Hướng dẫn cách nấu canh bóng thập cẩm độc đáo lạ miệng
Canh bóng thập cẩm là một món ăn truyền thống thường xuất hiện vào mỗi dịp Tết. Năm mới sắp đến rồi các bạn hãy cùng học cách làm món canh bóng thập cẩm ngon chuẩn vị theo công thức sau nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg xương ống, 60g bóng bì, 30g giò sống, 300g ức gà, 200g tim lợn
- 20g tôm khô
- 6 tai nấm đông cô
- 1 củ cà rốt, 1 cây súp lơ, 1 củ su hào, 1 củ gừng, 60g đậu hà lan
- 50g hành lá, rau mùi
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, rượu trắng
Sơ chế nguyên liệu
– Xương ống mua về các bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chần qua nước sôi để khử mui hôi sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, nướng chín vàng, 1 ít băm nhỏ để rửa bóng bì.
– Bóng bì ngâm với nước gạo khoảng 15 phút cho sạch rồi chà rửa với gừng và rượu trắng cho bớt mùi hôi sau đó rửa lại bằng nước sạch, thái miếng vừa ăn.
– Ức gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, chặt miếng to.
– Tim lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Giò sống thái miếng vừa ăn, cho ra bát rồi ướp với nửa thìa muối, 1 thìa mì chính.
– Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân, thái miếng vừa ăn.
– Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Súp lơ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Đậu hà lan tước xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước.
– hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái khúc.
Hướng dẫn nấu canh bóng thập cẩm
Bước 1: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bắc nồi lên bếp, cho xương và củ gừng nướng vào ninh cùng 1,5 lít nước trong khoảng 1-2 tiếng cho xương nhừ và ngọt nước để lấy nước dùng. Nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa mì chính cho vừa miệng.
Bước 2: Ức gà cho vào nồi luộc chín rồi xé miếng nhỏ.
Bước 3: Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu ăn rồi cho thịt gà dã xé, tim lợn, bóng vào xào chín, nêm thêm nửa thìa cafe muối, 1 thìa mì chính cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
Bước 4: Khi các nguyên liệu chín tới, bạn cho nước xương đã lọc vào, đậy vung lại đun sôi rồi cho cà rốt, su hào vào, đun đến khi rau củ chín tái thì cho giò sống, súp lơ, đậu hà lan vào, đun tiếp cho các nguyên liệu chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, bạn múc canh ra bát, rắc hành lá, rau mùi và tiêu bột lên trên cho thơm và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
5 240
Top 15 cách nấu canh bóng thập cẩm viết bởi Cosy
Cách nấu canh bóng bì cuộn ngũ sắc ngày Tết siêu dễ, lên món vừa ngon lại đẹp mắt
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 4.66 (494 vote)
- Tóm tắt: … canh bóng bì thập cẩm, canh trứng bóng bì, canh bóng bì lợn, canh bóng cuộn giò sống,… Từ bóng bì chế biến được nhiều món canh ngon, …
- Nội Dung: Canh bóng bì (canh bóng thả) là món ăn đặc sắc ngày Tết được chế biến theo nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như canh bóng bì trứng cút, canh bóng bì thập cẩm, canh trứng bóng bì, canh bóng bì lợn, canh bóng cuộn giò sống,… Từ bóng bì chế …
Canh bóng thập cẩm – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 4.52 (503 vote)
- Tóm tắt: Ướp thịt gà và thịt heo với 1m hạt nêm Aji-ngon®. – Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu. Rau củ làm sạch, cắt miếng dày khoảng 2mm, chần sơ. – Nấm hương …
Cách nấu canh bóng thập cẩm truyền thống cho mâm cỗ Tết
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 4.39 (288 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh bóng thập cẩm – Bát canh bóng thập cẩm thơm mát sẽ là món ăn giúp cân bằng vị trong mâm cỗ Tết của gia đình bạn.
Cách nấu canh bóng thả thập cẩm ngon chuẩn Bắc ngày Tết
- Tác giả: vothisaucamau.edu.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 4.13 (337 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món canh bóng thập cẩm. Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu. Đầu tiên, bạn ngâm da heo với nước ấm cho mềm, sau đó lấy …
- Nội Dung: Canh bóng thập cẩm hay còn gọi là canh bóng thả là món ăn có mặt phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc. Món ăn này vừa ngon vừa bổ dưỡng nên rất thích hợp với tiết trời se lạnh ngày Tết nơi đây. Giờ không cần ra Bắc bạn vẫn có thể thưởng thức …
Xem Ngay Top 10 canh bóng thập cẩm [Ngon Nức Mũi]
![Xem Ngay Top 10 canh bóng thập cẩm [Ngon Nức Mũi]](https://cdn.eva.vn/upload/1-2021/images/2021-02-09/image6-1612856662-351-width594height370.png)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 3.84 (501 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món canh bóng chuẩn hương vị tết? Tác giả: vatgia.com; Ngày đăng: 09/29/2022; Đánh giá: 3.61 (245 vote); Tóm …
- Nội Dung: – Lấy 1 bát tô to, lấy rau củ xếp xuống dưới, xếp những miếng bóng lên trên, xếp tiếp tôm và thịt heo, vài miếng mọc sau đó múc nước dùng đổ lên trên. Dàn vài quả đậu, vài cánh nấm lên cho đẹp mắt. Thêm vài cọng rau mùi lên trên mặt bát canh cho đẹp …
Cách làm canh bóng thập cẩm ngon ngọt tại nhà
- Tác giả: monanngon.info
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 3.71 (529 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng thập cẩm là món ăn thường thấy trong dịp tết, hôm nay monanngon.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bóng thập cẩm ngon tại nhà, …
Canh bóng thập cẩm – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 3.49 (235 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng thập cẩm hay còn gọi là canh bóng nấu thả là một món canh ngon. … nguyên phụ liệu và món ăn đòi hỏi nước dùng trong, vị ngọt mát, tự nhiên.
Canh bóng truyền thống cho ngày Tết – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 3.26 (200 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món canh bóng thập cẩm ngon miệng: · Bắc nồi lên bếp, cho 1 chút dầu ăn, tim lợn, thịt gà, bóng vào xào cho chín. · Khi chín, thêm nước xương vào, khi …
Cách nấu canh bóng thập cẩm vưa ngon vừa nhiều lợi ích cho sức khỏe
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 3.1 (526 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng thập cẩm (canh bóng thả) là một trong những món ăn hay hiện diện trong mâm cỗ Tết, nhất là khu vực đất Bắc xưa. Món này vừa thanh, …
- Nội Dung: Khi nước dùng đã trong, bạn vớt xương ra và lần lượt cho 20g hành tây, 50g cà rốt, 50g súp lơ trắng, 50g súp lơ xanh và 50g đậu Hà Lan vào. Đồng thời, nêm thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê hạt nêm. …
Canh bóng thập cẩm – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà
- Tác giả: dichvunaucotainha.com
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.91 (148 vote)
- Tóm tắt: Ngày tết sắp đến, chắc nhiều bạn chưa biết cách làm món canh bóng thập cẩm ngon cho mâm cỗ ngày tết. Sau đây dịch vụ nấu cỗ tại nhà hướng dẫn anh em làm món …
Cách nấu canh bóng thả thập cẩm ngày Tết | Mầm non Gia Thượng
- Tác giả: mngiathuong.longbien.edu.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.89 (66 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng thập cẩm là món ăn dân dã nhưng đòi hỏi sự chuẩn bị kỳ công, tỉ mỉ với nước dùng từ xương đậm đà cùng các loại rau củ thanh mát.
3 Cách nấu canh bóng bì (canh bóng thả) ngon chuẩn vị ngày Tết
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.66 (121 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh bóng bì thập cẩm. Bước 1: Cách làm sạch bóng bì lợn như sau: Các bạn hãy ngâm da heo với nước ấm cho mềm, sau đó tiến hành khử mùi da heo với …
- Nội Dung: Canh bóng thả là gì? Canh bóng thả hay canh bóng bì là một món ăn dân dã truyền thống thường được người miền Bắc nấu vào dịp Tết Nguyên Đán. Trong bài viết này, hãy cùng META.vn tham khảo 3 cách nấu canh bóng bì, cách nấu canh bóng thả ngon chuẩn vị …
Cách nấu canh bóng thập cẩm ngon chuẩn vị miền Bắc
- Tác giả: lorca.vn
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Đánh giá: 2.62 (54 vote)
- Tóm tắt: Món ăn này không khó làm nhưng lại đòi hỏi ở người nấu một chút khéo léo. Vào bếp cùng Lorca Việt Nam với cách nấu canh bóng thập cẩm ngon …
- Nội Dung: Trong mâm cơm tết của người miền Bắc, thường không thể thiếu một bát canh bóng thập cẩm. Món ăn này vừa thơm mát, mang hương vị ẩm thực Bắc Bộ mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này không khó làm nhưng lại đòi hỏi ở người nấu một chút khéo léo. Vào bếp …
Cách nấu canh bóng thập cẩm chuẩn vị, đẹp mắt
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.4 (173 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng thập cẩm là món canh truyền thống của người miền Bắc mỗi dịp Tết đến xuân về. Canh bóng thanh mát, nước dùng trong, …
Canh bóng nấu thả hài hòa mâm cỗ Tết
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.35 (119 vote)
- Tóm tắt: Canh bóng nấu thả hay còn gọi canh bóng thập cẩm là một trong những món ăn không thể thiếu ở những mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội.