Vị chua ngọt dịu được hoà trộn với nhau kết hợp với mùi hương của rau răm, vị ngọt của thịt gà và hành tây sẽ hoà quyện tạo nên một món ăn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần bên gia đình. Hôm nay Monngon.tv sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi gà xé phay hành tây tuyệt cú mèo, cùng theo dõi nhé!
Gỏi gà xé phay hành tây Vị chua ngọt dịu được hoà trộn với nhau
Nguyên liệu làm gỏi gà xé phay:
- 400 gr đùi gà
- 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 1/2 củ gừng
- Đậu phộng rang
- Tỏi
- Muối, đường, tiêu
Dùng một ít muối xát nhẹ lên thịt gà sau đó rửa sạch với nước
Cách làm gỏi gà xé phay hành tây
Bước 1: Sơ chế gà
Dùng một ít muối xát nhẹ lên thịt gà sau đó rửa sạch với nước, sau đó cho miếng gà vào nồi nước sôi luộc chín, hãy đập nhỏ một miếng gừng cho vào nước để khử mùi tanh. Chú ý lượng nước vừa đủ và không nên luộc với lửa to, chỉ cần dùng lửa nhỏ để miếng gà chín đều. Khi thịt gà đã chín bạn hãy vớt ra ngoài, để ráo nước và nguội bớt thì dùng tay xé phay miếng thịt gà ra.
Lượng nước luộc gà vừa đủ và không nên luộc với lửa to để miếng gà chín đều
Bước 2: Làm gia vị cho món gỏi
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng theo hình tròn, ngâm vào nước đá lạnh pha với chút giấm để giảm bớt mùi tanh khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch để ráo.
Rau răm nhặt, rửa sạch và thái nhỏ, đậu phộng rang và giã dập, không nên giã quá nát. Đối với tỏi, bạn bóc vỏ băm nhuyễn, chỉ cần dùng 2 – 3 củ tỏi to.
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng theo hình tròn, ngâm vào nước đá lạnh
Bước 3: Pha nước chấm
Đây là bước không thể thiếu trong cách làm gỏi gà xé phay hành tây, bạn hãy pha nước mắm theo công thức: 2 muỗng cà phê đường, 1 quả chanh, 1 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước lọc, vài lát ớt nhỏ và tỏi băm nhuyễn, sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng. Nước chấm gỏi phải có vị chua, ngọt, mặn và dậy mùi tỏi thì mới đúng điệu món ăn.
Bước 4: Trộn gỏi gà xé phay
Bạn cho thịt gà đã xé vào một bát lớn, cho thêm 2 muỗng nước mắm vào trộn đều và để khoảng 5 phút để thịt thấm gia vị rồi cho thêm hành tay và rau răm vào tiếp tục thêm 2 muỗng nước mắm, trộn đều tay để trong vòng 15 phút cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị rồi nêm nếm lại đến lúc ưng ý nhất. Sau khoảng 20 phút bạn hãy bày ra đĩa để thưởng thức món ăn này cùng gia đình, chỉ cần rắc thêm ít đậu phộng đã đập nhỏ lên trên là hoàn tất.
Món ăn dễ dàng tự tay làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon
Yêu cầu của cách làm gỏi gà xé phay hành tây là khi hoàn thành các nguyên liệu phải có màu đặc trưng, có mùi thơm đậm, nổi lên vị chua, ngọt và vừa ăn, không nên quá mặn, hành không hăng mùi và giòn ngon, đạt được những điều đó sẽ có được một món gỏi tuyệt vời. Hãy tự tay thực hiện món ăn này phục vụ cho cả gia đình một bữa ăn ngon nhé!
Top 17 gỏi gà xé hành tây viết bởi Cosy
Cách làm nộm gà hành tây ngon mà không bị hăng – TASTY Kitchen
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 4.81 (997 vote)
- Tóm tắt: Các loại gia vị: Đường, muối, hạt nêm, giấm, tiêu,… Nguyen Lieu Lam Nom Ga Hanh Tay Gà nộm hành tây được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ …
Cách làm gỏi gà xé phay hành tây thơm ngon chuẩn vị
- Tác giả: dvpmarket.com
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 4.52 (307 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp giữa những miếng gà xé phay mềm ngon với mùi thơm của hành tây, vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị ngọt mặn đậm đà của nước mắm …
- Nội Dung: – 500g thịt gà: Nên chọn thịt gà ta vàng, chọn phần ức hay đùi gà để có nhiều thịt. – 300g hành tây: 1 củ – 1 quả chanh – 1 mớ rau răm – 50g đậu phộng rang – 1 củ gừng nhỏ – 5 tép tỏi – Nước mắm. Nước mắm là nguyên liệu quan trọng để tạo vị đậm đà …
Cách làm gỏi gà xé phay đơn giản mà ngon hết ý
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 4.25 (351 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu để làm gỏi gà xé phay · 500g thịt ức hoặc đùi gà · 200g ngó sen · 1 củ hành tây · 1 quả dưa leo · 1 củ cà rốt · 100g đậu phộng rang chín · 50g rau răm · 1 …
- Nội Dung: Cách làm gỏi gà xé phay là món ăn ngon mà cách làm khá nhanh và đơn giản nên thường được nhiều chị em nội trợ bổ sung vào thực đơn gia đình. Những ngày bận rộn mà vẫn muốn bữa ăn ngon miệng, dinh dưỡng thì nhất định bạn không nên bỏ qua cách làm gỏi …
Cách làm Gỏi gà trộn hành tây thơm ngon, thanh đạm cực đơn giản
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 4.01 (269 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà lọc bỏ xương, xé hoặc thái sợi dài nhỏ. Hành tây thái lát mỏng, trộn với nước cốt 1 quả chanh rồi xếp vào bát đá 5-10p để hành bớt hăng.
Gỏi gà hành tây – bắp cải
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 3.93 (351 vote)
- Tóm tắt: Khám phá cách làm gỏi gà ngon qua 2 công thức làm gỏi gà bắp cải và gỏi gà hành tây, thịt gà xé phay sẽ mang đến cho bạn món gỏi gà ngon tuyệt!
- Nội Dung: Để có cách làm gỏi gà không ngấy, bạn nên phối trộn cùng nhiều loại nguyên liệu, gia vị khác nhau và chén nước chấm được pha trộn đủ vị chua cay mặn ngọt thì mới khiến gỏi gà trở nên khác biệt. Vậy nên trước khi khám phá công thức làm gỏi gà xé bắp …
Gỏi gà hành tây cà rốt cực ngon với cách làm kiểu Thái lạ miệng
- Tác giả: dacsandongtrieu.com.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 3.59 (443 vote)
- Tóm tắt: Đây là bước quan trọng, giúp cách luộc gà ngon da giòn hơn khi tiến hành trộn gỏi. Khi thịt gà nguội, dùng tay xé thịt gà theo thớ. Xé thịt thành những miếng …
- Nội Dung: Gỏi gà hành tây cà rốt là món nộm trộn rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời lạnh. Mặc dù việc chế biến những món gỏi ngon từ thịt gà không còn là chuyện xa lạ, và quá khó khăn với hầu hết chị em nội trợ, nhưng không phải ai cũng biết cách …
Cách làm gỏi gà hành tây ăn đơn giản mà cả nhà ai cũng thích mê
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 3.4 (482 vote)
- Tóm tắt: Gỏi gà hành tây là một món ngon đưa miệng được các thành viên trong … Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi tiến hành cách làm nộm gà xé phay …
- Nội Dung: Sau khi gà đã nướng xong, bạn chờ gà để nguội rồi xé nhỏ dọc theo thớ thịt sao cho vừa ăn. Sau đó cho cà rốt và hành tây đã ráo vào nêm nếm 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm một chút tiêu xay, hành phi, rau răm, đậu phộng, tắc, ớt và nấm rơm đã xào vào …
Cách làm gỏi gà xé phay chuẩn vị
- Tác giả: mitahome.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 3.27 (378 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi gà xé phay trộn cùng dưa leo, hành tây cực đơn giản và dễ làm. Vị giòn giòn, cay cay hòa quyện cùng chua chua chủ đạo của món gỏi khiến cả nhà phải …
Tết nhìn thịt gà là ngán, tận dụng làm gỏi gà hết bay cả đĩa, vừa lạ miệng vừa không lãng phí
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 3.01 (454 vote)
- Tóm tắt: Gà sau khi luộc chín sẽ được xé nhỏ và bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị tạo nên hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng”, chị Thảo chia …
- Nội Dung: Những ngày tết thường gắn liền với những mâm cỗ cúng với nhiều món đặc trưng theo vùng miền. Trong đó phải kể tới thịt gà vì đó là món không thể thiếu trong mâm cúng trong tất cả các dịp lễ, tết quan trọng. Gà được chế biến theo nhiều cách, mỗi cách …
BẬT MÍ CÁCH NẤU MÓN GỎI GÀ HÀNH TÂY CÀ RỐT GIÒN NGỌT, CHUA CAY, KHÔNG HĂNG
- Tác giả: antfarm.com.vn
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 2.96 (128 vote)
- Tóm tắt: Nên xé gà bằng tay để món gỏi thêm ngon mắt, thấm vị hơn. Hành tây không cắt quá mỏng hoặc quá dày, không chọn mua củ bị dập/ héo/ úa, cầm không …
Cách làm gỏi gà hành tây thơm ngon tuyệt đỉnh
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.77 (55 vote)
- Tóm tắt: Gỏi gà hành tây rau răm là một trong những món được rất nhiều người ưa thích vì vị ngọt của gà … Dùng tay để xé thịt gà theo thớ thành từng miếng vừa ăn.
- Nội Dung: – Thịt gà là món ăn khá quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, chứa nhiều năng lượng đồng thời rất ít chất béo, nên các cô nàng có thể yên tâm là không bị tăng cân nhé. Ngoài ra còn giúp cải thiện hệ tim mạch của con người rất tốt, tăng …
Gỏi Gà Hành Tây & Rau Răm
- Tác giả: nghebep.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 2.72 (163 vote)
- Tóm tắt: Sau đó, vớt ra để ráo nước, đợi nguội rồi xé sợi. Bước 2: Chuẩn bị một âu sạch. Tiến hành cho lần lượt các nguyên liệu vào chung, gồm: thịt gà …
- Nội Dung: Để làm món gỏi gà hành tây, rau răm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính có ở tên gọi của nó và thêm một số nguyên liệu quen thuộc khác như: gừng, đậu phụng, chanh, tỏi… Sau đó, luộc gà rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau và rưới nước mắm lên …
2 Cách làm gỏi gà hành tây không hăng, thơm ngon tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 2.59 (139 vote)
- Tóm tắt: Bạn cho gà xé vào một chiếc bát to rồi cho nước trộn gỏi vào, trộn đều và ướp khoảng 5 phút cho gà ngấm gia vị. · Sau đó, bạn cho hành tây, rau răm thái nhỏ vào …
- Nội Dung: Gỏi gà hành tây hay gà xé phay với hành tây là món ăn yêu thích của nhiều người. Món ăn là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị thơm của rau răm cùng vị thanh ngọt của hành tây. Và để làm được món ăn ngon, hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị …
Hướng dẫn làm gỏi gà xé phay với hành tây ngon hết ý
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 2.4 (101 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi gà hành tây với rau răm là gợi ý cách chế biến món ăn đơn giản, thơm ngon có thể sử dụng cả trong các bữa tiệc thịnh soạn, hoặc những bữa ăn gia …
- Nội Dung: Cách làm gỏi gà hành tây đúng chuẩn cần chuẩn bị nước mắm thật ngon để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Cách làm nước mắm trộn gỏi gà có rất nhiều công thức khác nhau, tùy thuộc khẩu vị từng người. Bạn có thể sử dụng tỷ lệ chuẩn sau để pha nước mắm: …
Cách làm gỏi gà hành tây cà rốt và rau răm giòn ngon, không hăng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 2.43 (152 vote)
- Tóm tắt: Ức gà có nhiều chất dinh dưỡng, dễ xé tuy nhiên hơi khô hơn so với má đùi hay đùi gà. thịt gà ta Trong bài viết này Cookbeo sử dụng nửa con gà …
3 cách làm gỏi gà hấp dẫn, ăn là mê!
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.33 (175 vote)
- Tóm tắt: Bạn cho thịt gà xé phay vào tô lớn, thêm 2 thìa nước chấm vào, trộn đều và để yên khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho hành tây, rau răm vào, thêm 2 …
Cách làm gỏi gà ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 2.25 (165 vote)
- Tóm tắt: Trộn gỏi: Cho thịt gà xé, rau răm, hành tây vào một âu lớn. Sau đó cho từ từ nước trộn gỏi vào âu, bóp đều tay và để khoảng 5 – 7 phút cho gỏi ngấm gia vị là có …
- Nội Dung: Gỏi gà là món ăn được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt rất ít dầu mỡ. Với các cách làm gỏi gà ngon đơn giản, lạ miệng, không bị ngán mà DTBTAAu chia sẻ dưới đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều …