Rất Hay Top 16 cách làm bò né 3 ngon [Hay Nhất]

Bò né là một món ăn khá phổ biến, một trong các món ngon từ thịt bò mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Với món ăn này, khâu ướp thịt rất quan trọng để cho ra hương vị món ăn đúng chuẩn. Mời bạn cùng META tham khảo ngay cách ướp bò né và cách làm bò né tại nhà đơn giản mà ngon nhé.

Bò né là gì?

Bò né là món ăn làm từ thịt bò, trứng, pate, cùng một số loại rau ăn kèm và được ăn nóng trên chảo. Ban đầu, đầu bếp làm nóng một chiếc chảo gang, quét bơ lên mặt chảo, sau đó cho thịt bò đã ướp, thêm patê lên trên, thêm trứng ốp la, hành tây…. Thịt bò đang tái chín hồng được mang ra cho thực khách, vẫn còn sôi xèo xèo nên dầu ăn dễ bị văng bắn tung tóe nên khi ăn phải “né” ra. Từ đó mà món ăn có tên là “bò né”.

Nhiều người dễ nhầm món bò né với bít tết. Tuy nhiên, miếng bò bít tết sẽ dày hơn nhiều so với bò né. Hơn nữa, phong cách thưởng thức món bò bít tết sang trọng và tinh tế hơn. Bò né là món ăn bình dân mà ai cũng có thể thưởng thức. Tùy từng nơi sẽ có thêm bớt nguyên liệu và cách ướp bò né khác nhau,.

Bò né là gì?

Cách ướp bò né và cách làm bò né tại nhà

Ướp thịt bò né không chỉ để miếng thịt thấm gia vị, ăn đậm đà hơn mà còn có tác dụng hạn chế mùi tanh hôi của thịt sống. Bên cạnh đó, nó giúp miếng thịt mềm, ẩm, không bị quá cứng, khô khi thưởng thức.

Sau đây là hướng dẫn cách làm bò né đơn giản tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò né

  • 300gr thịt thăn bò
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bánh mì: 1 chiếc
  • Pate
  • Khoai tây, hành lá, rau mùi, cà chua, dưa chuột, xà lách tùy ý, tỏi, hành tím
  • Các loại gia vị: đường, muối, tiêu, dầu mè, dầu hào, dầu ăn hoặc bơ

Lưu ý: Để có món bò né ngon chắc chắn là phải chọn được thịt bò ngon. Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm mịn và nhỏ, ấn nhẹ vào tảng thịt thấy đàn hồi tốt. Đối với thịt bò già sẽ có thớ thịt to hơn, màu sậm hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng tầm 1 – 1,5cm (thái ngang thớ để thịt bò không bị dai).
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc con chì để chiên. Chiên khoai tây cho đến khi vàng giòn thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
  • Cà chua rửa sạch, thái thành khoanh tròn.
  • Hành lá, xà lách, rau mùi rửa sạch, để ráo nước
  • Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Bánh mì mua sẵn có thể về nướng lại cho nóng giòn.

Cách làm bò né

>>> Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu giòn lâu

Bước 3: Cách ướp bò né

  • Đầu tiên sử dụng giấy thấm khô nước trong thịt.
  • Tiếp đến, bạn cho thịt bò vào 1 cái tô lớn cùng với các gia vị như sau: 2 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 muỗng canh hành tím băm + 2 muỗng canh nước tương + ½ muỗng đường + ½ muỗng tiêu.
  • Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 – 25 phút.

Lưu ý: Bí quyết ở đây là ướp thịt bò với nước tương sẽ giúp thịt bò mềm và nhanh chín hơn. Chúng ta không nên ướp với nước mắm hoặc muối vì dễ làm thịt bò cứng, chuyển màu đen khiến món ăn bớt đi phần hấp dẫn.

>> Xem thêm: Cách ướp thịt bò bít tết ngon mềm nhất

Cách ướp bò né

Bước 4: Chế biến

  • Đầu tiên làm nóng chảo trên bếp. Điều này làm cho thịt bò không bị ra nước quá nhiều khi chế biến.
  • Sau đó cho một ít bơ (hoặc dầu ăn nếu không có bơ) lên chảo rồi cho từng lát thịt bò vào. Để lửa to sẽ giúp thịt bò nhanh chín và giữ được nước ngọt trong thịt. Đợi khoảng gần 2 phút, khi thịt bò chuyển màu thì lật sang mặt còn lại.
  • Cùng lúc đó, đập 1 quả trứng gà vào bên cạnh thịt bò để làm ốp la. Nếu bạn không quen ăn trứng ốp la thì có thể lật trứng chiên chín 2 mặt.
  • Thêm vào chảo khoai tây chiên, pate, hành tây, cà chua,… rắc lên trên một ít hành lá và rau mùi và tắt bếp.
Rất hay:  Rất Hay Top 19 bồ câu hầm ngải cứu [Ngon Nức Mũi]

Cách làm bò né ngon

Bước 5: Cách làm nước sốt bò né

Cách làm nước sốt cho món bò né rất đơn giản. Bạn làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, sau đó cho cà chua đã thái nhỏ vào xào chín, nêm gia vị muối tiêu và thêm ít tỏi băm. Đến khi cà chua sền sệt thì tắt bếp. Rưới nước sốt lên thịt bò là hoàn thành.

Món này ăn nóng rất ngon, thường ăn cùng bánh mì và dưa chuột. Dưa chuột ăn trực tiếp hoặc trộn với ít đường, muối, giấm để có vị chua ngọt.

Lưu ý:

  • Nên ướp thịt bò trước rồi sau đó mới đi chuẩn bị các nguyên liệu khác như chiên khoai tây… để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn.
  • Bạn có thể ướp cùng chút mayonnaise cho thịt bò mềm hơn.
  • Có thể cho thêm xúc xích, hoặc thêm bớt những nguyên liệu ăn kèm khác tùy theo ý muốn.

Bạn thấy đó, cách ướp bò né và cách làm bò né cũng không quá phức tạp đúng không? Chúc bạn thực hiện thành công món bò né này tại nhà! Ghé thăm META.vn thường xuyên để được chia sẻ nhiều công thức nấu ăn ngon làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày cũng như đặt mua các sản phẩm gia dụng, đồ dùng nhà bếp tốt, giá rẻ bạn nhé!

>>> Tham khảo thêm:

  • Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà
  • Cách nấu thịt đông chân giò miền Bắc ngon, chuẩn vị ngày Tết cho gia đình
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán
  • Cách làm thịt bò kho gừng ngon kiểu miền Bắc
  • Cách nấu bò kho bánh mì ngon, mềm đơn giản tại nhà
  • Cách làm thịt bò bít tết ngon mềm đơn giản tại nhà

Top 16 cách làm bò né 3 ngon viết bởi Cosy

BÒ NÉ 3 NGON: Trang Chủ

  • Tác giả: 3ngon.net
  • Ngày đăng: 07/24/2022
  • Đánh giá: 4.63 (544 vote)
  • Tóm tắt: Đồng thời góp phần làm phong phú nền ẩm thực Việt. Icon Ve Bo Ne 3 Ngon 01. VỀ …

Hướng dẫn cách làm món bò né 3 ngon

  • Tác giả: bone-3ngon.vn
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 4.58 (538 vote)
  • Tóm tắt: Bò né hấp dẫn bởi hương thơm thịt bò vừa chín tới, trứng ốp la vàng tươi, vị pate béo tròn, khoai tây chiên giòn rụm. Tùy theo khẩu vị cách …
  • Nội Dung: 2 cách làm thịt rang cháy cạnh – món ngon tốn cơm cả nhà 2 cách làm gà hấp muối ngon chuẩn vị – món ngon mỗi ngày Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà – dinh dưỡng và lưu ý Đường Nho là gì? Tác dụng và cách dùng đường Nho hiệu quả Ngan nướng !! 1001 …

Rất Hay Top 19 cách ướp bò né 3 ngon [Quá Ok Luôn]

Rất Hay Top 19 cách ướp bò né 3 ngon [Quá Ok Luôn]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 12/30/2022
  • Đánh giá: 4.3 (516 vote)
  • Tóm tắt: Bò né có thể sử dụng ở cả 3 bữa sáng, trưa, tối với nhiều món ăn kèm đa dạng như xúc xích, pate, khoai tây chiên, salad, trứng ốp… cùng với nước …
  • Nội Dung: Hương vị thơm ngon, quán ăn đông đúc là điều mà bất cứ chủ quán bò né đều mong muốn. Vì vậy, nhiều người có nguyện vọng tham gia lớp học nấu bò né để truyền bí quyết chế biến thịt bò mềm dai, trứng gà ốp la lòng đào, pate thơm phức… từ những bếp …

Học Cách Làm Bò Né Ngon, Mở Quán Kinh Doanh

Học Cách Làm Bò Né Ngon, Mở Quán Kinh Doanh
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/14/2023
  • Đánh giá: 4.11 (276 vote)
  • Tóm tắt: Cho vào chén 20g nước tương, 20g dầu hào, 20g mật ong, 10g bột ngọt, 4g đường, 4g hạt nêm, 1g tiêu xay, 120g nước, 40g tương ớt và trộn đều lên cho gia vị tan …
  • Nội Dung: Tham gia các lớp học nấu bò né, bạn sẽ được hướng dẫn cụ thể cách chọn nguyên liệu tươi ngon, cách ướp thịt làm bò né đậm đà, cách nấu thịt vừa chín tới không bị dai. Với công thức chế biến chuẩn được giới thiệu trong buổi học, bạn hoàn toàn tự tin …

Cách ướp, làm thịt bò né khổ qua tại nhà ngon như ngoài hàng

Cách ướp, làm thịt bò né khổ qua tại nhà ngon như ngoài hàng
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 08/21/2022
  • Đánh giá: 3.73 (565 vote)
  • Tóm tắt: 3 Thưởng thức bò né khổ qua. Món bò né khổ qua vừa quen vừa lạ với mùi thơm của dầu mè và bơ quyện trong từng miếng thịt thơm ngon, thấm vị.

Công ty 3 Ngon tìm đối tác mở quán ăn bò né 3 ngon tại 64 tỉnh thành Việt Nam

Công ty 3 Ngon tìm đối tác mở quán ăn bò né 3 ngon tại 64 tỉnh thành Việt Nam
  • Tác giả: 3ngon.com.vn
  • Ngày đăng: 01/31/2023
  • Đánh giá: 3.59 (489 vote)
  • Tóm tắt: Thay vì tự phải chuẩn bị cho quá trình xây dựng, tìm kiếm khách hàng cho thương hiệu của mình một cách chuyên nghiệp. Chúng tôi sẽ làm điều này giúp bạn!
  • Nội Dung: Thay vì tự bạn phải trang bị cho quán một quá trình xây dựng, thiết kế không gian quán và làm các chiến dịch quảng cáo tìm kiếm khách hàng cho thương hiệu của mình thì chúng tôi sẽ thay bạn làm điều ấy. Hiện nay, các lĩnh vực trong kinh doanh nói …

HỌC CÁCH LÀM BÒ NÉ MỞ QUÁN CHỈ TRONG 1 BUỔI

  • Tác giả: angiangtourism.vn
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 3.3 (236 vote)
  • Tóm tắt: Hiện naу, phổ biến nhất là món bò né 3 ngon. Vì ᴠậу, nếu bạn muốn mở quán kinh doanh bò né thì tham khảo cách làm là ᴠiệc cần thiết.
  • Nội Dung: Hơn nữa, bạn ѕẽ được giảng ᴠiên hướng dẫn làm bò né theo từng bước, qua đó hiểu được cặn kẽ các bí quуết lựa chọn ᴠà bảo quản thịt bò tươi ngon, cách chế biến ᴠà phục ᴠụ món ăn đúng khẩu ᴠị miền Nam. Ngoài ra, kinh nghiệm mở quán bò né, cách làm bò …

Bò né: Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm bò né thơm ngon tại nhà

Bò né: Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm bò né thơm ngon tại nhà
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 01/05/2023
  • Đánh giá: 3.02 (466 vote)
  • Tóm tắt: Bò né là món ăn siêu ngon được làm từ thịt bò, pate, trứng cùng với các loại rau tươi xanh và được ăn nóng ngay trên chảo. Đầu bếp sẽ làm nóng …
  • Nội Dung: – Sau đó đến công đoạn sơ chế khổ qua: Vì khổ qua có vị hơi đắng nên bạn cần bào hoặc thái lát phần khổ qua đã chuẩn bị sẵn. Sau đó cho nồi nước sôi đun với khoảng 300ml và cho vào 1 muỗng cà phê muối cùng ½ muỗng cà phê bột nở. Bạn đun tới khi bột …

2 cách làm bò né tại nhà ngon không thua hàng quán

 2 cách làm bò né tại nhà ngon không thua hàng quán
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 11/27/2022
  • Đánh giá: 2.95 (176 vote)
  • Tóm tắt: Là một món ăn vỉa hè nổi tiếng ở Sài Gòn, sau dần được phổ biến ở cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, được mọi người ưa thích bởi cách làm đơn giản …
  • Nội Dung: – Khổ qua: Để chọn được những trái khổ qua ngon mà ít đắng thì bạn nên chọn trái nào có màu xanh nhạt, trái căng mọng, ít sần sùi và kích thước vừa phải. Những trái khổ qua có màu xanh càng đậm và những quả càng non thì càng có vị đắng gắt. Những …

Truy lùng 10 quán bò né Đà Nẵng ngon chuẩn vị nhất Đà thành

Truy lùng 10 quán bò né Đà Nẵng ngon chuẩn vị nhất Đà thành
  • Tác giả: vinpearl.com
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 2.79 (125 vote)
  • Tóm tắt: Bò né Đà Nẵng 3 ngon được chế biến theo công thức đặc trưng của Sài Gòn với đầy đủ các loại topping như thịt bò, pate, thịt xông khói, nem, …
  • Nội Dung: Chảo bò né tại Chương Thảo to với thịt bò được ướp sốt cay, trứng ốp la, khoai tây chiên và rau củ, xíu mại. Nước sốt bò né được chế biến riêng với màu đỏ của cà chua, vị cay the của hạt tiêu. Chỉ cần xé nhỏ miếng bánh mì giòn tan, chấm vào thứ nước …

Bạn có biết: Bò né là gì và tại sao gọi là bò né?

Bạn có biết: Bò né là gì và tại sao gọi là bò né?
  • Tác giả: hidafoods.vn
  • Ngày đăng: 12/28/2022
  • Đánh giá: 2.69 (85 vote)
  • Tóm tắt: Để giữ được vị ngọt của thịt bò và rau củ, bít tết chỉ được ướp với muối và hạt tiêu. Hướng dẫn cách làm bò né thơm ngon tại nhà.
  • Nội Dung: Trước hết, thịt bò phải ăn lúc còn nóng mới ngon, mới được coi là đúng vị. Vậy nên, khi thực khách đến gọi món, người đầu bếp sẽ bắc nồi gang lên bếp và bắt đầu chế biến. Khi lấy ra thì vẫn còn những hạt dầu “nhảy” lộn xộn trên mặt chảo, nếu không …

Hợp tác kinh doanh hệ thống bò né 3 ngon

  • Tác giả: bep3ngon.com
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 2.49 (128 vote)
  • Tóm tắt: Tùy theo nhu cầu sở thích từng người mà sẽ tạo ra cách làm thịt bò né 3 ngon khác nhau. Khâu chọn nguyên liệu quan trọng không kém bò né 3 ngon được tẩm ướp …
  • Nội Dung: Bò né hấp dẫn bởi hương vị thịt bò vừa chín tới, cộng vớitrứng ốp la vàng tươi, mùi vị pate béo tròn, khoai tây chiên giòn rụm cùng rau tươi salad. Tùy theo nhu cầu sở thích từng người mà sẽ tạo ra cách làm thịt bò né 3 ngon khác nhau. Khâu chọn …

[REVIEW] Liệu có nên thử Bò Né 3 Ngon – Thương hiệu bò né nổi tiếng Đà Nẵng?

[REVIEW] Liệu có nên thử Bò Né 3 Ngon - Thương hiệu bò né nổi tiếng Đà Nẵng?
  • Tác giả: travelservices-lesvos.com
  • Ngày đăng: 12/21/2022
  • Đánh giá: 2.42 (193 vote)
  • Tóm tắt: Các nguyên liệu của món bò né cũng được chế biến theo một cách đặc biệt. Đầu tiên, thịt bò được nấu chín trực tiếp trên đĩa gang hình con bò đặc trưng của các …
  • Nội Dung: Bò né 3 Ngon Đà Nẵng thơm ngon từ vị trứng lòng đào béo ngậy, những lát thịt bò đậm đà cho đến nước chấm pate hấp dẫn khó cưỡng. Đây cũng là một trong những món ăn được nhiều người dân Đà Nẵng lựa chọn để thưởng thức vào buổi sáng, cung cấp đầy đủ …

Top 50 mẫu bảng hiệu bò né 3 ngon đẹp và ấn tượng nhất

  • Tác giả: xaydungso.vn
  • Ngày đăng: 08/12/2022
  • Đánh giá: 2.25 (171 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH LÀM BÒ NÉ 3 NGON NHIỀU RẺ BÁN SIÊU LỜI | Lần đầu tiên được tiết lộ | Bình Dương. Chưa bao giờ tôi được ăn một món thịt bò ngon và bổ dưỡng như vậy với giá …