Bạn đang loay hoay tìm một món đổi khẩu vị cho gia đình. Bạn chưa biết làm món thì thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé! Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách ướp và làm cá nướng muối ớt thơm ngon bằng nồi chiên không dầu.
Bạn thích món cá nướng nhưng bạn không muốn khói ám đầy gian bếp. Bạn lo cá sau khi nướng xong sẽ bị tróc da? Vậy thì để tụi mình gợi ý cho bạn một giải pháp tuyệt hảo – cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu. Bắt đầu thôi nhé!
1Nguyên liệu ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm món cá nướng muối ớt
2Cách ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Hành tím, tỏi, củ gừng bạn bóc vỏ và đập dập. Hành lá bạn dùng phần gốc đập dập, phần lá thì cắt nhuyễn để làm mỡ hành. Đậu phộng giã nát vừa.
Cá thì bạn rửa sạch máu, rồi dùng nước muối rửa lại để khử mùi tanh. Sau đó dùng dao khía 2 bên thân cá để gia vị thấm sâu vào bên trong.
Bước 2: Ướp cá
Ướp cá
Bạn chuẩn bị hỗn hợp ướp cá bao gồm: ¼ muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt nêm. Khuấy thật đều hỗn hợp ướp cá sau đó dùng cọ quét đều khắp con cá, nhớ quét cả những phần khía. Nhớ chừa lại 1 ít để quét lại cá sau khi nướng xong nhé!
Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành tím, tỏi, hành lá, ớt đã đập đập vào bụng cá. Làm như vậy giúp cá không còn mùi tanh và thơm hơn khi nướng. Bạn ướp cá trong vòng 20 phút rồi mới nướng nhé!
Bước 3: Nướng cá
Nướng cá
Bạn cho cá vào nồi chiên không dầu. Chọn chế độ nướng cá, nhiệt độ 170 độ trong thời gian 10 phút. Sau khi nướng đủ thời gian, bạn lấy cá ra và dùng cọ quét phần nướp ướp cá còn lại khắp con cá một lần nữa cho phần da bóng đẹp hơn.
Tiếp theo bạn cho lại vào nồi và nướng lần thứ 2, nhiệt độ 170 độ vẫn trong 10 phút. Đủ thời gian bạn lấy cá ra rồi rắc vào khoảng 1 muỗng canh ớt khô.
Rưới mỡ hành đều khắp thân cá để phần da bóng, và có màu đẹp mắt
Bạn đun 1 muỗng canh dầu nóng, sau đó rưới vào phần hành lá cắt nhuyễn để làm mỡ hành, cho thêm đậu phộng vào để chén mỡ hành ngon hơn. Bạn rưới đều khắp thân cá để phần da bóng, và có màu đẹp mắt nhé!
3Thưởng thức món cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Món cá nướng muối ớt
Cá giòn, bên trong thì vẫn giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, thị mềm, không bị nát, phần da cá màu vàng đẹp mắt. Gia vị vừa ăn, không quá cay. Cuốn với một chút rau sống là đã có một món ăn siêu phẩm cho ngày cuối tuần rồi đấy!
4 Những lưu ý khi ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Chọn cá tươi ngon
Bạn nên chọn những con cá có thịt chắc, không bị nhũn. Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra mang cá xem cá còn tươi hay không, nếu mang cá có màu đỏ tươi chứng tỏ cá vẫn còn tươi, còn nếu mang cá đã có màu đỏ sậm chuyển sang đen thì không nên mua chúng.
Có nên sử dụng dầu ăn?
Khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu thì bạn chỉ cần phết nhẹ lớp dầu ăn lên cá để cá được giòn, vàng đều, không bị nát hay dính da lên nồi trong quá trình nấu. Bạn có thể sử dụng giấy bạc để nướng.
Tẩm ướp cá đúng cách
Để cá chiên được ngon và không bị nát thì bạn chỉ cần tẩm ướp muối, bột ngọt nước mắm, không nên ướp với đường vì khi chiên sẽ bị cháy. Bạn cũng không nên ướp với hành, tỏi hay xả vì khi chiên cá những nguyên liệu này sẽ chín trước, đến khi cá chín chúng sẽ bị cháy đen, vừa không đẹp mắt lại hại sức khỏe.
Nên làm nóng lò trước khi chiên rán
Bạn nên làm nóng nồi chiên khoảng 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi cho cá vào chiên để cá được vàng và săn ở mặt ngoài hơn. Bên cạnh đó việc làm nóng lò trước còn giúp cá không bị nát.
Những lưu ý khi ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bài viết vừa giới thiệu bạn cách làm món cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản nhưng lại rất ngon. Chúc bạn thành công nhé!
Chọn mua cá, hải sản tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 18 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu viết bởi Cosy
10 Món Cá Làm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản
- Tác giả: canbepxinh.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 5 (637 vote)
- Tóm tắt: 1. Cá hồi nướng sốt Teriyaki · 2. Cá lăng tẩm bột chiên xù · 3. Cá rô phi · 4. Cá bạc má chiên · 5. Cá nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu · 6.
Bỏ túi cách làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu mềm ngon thơm lừng dễ làm
- Tác giả: kuchen.com.vn
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 4.58 (582 vote)
- Tóm tắt: Để bữa cơm gia đình thêm đa dạng và hấp dẫn, học ngay cách nướng 5 món cá cực ngon lại rất đơn giản, dễ làm ngay tại nhà bạn nhé.
- Nội Dung: Cách chế biến Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu1 – Sơ chế cá lóc Cá lóc mua về bạn có thể nhờ người bán làm sẵn, nếu không bạn có thể tự làm sạch theo trình tự như sau: Bạn dùng dao đánh sạch vảy cá, mổ bụng lấy hết phần nội tạng bên trong và …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu (nckd) ngon tuyệt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 4.28 (404 vote)
- Tóm tắt: Mách bạn cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và đậm vị từ cách chuẩn bị nguyên liệu, cách ướp và thời gian nướng thích hợp.
- Nội Dung: Rau sống, rau thơm và củ quả để cuốn ăn kèm với cá lóc nướng gồm có xà lách xoăn, rau húng quế, húng lủi, rau răm, rau thì là, rau ngổ, dưa chuột, khế chua, chuối xanh, dứa và cà rốt. Nếu có rau cần nước (hay còn gọi là cần ống, cần ta), diếp cá các …
Cá nướng bằng nồi chiên không dầu nhiều người ngại khô và dai, gợi ý bí quyết làm ngon, mùi thơm lừng
- Tác giả: xahoi.congly.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 4.07 (572 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá Việt Nam vào top ngon nhất thế giới. 05/03/2023. Vốn là món canh rất đỗi bình dị và quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, bất …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: locknlockvietnam.com.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 3.96 (253 vote)
- Tóm tắt: Chắc chắn bạn sẽ thích mê cho mà xem, hãy cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào. cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-. Hấp dẫn thơm ngon lạ mắt với món cá chép …
- Nội Dung: Như các bạn đã biết nồi chiên không dầu là thiết bị dụng cụ nhà bếp thông minh giúp tạo ra món ăn ngon nhanh chóng và hạn chế việc sử dụng dầu mỡ khi nấu ăn. Nhờ vậy món ăn nấu ra sẽ thơm ngon hơn và có lợi cho sức khỏe. Ngoài công dụng này ra thì …
Gợi Ý Top 20 cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu [Tuyệt Vời Nhất]
![Gợi Ý Top 20 cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu [Tuyệt Vời Nhất]](https://i0.wp.com/lavada.net/wp-content/uploads/2022/04/Bi-quyet-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-cuc-ngon-4.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 3.59 (545 vote)
- Tóm tắt: Làm sao để món cá chiên vẫn giữ được độ ngon, ngọt tự nhiên từ cá. Mà lớp da cá vẫn giòn, hấp dẫn. Cùng tham khảo 6 bí quyết dưới đây nhé! 1.
- Nội Dung: Khi nướng cá bằng nồi chiên không dầu, lựa được cá tươi ngon thì khâu tẩm ướp cũng quan trọng không kém. Để thịt cá thơm ngon, đậm vị, bạn cần ướp chúng với thời gian tối thiểu từ 30 – 45 phút. Trong khoảng thời gian này có thể bọc kín và cho cá vào …
14 Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu: GIÒN – NGON – CHUẨN VỊ
- Tác giả: medayroi.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 3.47 (496 vote)
- Tóm tắt: Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ có được món cá nướng thơm ngon đúng chuẩn, không thua kém gì ngoài hàng quán! Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé! Nội dung …
- Nội Dung: Cách ướp cá nướng nồi chiên không dầu thơm ngon gồm có sa tế, gừng, sả băm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay. Có thêm riềng, tỏi, dầu hào để có dậy mùi và ngon hơn. Nên ướp cá ít nhất 20 phút để gia vị được ngấm đều. Ướp ca càng lâu, món ăn sẽ càng …
4 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: novadigital.net
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 3.3 (538 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu ngon bổ rẻ. Cá chép nướng giấy bạc : Nguyên liệu cần chuẩn bị :.
- Nội Dung: – Bước 2 : Bạn đem riềng, sả rửa sạch, thái lát rồi trộn với 1 thìa mẻ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 1 thìa nghệ rồi cho vào cối xay mịn hỗn hợp. Tiếp đến, thoa hỗn hợp quanh thân cá rồi quấn cá vào trong giấy bạc, cho vào tủ lạnh khoảng 3 …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu ngon, không dầu mỡ
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 3.16 (480 vote)
- Tóm tắt: Khi trở cá bạn nên cẩn thận vì dầu có thể bắn vào người. Gợi ý 3 món cá nướng bằng nồi chiên không dầu. Cách làm cá chép nướng giấy bạc bằng nồi …
- Nội Dung: Tuỳ thuộc vào từng loại cá và kích thước khác nhau để bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhất. Thông thường thì bạn nên chỉnh ở mức 200 độ C trong 30 phút, lưu ý cứ 15 phút thì nên mở nồi để trở lại mặt cá, điều này giúp cá chín đều và …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 2.88 (104 vote)
- Tóm tắt: Bạn chuẩn bị một cái bát con, cho vào đó 30ml nước lọc, 30ml nước mắm, 30gram đường, 30ml nước cốt chanh cùng 10gram tỏi băm nhỏ, 10gram gừng …
- Nội Dung: Bạn chuẩn bị một cái bát con, cho vào đó 30ml nước lọc, 30ml nước mắm, 30gram đường, 30ml nước cốt chanh cùng 10gram tỏi băm nhỏ, 10gram gừng băm nhỏ và 10gram ớt tươi băm nhỏ. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp để gia vị tan hết và hòa quyện vào với …
5 Công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt !!!
- Tác giả: hapigo.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 2.81 (53 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp ngay để thực hiện các món cá nướng bằng nồi chiên không dầu nóng hổi cho gia đình và những người thân yêu của bạn ngay thôi nào !!!
- Nội Dung: Trong bài viết trên đây, Hapigo đã giới thiệu đến bạn đọc 5 công thức nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơmngon khiến cả nhà đều mê. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm gà rang muối giòn tan đậm đà, bí quyết nấu thịt kho trứng cút mềm ngon…. …
Học cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mang hương vị Tây Bắc
- Tác giả: kalite.vn
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 2.7 (86 vote)
- Tóm tắt: Cá nướng hẳn là món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Kalite để “biến tấu” với một phiên bản hoàn toàn mới: nướng cá bằng nồi.
- Nội Dung: Ngoài ra, bạn cũng có thể bọc giấy bạc toàn bộ con cá rồi mới đem đi nướng. Cách làm này tuy lớp da cá sẽ không được khô giòn đúng điệu, song mùi vị của cá sẽ được giữ lại trọn vẹn hơn. Đây cũng là một cách rất hay mà mình thường sử dụng để nướng …
Nướng cá bằng nồi chiên không dầu muốn vàng ươm, thơm phức chỉ cần cho gia vị này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 2.66 (91 vote)
- Tóm tắt: Với công thức làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có một món cá nướng thơm ngon, ngoài giòn trong mềm đãi cả nhà ngày cuối …
Những cách ướp cá nướng nồi chiên không dầu ngon ngất ngây
- Tác giả: linkedin.com
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.52 (173 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện · Bước 1: Mua cá về đánh sạch vảy cá và làm sạch ruột. · Bước 2: Tiến hành ướp cá diêu hồng với gừng, sả băm nhỉ, sa tế, hạt nêm, …
- Nội Dung: Ngoài những cách ướp cá nướng nồi chiên không dầu nêu trên thì còn rất nhiều cách ướp cá khác nhau. Với mỗi món cá đều mang đến vị thơm ngon và hấp dẫn riêng. Bạn nên tham khảo và chọn cho gia đình mình những món cá nướng ngon bổ dưỡng nhất. Tuy …
3 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu cực ngon
- Tác giả: jpsumi.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 2.38 (108 vote)
- Tóm tắt: Cá nướng là một món ăn rất ngon mà lại dễ làm. Đặc biệt khi sử dụng nồi chiên không dầu thì lại càng nhẹ nhàng hơn nữa. Trong bài viết dưới đây chúng tôi …
Kinh nghiệm nướng cá bằng nồi chiên không dầu để cá chín vàng hoàn hảo
- Tác giả: lorca.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 2.27 (126 vote)
- Tóm tắt: Để món cá nướng đạt được độ ngon bạn cần phải lựa chọn những con cá tươi ngon, chắc thịt, không mềm nhũn và cũng không có mùi quá hôi. Để biết …
- Nội Dung: Gia vị sẽ làm món cá nướng thêm thơm ngon, đậm đà và giúp cá không bị nát, thịt săn hơn. Bạn không nên ướp cá với đường, hành, tỏi hay xả vì khi nướng những nguyên liệu này sẽ bị chín trước, đến khi cá chín chúng sẽ bị cháy đen có hại đối với sức …
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: thegioibepnhapkhau.vn
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 2.16 (147 vote)
- Tóm tắt: Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Bạn phết 1 lớp dầu mỏng xung quanh nồi chiên không dầu rồi làm nồi nóng trong khoảng 5 phút ở mức nhiệt 200 độ C. Rồi …
- Nội Dung: Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Làm sao để giữ được trọn vẹn hương vị của cá và gia vị ướp trong đó? Trong bài viết dưới đây, Thế Giới Bếp Nhập Khẩu sẽ chia sẻ các bí quyết để bạn có thể giữ trọn được mùi vị và giữ được thịt cá …
Hướng dẫn cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu cực dễ
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.17 (58 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều món ăn ngon được làm từ cá, trong đó phải kể đến cá nướng – món khoái khẩu của nhiều người. Bài viết sau đây của MediaMart sẽ hướng dẫn cách nướng cá …