăn rồi mang ướp với lượng gia vị như sau: 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 2 thìa hạt nêm,1/2 thìa cà phê muối, một xíu đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và ½ thìa cà phê ngũ vị hương.
Bước 3: Dùng đũa trộn đều cho các gia vị thấm vào từng thớ thịt. Hành khô, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cũng cho vào ướp cùng. Đợi khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thịt dê ngấm gia vị rồi đem chế biến.
Bước 4: Rau ngò, hành lá nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc ngắn. Ớt tươi bằm vụn hoặc cắt lát. Sả rửa sạch, bằm nhỏ.
Chế biến món dê xào sả ớt
Bước 1: Cho 1 chảo sâu lòng lên bếp, đổ 3 thìa canh dầu ăn vào rồi bật bếp đun sôi. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt đã được sơ chế ở trên vào phi thơm.
Bước 2: Tiếp theo, cho toàn bộ thịt dê đã được ướp đủ thời gian vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.
Bước 3: Đổ 100ml nước dừa xiêm vào chảo xào thịt dê, hạ lửa nhỏ, đậy kín nắp và đun cho đến khi nước gần cạn.
Lưu ý: Trong qúa trình đun, thi thoảng bạn nên mở nắp chảo ra, dùng đũa đảo đều tay để thịt chín đều hơn và không bị cháy.
Bước 4: Nếm thử xem thịt dê đã vừa miệng chưa. Nếu chưa thì cho thêm gia vị đến khi vừa miệng thì tắt bếp và dọn ra thưởng thức khi còn nóng.
Dĩa thịt dê xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Khi múc thịt dê ra dĩa, bạn nhớ rắc thêm chút hành ngò và ớt cắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Thịt dê xào sả ớt có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc dùng làm mồi lai rai cho các anh nhâm nhi. Với những hướng dẫn chi tiết trên, Hướng Nghiệp Á Âu chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình, bạn bè! Đừng quên xem thêm hướng dẫn cách làm món dê nhúng mẻ cực ngon nữa nhé! Chúc cả gia đình ngon miệng!
Top 17 da bò xào sả ớt viết bởi Cosy
Cách làm bò xào sả ớt mềm ngon, đẹp mắt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 4.62 (355 vote)
- Tóm tắt: Trong các món ngon từ thịt bò, bò xào sả ớt là món xào hấp dẫn, … Để thịt bò mềm và đậm đà thì nên ướp cùng 1 ít gia vị trước khi xào.
Cách làm bò xào sả ớt cay nồng, ngon khó cưỡng
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 4.4 (405 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò xào sả ớt – một món ăn khá đơn giản kết hợp từ vị thịt bò đậm đà ướp đẫm hương thơm của sả cùng gừng, tỏi và gia vị rất vừa ăn. Cùng tìm hiểu với Bách …
Bê xào sả ớt đầm Vân Long Ninh Bình
- Tác giả: nhahangtuantuvanlong.com
- Ngày đăng: 05/16/2022
- Đánh giá: 4.35 (551 vote)
- Tóm tắt: Thịt dê có rất nhiều cách để chế biến được các nhà hàng, quán ăn và các chị em nội trợ áp dụng để tạo nên những món từ thịt bê vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Trong …
- Nội Dung: Thịt bê xào sả ớt hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, thịt bê đậm đà. Đặc biệt là không hề bị hôi và dai. Nhờ được sơ chế sạch sẽ và xào với thời gian hợp lý. Cùng với hương vị đậm đà của thịt bê thì mùi thơm đặc trưng của sả cộng với vị bùi bùi the the …
Độc Đáo Với Cách Làm Da Bò Xào Sả Ớt, Tổng Hợp 7 Món Ăn Từ
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 4.08 (504 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món bê xào sả ớt. 300g thịt bòtươi ngon.4 cây sả1 quả ớt chuông xanh1 qủa ớt chuông đỏ1 quả ớt cay50g mè rang chín (vừng rang)1 củ …
- Nội Dung: Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bòxào sả ớt thơm ngon, đậm vị vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Những miếng thịt bòvới phần thịt mềm ngậy, thơm nức, phần bì thì giòn giòn khi thưởng thức rất ngon miệng. Bạn có thể chuẩn bị một chén …
Bò xào xả ớt – Nhà hàng Hương vị xứ Thanh
- Tác giả: huongvixuthanh.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 3.87 (575 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bò xào sả ớt Sơ chế các nguyên vật liệu Thịt bò bạn đem xát muối rửa thật sạch với nước rồi để ráo, sau đó thái lát mỏng. Ớt chuông xanh, ớt chuông …
Bò xào sả ớt ngon hết sảy, lưu ngay vài phiên bản để đổi gió cho cả nhà
- Tác giả: timviecdaubep.com
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 3.75 (352 vote)
- Tóm tắt: Bò xào sả ớt thơm lừng mùi sả, thêm chút vị cay của ớt và vị ngọt đậm đà từ thịt quả thực là món ăn là ít ai có thể chối từ.
Da bò làm món gì ngon? Mách bạn 4 món ngon từ da bò ngon cuốn lưỡi mà với hương vị lạ miệng
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 3.59 (494 vote)
- Tóm tắt: Da bò xào sả ớt. Nguyên liệu: Da bò: 700g; Sả: 6 nhánh; Ớt: 1 trái; Hành tím, tỏi; Gia vị …
Cách xào bò sả ớt cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.21 (371 vote)
- Tóm tắt: Với thịt bò: sau khi mua thịt về bạn nên rửa thịt kỹ với nước sạch thêm chanh hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi. Thái thịt bò thành miếng mỏng có …
- Nội Dung: Nhắc đến khô bò chắc chắn bạn không thể bỏ qua thương hiệu Khô bò của Pichi Việt Nam. Đây là một trong những thương hiệu chuyên cung cấp các món ăn vặt chất lượng nhất và được giới trẻ rất yêu thích. Chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng. Vậy thì …
Da bò làm món gì ngon lôi cuốn người dùng
- Tác giả: haisandaomat.vn
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 3.11 (599 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món da bò xào nghệ. Da bò: 0.5kg. Sả cây, nghệ củ, hành tây. Dừa 2 quả. Đậu phộng 200g. Rau màu, hành lá, ớt …
- Nội Dung: Bạn đang tìm kiếm những món ăn thơm ngon từ da bò? Bạn không biết da bò làm món gì ngon? Vậy thì bài viết này chính xác là dành cho bạn, chúng tôi sẽ đưa ra những cách chế biến hấp dẫn lôi cuốn từ da bò. Vì thế, theo dõi phần tiếp theo sẽ không làm …
Cách nấu bò xào sả ớt thơm ngon ngay tại nhà cực kì đơn giản
- Tác giả: vimi.com.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.9 (172 vote)
- Tóm tắt: Cách ướp thịt bò ngon đúng vị. Bạn phải cần chuẩn bị một cái chảo chống dính, sẽ giúp việc xào thịt của bạn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Khi đã …
- Nội Dung: Thịt bò là một loại nguyên liệu khá phổ biến với tất cả mọi người bởi nó cung cấp nhiều chất bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như là: Thịt bò xào, thịt bò nướng, canh thịt bò, thịt bò khô, thịt bò hầm, chào thịt bò….. Hôm nay Vimi …
Top 16 món ngon từ da bò mới nhất năm 2022
- Tác giả: laodongdongnai.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.86 (187 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Da Bò Xào Sả Ớt: Nhanh, Đơn giản, Ngon miệng. Tác giả: www.youtube.com. Ngày đăng: 03/11/2021 09:55 PM. Đánh giá: …
Cách làm bò xào sả ớt thơm ngon khiến ai ai cũng phải mê mẫn
- Tác giả: cachlambo.com
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.7 (183 vote)
- Tóm tắt: Khi bò đổi màu thì tắt bếp và lấy ra dùng được ngay. cach lam bo xao sa ot 2. Hãy cùng học cách làm bò xào sả ớt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức …
Bắp bò xào sả ớt cơm cháy
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.5 (100 vote)
- Tóm tắt: Thật khó có thể tìm kiếm ở hàng quán một dĩa bắp bò mềm vị đậm đà, thơm mùi sả, ăn kèm cơm cháy giòn, dẻo tuyệt vời, tạo ra cảm giác ăn rất vui miệng mà lại …
Lưu ngay công thức món thịt bò xào sả ớt để “đổi gió” cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.4 (130 vote)
- Tóm tắt: Bò xào sả ớt thơm lừng mùi sả, thêm chút vị cay của ớt và vị ngọt đậm đà từ thịt quả thực là món ăn là ít ai có thể chối từ.
Da bò làm món gì ngon? Gợi ý 8 món ngon được chế biến từ da bò
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 2.48 (61 vote)
- Tóm tắt: Da bò chiên giòn · Gỏi da bò đu đủ · Da bò hầm · Da bò làm món gì ngon? Da bò xào sả ớt hấp dẫn · Da bò xào nghệ · Da bò cuốn fillet · Da bò làm món …
- Nội Dung: Da bò chiên giòn dễ làm, ăn giòn dai sần sật lại có vị béo ngậy nên rất ngon cơm. Món ăn chế biến không cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như trứng gà, bột bắp, dầu ăn, gia vị… là có thể tiến hành chế biến. Khi chiên thịt để thơm và …
Top 5 cách thực hiện món thịt bò xào sả ớt ngon mê ly
- Tác giả: meatworksasia.com
- Ngày đăng: 01/01/2023
- Đánh giá: 2.39 (177 vote)
- Tóm tắt: Với những hướng dẫn thực hiện món bò xào đậm đà hương vị cay nồng và thơm ngon của hai loại gia vị phổ biến tại nước ta là sả cây và ớt xiêm. Đây là những món …
- Nội Dung: Bạn từng thưởng thức món vỏ bò xào sả ớt đặc biệt thì món da bò xào sả ớt cũng hấp dẫn không kém. Chúng ta nên ăn nhiều da bò để bổ sung hàm lượng collagen tự nhiên tốt cho hệ xương khớp và làn da căng mịn, không nhăn nheo bất chấp tuổi tác. Tuy …
Da bò làm món gì ngon nhất? Món ngon từ da bò miễn chê
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.1 (58 vote)
- Tóm tắt: Thử ngay da bò xào sả ớt thơm ngon, hòa quyện hoàn hảo giữa vị thơm đặc trưng của sả cùng mùi hương cay nồng của ớt, mang đến cho gia đình bạn …
- Nội Dung: Vậy là bạn không cần phải thắc mắc da bò làm món gì ngon nữa rồi nhé. Chỉ với 3 cách chế biến đơn giản ở trên đảm bảo bữa cơm sẽ mới lạ và hấp dẫn khó ai cưỡng lại nổi. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn …