Mô tả khóa học
Đậu que là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc của các gia đình. Nguyên liệu này có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, đậu que xào được nhiều người yêu thích nhất. Bạn đã biết cách xào que xanh ngon chưa? Nếu chưa, đừng lo, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn.
[toc]
Lợi ích của đậu que
Trong đậu que chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất béo tốt cho cơ thể và ít calo. Bên cạnh đó, loại nguyên liệu này không chứa cholesterol, đậu que còn có hàm lượng chất xơ và protein cao. Một bữa ăn với đậu que có thể cung cấp lượng protein cho thể trong ngày.
Đậu que sử dụng thường xuyên sẽ cung cấp một lượng vitamin A tốt cho mắt; chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa quá trình hình thành và phát triển của các tác nhân gây ung thư; điều trị các vấn đề về dạ dày; ngăn ngừa nhiễm trùng; ngăn ngừa khiếm khuyết cho thai nhi và là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, an toàn.
Đậu que có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Với hàm lượng dưỡng chất cao cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên đưa đậu que vào thực đơn chế biến món ăn với tỷ trọng khoảng 3 bữa/ tuần.
Sau đây là 4 cách xào đậu que ngon được nhiều gia đình yêu thích. Mời bạn tham khảo để áp dụng vào bữa cơm gia đình mình nhé!
1. Cách làm đậu que xào tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu que: 300gr
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
Cách làm đậu que xào tỏi giòn ngon
Bước 1: Đậu que mua về bạn bỏ đầu và tước bỏ xơ hai bên để khi xào đậu không bị dai. Sau đó, bạn rửa sạch với nước rồi mới mang đi cắt khúc vừa ăn. Để đậu nhanh thấm gia vị, bạn khứa nhẹ các đường trên thân đậu nhé.
Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc giã nát.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Tỏi vàng, bạn cho đậu vào đảo liên tục đến khi đậu chuyển sang màu xanh đậm hơn thì bạn nêm 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngột và 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo nhanh tay để gia vị vừa thấm tới.
Kế tiếp, bạn chỉnh lửa vừa xào thêm khoảng 4 phút để đậu chín và thấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 3: Đậu que xào tỏi vừa xào chín thưởng thức cùng cơm nóng là ngon hết sảy.
Đậu que xào tỏi (Ảnh: Internet)
2. Cách xào đậu que với thịt heo
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu que: 300gr
• Thịt ba rọi ngon: 200gr
• Hành tím, tỏi và tiêu xay
• Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm
Cách xào đậu que với thịt heo thấm vị
Bước 1: Thịt heo mua về, bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng, ướp với một ít muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hành tím, tỏi băm và một ít tiêu.
Đậu que sơ chế tương tự như ở cách làm đậu que xào tỏi.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, dầu sôi thì bạn cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, cho thịt ba rọi vào xào săn. Thịt săn lại thì bạn cho đậu que vào đảo nhanh tay cho đến khi đậu gần chín thì bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Đậu và thịt heo thấm gia vị, chín đều và thì tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu hoặc ớt cắt lát nếu thích ăn cay.
Bạn có thể thay thịt ba rọi bằng thịt bằm (Ảnh: Internet)
3. Cách xào đậu que với thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu que: 300gr
• Thịt bò đùi: 200gr
• Hành tím, tỏi và tiêu xay
• Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm
Cách xào đậu que với thịt bò
Bước 1: Thịt bò cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với xíu muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay và hành tím, đảo đều để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Trong khoảng thời gian đợi thịt thấm thì bạn tiến hành sơ chế đậu que tương tự hai món ở trên, để ráo nước.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, bạn phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp và cho thịt ra một cái đĩa riêng.
Bước 3: Rửa sạch chảo vừa sử dụng, phi thơm hành rồi cho đậu que vào xào chín, nêm thêm ít gia vị vừa miệng. Đậu que gần chín thì bạn cho thịt bò vào xào nhanh trong 1 phút rồi tắt bếp.
Đây là cách giúp bạn xào thịt bò không bị dai mà đậu que vẫn giữ được độ giòn và màu xanh ngon mắt.
4. Cách xào đậu que với đậu hũ
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu que: 300gr
• Đậu hũ: 2 miếng
• Tiêu xay, hành boaro
• Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm chay, đường, bột ngọt, nước tương
Cách xào đậu que với tàu hũ
Đậu que xào đậu hũ (Ảnh: Internet)
Bước 1: Đậu hũ mua về cắt khối vuông vừa ăn và chiên vàng. Đậu que tiếp tục sơ chế đơn giản như những món ở trên. Đầu hành boaro băm nhuyễn, lá thì cắt khúc khoảng 2cm.
Bước 2: Phi thơm đầu hành boaro, cho đậu que vào xào gần chín thì cho đậu hũ chiên vào. Kế tiếp, bạn nêm nếm với 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng cà phê bột ngột, 1/3 muỗng cà phê muối, thêm vào tý nước và kho trong khoảng 4 phút cho nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 3: Tắt bếp thì bạn cho hành boaro lá vào, đảo đều. Cuối cùng thêm một ít tiêu xay cho thơm nhé!
Như vậy là Đầu Bếp Gia Đình đã hướng dẫn bạn cách xào đậu que xanh ngon rồi. Bây giờ, bạn có thể vào bếp và chế biến ngay món ngon yêu thích cho gia đình. Chúc bạn thành công!
Top 20 thịt bò xào đậu đũa viết bởi Cosy
Xào đậu đũa chỉ cần thêm bước này đảm bảo đỗ giòn, ngon và xanh mướt
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 4.6 (407 vote)
- Tóm tắt: Để món đậu đũa ngon, chị em đừng vội vàng xào luôn mà làm thêm bước này đảm … Thịt bò xào đậu bắp không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
- Nội Dung: Cho 3g muối vào đỗ và trộn đều, ướp trong 30 phút. Sau khi hết thời gian, đổ nước muối ra và đặt sang một bên. Kết cấu của đỗ vốn cứng, lại có thêm lớp màng ở bề mặt, muối giúp phá hủy lớp …
Tuyệt chiêu xào thịt bò với đậu đũa bằng bếp công nghiệp siêu ngon
- Tác giả: bep36.com
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.59 (220 vote)
- Tóm tắt: Bước 5: Đơm thịt bò xào đậu đũa ra đĩa, thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn. cach-lam-thit-bo-xao-gia-do-ngon-. Đơm thit bò xào đậu đũa ra đĩa và hoàn tất.
- Nội Dung: Thịt bò xào đậu đũa bằng bếp công nghiệp nghe có vẻ đơn giản, dễ làm nhưng nếu không nắm vững công thức, không có bí quyết, tuyệt chiêu thì cũng không thể ngon được. Chẳng vậy mà mỗi người chế biến món này đều có vị khác nhau, không ngon, thậm chí …
3 cách làm món đậu đũa dân dã, giòn ngọt thân thuộc với bữa cơm gia đình
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 4.31 (389 vote)
- Tóm tắt: Múc đậu đũa xào thịt bò ra đĩa rắc lên ít tiêu. Món ăn chấm cùng nước mắm hoặc nước tương ăn kèm cơm trắng cũng rất ngon. Thỉnh thoảng bạn có …
- Nội Dung: Trong quả đậu đũa có thể cung cấp một số dưỡng chất quan trọng như chất xơ, protein, folate, sắt, thiamine, carbs, vitamin C, đồng, kali, photpho, mangan, kẽm, selen… Vì chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng nên đậu đũa giúp nâng cao hệ miễn dịch, rất …
Bồi bổ cả nhà với món đậu que xào thịt bò giòn ngon, xanh mướt
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 4.12 (306 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò được chế biến thành nhiều món ngon. Cùng thử ngay công thức làm món đậu que xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ cho cả nhà mình nhé!
- Nội Dung: Cho thêm dầu vào chảo rồi cho phần đậu que vào, thêm 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng bột ngọt rồi đảo đều. Xào đến khi đậu chín rồi cho phần thịt bò lúc nãy vào xào một lần nữa, đảo đều tay khoảng 1 phút, sau đó nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt …
Đơn giản mà ngon miệng với cách làm thịt bò xào đỗ đũa
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 05/01/2022
- Đánh giá: 3.9 (590 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, chủ yếu là protein, khoáng chất và vitamin. Có rất nhiều cách để chế biến loại thực phẩm …
- Nội Dung: Đỗ đũa là món ăn quen thuộc với chúng ta. Theo Đông y, đỗ đũa có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, vào các kinh Túc thái âm Tỳ và Túc thiếu âm Thận. Có tác dụng kiện tỳ bổ thận, thanh nhiệt giải độc, lợi yết hầu…Thường dùng chữa tỳ vị hư nhược, …
Thịt bò xào đậu cove
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 3.77 (392 vote)
- Tóm tắt: Phi thơm hành và tỏi, cho thịt bò vào xào săn, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu cove vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m …
20 Cách Xào Đậu hay nhất 02/2023
- Tác giả: viknews.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.45 (374 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Thịt Bò Xào Đậu Cô Ve Ngon Mà Nhanh Đậu cove xào thịt bò là món ăn ngon lại không tốn nhiều thời gian. Tìm hiểu ngay cách làm thịt bò …
- Nội Dung: Đậu que là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn chế biến tại nhà. Nguyên liệu này có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Trong số đó, món đậu xanh xào là món phổ biến hơn cả. Bạn đã biết cách xào đậu que xanh ngon chưa? Nếu chưa, …
Đậu đũa xào thịt bò
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 3.27 (393 vote)
- Tóm tắt: Đậu đũa giòn, ngọt được xào cùng với thịt bò mềm, đơn giản nhưng rất ngon miệng lại đầy đủ chất cho cả nhà. Cùng trổ tài nhé! Khẩu phần2 …
Cách làm đậu que xào thịt bò xanh mướt, giòn sật
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 3.1 (245 vote)
- Tóm tắt: Khi làm đậu que (hay còn gọi là đậu cove) xào thịt bò, điều quan trọng là thời gian xào để thịt bò mềm ngọt không dai trong khi đậu que xanh …
Cách làm đậu đũa xào ngon, giòn mà vẫn giữ được màu xanh mướt
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 2.83 (66 vote)
- Tóm tắt: 400g đậu đũa; 150g thịt heo (ba rọi hoặc nạc vai); 60g ớt chuông đỏ; 2 củ hành khô; 5-6 tép tỏi; Muối hạt; Gia vị: Nước tương xì dầu, …
Đậu đũa xào thịt bò thơm ngon và đưa cơm
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.77 (101 vote)
- Tóm tắt: Đậu đũa giòn, ngọt được xào cùng với thịt bò mềm, đơn giản nhưng rất ngon miệng lại đủ chất cho cả nhà.
CÁCH LÀM ỚT CHUÔNG XÀO ĐẬU QUE GIÒN NGỌT ĐẬM ĐÀ, BỔ DƯỠNG
- Tác giả: antfarm.com.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 2.77 (161 vote)
- Tóm tắt: Ớt chuông xào đậu que thơm ngon, hấp dẫn, cách làm lại cực kỳ nhanh … nguyên liệu yêu thích của bản thân vào như thịt bò/ thịt heo/ tôm.
2 Cách làm thịt bò xào đậu que (đậu cove) giòn ngon, đơn giản cực dễ làm
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 2.53 (113 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách xào đậu que và thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn làm việc và học tập, cùng click vào xem và thực hiện ngay nhé!
Top 15 Cách Xào đậu đũa Với Thịt Bò hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 2.4 (65 vote)
- Tóm tắt: 30 phút Đậu đũa giòn ngọt xào cùng thịt bò hay thịt heo thật đậm đà, hấp dẫn. Hãy vào bếp trổ tài làm món xào đơn giản mà vô cùng thơm ngon này cùng Điện …
2 Cách làm thịt bò xào đậu que (đậu cove) giòn ngon, đơn giản cực dễ làm
- Tác giả: trungtambaohanh.com
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 2.42 (72 vote)
- Tóm tắt: Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu 2 Cách làm thịt bò xào đậu que (đậu cove) giòn ngon, đơn giản cực dễ làm và hổ trợ sửa chữa miễn phí 100% cho các A/C công tác …
Hướng dẫn cách làm đậu đũa xào thịt lợn
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.29 (70 vote)
- Tóm tắt: Cùng thực hiện món đậu đũa xào thịt lợn theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây bạn nhé.
THỊT BÒ XÀO ĐẬU CÔ VE SỐT NƯỚC MÀU DỪA THƠM NGON
- Tác giả: atuankhang.vn
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 2.24 (199 vote)
- Tóm tắt: Đậu cô ve:
Nước màu dừa Bến Tre:
Tỏi, hành tím, ớt quả:
Hành tây:
Ngon ngon đậu đũa xào thịt gà lá chanh
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.13 (90 vote)
- Tóm tắt: Ngon ngon đậu đũa xào thịt gà lá chanh. cơm thịt bò xào đỗ. Có một trong những món ngon và độc đáo từ thịt gà mà hôm nay mình muốn giới thiệu với các bạn đó …
Đậu đũa xào cho ngày bận rộn
- Tác giả: baodansinh.vn
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 2.04 (90 vote)
- Tóm tắt: Đậu đũa xào tỏi, đậu đũa xào thịt xông khói, thịt bò hay thịt lợn… đều là những món ăn ngon, đơn giản, dễ làm. Hãy lưu ngay công thức xào …
Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt mát cho bữa cơm ngày hè
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 1.9 (184 vote)
- Tóm tắt: Rất ngon, ngọt mát và không bị ngấy. Mùa đậu cove đã tới, tranh thủ ăn đậu cũng rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé! {keywords} …